קאַווע פראַפּפּע - וואָס איז דאָס?

קאַווע - איינער פון די מערסט פאָלקס טרינקען פון אונדזער צייַט. אָבער, בלויז אַ ביסל וויסן אַלע זייַן ווערייאַטיז. קאַווע פראַפּפּע - עס 'ס ינקרעדאַבלי געשמאַק Refreshing קאָקטייל אַז איז אָפֿט געדינט אין רעסטראַנץ און קאַפעס. סורפּריסינגלי, אַזאַ אַ טרינקען צו טרינקען בלויז קאַלט. דערין ליגט זייַן הויפּט שטריך. קאַווע, ייַז און קאַלט מילך - די זענען די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ פון די פראַפּפּע. דאס איז אַ ויסגעצייכנט טרינקען פֿאַר די וואס ווילן צו נעמען אַ Refreshing טונקען אין די היץ, אין דער זעלביקער צייַט געווינען שטאַרקייַט פֿאַר נייַ דערגרייכונגען.

אין סדר צו געניסן אַזאַ אַ ווונדערלעך קאָקטייל צו עפּעס, אַפֿילו צו באַזוכן דעם רעסטאָראַן. עס איז גאַנץ מעגלעך צו קאָכן אין שטוב. ווייַל פֿאַר פראַפּפּע קלאַסיש טוט נישט דאַרפן אַ פּלאַץ פון ינגרידיאַנץ. די יקער איז אַ פּראָסט עספּרעסאָ. אַזוי, ווי צו מאַכן אַ פראַפּפּע אין שטוב?

עס ס זייער פּשוט. מיר אָנהייבן מיט די באַסיקס. פֿאַר פּריפּערינג אַ גלעזל פון עספּרעסאָ פּראָסט איר דאַרפֿן 60 מל פון וואַסער און וועגן 1.5 טיי ספּונז קאַווע. עס קען אַפֿילו זייַן סאַליאַבאַל - פֿאַר דער היים ווערסיע וועט גאַנץ אַראָפּגיין. אויף בעטן, און צוקער איז צוגעגעבן. עס, צוזאמען מיט וואַסער און קאַווע, לייגן עס אין אַ בלענדער. עס איז דורך מיטל פון געזאגט קיך מאַכשער פּריפּערינג קלאסישע וואַריאַנט פראַפּפּע. דעם אַ גרויס וועג צו געשווינד און לייכט בייַטש די קאַווע צו די געבעטן שטאַט. זאָל באַקומען אַ דיק סטאַביל פּינע. גיסן די טרינקען אין אַ הויך גלאז, וואָס מוזן זיין ביז אַהער שטעלן די ברעקלעך פון אייז. ידעאַללי געניצט בעיבי. שפּיץ טאַפּט מילך. עס זאָל שטענדיק זיין קאַלט. טרינקען דעם קאַווע גייט דורך אַ שטרוי.

מיר האָבן געהאלטן די סימפּלאַסט וואַריאַנט פון פראַפּפּע. עס ס מין פון די יקער אויף וואָס צו צוגרייטן די קאָמפּלעקס פֿאַר מער ווי אַ טרינקען. איר קענען לייגן אַ פאַרשיידנקייַט פון פרוכט און אנדערע סעראַפּס, פריש בעריז. אין פאַקט עס איז קיין איינער באַזונדער רעצעפּט, וואָס וואָלט האָבן שוין אנגענומען דורך די באַרטענדערז. מאכן קאַווע פראַפּפּע איז אַ פאַקטיש פלי פון פאַנטאַזיע.

אויב איר ווילן צו באַלעווען זייער געסט מער קאָמפּליצירט וואַריאַנט פון די בעוועראַגע, דעמאָלט דער ידעאַל גריכיש רעצעפּט. אַז ס עס, איך טענד צו נוצן גוט קאַפעס און רעסטראַנץ. אַזוי איר דאַרפֿן צו לאַגער אַרויף אויף די ווייַטערדיק קאַמפּאָונאַנץ אין שטייַגן:

• 60 מל קלאַסיש עספּרעסאָ קאַווע;
• ביסל שאָקאָלאַד סירעפּ (15 מל);
• ייַז טשיפּס (בעערעך 200 גראַמז);
• ספּעציעל ייַז קרעם מישן (פּאַסיק און פּראָסט מילך) אין אַ באַנד פון 80 מל;
• קרעם פון אַ קאַנטיינער (15 ג);
• 3 מל פון די שאָקאָלאַד טאַפּינג.

ווי צו קאָכן אַ גריכיש פראַפּפּע? מילך מיט קאַווע סירעפּ און אַ גרויס קאַפּאַציטעט וויפּט אין אַ בלענדער. זיי צוגעגעבן טשיפּס פון ייַז. אַלע וויפּט ביז פעסט און פּוכיק פּינע. דער געמיש איז אויסגעגאסן אין אַ הויך גלאז. שפּיץ פראַפּפּע דעקערייטאַד מיט קרעם פון די פלאַש און טאַפּינג.

אויב געבעטן, די טרינקען קענען זיין האַלב מיט אַלקאָהאָל. פֿאַר דעם רשימה פון ינגרידיאַנץ איז נייטיק צו לייגן 1 לעפל קאָניאַק לעפל, 5 גראַמז פון צימערינג, קייען פעפער (2 ג), סויבין מילך (וועגן 200 מל), און די וואַניל טאַמיק סירעפּ. דאס טרינקען איז אַ מער געווירציק און אַסטרינדזשאַנט, אָבער ניט ווייניקער קרוכלע און געשמאַק.