קאַבאַק קאַוויאַר אָן עסיק: רעסאַפּיז

קאַבאַק קאַוויאַר אָן עסיק - דאָס איז אַ גרויס סנאַקק וואָס וועט באַצירן אַפֿילו אַ יום טוּב טיש. צוגרייטן איר פֿאַר אונדזער רעסאַפּיז און פאַרווייַלן ליב געהאט אָנעס אַ געשמאַק גרינס שיסל.

קאַבאַק קאַוויאַר אויף אַ ווינטער אָן עסיק

דאָ איז אַ רעצעפּט פֿאַר אַ ווונדערלעך פאַרשפּייַז פון צוקיני, מער און פּאָמידאָר פּאַפּ. פֿאַר זייַן צוגרייטונג מיר נוצן בלויז נאַטירלעך ינגרידיאַנץ. וואָס פּראָדוקטן מיר דאַרפֿן:

• קאָורגעטטעס - איינער קילאָ.
• קעראַץ - צוויי ברעקלעך.
• ציבעלע - צוויי ברעקלעך.
• פּאָמידאָר פּאַפּ - פינף ספּונז.
• גרינס בוימל - פיר טייבאַלספּונז.
• צוקער - האַלב לעפל.
• זאַלץ - איינער לעפעלע.
• פעפער - צו טעם.
• גרעענס - איינער פּעקל.

קאַבאַק קאַוויאַר אָן עסיק צוגעגרייט ווי גייט:

• וואַשן און פּונקט טרוקן צוקיני, שנייַדן שיילן און רעפטל די פלייש אין סלייסיז.
• פּרעגלען פּרעפאָרם אין גרינס בוימל ביז קרוכלע.
• שיילן די אַניאַנז און קעראַץ, דעמאָלט שנייַדן אין Julienne וועדזשטאַבאַלז. שטעלן זיי אין די פּאַן און פּרעגלען פֿאַר אַ ביסל מינוט. לייג די מאַקאַראָנען און קאָכן ביז האַלב עסנוואַרג.
• שטעלן די צוגעגרייט וועדזשטאַבאַלז אין אַ פאַן און ענגשאַפט בלענדער. אויך, איר קענען האָפּקען די וועדזשטאַבאַלז דורך אַ פלייש מילכל.
• אָרט די עגגס אויף דער הרובע און מליען פֿאַר וועגן העלפט אַ שעה. אין די סוף טאָן ניט פאַרגעסן צו לייגן זאַלץ, צוקער, געהאַקט הערבס און פעפער.
• צולייגן די עגגס אויף אַ קליין גלאז דזשאַרז, סטעריליזירן זיי פֿאַר 1/4 פון אַ שעה, און זעמל אַרויף.

שטעלן די דזשאַרז קאַפּויער און וואַרטן ביז זיי זענען גאָר קיל. דעמאָלט אָרט זיי אין סטאָרידזש אין אַ קיל פּלאַץ.

קאַוויאַר מאַרך מיט מייַאָנעז אָן עסיק

דאס מאָל מיר וועט צוגרייטן אַ סנאַקק מיט די הילף מולטיוואַרקי. דאס מאָדערן אַססיסטאַנט טאָן עס פֿאַר איר רובֿ פון די אַרבעט, און איר וועט קענען צו טאָן זייער געשעפט. אַזוי, צוגרייטן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• צוויי צוקיני.
• צוויי אַניאַנז.
• איינער מער.
• דרייַ טייבאַלספּונז פון פּאָמידאָר פּאַפּ.
• דרייַ טייבאַלספּונז פון מייַאָנעז.
• איינער יאַם בלאַט.
• לעפל פון זאַלץ.
• צוויי פּיז אָלספּייס.

קירבעס רעצעפּט קאַוויאַר אָן עסיק מולטיוואַרקאַ איז זייער פּשוט:

• ריין די קאַבאַק פֿון די הויט און זאמען און דעמאָלט צעהאַקן זיי קובע.
• קאַרראָץ רייַבן, צעהאַקן די ציבעלע פינעלי.
• גיסן אין די שיסל פון די מיטל אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון די ייל און לייגן עס אין איר וועדזשטאַבאַלז. שטעלן די "קווענטשינג" מאָדע פֿאַר צוויי שעה.
• ווען די האַלב-שעה דורכגעגאנגען, לייגן די גלעזל פון פּאָמידאָר פּאַפּ און מישן מיט אנדערע פּראָדוקטן.
• אין די סוף פון די קוקינג אָרט מייַאָנעז, יאַם בלאַט, פעפער ארום.

