געשמאַק ליכט פרישטיק: רעסאַפּיז, קוקינג פֿעיִקייטן און באריכטן

יעדער מאָרגן אַ מענטש ווייקס אַרויף און גייט צו פרישטיק. אַלעמען, מיסטאָמע, האט אלץ באַדערד צו עסן עגגס יעדער מאָרגן אָדער פרי אין דער מאָרגן, אָדער עפּעס ווי דאָס. מענטשן שטענדיק ווילן דיווערסיטי. און ווי צו אָרגאַניזירן עס?

הייַנט מיר וועלן דיסקוטירן אַ ליכט פרישטיק, רעסאַפּיז פֿאַר וואָס זענען געוויזן אונטן.

דעליסיאָוס פּאַנקייקס מיט צימערינג גלייַך פון אַמעריקע

פּאַנקייק איז אַ געשמאַק שטיקל קאָכן אין אַ פּאַן. אַזוי, די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ וועט זיין דארף פֿאַר קוקינג:

• ניט זייער פאַטי מילך (200-250 מילליטערז);
• 2 טייבאַלספּונז פון צוקער;
• 4-5 הינדל עגגס;
• 250 גראַמז פון ווייץ מעל;
• א קניפּ פון זאַלץ;
• א פערטל לעפעלע פון סאָדע אַש;
• צימערינג (לייג צו געשמאַק).

קוקינג פּראָצעס

דער ערשטער זאַך צו טאָן איז צו צעטיילן די יאָוקס פון פּראָטעינס. די לעצטע זאָל זיין שטעלן אין די פרידזשידער. די יאָוקס זאָל זיין געשטעלט אין אַ טיף שיסל, דעמאָלט לייגן די נייטיק סומע פון צוקער, 2-3 קנייטש פון צימערינג, מישן ונ דורך.

לייג מילך צו דער געמיש באקומען פריער. פּרובירן צו טאָן אַלץ אַזוי אַז די פּינע טוט נישט דערשייַנען אין דעם פּראָצעס.

אין דער געמיש לייג מעל (ביז אַהער עס מוזן זיין סיפטיד). Mix ונ דורך ביז גלאַט. לייג די סאָדע, וואָס מוזן ערשטער זיין יקסטינגגווישט מיט עסיק. דזשענטלי מישן, ברייקינג אַלע די געזען לאַמפּס פון טייג. אין די סוף, איר זאָל באַקומען אַ פּלאַץ, זייער ענלעך צו דיק סמאָוקט.

מיר באַקומען די פּראָטעינס פון די פרידזשידער, לייגן זאַלץ צו זיי און קלאַפּן ביז אַ אַראָפאַנג פּינע אויס. עס איז בעסער צו נוצן אַ מיקסער אין דעם סיטואַציע.

קלאַפּן די ווייץ און מישן דזשענטלי מיט די טייג. מיר נעמען אַ ברייט פּאַן, שמירן עס מיט ½ לעפעלע פון קלאָר פּוטער. מיר היץ די סקאָווראָדע אויף ניט זייער גרויס פייַער.

אויף עס מיר גיסן אויס 2 לאַטאַלז פון די פּרובירן באקומען פריער (דאָס איז 2 פּאַנקייקס). באַקינג די פּראָדוקטן פֿאַר 1-2 מינוט, און קער זיי איבער און פּרעגלען זיי אויף די אנדערע זייַט. דעריבער יבעררוק די פּאַנקייקס צו אַ טעלער און פאָרזעצן צו פּרעגלען די ווייַטער פּאָרשאַנז.

Pay attention! איר טאָן ניט דאַרפֿן צו לייגן קיין מער ייל, ווייַל פּאַנקייקס זאָל ניט זיין געפּרעגלט, אָבער סלאָולי באַקן אויף זייער נידעריק היץ. עס איז רעקאַמענדיד צו דעקן די פאַרטיק פּראָדוקטן מיט פּוטער און דינען צו די טיש.

