קעסט צומ עסן: נוציק פּראָפּערטיעס און פּראָגראַמען אין מעדיצין

אין רוסלאַנד, געפֿונען בלויז ווילד טשעסנאַץ, זיי זענען אויך באקאנט ווי איידעלע, אָבער גאָרנישט צו טאָן מיט זיי זענען נישט צומ עסן ניסלעך, זיי אַפֿילו געהערן צו גאָר אַנדערש משפּחות. היים צו צומ עסן טשעסנאַץ איז די באַלקאַן פּענינסולאַ. קעסט ביימער קענען אָפֿט זייַן געזען אין פילע שטעט און לענדער.

זייער בלאַנק און אַפּעטיטלעך Fruits צוציען שטאָטיש רעזידאַנץ, פילע זענען טריינג צו נוצן זיי אין קוקינג, אָבער עס איז נישט זיכער פֿאַר געזונט. אין רוסלאַנד, געזונט קאַט Buckeye (זשעלודניק). קעסט צומ עסן סטאַרטעד געגעסן דורך אונדזער אָוועס איידער די קראַפּס.

אין מעדיטערראַנעאַן לענדער, עס איז פּראָסט אין די ווילד. דעם פאַבריק סערווייווז געזונט אין אַסידיק סוילז און גינציק טאָלערייץ פראָסט. קעסט ביימער זענען לאַנג-געלעבט, זיי לעבן וועגן 300 יאָרן, און טראָגן פרוכט אָנהייב מיט בלויז 60 יאר פון עלטער.

קעסט צומ עסן רייַך אין נוטריאַנץ, עס איז אויך וויידלי געניצט אין די אנדער ברירה מעדיצין פֿאַר די באַהאַנדלונג פון פאַרשידן יילמאַנץ. טשעסנאַץ זענען נישט עקזאָטיש פּראָדוקטן זענען גרינג צו באַקומען אין סופּערמאַרקיץ. דעם פּראָדוקט איז אַ זייער הויך-קאַלאָריע און נערעוודיק, אַזוי מענטשן וואס זענען אַביס אָדער יבערוואָג, וואָרענען זאָל עסן טשעסנאַץ אין די עסנוואַרג.

כדאי צו באמערקן אַז אין די צייַטיק פרוכט וויטאַמינס עטלעכע מאל מער. טשעסנאַץ זענען רייַך אין וויטאַמינס א, ב, C, מינעראַלס (פּאַטאַסיאַם, פאָספאָרוס, פּרעסן, מאַגניזיאַם, קופּער, קאַלסיום), פיברע, פּראָטעין און קאַרבאָוכיידרייץ. אין דערצו צו די פרוכט אין די עסנוואַרג קענען זיין קאַנסומד גלייַך צו די בלעטער זיך, וואָס אַנטהאַלטן וויטאַמין ק, פּעקטין, גליקאָסידעס, רוטין, קאַראָטענאָידס, פלאַוואָנאָיד קאַמפּאַונדז און טאַננינס.

קעסט עסן, נוציק פּראָפּערטיעס

רובֿ מענטשן טאָן ניט פאַרשטיין אַז אין דערצו צו אַ אָנגענעם טעם פון די Fruits זענען אנדערן מקור דארף דורך דעם גוף וויטאַמינס און מינעראַלס. אין אנדער ברירה מעדיצין געניצט דורך פערד און צומ עסן קעסט. פֿון Fruits זענען היילונג עקסטראַקט, מיט וואָס איר קענען ומקערן ווייטאַלאַטי, שטארקן קאַפּאַלעריז, בלוט כלים און נאָרמאַלייז בלוט סערקיאַליישאַן.

בלעטער און ניסלעך זענען פֿאַר-דאַר און צוגעגרייט פֿון זיי היילונג יויך, וואָס איז געניצט אין ינפלאַממאַטאָרי חולאתן פון די רעספּעראַטאָרי סיסטעם. אין דרייען, די פריש בלעטער צו העלפן אַ Infected מענטש. אין חולאתן פון די קידניז און די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך איז זייער גוט יויך קעסט בילן און האָלץ. אויך, דער יויך איז געניצט ווי אַ שמירעכץ פֿאַר בוילז און אַבססעססעס.

קעסט צומ עסן געניצט צו מייַכל דיזענטעריע און ינפלאַממאַטאָרי חולאתן פון די יעראַנערי קויל. ינפוסיאָן פון בלומען, בילן און זאמען האט אַסטרינדזשאַנט און אַנטיפּירעטיק פּראָפּערטיעס. אַזאַ ינפוסיאָן איז געוויזן אין רומאַטיזאַם, קאַטאַראַקט און לונגען צו ומקערן דיידזשעסטשאַן.

ספּעציעל עפעקטיוו ברוין וואַריקאָסע וועינס. צו באַקומען באַפרייַען פון דעם קרענק ניצן פאַרשידענע פּאַרץ פון די קעסט בוים, געניצט צו צוגרייטן ערבאַל טיז, אָינטמענץ און לאָושאַנז. ווען די קעסט הייבט צו בליען, איר מוזן קלייַבן זייַן בלומען און קוועטשן זאַפט פון זיי, און דעמאָלט דיילוטאַד מיט וואַסער אין אַ פאַרהעלטעניש פון 30/1. דעם ינפוסיאָן ראַבד ווייטיקדיק ספּאַץ עטלעכע מאל אַ טאָג.

קעסט צומ עסן גוט אין העלפּינג וואָמען מיט ווייטיקדיק און שווער צייַט, און בעשאַס מענאַפּאַוז. פֿאַר דעם צוועק, די זאַפט פון די ינפלאָרעססענסע פון קעסט און דיילוטאַד אין 10 ג. וואַסער 30 דראָפּס פון זאַפט, נוצן צוויי מאָל אַ טאָג.

ספּעציעל פּרייזד קעסט האָניק זייַן אַנטיבאַקטיריאַל טעטיקייט, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן אין פאַל פון ינטעסטאַנאַל דיסאָרדערס און וואַסקיאַלער חולאתן. אין קעסט האָניק איז אַ ביסל ביטער טעם, עס איז רייַך אין די גאנצע קאָמפּלעקס פון וויטאַמינס. עס קענען זיין סטאָרד אַרויף צו דרייַ יאר, ניט קריסטאַלליזינג.

נוציק פּראָפּערטיעס פון צומ עסן קעסט זענען נישט פאַרפאַלן אַפֿילו ווען קוקינג. Fruits זענען יוזשאַוואַלי געפּרעגלט און קאַנסומד אין די פאָרעם פון קולד אַראָפּ.