רעכט מייַאָנעז געשמאַק פון אַ שיסל טורנס אויס זייער ווייך. דעריבער, אַזאַ עגגס זענען צופרידן צו עסן ניט נאָר אַדאַלץ, אָבער אויך יונגע קינדער.

קאַבאַק קאַוויאַר מיט עגפּלאַנץ אין ווינטער

פּשוט רעצעפּט וועט העלפן איר מאַכן די פּוסט מיט סיזאַנאַל וועדזשטאַבאַלז. אין דעם צייַט, מיר וועט דאַרפֿן:

• פּאַטלעזשאַן - פינף קילאָגראַמס.
• פּילד צוקיני - צוויי קילאָגראַמס.
• קעראַץ - איינער קילאָ.
• טאַמאַטאָוז - צוויי קילאָגראַמס.
• קנאָבל - 300 גראַמז.
• ציבעלע - 500 גראַמז.
• גרינס ייל - 250 גראַמז.
• זאַלץ.

ווי צו קאָכן קאַבאַק קאַוויאַר אָן עסיק מיט וועדזשטאַבאַלז? לייענען דעם רעצעפּט אונטן:

• וואַשן די פּאַטלעזשאַן, שטעלן זיי אין אַ טאָפּ פון קאַלט וואַסער און מליען פֿאַר פופצן מינוט. נאָך וואָס, ריין זיי פון די שאָלעכץ און פינעלי צעהאַקן.
• קאַרראָץ רייַבן.
• אָניאָנס און דייסט טאַמאַטאָוז.
• קאָורגעטטעס ריין פון די זאמען און שאָלעכץ, דעמאָלט שנייַדן אין קליין ברעקלעך.
• קנאָבל פינעלי צעהאַקן מיט אַ מעסער אָדער פאָרן דורך די דרוק.
• אין אַ גרויס פאַן, פאַרבינדן אַניאַנז, צוקיני און טאַמייטאָוז. לייג צו זיי אַ ביסל בוימל און שטעלן די שיסל אויף פייַער.
• צען מינוט שפּעטער, שטעלן די קנאָבל צו די וועדזשטאַבאַלז און פּאַטלעזשאַן. לייגן זאַלץ און מישן פּראָדוקטן.
• וואַרטן פֿאַר די תּוכן פון די פּאַן קומט צו אַ קאָכן און רעדוצירן היץ. קאָכן די עגגס פֿאַר אן אנדער 40 מינוט.

שטעלן די הייס וועדזשטאַבאַלז אין דזשאַרז, פּאַסטעוריזע זיי פֿאַר העלפט אַ שעה, און דעמאָלט נאָענט די דעקל.

קאַבאַק קאַוויאַר מיט מאַשרומז

אויב איר ווילן צו יבערראַשן דיין משפּחה אַ ומגעוויינטלעך שיסל, דעמאָלט באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו דעם רעצעפּט.

ינגרידיאַנץ:

• א קילאָ פון צוקיני.
• איין גרויס מער.
• איינער ציבעלע.
• איין גלאָק פעפער.
• צוויי טאַמאַטאָוז.
• העלפט פון לימענע.
• 400 גראַמז פון מאַשרומז.
• גרין אַניאַנז - אַ ביסל Feathers.
• קראָפּ.
• זאַלץ און פעפער.
• גרינס בוימל.

קאַבאַק קאַוויאַר אָן עסיק מיט מאַשרומז צוגעגרייט ווי גייט:

• צוקיני שיילן און רייַבן די פּאַפּ אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק.
• וואַשן מאַשרומז און קאָכן.
• אָניאָנס ריין ערשטער, און דעמאָלט שנייַדן אין האַלב רינגס און פּרעגלען ביז ווייך. דעריבער לייגן צו די פּאַן גרייטיד מער און קאָכן די וועדזשטאַבאַלז צוזאַמען פֿאַר אַ בשעת.
• קאַבאַק קוועטשן און יבעררוק זיי צו די קעראַץ און אַניאַנז. מליען וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אן אנדער פערטל שעה. אין די סוף, לייגן צו עס געהאַקט גלאָק פעפער.
• שנייַדן אין סטריפּס האַלב מאַשרומז און שטעלן זיי צו די וועדזשטאַבאַלז. קאָכן עסנוואַרג פֿאַר 15 מינוט.
• טאָמאַטאָעס רייַבן און אויך שיקן זיי צו די פּאַן. סיזאַן די וועדזשטאַבאַלז מיט לימענע זאַפט.
• לייג צו די וועדזשטאַבאַלז הערבס, בשמים און זאַלץ. מישן פּראָדוקטן, דעקן זיי מיט אַ דעקל און לאָזן עס ברו פֿאַר אַ בשעת.

