ווי צו קאָכן מיט קווינס אין מולטיוואַרקאַ

קווינס איז אַזאַ אַ פּראָדוקט וואס קענען ווערן געניצט צו צוגרייטן קיין גרופּע קיילים ריינדזשינג פון סופּס און דיזערץ סאָף. אָבער, אין אַ באַזונדער פאָרעם, עס איז נישט צו גוט, עס דזשענערייץ אַ פּלאַץ פון רעסאַפּיז דינער פּרעפּעריישאַנז און קאַנסערוויישאַן. אַזוי די קשיא פון ווי צו קאָכן מיט קווינס, איז זייער פאָלקס און האט אַ גרויס נומער פון רעספּאָנסעס שייך צו פאַרשידענע רעסאַפּיז.

קוקינג פֿעיִקייטן

עס זענען פילע וועגן פון קוקינג קווינס קלעם. אבער, זיי זענען אַלע קעראַקטערייזד דורך די היץ באַהאַנדלונג, די בייַזייַן פון פאַרשידן בשמים און קאַטינג פּראָדוקטן. מיר פאָרשלאָגן אנדערן אָפּציע פון ווי צו מאַכן אַרייַנשטופּן פון אַ קווינס. דער רעצעפּט פון דעם פאַל ריקווייערז מולטיוואַרקי. טאַפּינג איז אויך געניצט דאָ אין די פאָרעם פון קליין קיובז, וואָס האָבן צו זיין טעמפּ גענוג, אָבער אין דער זעלביקער צייַט באהאנדלט ביז קלאָר.

ינגרידיאַנץ

פֿאַר דעם שיסל איר דאַרפֿן:

- פריש קווינס - 2 קג;

- צוקער - 1 קג.

דעם רעצעפּט איז דיזיינד צו באַקומען די אָריגינעל טעם פון די פּראָדוקט, אָבער אויב געוואלט, עס איז מעגלעך צו לייגן קליין אַמאַונץ פון פאַרשידן בשמים וואָס געבן נאַש גוסטירן.

פּריפּערינג עסנוואַרג

איידער איר אָנהייבן צו קאָכן מיט קווינס אין מולטיוואַרקאַ, איר מוזן קלייַבן אַ ערשטיק ינגרידיאַנט ריכטיק. די פאַקט אַז די Fruits האָבן זייער כאַראַקטעריסטיש טאַרטנעסס. דעריבער, קווינס דאַרפֿן צו קויפן צייַטיק און לאָזן עס ברו פֿאַר אַ ביסל טעג אין אַ טונקל אָרט.

דערנאָכדעם די פרוכט איז געוואשן ניצן אַ שוואָם אויב נייטיק, צו באַקומען באַפרייַען פון אַ ספּעציפיש קאָוטינג. דעמאָלט זיי זענען געגעבן צו טרוקן, דאַבבינג מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך. ווייַטער, די פרוכט איז דורכשניט אין קליין קיובז, רימוווינג די זאמען. עס איז דעם פאָדעם וועט מאַכן קווינס קלעם אין מולטיוואַרקאַ בישליימעס באַלאַנסט און געשמאַק.

דערנאָכדעם, די פרוכט זענען געשטעלט אין אַ קאַנטיינער, און באדעקט מיט צוקער. ווי אַזאַ, די קווינס מוזן זיין 1-2 טעג. אין דעם פאַל, עס וועט אַרויסלאָזן די זאַפט און קריגן די נייטיק צושטאַנד פּאַסיק פֿאַר ווייַטער פּראַסעסינג.

היץ באַהאַנדלונג

צו קאָכן אַ געשמאַק קלעם קווינס מולטיוואַרקאַ, איר מוזן נוצן די מאָדע בדעה צו פאַרלעשן. עס ינוואַלווז אַ קליין און מונדיר באַהיצונג מיינטיינינג רעפלוקס. דעריבער, אַלע די אינהאַלט פון דעם קאַנטיינער עמטיד אין די פּאַן מיטל, נאָענט די דעקל און קאָכן שעה.

נאָך דעם פּעריאָד פון קווינס קלעם אין מולטיוואַרקאַ זאָל זיין כּמעט גרייט. אַלע קיובז ווערן טראַנספּעראַנט אויסזען, און די סומע פון די פליסיק איז זייער געוואקסן. אין דעם פונט איר קענען לייגן אַ פאַרשיידנקייַט פון בשמים און מליען אַלע פֿאַר 10 מינוט.

ראָולינג אַרויף

ווען קלעם נאָר האַלב, עס מיד יבעררוק צו PRE-סטעראַלייזד קאַנס און ספּעציעל זעמל קאָווערס. דעמאָלט דעם קאַנטיינער איז ינווערטיד און שטעלן די דעקל אַראָפּ צו קיל. נאָך אַ שעה פאָרן, צוגרייטן קלעם, איר קענען יבעררוק אין אַ טונקל און קיל פּלאַץ פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש, ווו עס זאל זיין עטלעכע יאָרן איידער מענטש קאַנסאַמשאַן.