טשעבורעק: קאַלאָריע מילז מיט פאַרשידענע פיללינגס

איינער פון די מערסט פאָלקס קיילים, וואָס, צוזאמען מיט סאַמסאַ, שאַוואַרמאַ, כאַטשאַפּורי, און אַזוי כינקאַלי. ד זענען די מזרח, סענטראַל אַסיאַן קוויזין, און איז געווארן טשעבורעק. קאַלאָריע אַלע פון זיי, דורך דעם וועג, איז זייער הויך, אָבער דער טעם איז ווערט עס. סטאָלז און קאַווע שאַפּס אַז פאַרקויפן די נערעוודיק און ביליק מילז קענען זייַן געפֿונען אין קיין שטאָט, ענג פּלאַץ, ווייַל זיי זענען פאָלקס און אין גרויס מאָנען. זיי קענען זיין באַקוועם און שנעל מאָלצייַט אויף די וועג אַז איז אַזוי וויכטיק צו קעסיידער פאַרנומען מענטשן אַרבעט. פּאַסטיעס, טאָמער, פֿאַר אַמאָל פּרובירן אַלץ, ווייַל זייער ווייניק מענטשן קענען אַנטקעגנשטעלנ זיך די מויל-וואָטערינג הייס זאַפטיק פלייש פּיראָג מיט אַ פילונג אין אַ קריספּי ונלעאַווענעד טייג.

פֿעיִקייטן קיילים

דער בלויז זאַך אַז קענען האַלטן אַ מענטש וואס וויל צו קויפן טשעבורעק - קאַלאָריע. טאקע, דאָס איז נישט אַ פּיראָג פון דער קאַטעגאָריע פון דייאַטערי קיילים. טראָץ דער פאַקט אַז פֿאַר טטשעבאָורעק טייג געניצט אָן הייוון, און די פילונג קענען זייַן דאַר, עס וועט נאָך קומען אויס גאַנץ נערעוודיק. די פאַקט אַז בעקאַבאָלעדיק טורקיק און מאָנגאָליש פֿעלקער וואס ינווענטיד דעם שיסל, ראָוסטיד עס אויף די כייַע פעט (שעפּסנפלייש, יוזשאַוואַלי). און איצט עס איז אנגענומען צו פאַרבייַטן קאַנווענשאַנאַל בוימל. עס איז פֿאַרשטאַנען אַז טשעבורעק ממש ביידד אין הייס ייל אין די קוקינג פּראָצעס, ווייַל דער בלויז וועג צו דערגרייכן זייַן טריידמאַרק קרוכלע גילדענע ברוין.

אַזוי קאַלאָריע געפּרעגלט טטשעבאָורעק אַוורידזשיז 240-270 קייקאַל פּער 100 גראַמז פון עסנוואַרג, אָבער אַ פּלאַץ דעפּענדס אויף דעם זאַץ און קוואַנטיטי פון טאַפּינגז. מאל אין זיי און עס זענען 450, אָדער אַפֿילו 600 קייקאַל. א פּלאַץ, אָבער פֿאַר אַ האַרציק סנאַקק, די רובֿ עס. און אויב עס איז אַ דילעמאַ ווען איר ווילן צו עסן טשעבורעק, אָבער די דיעטע באַנס אַלע פאַטטי און געפּרעגלט אין ייל, זאָל פּרובירן צו קאָכן עס זיך אין די ויוון, בראַשינג טייג יי אַזוי אַז עס בראַונד. דעם וועג איר קענען רעדוצירן די קאַלאָריע פּיראָג כּמעט דאַבאַלד, ווייַל עס איז אין די קאָסט פון גרינס בוימל, וואָס איז ימפּרעגנייטאַד טשעבורעק, עס איז באטראכט שעדלעך פֿאַר דעם ציפער.

דער אַרטיקל וואָלט אויך באַטראַכטן עטלעכע מינים טשעבורעקס צוגעגרייט מיט פאַרשידענע פיללינגס, און דעמאָלט באַשליסן צי ענדערונגען זייער קאַלאָריק איינער פון די מערסט פאָלקס עסנוואַרג אין די סענטראַל אַסיאַן קוויזין דעפּענדינג אויף די אויסגעקליבן פּראָדוקט פֿאַר פילונג פּרובירן.

