ווי צו גרייטן ברענהאָלץ אין דער היים: אַ שריט דורך שריט רעצעפּט

ווי צו גרייטן ברענהאָלץ אין שטוב, אַזוי אַז ער האט זיך אויסגעדרייט אויס קרוכלע, רויט און זייער געשמאַק? די ענטפער צו דעם קשיא וועט זיין דערלאנגט צו איר אונטן. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז דעם פאַרבייַסן איז פאַירלי שנעל און גרינג. אָבער אַז עס טאַקע אויסגעדרייט אויס שיין און צופרידן מיט דיין קינדער, איר זאָל ווייַזן די שעפעריש פאַנטאַזיע און אַ פּלאַץ פון מי פֿאַר פריינג פּראָדוקטן.

ווי צו גרייטן ברענהאָלץ אין דער היים: אַ דיטיילד רעצעפּט

רעקווירעד ינגרידיאַנץ פֿאַר פאַרבייַסן:

• א 20% זויער קרעם Fresh - 1 גרויס לעפל;
• ווייץ מעל סיפטעד - 2-3 פאַסעטעד גלאז ;
• מיטל-סייזד הון עגגס - 2 פּקס.;
• באַקינג סאָדע - אַ קליין נויט (עס איז ניט נייטיק צו פאַרלעשן);
• צוקער - 20 ג;
• 2% מילך פריש - 2/3 גלעזל;
• יאָדיזעד זאַלץ קליין - 1/4 קליין לעפל;
• קאָניאַק אָדער מאַשקע - 2 לעפל (און קענען ניט זיין מוסיף);
• פּאַודערד צוקער - קיין נומער (פֿאַר דאַסטינג די פאַרטיק פאַרבייַסן);
• ראַפינירט זונרויז בוימל - 2.5 טעפּלעך (פֿאַר פריינג).

צוגרייטונג פון די באַזע

איידער ווי צו גרייטן ברענהאָלץ אין דער היים, עס זאָל זיין זייער גוט ניד אַ שייגעץ טייג. דאס ריקווייערז צו פאַרבינדן אַ 20% קרעם פריש מיט צוקער, מילך און הינדל עגגס. האט געזאגט ינגרידיאַנץ מוזן אַרייַנמישנ זיך ווי לאַנג ווי אַלע די פּראָדוקטן זענען צעלאָזן צו פֿאָרמירן אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע. נאָך וואס, די געמיש זאָל גיסן אַ קליין נויט פון באַקינג סאָדע און מעל. לייג צו מאַשקע אָדער קאָניאַק באזירט פאַרבייַסן איז required נאָר אויב איר ווי אַ מער אָריגינעל געשמאַק פון די זיס פּראָדוקט.

צו פֿאַרשטיין ווי צו צוגרייטן ברענהאָלץ אין שטוב, איר זאָל וויסן אַז אַזאַ אַ מעל שיסל ריקווייערז אָפּגעהיט מיקסינג באַסעס. עס איז דיזייראַבאַל צו ניד פֿאַר 1/4 שעה. בעשאַס דעם מאָל, די טייג איז גלאַט, גומע און האַרט.

דער פּראָצעס פון מאָלדינג

פון די באַסיקס פאַרטיק, שנייַדן די 1/4 טייל, און דעמאָלט ונראָלל עס אין אַ שיכטע גרעב פון אַרויף צו 3-4 מם. דערנאך, די בויגן איז required צו שנייַדן זיך רעקטאַנגגאַלז (זייטן 2 און 7 סענטימעטער), יעדער פון וואָס זאָל זיין בעאַוטיפוללי צולייגן. צו טאָן דאָס אין די מיטל פון אַ שטיק פון טייג מוזן זיין צוגעגרייט צו מאַכן אַ ינסיזשאַן, און דעמאָלט שטופּן עס עטלעכע מאל אין איין סוף. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען אַ מין פון ווהאָרל.

ווי צו קאָכן ביסקאַץ ברענהאָלץ געפּרעגלט

נאָך אַלע די זיס האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן וועט זיין גרייט צו זיין שטעלן אויף אַ שטאַרק פייַער טיף שיסל (פֿאַר משל, וטיאַטניצו), גיסן אין עס 1 טעפּל פון זונרויז בוימל, און זייער הייס. ווייַטער אין די בוילינג ייל זאָל זיין כאַנדאַלד מיט אַ ביסל ברעקלעך און שטעלן זיי מיד מישן ניצן אַ סקיממער. ווען ברענהאָלץ בראַונד אויף אַלע זייטן, עס זאָל זיין דיסקאַרדיד אין אַ קאַלאַנדער צו פליסן פעט און מאַך אין אַ טיף שיסל. דורך אַנאַלאַדזשי, עס געפּרעגלט און אַלע די רוען האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן.

ווי צו צולייגן צו די טיש

איצט אַז איר וויסן ווי צו גרייטן ברענהאָלץ. נאָך ראָוסטינג די גאנצע סומע מוזן זיין רוק אויס אַנטו אַ טעלער און שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער אויף שפּיץ. צו פאָרשטעלן די פאַרטיק פאַרבייַסן, געסט וועט זיין צוזאַמען מיט זיס הייס טיי.