מאַלענע ליקער אין שטוב: שנעל עסנוואַרג רעסאַפּיז

עס זענען מענטשן וואס גלויבן אַז די מאַלענע איז בעסטער צו עסן פריש. אנדערע זענען קאַנווינסט אַז עס איז פּאַסיק בלויז פֿאַר מאכן קלעם אָדער דעקערייטינג פאַרשידן דיזערץ. און יענע און אנדערע אין זייער אייגן רעכט. אבער אַזוי קענען פאָדערן בלויז יענע, וואס האָבן קיינמאָל פּרובירן צו קאָכן מאַלענע ליקער אין שטוב.

אַלע פֿינף הונדערט

אין דער אַלט טעג אַלע אַלקאָהאָליקער טרינקען זענען צוגעגרייט אין שטוב. דאס איז געווען געהאלטן אין די סדר פון זאכן. נאָך אַלע, עס איז געווען ניט קיין גרויס אינדוסטריעלע ענטערפּרייזיז, וואָס קען צושטעלן די באַפעלקערונג מיט זייער פּראָדוקטן. פילע רעסאַפּיז האָבן סערווייווד, און איצט יעדער פרוי קענען לייכט זיין צוגעגרייט, למשל, מאַלענע ליקער אין שטוב. עס איז אַ וועג אַז קענען זיין גערופֿן "כל די פֿינף הונדערט." צו אַרבעטן דאַרפֿן בלויז דרייַ ינגרידיאַנץ: פריש ראַזבעריז, צוקער און מאַשקע אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1: 1: 1.

דער אופֿן איז פּשוט, ווי אַלע בריליאַנט:

1. פריש בעריז זענען פאָלדעד זיך אַ צוויי-ליטער סלוי. אויב די פּראָדוקטן זענען פון זייער אייגן גאָרטן, זיי זענען, פון קורס, איר קענען נישט וואַש.
2. עס אויך גיסן אַ פלאַש פון מאַשקע.
3. באַנק צו נאָענט די פּלאַסטיק דעקל און לאָזן פֿאַר אַ וואָך און אַ האַלב.
4. דעמאָלט שפּאַנונג די ינפוסיאָן. די פליסיק בראָכצאָל איז ויסגעשעפּט אין אַ באַזונדער שיסל.
5. די רוען בעריז פּלאָמבירן מיט צוקער און מאָל מיט אַ בלענדער.
6. די מאַסע פון רייַבן דורך אַ שטראַף זיפּ צו ביין קען נישט פאָרן דורך דער צעל.
7. ביידע פלוידס באַהעפטן צוזאַמען און געבן זיי אַ וואָך צו ינפוסע.

באַקומען אַ ווונדערלעך מאַלענע ליקער. אין שטוב, מאַכן דעם טרינקען איז ניט שווער.

עס קען ניט זיין גרינגער

אויב איר טאָן ניט ווילן צו מאַסע זיך מיט צייַט-קאַנסומינג אָפּעראַציע, איר קענען נוצן אַ סימפּלער אופֿן. מיט עס, איר קענען אויך מאַכן אַ שיינע מאַלענע ליקער אין שטוב. אָבער, די דאַרפֿן צו האָבן אַ ביסל אַנדערש נומער פון פּראָדוקטן: צוקער, מאַלענע, מאַשקע און וואַסער אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1: 1: 2: 0.5.

צו צוגרייטן דעם טרינקען וועט אויך זיין אַנדערש:

1. כל די ינגרידיאַנץ זענען געשטעלט אין אַ גלאז פלאַש און לאָזן עס פֿאַר אַ חודש אין אַ וואַרעם אָרט. איין מאָל אַ וואָך איר דאַרפֿן צו דזשענטלי טרייסלען די אינהאַלט.
2. ווען די טייַמער יקספּייערז צוקער זאָל צעלאָזן גאָר. די אינהאַלט פון די לאגלען האָבן צו שפּאַנונג דורך טשעעסעקלאָטה.
3. די ריזאַלטינג פליסיק צו פלאַש און געבן זיי אַ ביסל מער שטענדיק. 6-7 טעג וועט זיין גענוג.

