פּראָטעינס: וואָס גיט די זאכן?

FOODS אַז אַנטהאַלטן וויטאַמינס און נוטריאַנץ דארף צו פאַרבעסערן די געזונט און לעבן פון דער אָרגאַניזם. דער הויפּט פֿונקציע געטאן דורך פּראָטעינס, איז צו רעדוצירן די מוסקל געוועב בנין. די עסנוואַרג זיי דינען ווי נוטריאַנץ און די הויפּט בנין עלעמענטן. וואָס כּולל אַ פּלאַץ פון פּראָטעין? וואָס עסנוואַרג זענען רייַך אין דעם נוציק און ינדיספּענסאַבאַל מאַטעריאַל?

מיט ניט גענוגיק פּראָטעין אַרייַנטרעטן רידוסט פאַרטיידיקונג מעקאַניזאַמז פון דעם גוף, דערשייַנען פרי וואונדער פון דיסטראָפי, גראָוט ריטאַרדיישאַן אַקערז. צו ויסמייַדן אַזאַ פּראָבלעמס, איר דאַרפֿן צו פאַרגרעסערן דיין ינטייק פון אַזאַ עסנוואַרג ווי עגגס, פיש, פּאַטייטאָוז. ווערן נייטיק ווי מילכיק און פלייש פּראָדוקטן. פלייש, פאָרשונג סייאַנטיס, און איז רייַך אין כייַע פּראָטעין האט אַ הויך בייאַלאַדזשיקאַל ווערט.

עס איז נייטיק צו זייַן אַטענטיוו צו די פאַקט אַז מיר פאַרנוצן ווי עסנוואַרג. ניט דאַרפֿן צו נאָכפאָלגן די סטאַנדאַרט ערראָרס. פילע האָבן אַ פעסט גלויבן אַז פיש פּראָדוקטן - זענען פּראָדוקטן וואָס אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פּראָטעין. אבער דאָס איז נישט די פאַל. סמאָוקט און זויער פּראָדוקטן - ווייניקער ענערדזשעטיקלי ווערטפול פּראָדוקטן. פּראָטעינס אין זיי רעכט צו דער טשאַראַקטעריסטיקס פון פּראַסעסינג האָבן פּראָפּערטיעס ביי דיגעסטיביליטי און האַרדער צו קיצער.

נוציק פּראָטעינס: וואָס איז קאַנטיינד?

וואָס עסנוואַרג קאַנסומד אין עסנוואַרג, ברענגען דארף Benefits צו דעם גוף? כּמעט אַלע מינעראַלס, כולל פּראָטעינס געפֿונען אין יי יאָוק. קוקינג פּראָצעס טוט ניט ווירקן די רעדוקציע אין דער ווערט פון די עגגס טוט ניט צעשטערן וויטאַמינס אין זייער ביניען. דאס עסנוואַרג איז ניט בלויז לייכט דיידזשעסטאַבאַל פֿאַר די מענטשלעך גוף, אָבער אויך ברענגט מאַמאָשעסדיק Benefits.

דער פּראָטעין קענען ווערן צעטיילט אין פאַבריק און כייַע. די צוויי טייפּס - גלייַך נוצלעך און אַנטהאַלטן אַמינאָ אַסאַדז אַז רעגולירן דעם פּראָצעס פון מאַטאַבאַליזאַם. פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר אַפּדייטינג דעם גוף, אגב, אויך פּראָטעינס. וואָס געהאלטן די יסודות? אין די רינדערנס און קאַלבפלייש, אין קיניגל פלייש און כאַזער. דורך נוצן פון פלייש ימפּרוווז זיקאָרן, ינקריסאַז די גוף ס קוילעלדיק אויפֿפֿירונג. דער פּראָטעין צופרידן פון די פלייש פּריווענץ יריווערסאַבאַל ענדערונגען אין די לעבער, טוט ניט אָנרירן די כאָרמאָונז און פּריווענץ די פאָרמירונג פון ינפלאַממאַטאָרי פּראַסעסאַז אין יומאַנז.

פּראָטעינס: וואָס איז קאַנטיינד?

רייַך פון פּראָדוקטן פּאַסיק פֿאַר די דיעטע (באַקוויט, אָוץ, רייַז), און די וואָס קענען אָנמאַכן דעם אויסזען פון וידעפדיק וואָג (ברויט, ניסלעך, לעגיומז). עס זאָל פאַרבינדן FOODS רעכט, וואָס כּולל פּראָטעין און פעט, נישט צו שאַטן געזונט.

די וידעפדיק פון דעם עלעמענט קענען אויך גרונט אַדווערס ווירקונג אויף מענטשלעך. פּראָטעין אין גרויס קוואַנטאַטיז קען אָנמאַכן מעטאַבאַליק דיסאָרדערס און לעבער אָווערלאָאַד. אין דעם פאַל, דער דאַרפֿן צו פאַרנוצן מער וואַסער צו רעדוצירן די דעטראַמענאַל ווירקונג אויף דעם גוף יסודות אַזאַ ווי פּראָטעינס.

וואָס זיי געפֿונען ווערן, איצט איר וויסן. און עס איז ניט שטענדיק נוצלעך און געזונט עסנוואַרג. די הויפּט קוואַליטעט איז שנעל פּראָטעין דיגעסטיביליטי, אַזוי זאָרגן מוזן זיין גענומען צו מייַכל עסנוואַרג קאַנסאַמשאַן, וואָס אַבאַונדז אין דעם עלעמענט.