וואָס סנאַקס פֿאַר די יום טוּב טיש קענען זיין צוגעגרייט אין יאָגעניש

אין צוגרייטונג פֿאַר די סימכע אין דער היים סוויווע, רובֿ כאַוסווייווז צוקוקנ זיך בלויז צו די צוגרייטונג און דורכפירונג פון די הויפּט קיילים. אבער סנאַקס פֿאַר די יום טוּב טיש זענען פּלייינג אַ גלייַך וויכטיק ראָלע. זיי קענען לאָזשע אין צווישן די הויפּט מילז. אין דערצו, רעכט האַלב סנאַקס אָנצינדן אַפּעטיט לאָזן איר צו געניסן אנדערע קולינאַריש דילייץ צו די פול. עס איז דעריבער זייער וויכטיק צו באַצאָלן ספּעציעל אכטונג צו זייער צוגרייטונג.

יום טוּב הויפּט קיילים, פון קורס, מוזן זיין סויטאַבלי דעקערייטאַד. דאס איז וואָס קריייץ די זייער יינציק געפיל פון סימכע. אָבער, סנאַקס זאָל אויך ניט זיין געווענדט צו די טיש אין אַ נעגלאַדזשאַנט פּלאַן. פאַרברענגען אַ ביסל צייַט און פאַנטאַזיע. ווי אַ רעזולטאַט, אַפֿילו די מערסט באַנאַל סנאַקק האט זיך אויסגעדרייט אין אַ פאַקטיש קולינאַריש מייַסטערווערק.

סאַלאַט זעמל

אין סדר צו ביטע זייער געסט עפּעס אָריגינעל, ליכט און פריש, איר קענען צולייגן צו די טיש דאָ איז נישט גאַנץ אַ פּראָסט שיסל. אַזאַ אַ זעמל מיט אַ פילונג פון זייער דעם סאַלאַט איז Created גאַנץ געשווינד, אָבער ווי אַלעמען, אָן ויסנעם. פֿאַר דער צוגרייטונג פון די מילז פֿאַר די יום טוּב טיש, איר וועט דאַרפֿן די ווייַטערדיק פּראָדוקטן:

• מעל (5 טיש ספּונז.);
• עגגס (5 ברעקלעך);
• 100-150 גראַמז פון מייַאָנעז (ליכט קענען ווערן געניצט);
• מילך פּודער (3 טייבאַלספּונז.);
• קראַבסטיקקס (1 פּאַק);
• 3-4 שווער בוילד הינדל עגגס;
• קנאָבל (2 אָדער 3 קלאָוועס);
• גרינס ייל (2 טייבאַלספּונז.);
• 20 גראַמז פון קעז האַרט ווערייאַטיז;
• קיין גרינז.

ווי איר קענען זען, יבערבייַסן פֿאַר די יום טוּב טיש טאָן ניט דאַרפן אַ לאַגער פון עטלעכע זעלטן אָדער עקזאָטיש פּראָדוקטן. כל די ינגרידיאַנץ קענען זיין לייכט געפֿונען אין דיין קיך, אַפֿילו אויף אַ וויקדיי.

מיר גיינ ווייַטער צו דער צוגרייטונג פון מילז. זאל ס אָנהייבן מיט די סטופפינג זעמל. רייַבן אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק, בוילד עגגס און קעז. ענגשאַפט די קנאָבל. דעם קענען ווערן געטאן ניצן אַ ספּעציעל מאַשין אָדער נאָר דזשענטלי שנייַדן ציין. קנאָבל און קעז זאָל זיין געמישט מיט מייַאָנעז. פייַנקוכן געמאכט מיט מעל, עגגס און רוי מילך וועט זיין די יקער פֿאַר דעם אַבדזשעקס. יום טוּב קיילים און אין פאַקט דאַרפֿן צו קוקן דער טייל. פייַנקוכן איז געמיינט צו זיין דין, ניט לאַש. געבן עס עטלעכע מאָל צו קיל אַראָפּ, דעמאָלט דזשענטלי פאַרשפּרייטן די סטופפינג פון קעז, קנאָבל און מייַאָנעז. אויף דעם ברעג איר דאַרפֿן צו שטעלן די ברעקלעך פון יי, קראַב סטיקס און גרין בלעטער. נאָך וואָס, אַ פייַנקוכן, איר קענען זעמל אַרויף און שטעלן אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען. איידער געדינט, עס זאָל קיל אַראָפּ אַ פּאָר פון שעה.

פאַרשירועם עגגס

סנאַקקס פֿאַר די יום טוּב טיש קענען זיין פיל גרינגער. איינער פון די מערסט פאָלקס ברירות זענען Stuffed עגגס. צו צוגרייטן דעם שיסל, נעמען די ווייַטערדיק קאַמפּאָונאַנץ:

• פּאָמידאָר פּאַפּ (1 לעפעלע);
• מייַאָנעז (2.5 טייבאַלספּונז.);
• באַנק קליין ספּראַץ אין בוימל;
• 1 לעפל מיט רוק גרייטיד שווער קעז;
• 10 עגגס;
• קנאָבל (2 קלאָוועס);
• פעפער און זאַלץ.

קאָכן די עגגס שווער-בוילד, קלינד פון די שאָל און שנייַדן אין צוויי כאַווז. נאָך וואָס, נעמען אויס אַ לעפעלע פון די יאָוק דזשענטלי. עס איז נייטיק צו מישן מיט מייַאָנעז, געהאַקט קנאָבל (בעסער צו נוצן אַ ספּעציעל מאַשער), זאַלץ, פּאָמידאָר פּאַפּ, פעפער, פּוטער און קעז פֿון ספּראַט. צו קריגן אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע, נוצן אַ בלענדער. דורך מיטל פון ספּעציעל קאָנפעקטיאָנערי שפּריץ אָדער אַ זעקל מיט אַ גרויס נעזל יקסטרוד די פילונג אין די באַזע פון בוילד עגגס. צו מאַכן די סנאַקק ערידזשאַנאַליטי, שטעלן די צענטער פון מאַסע פון יאָוק פון איין פיש פון ספּראַץ. דינען אין די פּלאַן פון פריש סאַלאַט בלעטער.