טשעבורעק מיט פלייש, ביטע!

זאל ס אָנהייבן מיט די קלאַסיקס און לערנען וואָס טטשעבאָורעק קאַלאָריע פלייש. די שוועריקייט איז אַז די פלייש פון פאַרשידן אַנימאַלס אַנדערש אין צופרידן פון פּראָטעינס און פאַץ. מיט דעם אין מיינונג, מיר קענען זאָגן אַז דער קלענסטער-קאַלאָריע הינדל טשעבורעק (225-250 קייקאַל). אויב איר נוצן ערד רינדערנס אָדער שעפּסנפלייש, אַזאַ פּאַטי וועט אַנטהאַלטן וועגן 270-300 קאַלאָריעס. געוויינטלעך, זיי אַלע בייַטן אין גרייס, די סומע פון מינסט פלייש און אַניאַנז אין אַ סנאַקק, אַזוי Figures זענען דערנענטערנ זיך. טשעבורעק, וואָס רובֿ קאַלאָריע הויך (אַרויף צו 430 קייקאַל), וועט אַנטהאַלטן ין מינסט כאַזער, ווערין יוזשאַוואַלי פעט איז גרעסער ווי פּראָטעין.

מיט קעז סטופפינג

איצט מיר געפינען אויס קאַלאָריע טטשעבאָורעק מיט קעז - דער צווייט מערסט פאָלקס פילונג. אבער מיר מוזן פֿאַרשטיין אַז עס זענען קאַונטלאַס פאַרשידענע ווערייאַטיז פון דעם מילכיק פּראָדוקט, און וועט זיין אַנדערש פֿאַר יעדער קאַלאָריע. אויך, פילע מענטשן מיסטייקאַנלי יבערנעמען אַז אויב די פילונג איז ניט פלייש, און דעמאָלט קומען טשעבורעק באַשיידן אין טערמינען פון קאַלאָריעס. אָבער, דער זעלביקער קעז ביי מאל מער נערעוודיק ווי פלייש אָדער אָף. אויב, למשל, צו נעמען צו צוגרייטן פּראָסט רוסיש קעז, איינער גרייט טשעבורעק מיט עס וועט אַנטהאַלטן 260 קייקאַל, און פאָלקס פּאַסטיעס מיט קעז און הערבס - ניט ווייניקער ווי 310 קייקאַל. געשמאַק מזרח קייקס צוגעגרייט מיט קרעם קעז, און עס איז דערקענט אַז עס טורנס אויס ינסאַנעלי ווייך און ומגעוויינטלעך טשעבורעק, וואָס איז גאַנץ פּאַסיק קאַלאָריע (215 קייקאַל).

וועגעטאַריער סטופפינג

צי האָט ניט ווייניקער נערעוודיק קאַרטאָפל און עמבאָדימענץ פון די שוועמל קיילים (265 און 275 קאַלאָריעס ריספּעקטיוולי). אבער אַזאַ פיללינגס זענען אָפֿט קאַמביינד מיט עגגס, קעז, רייַז, כוועראַז די סטייטיד פיגור קענען זיין דאַבאַלד. רובֿ פון אַלע אין טערמינען פון קאַלאָריעס פּליזיז טשעבורעק קרויט: עס איז סאַפּרייזינגלי בלויז 165-170 קאַלאָריעס, אַזוי איר קענען שיימלאַסלי פּרובירן און דיעטע.

ווערדיקט

סוממאַריזינג, מיר קענען זאָגן אַז פּאַסטיעס קענען קוים ווערן רעפעררעד צו די כאָולסאַם עסנוואַרג, ווי ווען פריינג זיי אין בוימל אַלע די positive פּראָפּערטיעס פון די פילונג זענען פאַרפאַלן און עס ווערט שווער צו מאָגן.

אָבער די קייקס אַזוי מיר לייקט אַז זייער קאַלאָריק ווייניק מענטשן זאָרגן וועגן. די הויפּט זאַך - צו וויסן די מאָס, דעמאָלט דער באַליבט, אויב ניט שטענדיק נוצלעך עסנוואַרג וועט ניט שאַטן און עקסטרע קילאָוז.