האָבן איר האט דער מאַראַנץ ליקער?

אויב איר 'ווע קיינמאָל פּרובירן דעם ווונדערלעך טרינקען, איר האָבן פאַרלאָרן פיל. די מערסט פאָלקס מאַראַנץ ליקער - קאָינטרעאַו (קאָינטרעאַו), אָבער ער טוט ניט שולדיק זייַן עס צו דיין געשמאַק, און די קאָקטייל B-52, ווו עס איז איינער פון די וויילער פּאַרץ. כאָטש די אמת קאַנאַסערז פון פייַן שטימונג און קענען זאָגן אַ פּלאַץ וועגן דעם מאַשקע.

קאָינטרעאַו איז Produced אין France פון די מערסט נאַטירלעך פּראָדוקטן אויף די אַוואַנסירטע ויסריכט און די מערסט אַוואַנסירטע טעקנאַלאַדזשיז. דעריבער, דער מאַראַנץ ליקער רעצעפּט איז געהאלטן סוד, עס וועט אַפּעלירן נישט בלויז צו אמת קאַנאַסערז פון אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז, אָבער אויך פּראָסט בירגערס. די קאָמבינאַציע פון זיס און ביטער אָראַנדזשאַז מיט אַ גענוג גרויס נומער פון ווייַנטרויב גייסט טאָפּל דיסטאַליישאַן גיט אַ ספּעציעל און אָריגינעל טעם. ריין קוואַנטראָ סאַפּלייד מיט קראַשט ייַז אָדער קאַווע בינז און פייַער ווי סאַמבוקאַ.

אן אנדער 40% פון טה פראנצויזיש מאַראַנץ ליקער האט אַ זייער אַנדערש געשמאַק. גראַנד מאַרניער (גראַנד מאַרניער) רעקאַנסיילינג אַ טעם גליטשער און ווילד גרין אָראַנדזשאַז. קאָניאַק אַלקאָהאָל באזירט נישט בלויז גיט די ליקער אַ ספּעציעל טעם, אָבער אויך פּיינץ אים אין אַ בורשטין כיו. קאָרמען מאַשקע ריין ייַז אַנאַקסעפּטאַבאַל - פוללעסט טאַם גאַמאַ טראַנסמיטטעד אין די פאָרעם פון היץ. אבער עס זענען עטלעכע חילוק צווישן קאַנאַסערז פון ליקערז, ווי אַלעמען האט זייער אייגן געשמאַק רעקווירעמענץ. לעמאָשל, באַנאַנע ליקער קענען בישליימעס פאַרבייַטן די מאַראַנץ ליקער, און די פּרייַז פון די טרינקען פון אַלקאָהאָל איז אַפֿילו אַ ביסל ווייניקער. אבער ווען עס קומט צו גורמיי עסנוואַרג, עס לעגאַמרע קענען ניט זיין פּעני קלוג. נאָך אַלע, אַז ס וואָס אַזוי העכסט וואַליוד ווערלדווייד פראנצויזיש בראַנדיעס און וויינז!

די אַנסעסטער פון אַלע ליקערז באזירט אויף אָראַנדזשאַז און ווייַנטרויב גייסט - אַ "טריפּלע סעק» (טריפּלע SEK), מיטל "דרייַ טרוקן". עס איז געווען געשאַפֿן געוואָרן, פון לויף, אַ פרענטשמאַן, זשאַן באַטיסט קאָמביערס, וואס האט קיין געדאַנק אַז דעם טרינקען וועט באַקומען אַזוי פאָלקס. דעריוואַטיוועס "טריפּלע סעק" זענען פון וועריינג שטאַרקייַט, און פילע פון זיי האָבן גאַינעד פיל מער פּאָפּולאַריטעט איז לאַרגעלי רעכט צו דעם. דעם טרוקן מאַראַנץ ליקער קאָינטרעאַו איז אָפֿט געניצט אַנשטאָט, אָבער אמת פאַנס שטענדיק וועט ויסטיילן די חילוק צווישן די אָריגינעל און די קאַונערפּאַרץ. קלאר, די ליקערז זענען געמאכט אין די פּראָדוקציע, ווו העכסט Qualified ספּעשאַלאַסץ שטרענג דורכפירן די פּראָדוקציע טעכנאָלאָגיע: אַ קאָמבינאַציע ווייינג פון ינגרידיאַנץ, טעמפּעראַטור און אַזוי אויף. בלויז די מערסט יקספּיריאַנסט עקספּערץ אין דעם אינדוסטריע קענען באַקומען צוטריט צו די פּראָדוקציע פון די פראנצויזיש ליקער באזירט אויף מאַראַנץ. אבער מאַראַנץ ליקער קענען זיין האַלב אין שטוב, איר נאָר האָבן געדולד. צו קריגן 1.25 ליטער פון פאַרטיק מאַשקע דאַרפֿן:

- 5 גרויס ברעקלעך פון אָראַנדזשאַז;

- 0.7 ליטער פון מאַשקע;

- 500 גראַמז פון צוקער;

- איינער-ליטער סלוי מיט אַ דעקל;

- 1.5-ליטער פלאַש.

אָראַנגעס מוזן זיין ונ דורך קלינד און שנייַדן זיי מיט פּינטעלע. אין דעם פאַל, פּרובירן נישט צו פאַרבינדן די ווייַס פילם, ווי אַ יבעריק סומע פון עס וועט געבן די צוקונפֿט מאַשקע ביטערניש. ווייַל פון דעם פאַרמאָג, איר קענען סטרויערן די טעם פון דער צוקונפֿט פון די געטראַנק. פֿאַר קאַטינג די שאָלעכץ פּעעלער איז געזונט סוטאַד. שאָלעכץ קנייטש אין דעם סלוי און מאַשקע בוכטע, ריין פֿאַר 5 טעג אין אַ טונקל קיל פּלאַץ, פֿאַר בייַשפּיל אין אַ פרידזשידער. פּילד אָראַנדזשאַז אָרט אין אַ טייטלי טייד זעקל און אויך קראָם עס אין די פרידגע, און זיי זענען דארף ווידער נאָך פינף טעג. פינף טעג שפּעטער, אויף די זעקסט, די פּינטעלע פון די באַנקס קענען ווערן אויס. קוועטשן די זאַפט פון אָראַנדזשאַז, וואַסער, ברענגען דעם נומער צו 0.5 ליטער, לייגן צוקער און שטעלן אויף פייַער. אַמאָל די צוקער האט צעלאָזן, אַראָפּנעמען די סירעפּ פון די היץ און קיל. מאַראַנץ ליקער מישן מיט סירעפּ, גיסן אין אַ פלאַש און לאָזן אין די פרידזשידער פֿאַר 2-3 טעג. טשילד מאַשקע וועט זיין מער ספּעקטאַקיאַלער אויב עס גיסן אין פאַרפרוירן ברילן אָדער ברילן.