וואָס זענען די ינגרידיאַנץ פון עגגס הייַנט

ווי אַ רעזולטאַט פון פאָרשונג באגלייט דורך סייאַנטיס, עס האט שוין פּראָווען אַז אין די לעצטע דרייַסיק יאר האט אַנדערגאָן באַטייַטיק ענדערונגען אין יי וואָג און די דימענשאַנז פון וואָס האָבן געוואקסן. אין דערצו, עס האט גאַינעד אַ נומער פון ווערטפול פּראָפּערטיעס.

ססיענטיסץ האָבן קאַמפּערד די זאַץ פון עגגס, ווי געזונט ווי זייער סיזעס מיט דער דאַטע פון די לעצטע יאָרהונדערט. ווי אַ רעזולטאַט, טשיקאַווע דאַטן האבן באקומען:

• פאַרגרעסערן יי גרייס דער הויפּט רעכט צו די פאַרגרעסערן פון פּראָטעין מאַסע;
• אַ רעדוקציע פון וועגן 1/4 פון די סומע פון סאַטשערייטאַד פעט ;
• רעדוקציע אין קאַלאָריעס פון די פּראָדוקט;
• אַ פאַרגרעסערן פון מער ווי 1.5 מאל די קאַנסאַנטריישאַן פון וויטאַמין ד

די סיבה פֿאַר די ימפּרוווד קוואַליטעט קעראַקטעריסטיקס פון עגגס, לויט צו סייאַנטיס, ליגט אין טשאַנגינג די דיעטע פון בירדס, וואָס 30 יאר צוריק זענען געווען עסן מער געזונט און קוואַליטעט עסנוואַרג.

צו טשיקאַווע קאַנקלוזשאַנז געקומען קאַנאַדיאַן ריסערטשערז, וואס אויס אַז די עגגס האָבן די פיייקייַט צו נידעריקער בלוט דרוק. דערצו, דעם שטריך איז בלויז פֿאַר עגגס, ווו די דיידזשעסטשאַן אין די מענטשלעך דיגעסטיווע שעטעך לידינג צו די פאָרמירונג פון פּראָטעין. און עס איז אין דרייַ בלאַקס די טעטיקייט פון די האָרמאָנע, וואָס ז וואַסאָקאָנסטריקטיאָן און פאַרגרעסערן בלוט דרוק.

דער הויפּט אַנכעלטי קאַלעסטעראַל ינקלודעד אין די זאַץ פון עגגס. זיי זענען רייַך אין יאָוק, וואָס איז געווען געלערנט אין דעטאַל דורך אמעריקאנער סייאַנטיס. די לערנען לאַסטיד 20 יאר מיט דעם אָנטייל פון וועגן 20 טויזנט מאַן. ווי אַ רעזולטאַט, עס האט שוין פּרוווד די שעדלעך ווירקונג פון די פּראָדוקט אויף שטאַרק געזונט פון די באַפעלקערונג:

• מיט טעגלעך נוצן פון 1 אָדער מער עגגס פון געזונט מענטשן געשטארקט דורך כּמעט 25% מאַשמאָעס פון צו פרי טויט פון האַרץ קרענק.
• אויב דער מענטש אויך האט צוקערקרענק, די ריזיקירן פון טויט פון חולאתן פון די האַרץ ינקריסאַז אין 2 מאל!

דעם לערנען ינוועסטאַגייטאַד צוויי גרופּעס פון מענטשן: די געזונט און צוקערקרענק פּאַטיענץ. די דורכשניטלעך נומער פון עגגס קאַנסומד אין עסנוואַרג פֿאַר די וואָך איז געווען 7 אָדער מער. אַקקאָרדינגלי, די ריסערטשערז קאָנקלודעד אַז געזונט מענטשן זענען ערלויבט, אָן פאָרורטל צו די האַרץ צו עסן צו 7 וניץ פּער וואָך, בשעת זיי זענען לעגאַמרע קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר דייאַבעטיקס. אבער מיר זאָל נישט פאַרגעסן אַז קאַלעסטעראַל יי יאָוק איז דארף דורך דעם גוף פֿאַר די פאָרמירונג פון בייל.

נוטרישאַנאַל ווערט פון עגגס

אַ ויסגעצייכנט מקור פון פּראָטעינס האט שטענדיק געווען אַ הינדל יי, די נוטרישאַנאַל ווערט איז באשלאסן דורך די צופרידן פון די גאַנץ פּראָטעין, און עס איז כּמעט גאָר אַבזאָרבד דורך דעם גוף. אין זייַן ביניען We found אַלע די יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז אין אַ אָפּטימום פאַרהעלטעניש. אויך אין דעם פּראָדוקט זענען דערלאנגט דער הויפּט פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטטי אַסאַדז און פאָספאָליפּידס (וואָס אַקיאַפּייז 1/3 פון די לעסיטהין). אין די היץ באַהאַנדלונג פון עגגס איז פּראַקטאַקלי ניט רידוסט זייער נוטרישאַנאַל ווערט.

זאַץ פון עגגס כולל אַ גרויס נומער פון פּראָטעינס, אַזאַ ווי ליסאָזימע, אָוואַלבומין, אָוואָטראַנספעררין, אאז"ו ו.; ענזימעס, וואָס אַרייַננעמען דיאַסטאַסע, פּראָטעאַסע דיפּעפּטידאַסע; וויטאַמינס א, פּפּ, ד, קאַלעסטעראַל און פאַטטי אַסאַדז, ב וויטאַמינס און אַז ס 'נישט די גאנצע רשימה. די ביניען פון עגגס איז אויך ינקלודעד אַ גרויס נומער פון מינעראַל סאַבסטאַנסיז: 55 מג פון קאַלסיום, 140 מילאַגראַמז פון פּאַטאַסיאַם, 192 מג פאָספאָרוס, 156 מג קלאָרייד, 176 מג פון שוועבל, 134 מג סאָדיום, 12 מג מאַגניזיאַם, 2.5 מג פּרעסן 1,11 מג צינק, 83 מג פון קופּער (באזירט אויף 100 ג צומ עסן טייל עגגס).