וואָס איז אַ פּאַפּשוי? די ראָלע פון טוווע אין מענטשלעך לעבן

פּאַפּשוי איז אַ וויכטיק טייל פון די מענטשלעך דיעטע. פון דעם קאַשע מאַכן די מעל, וואָס איז געניצט פֿאַר באַקינג ברויט, ראָללס און אנדערע פּראָדוקטן. דער אַרטיקל דערקלערט אַז די פּאַפּשוי איז, וואָס מינים פון עס זענען. אין דערצו, מיר וועלן פּרובירן צו ענטפֿערן די קשיא: וואָס פּאַפּשוי האט פּלייַעד אַזאַ אַ וויכטיק ראָלע פֿאַר פילע צייטן?

די אלטע צייטן

אין די טעג ווען אונדזער אָוועס און מען טאָן ניט טאַקע קוק ווי זיי זענען דער הויפּט געפֿירט אַ נאָומאַדיק לעבן, ניט לינגגרינג לאַנג אין איין אָרט. און עס איז ניט אין אַרויסגעוואָרפן. דאַרווין ס פראַזע "באַוועגונג - דעם איז לעבן" איז לעגאַמרע אמת. אין סדר צו באַקומען עסנוואַרג, זיי האבן צו ווייַזן געוואקסן טעטיקייט, קעסיידער אויף די לוקאַוט. טכילעס, ווי ווילד אַנימאַלס, עס איז געווען אַ פּאַסטשער, די פרוכט פון עטלעכע געוויקסן אָדער די בלייבט פון די סעודה פון פּרעדאַטערז.

מיט די דורכפאָר פון צייַט און די עוואָלוציע פון פרי יומאַנז זענען פאַרקנאַסט אין גייעג און פישערייַ, ווי עטלעכע רוץ און Fruits קענען נישט עסן. חוץ דעם מאַרך, וואָס האט געוואקסן, דימאַנדינג אַ פּלאַץ פון קאַלאָריעס און פּראָטעין. פיל שפּעטער, מענטשן ביסלעכווייַז באווויגן צו סאַבסיסטאַנס ברידינג. זיי אנגעהויבן צו דאָמעסטיקאַטע און האָדעווען אַנימאַלס, פּרובירן צו וואַקסן די ערשטער קראַפּס. אבער מיסטאָמע די מערסט באַטייַטיק קראַפּס, וואָס בלייבט די מערסט וויכטיק, און צו דעם טאָג, זענען די טוווע. אין דעם אַרטיקל מיר וועט זען פּונקט וואָס די פּאַפּשוי און וואָס זיי זענען גערופֿן פילע קאַשע געוויקסן.

אָנהייב

צו אָנהייבן צו אַנאַלייז די אָריגינס און טערמינאָלאָגיע. די וואָרט "פּאַפּשוי", דורך די האַשאָרע פון עטלעכע סייאַנטיס, דעם פּראָסט סלאַוואָניק וואָרט בעת פּראָסט רוץ מיט די אַלט דייַטש געיץ - "ברויט." אבער דאַהל, עס קומט פון די וואָרט "דריקן", אַז איז צו זאַמלען ווייץ פֿאַר פּראַסעסינג. אזוי וואָס איז פּאַפּשוי? דער ענטפֿער איז פּשוט.

פּאַפּשוי - אַ דזשאַנעריק נאָמען פון טוווע, וואָס איז מערסט פאַרשפּרייט אין אַ באַזונדער געגנט. למשל, אין צאָפנדיק רוסלאַנד אַזוי גערופֿן גערשטן, און אין אוקריינא - ווייץ און קאָרן. אַזוי אָפֿט רעפעררעד צו, אין אַלגעמיין, קיין קאַשע געוויקסן וואָס זענען דערוואַקסן ספּעסיפיקאַללי פֿאַר די סאַבסאַקוואַנט זאַמלונג און זייער נוצן אין עסנוואַרג. לעמאָשל, אָוץ - איז אויך קוקורוזע. ווי מיר זען, דעם באַגריף עטלעכע וואַלועס. צו פֿאַרשטיין וואָס די פּאַפּשוי, איך ווילן צו טאָן די ווייַטערדיק: מיט דעם וואָרט קאָננעקטעד פילע פאָלק רייד, משלי און אגדות. דעם גלייַך ווייזט צו די הויך ווערט פון טוווע, וואָס זיי האָבן אויף די מענטשן אין די אור אַלטע צייטן. אָבער וואָס?

דער הויפּט ראָלע פון

טוווע זענען געווען און נאָך זענען זייער וויכטיק אין אַלע צייטן. די הויפּט סיבה - זייער נוטרישאַנאַל ווערט. למשל, אין דערצו צו הויך-קוואַליטעט ווייץ כּולל אַ פּלאַץ פון פּראָטעין קאַרבאָוכיידרייט, אַזוי אין די אור אַלטע צייטן די פּראָדוקציע פון ברויט באַצאָלט פיל אכטונג. און א מאל זיי נאָר געגעסן. אַפֿילו הייַנט, די ברויט - עס איז אַ ינטאַגראַל טייל פון די דיעטע פון מענטשן. אן אנדער סיבה - די פאַקט אַז די טוווע זענען נישט ויסשעפּן דעם באָדן ווי פיל ווי אנדערע קאַלטשערז. לעמאָשל, סונפלאָווערס. און זיי זייען fields קענען זיין ווידער און ווידער.

אין דערצו צו די טוווע, וואָס זענען געגעסן מענטשן אויך וואַקסן פאָדדער. לעמאָשל, אָוץ, וואָס אין אַלע צייטן איז געהאלטן אַ וויכטיק עלעמענט אין די דיעטע פון האָרסעס. און די מענטשן האט ניט קווענקלענ זיך צו נוצן עס פֿאַר עסנוואַרג. האָבערגריץ איז געהאלטן זייער נוצלעך און דייאַטערי פּראָדוקט. עס איז רעקאַמענדיד פֿאַר נוצן פֿאַר מענטשן צאָרעס פון חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. אַזוי איצט מיר וויסן וואָס מאַטערד קוקורוזע.

עסנוואַרג

אונטער אַסאַמפּשאַנז פון סייאַנטיס, אונדזער אָוועס אנגעהויבן צו עסן גראָז צו קאָרמען עטלעכע הונדערט טויזנט יאר צוריק אין די פאָרעם פון קאַשע. גריינז זענען סאָוקט און סטימד אין די פייַער, אַזוי אַז זיי ווערן מער ווייך. דעמאָלט איינער אנגעהויבן צו פּראָדוצירן מעל. פֿאַר דעם צוועק אַ מילסטאָון - פלאַך שטיין קרייזן, צווישן וואָס איז געווען אָנגעפילט מיט קערל און ערד, און אויס פון מעל שוין בייקט ברויט און אַ פאַרשיידנקייַט פון קייקס.

און אין די מיטל פון די קסוויי יאָרהונדערט עס אנגעהויבן צו פּראָדוצירן און מאַקאַראָנען, וואָס זענען איצט זייער פּראָסט מאָלצייַט און זייַט שיסל צו אנדערע פּראָדוקטן אַרום די וועלט. אַזוי מיר פֿאַרשטיין ווי ינטערפּראַטאַד די וואָרט "פּאַפּשוי". און אויך מיר וויסן וואָס עס מיטל און וואָס אַ וויכטיק ראָלע אין אַגריקולטורע איבער דער וועלט.