דער פּראָדוקט קענען זיין געהאלטן גרייט פֿאַר נוצן. עס ס זייער פּשוט. מיט דעם מין פון אַרבעט צו שעפּן אַפֿילו די וואס קיינמאָל פאַרקנאַסט אין ווינעמאַקינג. דער טעם פון דעם ליקער איז ניט אַנדערש פון וואָס איז סאָלד אין סטאָרז.

סטאַנדבי צייט

עס איז פֿאַרשטאַנען אַז די אויבן אָפּציעס - דעם איז ניט שנעל עסנוואַרג רעסאַפּיז. פֿאַר יעדער פון זיי עס נעמט צייַט. אין אַ קאַנווענשאַנאַל היים קוקינג אופֿן און סטריינינג די ינפוסיאָן קענען זיין צוגעגרייט אַפֿילו קאָניאַק. נאָר עס איז אויך אוממעגלעך צו טאָן אין אַ ענין פון מינוט. אין דערצו צו אַלץ איר וועט דאַרפֿן לפּחות זיבן פאַרשידענע קאַמפּאָונאַנץ. אָבער אין לעבן גאָרנישט איז אוממעגלעך, און שנעל עסנוואַרג ליקערז רעסאַפּיז אויך עקסיסטירן. אויב איר טאָן ניט קאָנפליקט זיך מיט די קאַמפּלעקסיטיז פון טעכנאָלאָגיע און אַ נאָענט אויג אויף קוואַליטעט, דעמאָלט איר קענען פּרובירן איינער פון זיי. עס ריקווייערז בלויז פּראָסט מאַשקע און מאַלענע סירעפּ.

די צוויי פליסיק Fractions, נאָר פאַרבינדן צו די גלאז. די סומע פון יעדער פון זיי וועט אָפענגען אויף די מין פון שטאַרקייַט פון די טרינקען אין די סוף איך וואָלט ווי צו באַקומען. אַזאַ אַ פּראָדוקט קענען זיין גערופֿן מאָומאַנטערי. אויב מיר ווילן צו זען דעם פלאַש פון אַלקאָהאָל איז געווען אין דער היים באַר, איר נאָך נעמען צייַט. לפּחות אַ חודש איז נייטיק אַז ביידע קאַמפּאָונאַנץ זענען געשטאנען צוזאַמען און סאָוקט יעדער אנדערער.

אַן אנדער ברירה וועג

עס איז אַ ענלעך רעצעפּט מאַלענע מאַשקע, ווערין די סטאַרטינג הויפּט קאָמפּאָנענט (מאַלענע) איז נישט פאָרשטעלן אין די פאָרמולאַטיאָן. ערשטער, פריש פרוכט מוזן זיין Carefully מאָל, און דעמאָלט קוועטשן אויס ניצן, למשל, קאַנווענשאַנאַל גאָז. עס איז ניט נייטיק צו ייַלן אַרויף. עס איז נייטיק צו גאָר פליסן די זאַפט צו די טייַער פליסיק איז נישט אין אַרויסגעוואָרפן. דעמאָלט איר קענען בעשאָלעם גיינ ווייַטער צו די הויפּט קאַמף, באזירט אויף די ווייַטערדיק שטעלן פון ינגרידיאַנץ: 600 גראַמז פון זאַפט קילאָ פון צוקער און אַ ליטער פון אַלקאָהאָל.

אַרבעט געטראגן אויס אין דרייַ סטאַגעס:

1. זאַפט מיט צוקער געשטעלט אין אַ פאַן און דער געמיש געבראכט צו אַ קאָכן. קאַמף איבערחזרן דרייַ מאָל, קעסיידער גענומען גאָר געגרינדעט מיט די פּינע.
2. נאָך קאָאָלינג, לייגן צו די ריזאַלטינג סירעפּ אַלקאָהאָל, און דעמאָלט פילטער די געמיש.
3. גרייט צו גיסן די טרינקען אין די פילונג קאַנטיינער.

