מיטשעל מאָנטיגנאַק און זייַן אופֿן פון דערנערונג

מישעל מאַנטיגנאַק איז אַ ינטערנאַשנאַלי באַרימט נוטרישאַניסט און באשעפער פון אַ יינציק דיעטע. דאַנק צו אים, מיליאַנז פון פרויען און מענטשן קונה די געוואלט פארמען, ימפּרוווד זייער ללבער און געביטן זייער וועג פון לעבן. וואָס איז דער סוד פון זייַן מעטאַדאַלאַדזשי און ווי עס אַרבעט, איר קענען לערנען פון דעם אַרטיקל.

די געשיכטע פון דער שאַפונג פון די מאָנטיננאַק אופֿן

אין די אָנהייב פון זיין קאַריערע, מאָנטיגנאַק געארבעט ווי אַ פארשטייער אין איינער פון די גרעסטן פאַרמאַקאַלאַדזשיקאַל קאָמפּאַניעס. זיין פליכט איז צו טרעפן מיט קלייאַנץ, ינוועסטערז און אנדערע וויכטיק געסט פון די פירמע. דער אָרט פון מיטינגז און פּרעזאַנטיישאַנז איז יוזשאַוואַלי רעסטעראַנץ און קאפייען. אין דערצו, די נוטרישאַניסט איז געווען אין קעסיידערדיק באַוועגונג און איז געצווונגען צו פֿאַרבייַסן אויף דעם גאַנג. דעם אַרבעט צוזאַמען מיט לייפסטייל געפירט מאָנטיגנאַק צו די צווייטע בינע פון אָוביסאַטי. וידעפדיק וואָג האט נישט געבן מנוחה צו דער צוקונפֿט דייאַטישאַן און באשאפן פילע קאַמפּלעקסאַז.

דעם איז ווי די לאַנג נסיעה צו שאַפֿן די ידעאַל דיעטע אנגעהויבן. Michel Montignac געפרוווט דאַזאַנז פון שניט טעקניקס צו פאַרלירן וואָג. אבער קיינער פון זיי האט אים דער געוואלט רעזולטאַט. און דעמאָלט ער אנגעהויבן צו אַנטוויקלען זייַן אייגן אופֿן. ווייל געוואשן אַלע די פּראָס און קאָנס פון אַלע דורכגעגאנגען דיעטע, די נוטרישאַניסט דעוועלאָפּעד די טעאָריע פון די אויסזען פון וידעפדיק וואָג. און איך געפונען אַ וועג צו האַנדלען מיט אים.

ווו גייט יבערוואָג קומען?

מיטשעל מאָנטיגנאַק גלויבט אַז די קולפּריט פון וידעפדיק וואָג איז די האָרמאָנע ינסאַלאַן געשאפן דורך די טיירויד דריז. די געוואקסן פון ינסאַלאַן אין די בלוט פּראַוואָוקס פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ. ווען זיי זענען קאַנסומד, די בלוט צוקער מדרגה ריסעס, און אין סדר צו רעדוצירן עס, די גוף טראגט ינסאַלאַן.

דער פּראָבלעם איז אַז אויב אַ מענטש עסט אַ גרויס סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ, דעמאָלט צוקער געשווינד ריסעס. און ינסאַלאַן געשווינד ראַדוסאַז עס צו ונטער-דורכשניטלעך לעוועלס. ווי אַ רעזולטאַט, די גוף הייבט צו צוציען צוקער. עס גיט אַ סיגנאַל צו די מאַרך אַז עס איז נייטיק צו ריפלעניש זייַן מדרגה דורך קאַנסומינג פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ. עס טורנס אויס אַ ראָצכיש קרייַז. א מענטש עסט אַ זיס און נאָך אַ בשעת ער וויל עס אַפֿילו מער.

