ווי צו קלייַבן אַ רויט ווייַן זיס? וואָס סאָרט צו קויפן אַ האַלב-זיס רויט ווייַן?

רויט ווייַן - איז די עמבאַדימאַנט פון שליימעס אין אַלע מאַניפעסטאַטיאָנס. מעהודערדיק טעם, רייַך קאָליר, ספּעציעל וועלוואַטי טעם און אַראָמאַ פון די איידעלע - דעם טרינקען קאַנגקערד אַלע זייַן אַנסערפּאַסט קוואַליטעט. ווי צו קלייַבן אַ ווייַן רויט האַלב-זיס? וואָס איר זאָל צאָלן ופמערקזאַמקייַט אין דער ערשטער אָרט? די און פילע שאלות קענען זיין געענטפֿערט רעכט איצט.

קורץ רויט ווייַן

יצט, מער און מער אָפֿט איר קענען זען די אויסגאבעס אַז זאָגן פון די פאַרשידן פּראָפּערטיעס פון רויט ווייַן. עס איז כדאי צו באמערקן אַז רובֿ פון זיי רעדן וועגן די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון דעם טרינקען. די שטודיום קלאר געוויזן אַז רויט ווייַן, אין רובֿ קאַסעס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די מענטשלעך גוף.

דעם איידעלע טרינקען Produced אין קימאַט יעדער געגנט פון דער וועלט פון רויט און בלוי-שוואַרץ ווייַנטרויבן. עס איז כדאי צו באמערקן אַז די קאָלירן פון די ווייַנטרויבן אין קיין וועג ווירקן די אָריגינעל טאָן פון די געטראַנק. רויט זיס וויינז זענען Produced דורך אַ ספּעציעל טעכנאָלאָגיע: וואָרט באַשטיין מיט פּאַפּ, וואָס איז קראַשט ווייַנטרויבן, בעשאַס די שאָלעכץ און זאמען פון בעריז ייסאַלייטאַד ספּעציעל מאַטעריע וואָס ימפּאַרץ איידעלע שאָטן געטראַנק. עס איז דעם טעכנאָלאָגיע אַלאַוז איר צו דערגרייכן דעם געוואלט קאָליר גאַמע אַז ריינדזשאַז פון אַ ביסל ראָזעווע צו טיף בורגונדי קאָלירן.

גריידינג פון רויט ווייַן

ווייַן איז צעטיילט אין פאַרשידענע קאַטעגאָריעס דיפּענדינג אויף די פּראָצענט פון צוקער אין די ווייַטערדיק קאַטעגאָריעס:

• טרוקן ווייַן (צוקער צופרידן - ווייניקער ווי 4-6 ג / ל).
• האַלב-טרוקן ווייַן (צוקער צופרידן - 4-20 ג / ל).
• רויט זיס וויינז (15 צו 45 ג / ל).
• זיס ווייַן (צוקער צופרידן - מער ווי 45 ג / ל).

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די גריידינג איז עפּעס אַנדערש אין עטלעכע מקומות. ווייניקער ווי 6 ג / ל - אזוי, למשל, ווייניקער ווי 4 ג / ל, און אין איטאליע עס איז געהאלטן טרוקן ווייַן מיט אַ צוקער צופרידן אין France.

ויסטיילן דעם טרינקען און אַלקאָהאָל צופרידן: פיקסיר גערופֿן ווייַן, אַלקאָהאָל צופרידן ריינדזשינג פון 18% צו 23%. האַלב-זיס ווייַן רויט (ווי, טאַקע, קיין אנדערע שולד) צעטיילט דורך קוואַליטעט - ספּעשאַלאַסץ ידענטיפיצירן פּראָסט און ווינטידזש וויינז. אָבער, דעם וויסן איז ניט גענוג צו קלייַבן די רעכט טאַמיק איידעלע טרינקען, אַזוי איר זאָל זוכן די הילף פון אַ סאָממעליער, וואס וועט זאָגן אַ ביסל סיקריץ אויף טשוזינג ווייַן.

ווי צו קלייַבן ווייַן?

דער ערשטער איז צו טאָן איינער שטריך - אויב איר זענט נישט געזונט ווערסט אין די ווייַן, און די אָנקומענדיק געלעגנהייַט אַבליידזשד צו קויפן טאַקע הויך קוואַליטעט און געשמאַק טרינקען, עס איז בעסטער צו זוכן הילף פון אַ יקספּיריאַנסט מומכע. אין לאַכאָדימ סטאָרז עס זענען ספּעציעל מענטשן. צום באַדויערן, די ערטער זענען זייער קליין, אַזוי די קוינע איז אָפֿט געצווונגען צו קויפן די ווייַן ביי Random. אבער אַפֿילו אין דעם פאַל עס איז נייטיק צו פֿאַרשטיין אַז אַ גוט ווייַן איז האַלב-זיס רויט קענען ניט קאָסטן 300 רובל.

גלייַך וויכטיק איז די אַקוואַזישאַן פון אַזאַ פייַן טרינקען, אָדער אלא - זייַן קאָמבינאַציע מיט סנאַקס. למשל, אויב די אָוונט וועט נעמען אָרט אין גוט פירמע, די ייבערהאַנט איז צו געבן רויט ווייַן מיט העל פרוכט הערות, און אויב איר קומען יקספּעקטינג אַ מער ערנסט סיבה - די נויט צו קלייַבן אַ טרינקען פֿאַר מער קאָמפּליצירט קרייטיריאַ.