ין אַ טאָג פון אַזאַ מאַשקע קענען ווערן געניצט פֿאַר זייַן בדעה ציל. אַלע פון וועמען פּאַסירן צו פּרובירן דעם נס וועט זיין עקסטאַטיק. און קיין איינער וואָלט טרעפן אַז ער געמאכט מיט זייַן אייגן הענט.

צווייענדיק טאַם

צוגרייטונג פון מאַלענע ליקער קענען זיין געטראגן אויס מיט די נוצן פון ניט בלויז פרוכט, אָבער אויך בלעטער. דעם אַ ביסל טוישן די טעם און קאָליר פון די פאַרטיק פּראָדוקט וועט געבן אַן עקסטרע ריטשנאַס. דער זאַץ פון די הויפּט ינגרידיאַנץ אין דעם פאַל וועט זיין די ווייַטערדיק: אַ פלאַש פון מאַשקע פֿאַר 100 ברעקלעך פון בעריז און מאַלענע בלעטער, אַ ליטער פון וואַסער און האַלב אַ קילאָ פון צוקער.

טעכנאָלאָגיע פון צוגרייטונג איז לעפיערעך פּשוט:

1. בעריז זענען פאָלדעד צוזאַמען מיט די בלעטער אין אַ טאָפּ, לייגן וואַסער און קאָכן דריט שעה אויף נידעריק היץ. די אינהאַלט זאָל שטיין אן אנדער טאָג.
2. דעם אנדערן טאג, דער געמיש איז נייטיק צו פליסן, לייגן צו עס די צוקער און היץ סלאָולי ביז עס דיזאַלווז.
3. נאָך קאָאָלינג, גיסן די מאַשקע.
4. די לעצט זאַץ צו פאַרשפּרייטן באַטאַלד און שטעלן אין די באַרס.

איצט, וועלכער די געלעגנהייַט אָדער באַגעגעניש געסט בייַ די טיש איר קענען שטעלן דיין אייגן דעקאַנטער פון מאַשקע, און זיין זיכער אַז עס איז לעגאַמרע צו יעדער יינער ס לייקינג. דעם האַרבסט כאַרוואַסטינג, צווישן אנדערע זאכן, קענען אויך דינען ווי אַ גוט סגולע פֿאַר קאָולדז.

"די באַזיצער - אַ דזשענטלמען"

עס זענען פילע פאַרשידענע וועגן און יעדער פֿאַר זיך טשוזיז ווי צו מאַכן מאַלענע ליקער. נאָך אַלע, איר שטענדיק ווילן צו יז שטיין אויס און קאָכן עפּעס אַז אנדערע טאָן ניט אַפֿילו כאָשעד. פֿאַר דעם פאַל, עס איז ניט טאַקע אַ נאָרמאַל רעצעפּט: אין אַ גלאז פון מאַשקע, די זעלבע סכום פון בוילינג וואַסער, 300 גראַמז פון פרוכט און האַלב אַ צין פון קאַנדענסט מילך.

צוגרייטונג איז אויך זייער טשיקאַווע:

1. ראַספּבערריעס שטעלן אין אַ פאַן, לייגן וואַסער, היץ און פּאָקיפּיאַטיט 8-10 מינוט.
2. דער געמיש איז קיל, דעמאָלט פליסן ונ דורך צו די פאַרטיק פּראָדוקט טאָן ניט אַקסאַדענאַלי שלאָגן ביין אָדער ברעקלעך פון פלייש.
3. לייג צו די קאַנדענסט מילך און קלאַפּן מיט אַ מיקסער אין אַ מאַסע מיט אַ ספּעציעל נעזל אָדער בלענדער.
4. אָן פּאָזינג, סלאָולי גיסן אין די מאַשקע.

דעם יאַגדע קרימי טרינקען איז ניט מער נויטיק צו באַשטיין. קענען זיין גלייַך אויסגעגאסן אין אַ גלאז און זופּן בשעת ענדזשויינג די יידל טאַם און אָנגענעם אַראָמאַ. דאס ווערק פון קונסט טוט נישט אַפֿילו האָבן אַ סנאַקק. די הויפּט זאַך מיט דעם - צו וויסן די כּללים און טאָן ניט אָווערדאָ עס מיט דער סומע.