צו ויסמייַדן שאַרף פלאַקטשויישאַנז אין צוקער לעוועלס, מיטשעל מאָנטיגנאַק סאַגדזשעסץ קאַנסומינג פודז מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, ווייַל עס איז פּראַל אויף די ינסאַלאַן פּראָדוקציע. דאָס וועט לאָזן:

• האַלטן אינסולין אין דער נאָרמאַל שטאַט.
• גראָב - אין אַ בייַצייַטיק שטייגער, שפּאַלטן.
• צו פאַרמייַדן צוקערקרענק.

די מיטשעל מאָנטיגנאַק מעטאַד

מאָנטיגנאַק איז פאַנדאַמענטלי קעגן די וואָרט "דיעטע". אין זיין מיינונג, עס איז נעגאַטיוו אַסאָוסייישאַנז שייַכות צו עסנוואַרג ריסטריקשאַנז, הונגער סטרייקס, די נוצן פון דאַר, אָנ אַ טאַם פודז, יגזאָסטשאַן, שוואַכקייַט און אנדערע זאכן. ער ניט בלויז פאַרזיכערן עסן, אָבער אויך ינקעראַדזשאַז די קאַנסאַמשאַן פון געשמאַק, סאַטיספייינג עסנוואַרג. מיסטאָמע, אַז ס וואָס Michel Montignac געווארן אַ געץ פֿאַר פרויען.

די מעטהאָדס פון מיטשעל מאָנטיגנאַק איז באזירט אויף די רעדוקציע פון פּראָדוקטן מיט אַ הויך גלליימיק אינדעקס און אַ פאַרגרעסערן - מיט אַ נידעריק.

פּראָוכיבאַטאַד פּראָדוקטן אַרייַננעמען:

• צוקער אין קיין פון זייַן מאַנאַפעסטיישאַנז.
• קראָכמאַל און פּראָדוקטן מיט עס.
• זיס וועדזשטאַבאַלז, פֿאַר בייַשפּיל ביץ און קעראַץ.
• זיס פירות, אַזאַ ווי bananas, ווייַנטרויבן, מאַנגאָאָוז.
• פּראַסעסט גריינז אַזאַ ווי ווייַס פּאַלישט רייַז אָדער סעמאַלינאַ.
• ברויט, ספּעציעל ווייַס.
• מאַקאַראָנען.
• קאַמביינד קיילים, וואָס סיימאַלטייניאַסלי אַנטהאַלטן פיל פעט און קאַרבאָוכיידרייץ. פֿאַר בייַשפּיל, קייקס, קייקס, געפּרעגלט פּאַטייטאָוז, פּילאַף, אאז"ו ו

די דערלויבט פּראָדוקטן אַרייַננעמען:

• וועגעטאַבלעס, ספּעציעל גרין.
• פרוץ אַזאַ ווי apples, סיטרוס פירות, אַוואַקאַדאָוז, פּיטשאַז, קיוויס און אַלע די מנוחה.
• ונרעאַטעד טוווע, פֿאַר בייַשפּיל באַקוויט אָדער ברוין רייַז.
• מאַקאַראָנען פון הויך ווייץ.
• Fresh greenery.
• בעריז.
• מושראָאָמס.
• רויט פלייש. עס קענען זיין געגעסן מיט וועדזשטאַבאַלז, אָבער עס איז פאַרבאָטן צוזאַמען מיט טוווע און מאַקאַראָנען.
• א פויגל, עס איז בילכער צו קלייַבן אַ ברוסט.
• פיש, אַלע סאָרץ.
• מילכיק און זויער-מילך פּראָדוקטן.
• פּראָדוקטן געמאכט אויף די יקער פון סוי, אַזאַ ווי טאָפו און מילך.

ווי איר קענען זען, די רשימה פון דערלויבט פּראָדוקטן איז גאַנץ גרויס. לוזינג וואָג טוט נישט האָבן צו הונגערן אָדער עסן מאַנאַטאַנאַסלי. יעדער טאָג ער קענען קאָכן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון קיילים. אבער איר דאַרפֿן צו נעמען אין חשבון אַז די סומע פון פעט וועט זיין רידוסט, און אויך צו ויסמייַדן קאַמביינינג עס מיט קאַרבאָוכיידרייץ, אַפֿילו קאָמפּלעקס אָנעס.