עס איז ווערט געזאגט אַ ביסל ווערטער וועגן דעם קאָסטן פון אַזאַ אַ איידעלע טרינקען ווי ווייַן רויט סעמיסוועעט. פּריסעס קען בייַטן פון 400 רובל פּער פלאַש צו גאָר טראַנסאַנדענאַל נומערן. אויף דורכשניטלעך, אַ גוט פלאַש פון ווייַן קאָסטן וועגן 700-800 רובל.

די ברירה פון וויינז - די הויפּט קרייטיריאַ

אין סדר צו רעכט קלייַבן אַ גוט ווייַן, איר דאַרפֿן צו זייַן גיידיד דורך די ווייַטערדיק כּללים.

• בלויז קויפן טרוקן אָדער זיס וויינז. די פאַקט אַז די טיש סעמיסוועעט רויט ווייַן איז פאָלקס בלויז אין רוסלאַנד און ארומיקע לענדער, און צו קאָכן עס זייער אָפֿט נוצן נידעריק-קוואַליטעט רוי מאַטעריאַלס. דערצו, האַלב-זיס וויינז אַנטהאַלטן עטלעכע מער פּראַזערוואַטיווז ווי טרוקן אָדער זיס טרינקען.
• פאַבריקאַנט. ווי אַ הערשן, דער בעסטער דיסטילערי שטרעבן צו מאַכן זייער פּראָדוקטן רעקאַגנייזאַבאַל. וואָס איז וואָס זיי האָבן קיין סיבה צו באַהאַלטן די נאָמען פון די קליין דרוקן.
• ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט. גוט ווייַן איז געמאכט דורך בלענדינג עטלעכע ווערייאַטיז פון דעם גערעטעניש. די פאַבריקאַנט וועט אָנווייַזן דעם נאָמען פון די רוי מאַטעריאַלס און דער פּראָצענט פון זייַן אינהאַלט אין די פלאַש.
• פּאַקינג און קאָריק. סעמיסוועעט רויט ווייַן איז בעסער צו קויפן אין גלאז לאגלען אָדער קאַסקס. טרינקען, פּאַקט דורך קאַרטאָנס פּאַסיק פֿאַר קוקינג קיין קיילים. אַ עלאַקוואַנט מסקנא: אויב אַ פאַבריקאַנט ראַדוסאַז די פּרייַז אין די קאָסט פון פּאַקקאַגינג, עס איז אַ זיכער צייכן פון נידעריק-קוואַליטעט ווייַן.
• און לעסאָף - די פּרייַז פון די פלאַש. אין דעם פאַל, מיר קענען בעשאָלעם נאָכפאָלגן איין פּשוט הערשן: די מער טייַער די בעסער.

דער בעסטער פּראָדוסערס פון רויט וויינז

טשאָאָסינג אַ קוואַליטעט ווייַן פֿאַר אַ ספּעציעל געלעגנהייַט, טאָן ניט פאַרגעסן וועגן אן אנדער וויכטיק פאַקטאָר - עס 'ס פאַבריקאַנט. ווי אַ הערשן, די ישן וועלט וויינז (אין פאַקט - די גאנצע פון אייראָפּע) פאָרשלאָגן אַנביטאַבאַל קוואַליטעט און הויך פּרייַז. דעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז די מסורה און טעכנאָלאָגיע פון צוגרייטונג פון די טרינקען ערידזשאַנייטאַד פון די ווייַט פאַרגאַנגענהייַט. אַז איז וואָס European וויינז זענען באַרימט אַלע איבער דער וועלט.

יחיד ופמערקזאַמקייַט, גרוזיניש וויינז. דערצו, זיי זענען אויך קעראַקטערייזד דורך די נוצן פון ספּעציעל קולטור. "קינדזמאַראַולי" - האַלב-זיס רויט ווייַן, וואָס איז געמאכט דורך ספּעציעל רעסאַפּיז, Carefully פּראַזערווינג אַלע די טראדיציעס און עמפאַסיזינג די אמת טאַם פון די וויניערדז.

רויט ווייַן

א פלאַש פון גוט רויט סעמיסוועעט ווייַן - עס איז אַ גרויס אַנטשולדיקן צו באַקומען צוזאַמען. דאס טרינקען איז שטענדיק אין גאַנג, עס איז שיקער מיט פאַרגעניגן, ביידע מענטשן און ווייבער. איידעלע קאָלירן און געשמאַק טעם, יידל אַראָמאַ און די פֿולקייט פון אַפטערטאַסטע - קוואַליטעט ווייַן איז זייער גרינג צו ויסטיילן פון קאָונטערפעיץ. גוידעד דורך פּשוט כּללים, איר קענען ווערן אַ אמת קענער פון די איידעלע טרינקען. ינטעלידזשאַנטלי אויסדערוויילט ווייַן באשטימט שטעלן די טעם פון אַ פאַרשיידנקייַט פון אַפּאַטייזערז אָדער הויפּט קיילים.