די פאַרטיק שיסל קענען זיין קאַנסומד מיד, אָדער זעמל עס אין דעם סלוי.

קאַבאַק קאַוויאַר מיט סיטריק זויער

צוגרייטונג פון פּשוט קיילים וועט נישט נעמען פיל פון אייער צייַט און מי. צו געשמאַק די פאַרטיק פּראָדוקט ענלעך צו דעם איינער וואָס איז צוגעגרייט צו פּראָדוצירן און פאַרקויפן אין די סטאָרז.

די רעכט פּראָדוקטן:

• קאָורגעטטעס - דרייַ קילאָגראַמס.
• ציבעלע - איינער קילאָ.
• קעראַץ - איינער קילאָ.
• פּאָמידאָר פּאַפּ - 100 גראַמז.
• צוקער - איין לעפל.
• זאַלץ - צוויי ספּונז.
• סיטריק זויער - אַ לעפעלע.
• גרינס בוימל.

קאַוויאַר מאַרך (ווי אין אַ קראָם) אָן עסיק צוגעגרייט ווי גייט:

• וואַשן און ריין די וועדזשטאַבאַלז.
• צוקיני שנייַדן אין סלייסיז און פּרעגלען אויף ביידע זייטן.
• קאַרראָץ רייַבן, צעהאַקן די ציבעלע פינעלי. פּרעגלען זיי אין אַ באַזונדער פּאַן.
• ווייַטער, צעהאַקן אַלע די וועדזשטאַבאַלז דאַרפֿן אַ בלענדער אָדער צעהאַקן.
• שטעלן די עגגס אין אַ פאַן און שטעלן עס אויף פייַער. ווען די וועדזשטאַבאַלז קאָכן, זיי דאַרפֿן צו לייגן זאַלץ און פעפער, און דעריבער לייגן זיי צו די סיטריק זויער און די פּאָמידאָר פּאַפּ.
• מליען FOODS ווי לאַנג ווי זיי טאָן ניט קריגן די געבעטן קאָנסיסטענסי.

זעמל אַרויף די עגגס אין די באַנקס און שיקן אַ אַוועקלייגן.

בייקט צוקיני קאַוויאַר

די מינימום סכום פון פּראָדוקטן און אַ פּשוט סיקוואַנס פון אַקשאַנז וועט העלפן צו פאַרנומען כאַוסווייווז צו ראַטעווען טייַער צייַט. לאַגער אַרויף אויף די פּראָדוקטן:

• קאָורגעטטעס - איינער קילאָ.
• גרינס ייל - 100 גראַמז.
• פּאָמידאָר פּאַפּ מיט קיין בשמים (טעמפּ) - 500 גראַמז.
• זאַלץ - צפּ.

קאַבאַק קאַוויאַר אָן עסיק האַלב זייער נאָר:

• קאָורגעטטעס קלינד, שנייַדן אין קליין קיובז און קאָכן.
• פאַרלייגן פּוסט אין אַ קאַלאַנדער און וואַרטן ביז די וואַסער פליסן.
• נאָך וואָס, שטעלן די וועדזשטאַבאַלז אין אַ פּאַן מיט אַ געדיכט דנאָ, פּלאָמבירן זיי מיט ייל און לייגן די פּאָמידאָר פּאַפּ.
• צוקונפֿט עגגס מיט זאַלץ, גערודער און דעקן.

העלפט אַ שעה שפּעטער אַ געשמאַק פלאַוואָרפול פאַרשפּייַז איז גרייט.

סאָף

קאַבאַק קאַוויאַר אָן עסיק פֿאַר ווינטער רעסאַפּיז אַז איר האָבן לייענען דעם אַרטיקל, עס טורנס אויס זייער געשמאַק און שמעקנדיק. צוגרייטן אַ סנאַקק פון סיזאַנאַל וועדזשטאַבאַלז און פאַרווייַלן נאָענט געשמאַק.