קופּקאַקע אויף קאַנדענסט מילך - קוקינג רעצעפּט מיט אַ Photo

האָמעמאַדע קייקס - עס ס שטענדיק זייער געשמאַק און פלאַוואָרפול! אין דעם אַרטיקל, מיר רעדן וועגן ווי אין דער קיך צו צוגרייטן זיך אַ מייַכל ווי אַ קאַפּקייק אויף קאַנדענסט מילך. דעם זיסקייַט וועט ליבע און קידס, און אַדאַלץ. עס וועט זיין אַ גרויס דערצו צו פרישטיק און נאָכמיטאָג טיי. קליין סטודענטן קענען נעמען דעם פאַרבייַסן ווי אַ סנאַקק אין שולע. צוגרייטן אַ באַקינג איז ניט שווער. אויב אַלע די נייטיק ינגרידיאַנץ, איר נאָר אַ שעה וועט קענען צו דורכפירן ויסגעצייכנט כאָוממייד קייקס. אַזוי, מיר לאַדן איר אויף אַ קולינאַריש Photo בעל קלאַס אויף קוקינג אַ געשמאַק כאָוממייד פאַרבייַסן.

רעצעפּט №1. שטיקל מיט קאַנדענסט מילך און רייזאַנז. פּריפּערינג עסנוואַרג

צו צוגרייטן די שטיקל מיט קאַנדענסט מילך, איר וועט דאַרפֿן די ווייַטערדיק פּראָדוקט שטעלן:

• ווייץ מעל (העכסטן מיינונג) - 150 ג;
• צוקער - 100 ג;
• קניפּ זאַלץ;
• פּוטער - 80 ג;
• קאַנדענסט מילך - 4 גרויס ספּונז;
• רייזאַנז - 120 ג;
• זויער קרעם - 2 גרויס ספּונז;
• עגגס - 2 פּקס.;
• וואַניל צוקער - 1 פּעקל;
• באַקינג פּודער - 1/2 קליין לעפל;
• ווייַנטרויב זאַפט - 120 מל;
• ייסינג צוקער פֿאַר דאַסטינג;
• מאַשקע - 60 מל.

קופּקאַקע אויף קאַנדענסט מילך וועט זיין בייקט אין די ויוון אין אַ ספּעציעל פּאַפּיר מאָולדז. אויב איר טאָן ניט האָבן יענע, איר קענען נוצן די סיליקאָנע מאָולדז אָדער מעטאַל.

צוגרייטונג פון די טייג

מיין רייזאַנז און גיסן די בוילינג וואַסער. מיר געבן עס צו פּאַרע פֿאַר 10 מינוט. ווייַטער, וואַסער איז ויסגעשעפּט, און רייזאַנז לייגן ווייַנטרויב זאַפט און מאַשקע. מיר לאָזן עס צו אָנזעטיקן די פליסיק דורך האַלב אַ שעה. צעשמעלצן די פּוטער איבער נידעריק היץ. עס גיסן צוקער, זויער קרעם און קאַנדענסט מילך. מישן די ינגרידיאַנץ. לייג צו וואַניל, באַקינג פּודער און זאַלץ. איינער דורך איינער טריינג צו פאָר באַללס. ונ דורך מישן די וואָרקפּיעסע. וואָג זאָל זייַן כאָומאַדזשיניאַס. ווייַטער, גיסן די מעל - האַלב פון די גאַנץ. ניד די טייג. זייַן קאָנסיסטענסי זאָל זייַן ענלעך צו סמעטענע. מיט רייזאַנז צונויפגיסן וידעפדיק פליסיק און פאָרשטעלן עס אין די טייג. אַמאָל ווידער געזונט ניד די וואָרקפּיעסע.

געבעקס פאַרבייַסן

קוקינג אַ געשמאַק קאַפּקייק אויף קאַנדענסט מילך. די ויוון כיץ אַרויף צו 190 דיגריז. די טייג איז אויסגעגאסן אין מאָולדז, אַ PRE-לובראַקייטיד פּוטער. מיר שטעלן די וואָרקפּיעסע אויף די טאַץ און שטעלן אין די ויוון. באַקן טריץ וועגן 40-45 מינוט. אַלע דעם מאָל, טאָן ניט עפענען די ויוון טיר, ווי קאַלט לופט וועט אַרויסרופן לאָוערינג פּרובירן. טשעק גרייטקייַט פון באַקינג, איר קענען נוצן אַ ציינשטעכער אָדער אַ גלייַכן. ווען ווערהושעטשקי קאַפּקייקס ווערן גאָלדען ברוין, Carefully דורכשטעכן אַ ציינשטעכער. אויב עס סטייז טרוקן, עס מיטל אַז די פאַרבייַסן איז גרייט. מיר נעמען אויס די פּאַן און שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער באַקינג. דעקן די געבעקס מיט אַ טרוקן האַנטעך און לאָזן צו קיל אַ ביסל.

קופּקאַקע אויף קאַנדענסט מילך, האַלב אין דעם רעצעפּט, פאַרשידענע געטלעך אַראָמאַ אַז גיט עס אַ אַנסאַמבאַל פון רייזאַנז און ליקער.

רעצעפּט №2. שטיקל מיט קאַנדענסט מילך. דער צוגרייטונג לבֿנה

צו באַקן זיך אַ געשמאַק פאַרבייַסן, איר וועט דאַרפֿן די ינגרידיאַנץ אנגעוויזן אין די ווייַטערדיק רשימה:

• קאַנדענסט מילך - 1 טאָפּ;
• הינדל יי - 1 פּיסי.;
• צוקער 1/3 פון אַ גרויס גלעזל;
• סאָדע באַקינג פּודער - 1 גרויס לעפל;
• ראַפינירט זונרויז בוימל אָדער מאַסלינע ייל - 100 מל;
• מילך - 1 גרויס גלאז;
• ווייץ מעל - 2 טעפּלעך.

