וואָס צו מאַכן פון מינסט פלייש? ויסגעצייכנט רעסאַפּיז פֿאַר אַדאַלץ און קינדער

פלייש שיסל - עס איז אַ גרויס אָפּציע "וואַרעם." אין דעם אַרטיקל, מיר פאָרשלאָגן רעסאַפּיז אַז מאַכן סטופפינג מיט "רגע". דורך דעם וועג, עס איז מעגלעך צו צוגרייטן אַ גרויס מאָלצייַט, ניט בלויז פֿאַר אַדאַלץ אָבער אויך פֿאַר קינדער. זאל ס באַקומען אנגעהויבן.

וואָס צו מאַכן פון סטופפינג פֿאַר אַדאַלץ? א גאנץ בייַשפּיל - מעאַטלאָאַף מיט קעז.

די שיסל איז גוט ווייַל איר קענען קאָכן עס געשווינד. די הויפּט זאַך איז צו מאַכן פֿאַר-ערד רינדערנס. צו טאָן דאָס, מאָל אין בלענדער העלפט אַ קילאָ פון פלייש און איינער ציבעלע. לייג צו פיר טייבאַלספּונז פון מילך און איינער יי. ניד סטופפינג. איצט איר קענען טאָן פילונג. איין קליין צוקיני שנייַדן אין גרויס קובעס, און איינער הונדערט גראַמז פון מאַשרומז - פּלאַטעס. סאָטיי אַלע ין פינף מינוט.

אין די רינדערנס לייגן פיר טייבאַלספּונז ספּאַגעטי סאָוס און אַ ביסל פון דאַר אָרעגאַנאָ. לייגן אויף אַ באַקינג שטער און שמירן עס מיט פּוטער. סמודד איר סטופפינג צו בעט הייך איז געווען ניט מער ווי צוויי סענטימעטער. צו פאַרשפּרייטן אויס אויף שפּיץ פון צוקיני מיט מאַשרומז און שפּריצן מיט גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז.

באַקן די שיסל פֿאַר פערציק מינוט אין די פּרעהעאַטעד ויוון. עס איז רעקאַמענדאַד צו נאָענט די שטער און אַ פּאָר פון מינוט איידער דער סוף פון קוקינג צו באַזייַטיקן צו די ייבערפלאַך בראַונד.

פילע עלטערן טראַכטן וועגן וואָס צו מאַכן פון צעהאַקן פֿאַר קינדער. מיר פאָרשלאָגן אַ ביסל רעסאַפּיז.

זיס קעבאַבס

עס איז נייטיק צו מאַכן אַ פונט פון מינסט כאַזער, איינער ציבעלע, אַ גרויס לעפל סעמאַלינאַ און עגגס. די ריזאַלטינג געמיש פון זאַלץ, פעפער און לייגן אַ ביסל דאַזאַל מיטבאָלז. צוויי גלאָק פּעפּערז (רויט און גרין) וואַשן, שיילן און שנייַדן אין קליין קיובז. ווייַטער, שטעלן די ווודאַן סקיוערז אין קאַלט וואַסער פֿאַר צען מינוט, און דעמאָלט סטראַנג זיי אַלע די ינגרידיאַנץ איינער דורך איינער. באַקן אין פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר העלפט אַ שעה.

סאַנדוויטשעס מיט מיטבאָלז און קעז - אן אנדער גרויס רעצעפּט פֿאַר וואָס צו מאַכן פון פלייש. דער רעצעפּט וועט אַפּעלירן נישט בלויז צו קינדער אָבער אויך אַדאַלץ.

פֿאַר דער צוגרייטונג פון מילז איז רעקאַמענדיד צו קאָכן ערד כאַזער פֿון פֿינף הונדערט גראַמז פון פלייש און גרויס באַלבז. פּראָמאָלאָט ינגרידיאַנץ אין אַ בלענדער, לייגן די יי, זאַלץ און פעפער. מאַכן אַ סטופפינג פון קליין מיטבאָלז און פּרעגלען זיי אַ ביסל גרינס בוימל. לייג צו די פּאַן קעטשופּ (פיר גרויס לעפל) און רעדוצירן די היץ. מליען באדעקט ביז ביז די פליסיק האט יוואַפּערייטיד. אין דעם צייַט, רייַבן אַ הונדערט גראַמז פון פּאַרמעסאַן קעז. שנייַדן די בונס פֿאַר די הייס הונט, שטעלן ין אַ ביסל מיטבאָלז, שפּריצן קעז און געשיקט פֿאַר פינף מינוט אין אַ מייקראַווייוו ויוון. דינען בלויז הייס.

אָבער געשמאַק און נערעוודיק רעצעפּט וואָס מאַכן מינסט הינדל. עס - לאַזאַניאַ מיט וועדזשטאַבאַלז.

עס איז נייטיק צו מאַכן די מינסט הינדל אין אַ פונט פון הינדל ברוסט און איינער ציבעלע. לייג צו די יי, זאַלץ, אַ ביסל פעפער, דעמאָלט פּרעגלען פֿאַר פופצן מינוט. צוגרייטן רעגולער סאָוס "בעטשאַמעל". פאַרלעשן אַ פאַן בראַקאַלי פלאָרעץ (200 ג.) און קאָאַרסעלי גרייטיד קעראַץ פֿאַר צען מינוט. רייַבן פינעלי קעז (300 ג.). ווייַטער נוסח לאַסאַגנע אין דער סדר פון בויגן-סאָוס-מינסט הינדל-קעז ביז עס זענען ניט מער ינגרידיאַנץ. באַקן פֿאַר פערציק מינוט.

סאַגדזשעסטיד רעסאַפּיז - עס 'ס נאָר אַ ביסל יגזאַמפּאַלז פון וואָס קענען ווערן געטאן פון די פלייש.

באָן אַפּפּעטיט!