ווי צו עסן סושי אין יאַפּאַן

אין אונדזער צייַט, די קולטור פון אַ געזונט וועג פון לעבן מאָוטאַווייץ די אַקשאַנז פון מאָדערן מענטש. און דעם איז ניט שלעכט, און אַפֿילו קאַמענדאַבאַל. יאַפּאַניש קוויזין איז באטראכט צו זיין די שליסל צו מענטשלעך געזונט, ווייַל אַלץ וואָס מיר עסן, איז די סטרוקטור, אַנטוויקלונג און טעטיקייט פון דעם גוף. מיזרעכדיק קוויזין האט שוין פֿאַרבונדן מיט דער באַגריף פון געזונט דערנערונג. טאקע, די קאָמבינאַציע פון פאַבריק און ים טראַדיציאָנעל יאַפּאַניש עסנוואַרג (SEAFOOD, רייַז, וועדזשטאַבאַלז, סוי), קאַמביינד מיט כייַע פּראָדוקטן און Fruits האָבן אַ positive פּראַל אויף געזונט.

אין יעדער סיוואַלייזד לאַנד איז רעקאַמענדיד צו לייגן צו די טעגלעך דיעטע מער עסנוואַרג פון גרינס אָפּשטאַם און צו רעדוצירן די קאַנסאַמשאַן פון עסנוואַרג מיט קאַלעסטעראַל און כייַע פאַץ, ווי ווויל ווי זאַלץ, צוקער. און אַז יאַפּאַניש קוויזין דיזערווז דעם טיטל, פּראַוויידינג נאָרמאַל טעטיקייט. עס איז שיין מער פאָלקס מזרח עסנוואַרג. אין יעדער סיוואַלייזד לאַנד קענען זיין געפֿונען גורמייז וואס בעסער וועלן האַמבורגערס און טשיפּס מיסאָ, סושי און Tofu.

דעם סערדזש אין פּאָפּולאַריטעט איז רעכט צו דעם אמת פילאָסאָפיק ינדידזשאַנאַס יאַפּאַניש עסנוואַרג אין אַלגעמיין - פּראָדוקטן דאַרפֿן צו נוצן געזונט, נוצלעך און געשמאַק.

וסואַללי די יאַפּאַניש דרייַ מילז אַ טאָג. אַ טראדיציאנעלן שיסל פון דעם קוויזין איז סושי. דעם קאָמבינאַציע רייַז ראָללס מיט פאַרשידן פיללינגס (וועדזשטאַבאַלז, יאַמ-שפּייַז). און אין דעם אַרטיקל מיר וועט ווייַזן איר ווי צו עסן סושי יאַפּאַניש און זייער אנהענגערס. איר זענט אַ סאַפּאָרטער פון געזונט קוקינג? דעמאָלט בלייַבן מיט אונדז און געפֿינען אויס ווי צו רעכט עסן סושי! לייענען וועגן עס אין די קאַנטיניויישאַן פון דעם אַרטיקל.

מענטשן פון אנדערע קאַלטשערז האָבן שטענדיק געחידושט ווי צו עסן סושי מזרח רעזידאַנץ. אָבער, אַ זיכער טעכניק טוט נישט עקסיסטירן. נעמען די מאָלצייַט מיט אַ שטיק פון אלנגעוויקלט נאָרי יאַמ-גראָז, ווייַל עס טייקעף לאָסעס זייַן קראַנטשי, קומען אין קאָנטאַקט מיט פייַכט רייַז. דו זאלסט נישט רעקאָמענדירן צו זידלען סוי סאָוס, ווייַל עס קענען גאָר דערטרינקען אויס די טעם פון די רייַז. דער זעלביקער קענען זיין האט געזאגט פון זויער ינגבער און וואַסאַבי.

מאָדערן סושי באַרס פאָרשטעלן ריזיק קייט פון פּאָוטאַבאַל געטראַנק, אָבער, דער בעסטער אָפּציע צו אַ טראדיציאנעלן יאַפּאַניש קיילים זענען געזונט-באקאנט גרין טיי און צוליב. לעצטנס, לויט צו מסורה, זאָל זיין געניצט אין אַ כיטיד שטאַט, און נאָר איידער איר אָנהייבן עסן. בעשאַס מילז טרינקען גרין טיי. דאס טרינקען העלפּס באַקומען באַפרייַען פון אַנוואָנטיד אַפטערטאַסטע און איידער די טעסטינג פון די נייַ חלק פון Refreshing מויל.

עס זענען צוויי וועגן פון ווי צו עסן סושי.

דער ערשטער אופֿן

גיסן די סוי סאָוס אין אַ ספּעציעל טעצל. צו נעמען דעם לאַנד, קער עס סיידווייז און כאַפּן ווידער אַזוי אַז עס איז מעגלעך צו טונקען די פיש אין סוי. שטעלן אַ שטיק אין זיין מויל אַזוי אַז דער אויבערשטער שיכטע אויף די צונג. זיכער טייפּס פון סושי זאָל זיין געגעסן אָן די דערצו פון סוי סאָוס. וסואַללי אַ סושי עסן גאָר. דעם שיסל איז געגעסן און הענט און סטיקס, די פֿרויען אויף עטיקעט שטענדיק נוצן די לעצט. דעם איז דער טראדיציאנעלער אופֿן פון ווי צו עסן סושי.

די רגע וועג

נעמען זויער ינגבער צו זיין דיפּט אין סוי סאָוס. ניצן ינגבער ווי אַ ספּעציעל מין פון באַרשט, שמיר אַרום די שפּיץ פּלאַסט פון סושי סאָוס. פּאַטינג עסנוואַרג אין זיין מויל אַזוי אַז דער אויבערשטער שיכטע אויף די צונג.

ווי צו עסן מיט טשאַפּסטיקס פֿאַר סושי? ימאַדזשאַן אַז אַ ספּעציעל מעקאַניזאַם קאַנסיסטינג פון צוויי פאַרשידענע טיילן, איין פון וואָס איז געטריבן דורך די באַוועגונג פון די Fingers, און די אנדערע לינקס אַליין.