וואָס זיסוואַרג קלעם? וואָס צו טאָן אין אַזאַ קאַסעס?

קלעם איז איינער פון די מערסט באַליבט און פאָלקס דעליקאַסיז. אויף עס עס איז געווען באקאנט סענטשעריז צוריק. לעמאָשל, רעזידאַנץ פון אלטע גריכנלאנד צוגעגרייט עס קווינס מיט האָניק. דעם געשמאַק און געזונט פּראָדוקט איז גוט פֿאַר די פאַקט אַז עס האט אַ לאַנג פּאָליצע לעבן. אָבער, עטלעכע כאַוסווייווז זענען אָפֿט די קשיא ערייזאַז: וואָס די קלעם צוקער? וואָס צו טאָן אין אַזאַ סיטואַטיאָנס, איר לערנען פון הייַנט ס אַרטיקל.

די מערסט פּראָסט סיבות

דעם קענען פּאַסירן רעכט צו ימפּראַפּער צוגרייטונג פון די פּראָדוקט. אין דעם פאַל, עס ווערט אַ יבעריק סומע פון האָניק אָדער צוקער. אָבער, אַ כיסאָרן פון די ינגרידיאַנץ פּראַוואָוקס די אויסזען פון פורעם. אין דער צוקונפֿט, איר האט ניט האָבן אַ קשיא, וואָס ליטערינג קלעם, אין דעם פּראָצעס פון זייַן צוגרייטונג איר דאַרפֿן צו שטרענג אַדכיר צו די רעקאַמענדיד פאַרהעלטעניש פון אַלע קאַמפּאָונאַנץ.

אן אנדער סיבה איז געהאלטן ימפּראַפּער סטאָרידזש פון די פּראָדוקט. אויב די וואַרניש זיי גלייַך פון די קענען, עס איז נישט יקסקלודיד אַז די פאַלן אין די קאַפּאַציטעט פון די פּאַרטיקאַלז פֿאַר גרינג זייַן סוגאַרקראַפט. דער פּראָצעס איז אָפֿט קאַמפּאַונדיד דורך די פאַקט אַז די קלעם איז סטאָרד אין אַ געחתמעט קאַנטיינער איז ליקינג.

אן אנדער פּראָסט סיבה פֿאַר ניט ווייניקער איז אַננעסאַסעראַלי לאַנג קוקינג צייט. ווי אַ קאַנסאַקוואַנס, די סירעפּ הייבט צו טיקאַן, און בעריז און Fruits זענען ווייניקער שמעקנדיק. די וואס זענען טריינג צו פֿאַרשטיין וואָס די זיסוואַרג קלעם, וועט ווונדער וואָס די סיבה פֿאַר דעם קען אויך ווערן אַ האַלב-סירעפּ.

ווי צו ויסמייַדן דעם קאָנפליקט?

צו פאַרמייַדן די סוף פון קוקינג סאַקטשאַריפיקאַטיאָן קענען ווערן צוגעלייגט צו די פּראָדוקט לייזונג געמאכט פון דרייַ גראַמז פון סיטריק זויער און פופציק מילאַליטערז פון הייס וואַסער.

איך פֿאַרשטיין וואָס זיסוואַרג קלעם, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן עס צו גאָר צעלאָזן די צוקער קריסטאַלז. פילע יקספּיריאַנסט קוקס רעקאָמענדירן די נוצן פון אַ אַזוי-גערופֿן דיסקאָנטינואָוס טעכנאָלאָגיע. ווייַל פון דעם פרוכט וועט נישט האָבן צייַט צו פאַרלירן די נאַטירלעך טאַם און בעסער סאָוקט מיט סירעפּ.

אַזוי איר טאָן ניט פאָרזעצן די קשיא ערייזאַז וואָס די זיסוואַרג קלעם פון סטראָבעריז, קווינס אָדער באַרנע, איר דאַרפֿן פּער קילאָ פון פרוכט און בעריז צוגעגעבן דער זעלביקער סומע פון צוקער. עס איז גאָר וויכטיק צו שטרענג אַדכיר צו די רעצעפּט און אָבסערווירן די רעקאַמענדיד דאָוסאַדזש פון אַלע די קאַמפּאָונאַנץ פון דער צוקונפֿט גודיז.

נוציק הינץ

פּרירעקוואַזאַט, די אַבזערוואַנס פון וואָס גיט אַ געשמאַק און געזונט נאַש, איז דורכזעיקייַט. עס איז געהאלטן איינער פון די מערסט וויכטיק ינדאַקייטערז פון פּראָדוקט אַוויילאַביליטי. ווי באַלד ווי פּערז, apples אָדער פּיטשאַז געווארן טראַנספּעראַנט, זיי דאַרפֿן צו באַזייַטיקן פון דער היץ.

עס איז גלייַך וויכטיק צו מאָניטאָר דעם אָרט פון פרוכט און בעריז. אויב די פאַבריק קאַמפּאָונאַנץ זענען ליגן אויף די דנאָ פון דער שיסל, איר טאָן ניט דאָוואַר אָדער מייַכל, אָדער האט ניט גענוג דיק סירעפּ. קעסיידער קנאַל Fruits אָנווייַזן אַז זיי נאָר זענען נישט געבראכט צו דער געוואלט צושטאַנד.

סעקרעץ פון ישועה טיינטיד טריץ

רעאַליזינג וואָס זיסוואַרג קלעם, איר דאַרפֿן צו צאָלן ופמערקזאַמקייַט צו אַ ביסל פּשוט, אָבער זייער עפעקטיוו וועג צו ופהיטן די פּראָדוקט. אויב איר טאָן ניט גאָר האַלב נאַש אָנהייב צו ווענדן זויער, עס איז רעקאַמענדיד אַמאָל ווידער לייגן אויף פייַער. בעשאַס די שייַעך-קוקינג עס, צוקער איז צוגעגעבן פּיריאַדיקלי. אַראָפּנעמען פון היץ נאָר אַמאָל אין אַ קלעם וועט האַלטן אַפּירינג הויט.

דו זאלסט נישט נאָר באַקומען באַפרייַען פון די קריסטאַלייזד פּראָדוקט. עס איז מעגלעך צו גיסן אַ קליין סומע פון וואַסער און קאָכן פֿאַר פינף מינוט. נאָך דעם הייס מייַכל זאָל זיין אויסגעגאסן אין אַ PRE-סטעראַלייזד דזשאַרז און זעמל אַרויף.