"העמפּ" - אַ געשמאַק סאַלאַט און אַ פּשוט

"העמפּ" - סאַלאַט אַז וועט ימפּאָנירן קיין פון דיין משפּחה מיטגליד אָדער אַ גאַסט. דעם סנאַקק וועט באַצירן דער יום טוּב טיש און מאַכן עס ויסערגעוויינלעך.

סאַלאַט "כעמפּ": רעצעפּט

קאָכן דעם שיסל קענען זיין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן. מיר באַטראַכטן ווי דער רובֿ פּשוט און קאָמפּליצירט רעצעפּט.

אַזוי, צו מאַכן אַ "כעמפּ" סאַלאַט מיט מאַשרומז, מיר דאַרפֿן:

• קעראַץ זענען זייער גרויס - 3 פּקס.;
• מיטל פּאַטייטאָוז - 3 פּקס.;
• גרין apples מיט זויער - 3 פּקס.;
• הינדל עגגס גרויס - 4 פּקס.;
• טשאַמפּיגנאָן מאַשרומז זויער אָדער בוילד - וועגן 150 ג;
• רעפריגעראַטעד הינדל ברוסט - וועגן 300 ג;
• פּילד וואָלנאַץ - וועגן 10 פּקס.;
• זאַלץ און הויך-קאַלאָריע מייַאָנעז - צו דיין לייקינג;
• בלעטער פון סאַלאַט און הזיתים - צו באַצירן אַפּאַטייזערז.

באַהאַנדלונג ינגרידיאַנץ

ווי געשווינד און לייכט מאַכן אַ סנאַקק, "העמפּ"? סאַלאַט זאָל אָנהייבן צו צוגרייטן אַ קאָמפּאָנענט פּראַסעסינג. FOODS אַזאַ ווי קעראַץ, עגגס און פּאַטייטאָוז, איר דאַרפֿן צו קאָכן, קיל און ריין. נאָך אַז זיי דאַרפֿן צו רייַבן אויף אַ גרויס כאַבאַרניק און פאַרשפּרייטן אויס אויף פאַרשידענע סקיט.

עס זאָל אויך זיין סעפּעראַטלי בוילד הינדל. עס איז פּוריפיעד פֿון דער הויט און ביינער, דעמאָלט שנייַדן אין קיובז. סימילאַרלי געהאַקט גרין apples (קענען נאָר זייַן שנייַדן אין די פאָרעם פון באַבאַלז).

ווי פֿאַר די וואָלנאַץ, דעריבער זיי זענען געוואשן, געפּרעגלט אין אַ פּאַן, און דעמאָלט פּאַלווערייזד דורך אַ מאָרטאַר (אָפֿט בלעטער צו באַצירן דער קיילים).

געהעריק פאָרמירונג

"העמפּ" - אַ סאַלאַט, פֿאַר קוקינג וואָס טוט ניט דאַרפן אַ פּלאַץ פון צייַט. אַמאָל אַלע פון די פּראָדוקטן וועט זיין פּראַסעסט, גענומען אַ פלאַך שיסל, און דעמאָלט שטעלן אים מאָלדינג אַ רינג. עס פאַרשפּרייטן קאַמפּאָונאַנץ אין קער. זיי זענען ווי גייט: קעראַץ, עגגס, בוילד פּאַטייטאָוז, הינדל ברוסט, apples, סלייסט מאַשרומז און געהאַקט ניסלעך. אַלע פון די Layers זענען ונ דורך לובראַקייטיד מיט מייַאָנעז. דערנאָכדעם, די רינג Carefully ריין, באַצירן אַ סאַלאַט גרינז, גאַנץ מאַשרומז, הזיתים און וואָלנאַץ.

איידער געדינט אַ סנאַקק דאַווקע געהאלטן אין די פרידזשידער.

מיר מאַכן שיין סאַלאַט "כעמפּ אונטער די שניי"

די סימפּלאַסט אָפּציע פֿאַר פּריפּערינג אַזאַ סנאַקס איז געווען דערלאנגט אויבן. אויב איר ווילן צו באַקומען אַ פאַקטיש "בוים קאָרטש", מיר פֿאָרשלאָגן צו נוצן אַ מער קאָמפּליצירט רעצעפּט. צו ינסטרומענט עס, מיר וועט דאַרפֿן:

• קעראַץ זענען זייער גרויס - 3 פּקס.;
• מיטל פּאַטייטאָוז - 3 פּקס.;
• הינדל עגגס גרויס - 4 פּקס.;
• פונגי (מאַשרומז מעראַנייטיד) - וועגן 250 ג;
• עראַמאַטיק שינקע - 150 ג;
• פריש הערבס - צו באַצירן אַפּאַטייזערז;
• זאַלץ און מייַאָנעז - צו דיין לייקינג;
• שווער קעז - וועגן 100 ג;
• דין פּאַנקייקס גרייט - בייַ זייַן אייגן דיסקרעשאַן.