Michel Montignac: די מעניו

דעם מעניו אָפּציע איז יגזעמפּלערי און איז דיזיינד צו מאַכן די סליימער אַווער פון די טעגלעך דיעטע פון מאָנטיגנאַק:

• פרישטיק: סטימד האָבערגריץ אין מילך, פרוכט אָדער בעריז.
• די רגע פרישטיק: איין מין פון פרוכט, חוץ bananas און ווייַנטרויבן.
• לאָנטש: בוילד רינדערנס מיט גרינס סאַלאַט.
• נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן: הייַזקע קעז מיט וועדזשטאַבאַלז אָדער פרוכט.
• מיטאָג: אָמעלעט פון צוויי עגגס, מאַשרומז און וועדזשטאַבאַלז.
• איידער געגאנגען צו בעט, איר קענען האָבן אַ סנאַקק מיט ונסוועעטעד יאָגורט.

סטאַגעס פון דיעטע

די מיטשעל מאָנטיגנאַק דיעטע איז צעטיילט אין צוויי סטאַגעס. דער ערשטער איז די רעדוקציע און שטרענג קאָנטראָל פון קאַנסומד קאַרבאָוכיידרייץ. בלויז פּראָדוקטן מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס זענען ערלויבט. זייַן געדויער איז דעפּענדס אויף די מענטש און אויף ווי פילע קילאָגראַם ער וויל צו פאַרלירן וואָג. ווען לוזינג וואָג אַטשיווז די געוואלט וואָג, עס גייט צו די רגע בינע - פיקסיר. עס דערלויבט פּראָדוקטן מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס, אָבער אין קליין קוואַנטאַטיז.

דער ערשטער בינע

דעם בינע קענען האָבן אַ אַנדערש געדויער און דעפּענדס אויף די וואָג פון די לוזינג וואָג. בעשאַס דעם פּעריאָד, איר דאַרפֿן צו קוקן באַקוועם מיט די ברירה פון פּראָדוקטן. פֿאַר בייַשפּיל, עס איז בעסער צו געבן ייבערהאַנט צו ייליק פיש אָדער אַוואַקאַדאָו. זיי אַנטהאַלטן פילע נוציק אַסאַדז אַז ניט בלויז טאָן ניט שאַטן די פיגור, אָבער אויך העלפן פֿאַרבעסערן עס. ניט ווי פּוטער און גרינס בוימל.

צווישן פּראָטעין פּראָדוקטן, עס איז בעסער צו קלייַבן אַ נידעריק-פעט דיעטע. למשל, הינדל ברוסט, דאַר רינדערנס, קאַלבפלייש, פיש פון די דאָרש משפּחה, הייַזקע קעז, עגגס, סעאַפאָאָד, אאז"ו ו און פון פעט כאַזער און לאַם וועט האָבן צו זיין פארלאזן.

ווי פֿאַר קאַרבאָוכיידרייץ, זייער גליסעמיק אינדעקס זאָל נישט יקסיד 40 פונקטן. נאַמעלי, וועדזשטאַבאַלז, גרין פירות, גרינז, טוווע אין קליין קוואַנטאַטיז.

פּראָדוקטן קענען זיין בוילד, סטוד און סטימד. פריינינג זיי איז שטרענג פּראָוכיבאַטאַד.

בעשאַס אַ דיעטע, עס איז קעדייַיק צו גיין פֿאַר ספּאָרט. עס איז ניט נייטיק צו אָווערלאָאַד די גוף מיט יגזאָסטינג עקסערסייזיז אויף די סימיאַלייטערז. איר קענען גיין אין די פריש לופט אָדער טאָן מאָרגן עקסערסייזיז.

