ווי צו פרירן Fruits און וועדזשטאַבאַלז. דינער ביליט

ייַז קאַלט איז איינער פון די טייפּס פון וואָרקפּיעסעס. אין פריש יאָרן, עס איז אַטאַטשט צו די מער מיסטראַסיז וואס פֿאַרשטיין די חילוק צווישן קיין פון די קאַנד עסנוואַרג און כּמעט פריש פאַבריק פּראָדוקטן. נוצלעך און נוטרישאַנאַל קוואַליטעט פון פאַרפרוירן Fruits און וועדזשטאַבאַלז זענען פיל העכער ווי קיין יגזיסטינג מינים פון פּרעסערוועד ברעקלעך. עס מוזן נעמען חשבון פון יעדער באַלעבאָסטע, טשוזינג אַ אופֿן פון סטאָרינג פּראָדוקטן.

איר קענען פרירן די וועדזשטאַבאַלז און Fruits, בעריז און הערבס, זאַפט און גרינס פּיוריי, היים-געמאכט האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן און פאַרשידן מיקסטשערז. דעם טיפּ פון סטאָרידזש אויך אַפּלייז צו גרייט-צו-עסן קיילים. אין שולע, אַלעמען ווייסט אַז אין אַ טעמפּעראַטור ונטער נול עס איז די ייַז קאַלט פון וואַסער. עס פּאַסיז פון פליסיק צו האַרט, י.ע. ייַז, בעת אַ קריסטאַליין ביניען. וועגעטאַבלעס און Fruits ביסט דער הויפּט באשטייט פון וואַסער. אין דעם אַכטונג, זיי זענען לייכט יקספּאָוזד צו ייַז קאַלט. דעם פּראָצעדור מוזן ווערן געטאן אין סדר צו פאַרמייַדן זייער דיטיריעריישאַן.

פרירן וועדזשטאַבאַלז, Fruits און אנדערע עסנוואַרג איז required אין סדר צו האַלטן די וויטאַל פֿעיִקייטן פון באַקטיריאַ, ענזימעס און מיקראָ-אָרגאַניזאַמז אַז ביישטייערן צו די פאַרפוילן פון אונדזער עסנוואַרג. דעם ריקווייערז די פּרעפאָרמס צו רעדוצירן די סטאָרידזש טעמפּעראַטור פון אַכצן דיגריז אונטן נול. דעם ווערט איז מיינטיינד אין פרעעזערס רעפריגעראַטאָרס.

פרירן וועדזשטאַבאַלז, Fruits, אאז"ו ו וויכטיק אין אַ זיכער גיכקייַט. נאָר דרייען די וואָרקפּיעסע אין די בלאָק פון ייַז איז ניט גענוג פּראַזערווינג זייַן נוטרישאַנאַל פּראַפּערטיז. די ייַז קאַלט פּראָצעס איז קאָנסיסטענט. עס קומט פון די ויסווייניקסט צו די ינער Layers. אין דעם אַכטונג, ייַז קאַלט קורס כאַרוואַסטיד פּראָדוקט ינקריסאַז מיט זייַן גרעב. לעמאָשל, אויב איר באַשליסן צו שטעלן אין די פרידזשידער קאַמער גאנצע קירבעס, דעם פּראָצעס וועט לעצטע פֿאַר עטלעכע טעג. דעם פּאַמעלעך ייַז קאַלט פּראַמאָוץ די פאָרמירונג פון אַ סעליאַלער געוועבן פון ייַז קריסטאַלז, וואָס ברעכן זיי. ווען עסן אַזאַ פּראָדוקטן פאַרלירן זייער אויסזען און געשמאַק. ווען דעפראָסטינג גייט פֿון זיי זאַפט. זיי "הינקען". דעריבער, פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז און פרוכט בעסער אין אַ קורצער צייט. ווען דעם אַקערז פּראַקטאַקלי סיימאַלטייניאַסלי אין דעם פּראָצעס פון קאַנווערטינג וואַסער אין ייַז איבער די טיפקייַט פון געוועב. דעם קענען זיין אַטשיווד דורך אַזאַ מיטל:

• דורך רידוסינג די גרעב פון Layers פון פאַרפרוירן גרינס-פרוכט קראַפּס, די אָפּטימאַל ווערט פון וואָס זאָל ניט יקסיד פיר סענטימעטער;
• ווען דער טעמפּעראַטור דראָפּס צו אַ ווערט פון צוואנציק דיגריז אונטן נול אַז קענען זיין אינסטאַלירן אויף הייַנט ס הויזגעזינד און אינדוסטריעלע רעפריגעראַטאָרס.

זאָל זיין גענומען פֿאַר ייַז קאַלט Fruits און וועדזשטאַבאַלז, מיט קיין מעטשאַניקאַל שעדיקן, קרענק סימפּטאָמס, און די בייַזייַן פון פוילן אין די פרוכט פּעסץ. בלאַנטשינג וועדזשטאַבאַלז אַלאַוז איר צו פּאַמעלעך אַראָפּ די פּראָצעס אָנווער פון וויטאַמינס בעשאַס פּראַלאָנגד סטאָרידזש. דעם טערמאַל באַהאַנדלונג העלפּס צו ופהיטן די נאַטירלעך קאָליר פון די פּראָדוקטן און זייער ראַדוסאַז די צייַט פון זייער צוגרייטונג.

פאַרפרוירן Fruits און וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין רעכט פּאַקט און געלייגט אין סטאָרידזש. ווי געניצט ספּעציעל פּאַקקאַגינג קאַנטיינערז, עסנוואַרג פּלאַסטיק ייַנוויקלען, קאַרדבאָרד פּאַקאַדזשאַז, אין וואָס מילך איז סאָלד, פאָילס, אאז"ו ו

Fruits און וועדזשטאַבאַלז, פאַרפרוירן פֿאַר צוקונפֿט נוצן, זאָל זיין סטאָרד אין אַ געחתמעט פּעקל. דאס וועט פאַרמייַדן די פּראָדוקט פון דרייינג אויס און צו פאַרמייַדן זיי אַבזאָרבינג פרעמד אָודערז.