מייַכל פּראָדוקטן

סאַלאַט "כעמפּ" מיט מאַשרומז גיט אַ זייער שיין און ומגעוויינטלעך. איידער זייַן פאָרעם, זאָל צוגרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ.

ווי אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט, וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אַ סנאַקק בוילד אין סאָלטאַד וואַסער און דעמאָלט קולד, קלינד און ראַבד אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. דער זעלביקער אַפּלייז צו עגגס.

אויך סעפּעראַטלי פּראַסעסט שמעקנדיק שינקע. עס איז געווען פרעעד פֿון די שאָל און געהאַקט זייער פייַן סטריפּס.

ווי פֿאַר די מעראַנייטיד מאַשרומז, עטלעכע פון זיי פינעלי צעהאַקן מיט אַ מעסער, און עטלעכע לאָזן פֿאַר באַפּוצונג.

ווי צו דזשענערייט?

סאַלאַט "כעמפּ" מיט מאַשרומז זאָל זיין געגרינדעט אָן קוקינג רינגס. צו טאָן דאָס, נוצן נאָר דיין פאַנטאַזיע. ניט ענלעך די פֿריִערדיקע סנאַקק, איז ניט אַ שיסל Layers, און אין אַ געמישט פאָרעם. צו טאָן דאָס אין אַ טיף אַ טעלער פאַרשפּרייטן גרייטיד בוילד קעראַץ און פּאַטייטאָוז, ווי געזונט ווי לייגן צו זיי שמעקנדיק שינקע, עגגס און זויער מאַשרומז. סיזאַנד ינגרידיאַנץ גענוג סומע פון מייַאָנעז, ונ דורך פאַרמייַדן זיי ביז אַ דיק און וויסקאַס מאַסע. איר ניטלי פאַרשפּרייטן אויף אַ פלאַך טעלער און איז שייפּט קאָרטש.

ערשטער מאַסע פון סאַלאַט מאַכן צילינדער מין, און דעמאָלט אַטאַטשט טהערעטאָ "רוץ".

נאָך די בילד פון די "כעמפּ" איז געשאַפֿן געוואָרן, גיינ ווייַטער צו זייַן באַפּוצונג.

פּראָצעס באַפּוצונג

ווי די סקאָרינקע פֿאַר "כעמפּ", מיר באַשלאָסן צו נוצן דין פּאַנקייקס. דורך פּשוט קוטאָפפס זייער מאַסע פאַרשפּרייטן איבער די סאַלאַט טייטלי געדריקט טהערעטאָ. דער אויבערשטער טייל פון די "כעמפּ" איז לינקס עפענען. עס פאַרשפּרייטן מעראַנייטיד מאַשרומז, שפּריצן מיט קאָאַרסעלי געהאַקט קראָפּ.

אויך מאַשרומז קענען שטעקן אין די אנדערע, "כעמפּ" ערטער, כולל אין זיין "רוץ". דער זעלביקער אַפּלייז צו בלעטער פון פּעטרעשקע און קראָפּ ספּריגס. צוזאמען די עדזשאַז פון קיילים איר קענען שטעלן סאַלאַט.

צו מאַכן אַזאַ אַ סנאַקק מער ווי דער אָריגינעל, עס איז רעקאַמענדיד צו שפּריצן מיט גרייטיד שווער קעז. עס וועט דינען ווי אַ מין פון שניי, מאכן די שיסל אַ שיין און מילד.

ווי צו צולייגן צו די טיש?

איידער איר פאָרשטעלן דעם סאַלאַט געסט, עס זאָל זיין פֿאַר עטלעכע מאָל ווייקן אין די פרידזשידער אָפּטייל. אָבער, צו לאַנג צו האַלטן אַ סנאַקק אין די קעלט איז ניט נייטיק. אַנדערש, עס וועט פאַרלירן זייַן אַטראַקטיוו אויסזען.

צו סאַמערייז

"העמפּ" - אַ סאַלאַט אַז איז גאנץ פֿאַר די יום טוּב טיש. דאס ומגעוויינטלעך און זייער געשמאַק שיסל זיכער צו יבערראַשן און דערפרייען דיין געסט.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז ניט בלויז די קאַמפּאָונאַנץ ליסטעד אויבן קענען ווערן געניצט צו שאַפֿן עס. לעמאָשל, עטלעכע כאַוסווייווז זענען צוגעגעבן צו עס רינדערנס, פּיקאַלז, קעז, און אנדערע ינגרידיאַנץ. אָבער, אַ שטענדיק טייל פון דעם שיסל זענען מאַשרומז. זיי קענען זיין געניצט אין בוילד און געפּרעגלט. אבער בעסער צו באַצירן פאַרשפּייַז מעראַנייטיד מאַשרומז. זיי האַלטן זייער פאָרעם געזונט, זיין זיכער צו געבן די סאַלאַט אַ ספּעציעל שיינקייט און ערידזשאַנאַליטי.

ווי פֿאַר די פּאַנקייקס, דעמאָלט ניצן זיי איז ניט נייטיק. כאָטש דעם סנאַקק מיט זיי וועט זיין אַ ומגעוויינטלעך און זייער שיין.