עס איז אויך נייטיק צו טרינקען אַ פּלאַץ פון ריין וואַסער, וועגן 1.5-2 ליטער פּער טאָג. טיי און קאַווע זענען נישט אַרייַנגערעכנט אין דעם סומע.

די רגע בינע

דעם בינע איז סטייבאַלאַזיישאַן. עס איז דיזיינד צו אַנטוויקלען נוציק עסן געוווינהייטן און אַ ציכטיק וועג אויס פון די דיעטע. פשוט שטעלן, סטייבאַלאַזיישאַן וועט העלפן צו ויסמייַדן שייַעך-גיינינג וואָג.

בעשאַס דעם פּעריאָד, די סומע פון ערנסט קאַרבאָוכיידרייץ אין די דיעטע ינקריסיז. איר קענען עסן רוי טוווע, מאַקאַראָנען פון דוראַם ווייץ, זיס וועדזשטאַבאַלז. איר קענען אויך פאַרגרעסערן די סומע פון פרוכט אין די טעגלעך מעניו.

די רגע בינע לאַסץ פֿאַר ווי פילע טעג ווי דער ערשטער. אַז איז, אויב איינער חודש איז פארבראכט פֿאַר דער ערשטער בינע, די סטייבאַלאַזיישאַן לאַסץ פּונקט די זעלבע.

מישעל מאַנטיגנאַק: ביכער

נוטריטיאָניסט ניט בלויז באשאפן אַ יינציק מעטהאָדס פון וואָג אָנווער, אָבער אויך ימאָרטאַלייזד עס אין זיין ביכער. בעשאַס די יאָרן פון זיין קאַריערע, פילע בענעפיץ האָבן געשריבן פֿאַר וואָג אָנווער. זיי באַשרייַבן די טעכניק פון מאָנטיננאַק, זייַן פֿעיִקייטן, פּראָס און קאָנס. און אויך נוציק טרינקגעלט און עצה פֿאַר די וואס ווילן צו גיכקייַט אַרויף דעם פּראָצעס פון געטינג באַפרייַען פון וידעפדיק וואָג.

מישעל מאַנטיגנאַק ס בוך רשימה:

• "סעקרעץ פון נוטרישאַן פֿאַר אַלע".
• "מעטהאָדס פון וואָג אָנווער מאָנטיגנאַק. ספּעציעל פֿאַר פרויען. "
• "דער סוד פון דיין יוגנט."
• "מישעל מאַנטיגנאַק. עסן און וואַקסן דין. "
• "סעקרעץ פון געזונט עסן פון קינדער."
• "מעטאָד פון וואָג אָנווער מישעל מאַנטיגנאַק."
• "100 בעסטער רעצעפּט פון מיטשעל מאָנטיגנאַק."
• "האָבן סאַפּער און פאַרלירן וואָג."

אַלעמען וואס וויל צו פאַרלירן וואָג, קוק יינגער, פֿאַרבעסערן זייער געזונט און נאָר טוישן זייער לעבן פֿאַר די בעסער, מוזן לייענען די ביכער. אין זיי, מיטשעל מאָנטיגנאַק ניט בלויז רעדן וועגן זיין טעכניק, אָבער אויך שאַרעס די סיקריץ פון אַ געזונט און געשמאַק לייפסטייל.

אין די סוף פון די אַרטיקל, מיר קענען פאַרענדיקן אַז Michelangelo Montignac איז אַ בריליאַנט נוטרישאַניסט. ער האט נישט בלויז דעוועלאָפּעד אַ עסנוואַרג סיסטעם, אָבער אויך פּרוווד עס פון זיין אייגן דערפאַרונג. ספרים מיט זייַן באַשרייַבונג האָבן פארקויפט אַ מיליאָן קאפיעס און האָבן איבערגעזעצט אין הונדערטער פון שפּראַכן. און אויב אַ מענטש וויל צו פאַרלירן וואָג, טוישן זיין לעבן און זיין געזונט, דעמאָלט ער זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די מעטהאָדס פון מאָנטיננאַק.