מאַלד ווייַן

צי האָט איר וויסן אַז דער אָריגינעל ווייַן איז געווען ניט בדעה צו פאַרווייַלן מענטשן. עס איז געווען אַ מעדיציניש טרינקען, וואָס איז קאַנסומד אין קליין פּאָרשאַנז איידער עסן.

מאָדערן מענטש, און טוט נישט פּאַסירן, עס איז מעגלעך צו טרינקען הייס ווייַן, נאָר די אמת קאַנאַסערז פֿאַרשטיין די עסאַנס פון די טרינקען.

עס איז נישט אַז מענטשן האָבן גאָר פֿאַרגעסן וועגן אַזאַ אַ נאַש ווי אַ מאַלד ווייַן אָדער הייס ווייַן, אָבער עטלעכע אָפּשיקן צו עס מיט אַ קערל פון זאַלץ. אין פאַקט, הייס ווייַן קאַלט - דאָס איז איינער פון די בעסטער מעדאַסאַנז אַז, ווען אַלץ אַנדערש איז מער שפּאַס. זאל ס זען ווי עס אַרבעט.

וסואַללי קאַלט הייבט נאָך אַ מענטש האט באזוכט אַ לאַנג צייַט אין קאַלט אָדער דראַפטי. סופּערקאָאָלעד אָרגאַניזם, ווערין דער אינעווייניק. הייס ווייַן מיט בשמים קאַנטריביוץ צו וואָרמינג פון אַלע אָרגאַנס, מוסיף ווייטאַלאַטי און ענערגיע.

צו אָנהייבן מיט, אַז פֿאַר די געהעריק צוגרייטונג פון דעם ניסימדיק געטראַנק דאַרפֿן צו וויסן אַ ביסל סיקריץ. למשל, דער פאַקט אַז עס איז ניט נייטיק צו קאָכן מאַלד ווייַן. די פאַקט איז אַז בעשאַס דעם פּראָצעס, ניט נאָר די צעשטערונג פון אַלע נוטריאַנץ, אָבער אויך צו זייער פאַרפוילן סאַמיק. דאס טרינקען איז ניט בלויז צו העלפן איר און אייער גוף, אָבער איז נאָך ביכולת צו שאַטן.

די גרויס מיסקאַנסעפּשאַן איז אַז עס איז מעגלעך צו צוגרייטן בלויז טייַער וויינז. גאָרנישט פון די סאָרט! פון קורס, דער אמת קאַנאַסערז זענען טריינג צו ימפּאָנירן, פּריפּערינג מאַלד ווייַן פֿון די טייַער וויינז, אָבער עס איז אַ וויסט פון אַ ווערטפול פּראָדוקט.

די זאַך איז אַז די הייס ווייַן איז גוט "בוקיי" פון בשמים און טעמפּעראַטור, אלא ווי טערמין ויסשטעלן פון די ווייַן. די טרינקען וועט זיין נוצלעך, אַפֿילו אויב עס איז געמאכט פון ביליק ווייַן אָן מאָל שיעור. בעשאַס באַהיצונג, ויסגעצייכנט פּראָפּערטיעס אַזאַ ווי אַסטרינגענסי, שמעקן און אַפטערטאַסטע איז פאַרפאַלן, דעמאָלט אויך ינטעראַפּטיד געווירץ טאַם און פרוכט. ווי אַ רעזולטאַט, עס זענען נאָר נוציק פּראָפּערטיעס פון ווייַנטרויבן, קאַמפּלאַמענטיד דורך Fruity פלאַוואָרס און וויטאַמינס.

ווי צו גרייטן מאַלד ווייַן?

אויף דעם חשבון עס איז ניט קלאָר מיינונג און אַ איין רעצעפּט. א פּלאַץ פון מענטשן פון די וועלט צוגרייטן דעם טרינקען אין זייַן אייגן וועג. אָבער, די פּרינציפּ בלייבט די זעלבע.

עס איז נייטיק צו נעמען 750 מל פון רויט ווייַן (צו אייער געשמאַק). פֿאַר מאַלד ווייַן איז ניט וויכטיק פעסטונג, די סומע פון צוקער און אנדערע פּאַראַמעטערס פון ווייַן. נאָר האַלטן אין גייַסט אַז נאָך באַהיצונג אַ זיס ווייַן קענען ווערן קלויינג, אַזוי עס ס בעסטער צו נעמען די טרינקען מיט אַ דורכשניטלעך צוקער צופרידן.

נעמען אַ ינאַמאַל אָדער גלאז קאַנטיינער און פּלאָמבירן צו 250 מל פון פּראָסט וואַסער, שטעלן אויף פייַער. לייג די סלייסיז פון גרין עפּל מיט די שיילן און סלייסיז פון מאַראַנץ אָדער טאַנדזשערין, שנייַדן אין 3 ברעקלעך יעדער. ווייַטער, שטעלן אין דער זעלביקער קאַפּאַציטעט פון אַ לעפעלע פון ינגבער, אָדער אַ פּאָר פון סלייסיז פון זייַן פריש וואָרצל, אַ ספּאָאָנפול פון צימערינג און אַ ביסל דאַר בלומען פון נעגעלע (3-5). ברענגען די געמיש צו קאָכן און דעמאָלט רעדוצירן היץ און שיף ווענט גיסן 750 מל פון ווייַן און לייגן 3 טייבאַלספּונז פון האָניק. ונ דורך מישן אַלע, אָבער טאָן ניט קאָכן! קערן אַוועק די היץ און לאָזן צו טרינקען ינפוסיאָנס פון 10-15 מינוט, דעמאָלט שפּאַנונג און גיסן אין קאַנטיינערז. גלינטוועין גרייט.

הייס ווייַן מיט קאָולדז דאַרפֿן צו טרינקען, אלנגעוויקלט אין אַ וואַרעם פאַרדעקן אָדער קאָלדרע. נאָך די לעצטע טרינקען דראָפּס באַקומען אין די גוף, איר וועט פילן אַ ביסל שוואַך און אָפּרו, איר וועט וועלן צו שלאָפן. דו זאלסט ניט לאָזן דעם בקשה, ווייַל נאָך איר וועקן אַרויף, פילן די יאָגעניש פון ווייטאַלאַטי און ענערגיע.

איך מוזן זאָגן אַז, טראָץ אַלע די כיין פון די "מעדיצין", עס האט איינער באַטייַטיק שטערונג - עס איז אַן אַלקאָהאָליקער געטראַנק, וואָס, ליידער, קענען נישט עסן אַלע מענטשן. אבער דעם דעפיסיענסי איז גרינג צו באַקומען אַרום. איר קענען קאָכן מאַלד ווייַן מיט נאַטירלעך ווייַנטרויב זאַפט. דער רעצעפּט פון צוגרייטונג איז די זעלבע, נאָר אַנשטאָט פון ווייַן - זאַפט. גלויבן מיר, די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון דעם טרינקען וועט ניט פאַרלירן!