ווי און וואָס טאָן מאַרשמעלאָוז

איינער פון די באַליבט מייַכל פון פילע אַ מאַרשמעלאָו. זייַן טעם פון קינדשאַפט באַקאַנט צו כּמעט אַלעמען, אָבער ניט אַלעמען ווייסט די ענטפער צו די קשיא פון וואָס מאכט אַ מאַרשמעלאָו. אָריגינאַללי מיזרעכדיק סוויץ, ער האט שעפע פון צייַט לעבן אין רוסלאַנד, ראַגאַרדלאַס פון די טראדיציאנעלן רוסיש שיסל.

טכילעס, דעם פאַרבייַסן איז געווען צוגעגעבן עפּל-צימעס, וויפּט מיט צוקער און יי ווייץ. איצט איר קענען געפינען מאַרשמעלאָוז און אנדערע בעריז און Fruits, ריינדזשינג פון די באַקאַנט צו אַלע טשעריז און סאָף מיט עקזאָטיש אַנאַנאַס. אויך איצט אין דעם זיסקייַט איז צוגעלייגט אַ ביסל בוימל, און אין עטלעכע קאַסעס, און יי יאָוק. אין דערצו צו די פּראָדוקטן, עס כולל אַ זשעלע מאַטעריע אַזאַ ווי פּעקטין, אַגאַר-אַגאַר אָדער דזשעלאַטאַן.

די מערסט דאַמאַנייטינג געהאלטן מאַרשמעלאָו געמאכט אויף פּעקטין, וואָס נעמען רובֿ אָפֿט פֿון apples. דעם מאַטעריע ניט בלויז ימפּרוווז די גוף ס קעגנשטעל צו שעדלעך סיבות, אָבער אויך ווירקן די רעדוקציע פון קאַלעסטעראַל לעוועלס. מאַרשמעלאָו, צוגעגרייט מיט די הילף פון פּעקטין האט אַ אָנגענעם טעם און ערי געוועב. עס איז ניט בלויז דער טראדיציאנעלער וועג פון קוקינג אַ מאַרשמעלאָו, אָבער איינער פון די מערסט בילכער.

אַגאַר-אַגאַר איז גענומען פון אַלדזשי, אָבער עס האט עטלעכע נוציק פּראָפּערטיעס, אַזאַ ווי פֿאַר בייַשפּיל רעזולטאַט פון ינטעסטאַנאַל קאַלעסטעראַל. אָבער, די דיסאַדוואַנטידזשיז פון אַזאַ אַ טיקאַנינג אַגענט וועט זיין צו שוגערי געשמאַק פון די פּראָדוקט, וואָס זאל האָבן אַ טעם איז נישט פֿאַר אַלעמען. באַזונדער פון די פאַקט פון וואָס מאכט די מאַרשמעלאָו, טאָן ניט פאַרגעסן אַז אַ גרויס סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ קאַנטיינד אין עס, קאַנטריביוץ צו דער אַנטוויקלונג פון גייַסטיק טעטיקייט.

אין עטלעכע קאַסעס, ווי אַ טיקאַנער געניצט דזשעלאַטאַן. אויף דעם איין האַנט, דעם שטאָפּן איז נוצלעך, ווי עס כּולל גרויס אַמאַונץ פון אַמינאָ אַסאַדז נייטיק פֿאַר די פונקטיאָנינג פון זיכער גוף סיסטעמס. אבער דעם מין פון מאַרשמעלאָו איז אַ ביסל ערגער צו די מנוחה פון די טעם און געוועב עס מער טעמפּ. אזוי, דיפּענדינג אויף פון וואָס געמאכט מאַרשמעלאָוז, אַזוי טוט די טעם פון די פּראָדוקט. דעריבער, טשוזינג די מאַרשמעלאָוז, דער זאַץ פון עס מוזן זיין גענומען אין חשבון. אן אנדער זאַך אַז איר דאַרפֿן צו וויסן, איז די קאָליר פון די פאַרטיק פּראָדוקט. נאַטירלעך מאַרשמעלאָו האט אַ ווייַס אָדער קרעם קאָליר, און אויב אַ מייַכל, באָוגהט אין אַ קראָם, איז קיין אנדערע קאָליר, עס זאגט אַז עס כּולל דיעס.

עס איז חידוש, אָבער דעם פּראָדוקט ניזקאָקאַלאָריען, אַזוי עס איז רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן וואס זענען וואַטשינג זייער נומערן. דאס איז איינער פון די ווייניק סוויץ וואָס איז באוויליקט פֿאַר נוצן אין קינדערגאַרטאַנז און שולן, וואָס ינדיקייץ די גרויס Benefits פון די פּראָדוקט, און די נוצן אין זייַן פּראָדוקציע פון בלויז נאַטירלעך ינגרידיאַנץ.

עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר ווי צו קאָכן מאַרשמעלאָוז אויף זייער אייגן, אין שטוב. אין דעם פאַל, עס איז לעגאַמרע נישט שווער, און די טעם פון די פאַרבייַסן איז נישט ערגער ווי אַז פּערטשאַסט. אין דערצו, פּריפּערינג כאָוממייד מאַרשמעלאָוז, איר קענען אַד ליב צו עקספּערימענט מיט אַדאַטיווז אַז געבן די שיסל מער טאַם מידות, למשל, לייגן בעריז, גיסן אויף שפּיץ פון שאָקאָלאַד און פיל מער. מעגלעך צו מאַכן אַ שטיקל אויס פון אַ מאַרשמעלאָו, אַדינג קאַנדענסט מילך אָדער אַ קרעם צו טעם. דעם שיסל קענען פאָרשלאָגן געסט אין די יום טוּב טיש, און זיי וועט זיכער אָפּשאַצן. אין דערצו, פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם פאַרבייַסן טוט ניט דאַרפן ינגרידיאַנץ וואָס זענען שווער צו באַקומען.

אזוי, דעמאָלט, פון וואָס מאכט מאַרשמעלאָו, ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך, צו אַ גרעסערע מאָס, עס איז נוצלעך. אַזוי איר זאָל לפּחות טייל מאָל נאָכגעבן זיך מיט דעם פּראָדוקט, וואָס איז סאַבסטאַנשאַלי פּאָטער פון פאַץ. די Benefits פון מאַרשמעלאָו קינדער האט געזאגט אַ פּלאַץ, אַזוי אַז פון אַלע די אנדערע טריץ פֿאַר די ביסל זיס צאָן, עס איז בעסער צו וווינען אויף דעם, וואָס וועט לאָזן די בעיבי צו געווינען נאָך וויטאַמינס און מינעראַלס.