טראָגן פאַרטיק באַקינג פון אַ געגעבן סומע פון פּראָדוקטן - 12 קאַפּקייקס.

א שריט פון Performing פּרובירן

קוקינג Muffins אין די קאַנדענסט מילך. רעצעפּט דערלאנגט צו דיין ופמערקזאַמקייַט, עס זעט אויס די בייַזייַן פון קאַנדענסט מילך. דעריבער, צין סלוי מיט דעם פּראָדוקט, אָן ונקאָרקינג, קאָכן אין אַ פאַן מיט וואַסער צו וועגן צוויי שעה. דעמאָלט קיל פֿאַר איר. אין אַ שיסל, וויסק ביז גלאַט יי, צוקער, מילך, באַקינג פּודער און פּוטער. ווייַטער, גיסן די מעל אין די וואָרקפּיעסע און מישן אַלע די פּראָדוקטן ווידער. די טייג זאָל זיין אַ טהיקקיש, אָבער נישט אַראָפאַנג. מאָולדז לובראַקייטיד מיט בוימל. אין די דנאָ פון יעדער קאַנטיינער שטעלן איין גרויס לעפל פּרובירן, דעמאָלט 1 לעפעלע פון קאַנדענסט מילך. שפּיץ פּלאַסט טייג ווידער.

שריט באַקינג קאַפּקייקס

אויסגעדרייט ויוון בייַ 180 דיגריז. מאָולדז שטעלן אין די מאַשין, פאַרבייַסן באַקן פֿאַר העלפט אַ שעה. איצט מיר זענען וואַטשינג די פּרובירן קאָליר. ווען די שפּיץ פון גודיז וועט זיין ליכט ברוין, אַ ביסל עפענען די ויוון טיר און ניצן אַ ציינשטעכער באַשליסן גרייטקייַט. אויב די שטעקן איז טרוקן, אַראָפּנעמען די באַקינג פון די ויוון און לאָזן צו קיל. א פערטל פון אַ שעה אויף דעם שטיקל קאַנדענסט מילך (בוילד) קענען עסן.

רעצעפּט №3. שטיקל "שנעל". ווי צו קאָכן?

דעם ווערסיע פון די פאַרבייַסן קענען זיין אַטריביאַטאַד צו די "מאַגיש שטעקל" קאַטעגאָריע. אין זיין פאָרמולאַטיאָן געניצט פּראָדוקטן, וואָס זענען אין יעדער פרידזשידער. אויב איר טאַקע געוואלט עפּעס זיס, דעמאָלט קאָכן די שטיקל איז דעם רעצעפּט. באַקומען ביליק, שנעל און זייער, זייער געשמאַק!

אין סדר צו באַקן די פאַרבייַסן, מיר דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• הינדל עגגס - 4 פּקס.;
• פּאַודערד צוקער;
• פּוטער (72% פעט) - 50 ג;
• בוילד קאַנדענסט מילך - 1 טאָפּ;
• וואַניל צוקער - 1 קליין פּעקל;
• באַקינג פּודער - 2 קליין ספּונז;
• זאַלץ אויף די שפּיץ פון אַ מעסער;
• ווייץ מעל (העכסטן מיינונג) - 120 ג

ינסטראַקשאַנז פֿאַר פּריפּערינג די שטיקל "שנעל"

אויב איר באָוגהט אַ נאָרמאַל קאַנדענסט מילך, דעמאָלט PRE-קאָכן עס. דאס קענען ווערן געטאן אין שטייַגן און דעמאָלט נאָר קראָם עס אין אַ געחתמעט שטאַט אין די פרידזשידער.

אין אַ שיסל, מישן עגגס, צעלאָזן פּוטער, זאַלץ, באַקינג פּודער און קאַנדענסט מילך. מיר דרייען דעם די מעל און גיסן אין קליין פּאָרשאַנז אין אַ שיסל מיט אנדערע ינגרידיאַנץ. ניד די טייג. קאָנסיסטענסי עס זאָל ריזעמבאַל אַ דיק קרעם. פאָרעם די לובראַקייטינג בוימל, און גיסן זיי אין די טייג. שפּיץ איר קענען שפּריצן מיט סעסאַמי זאמען אָדער געהאַקט וואָלנאַץ.

ויוון כיטיד אַרויף צו 180 דיגריז. באַקן עס פֿאַר 40 מינוט פאַרבייַסן. בעשאַס דעם מאָל די געבעקס ריסעס און ווערט גאָלדען ברוין. ווען פאַרבייַסן איז גרייט, שפּריצן עס מיט פּאַודערד צוקער. דעם נאַש איז באקומען נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך שיין. הנאה קוקינג און מאָלצייַט!

פון די אינפֿאָרמאַציע צוגעשטעלט אין דעם אַרטיקל, איר געלערנט די רעצעפּט שטיקל מיט קאַנדענסט מילך אין דרייַ ווערסיעס. מיר האָפֿן אַז דאָס Photo פאַרבייַסן ינספּייערד איר צו זייַן קוקינג. גיי די ינסטראַקשאַנז, און באַקן אַ מייַכל איר וועט באַקומען די ערשטער מאָל. מייַכל זיך צו דיין באַליבט און אַלע דיין משפּחה און Friends היים באַקינג אַ שטיקל.