דעם גרינג און געשמאַק פרישטיק, וואָס איז שטענדיק פאַרשידענע רעסאַפּיז, וועט ליבע איר און אייער משפּחה!

טשעעסעמאַקערס פון די קובאַן

דאס איז אַ זייער פּשוט, נידעריק-פעט און געשמאַק שיסל פֿאַר די צוגרייטונג וואָס איר דאַרפֿן:

• 400-450 גראַמז פון ווייץ מעל;
• 0.1 ליטער פון אָפּשעפּן מילך;
• 250 גראַמז פון פּוטער;
• 1 קאָפּ פון קנאָבל;
• האַלב אַ קילאָ פון רוסיש קעז;
• 1 לעפעלע פון זאַלץ;
• 4 הינדל עגגס (מיטל).

דער פּראָצעס פון קוקינג

סיפט די מעל און מישן עס מיט זאַלץ, לייגן פּוטער. דער זאַמד זאָל זיין מונדיר. לייג די מילך, מישן די טייג. איר וועט באַקומען אַ קליין שטיק פון טייג וואָס וועט נישט שטעקן צו דיין הענט. אויב עס טוט שטעקן, לייגן אַ ביסל מעל. דער טייג זאָל זיין שטעלן אין די פריזער פֿאַר 30-45 מינוט.

10 מינוט איידער די פּיראָג, מיר נעמען די טייג אויס פון די פריזער, ווי עס זאָל וואַרעם זיך אַ ביסל. זעמל אויס און פאַרשפּרייטן איינער שיכטע אויף אַ באַקינג טאַץ, וואָס מוזן זיין אָילעד פארויס.

אויף אַ גרויס כאַבאַרניק מיר רייַבן קעז און מישן עס מיט קנאָבל (קראַשט אָדער געהאַקט) און עגגס. די ריזאַלטינג געמיש זאָל זיין יוואַנלי פאַרשפּרייטן אויף די טייג.

שטעלן די פּאַן אין די ויוון, העאַטעד צו 180 דיגריז. באַקן פֿאַר 20 מינוט. גרייט פּיריאַ זאָל זיין שנייַדן אין קליין ברעקלעך, אַזוי זיי געשווינד קולד אַראָפּ.

ויסערגעוויינלעך אָמלעט מיט קעז

דאס איז אַ זייער פּשוט, אָבער ינקרעדאַבלי געשמאַק שיסל פֿאַר קוקינג וואָס וועט נעמען אַ ביסל מינוט. מיר דאַרפֿן:

• 3 הינדל עגגס;
• 1 לעפל פון קוואַליטעט מאַסלינע ייל;
• 20 גראַמז פון פּוטער;
• 100 גראַמז פון דיין באַליבסטע קעז, וואָס מעלץ ניט שלעכט;
• בשמים (צו געשמאַק).

קוקינג פייַנקוכן

צעברעכן עגגס אין אַ שיסל, גערודער ביז גלאַט. שטעלן די סקאָווראָדע פֿאַר פריינג די אָמעלעט אויף אַ שטאַרק פייַער. גיסן די נייטיק מאַסע פון מאַסלינע בוימל. גלייך נאָך די היץ קומט פון די פּאַן, שטעלן די פּוטער און וואַרטן ביז עס מעלץ.

גיסן די עגגס אין די פּאַן און קאָרמען זיי מיט אַ קעראַלאַ רעכט אין די סקאָווראָדע. עס איז זייער וויכטיק צו מאַכן די מאַסע באַפרייַען יוואַנלי. נאָך אַ בשעת, די געמיש וועט טיקאַן. נאָך דעם, די אָמעלעט מוזן זיין לינקס בייַ מנוחה פֿאַר וועגן 30 סעקונדעס צו באַקומען אַ ביסל גריפּט.

איצט איר דאַרפֿן צו זאַלץ און פעפער, און לייגן קיין אנדערע געשמאַק. גרייטיד קעז ביז אַהער צוגעגעבן צו די אַראָמאַט, פאַרמאַכן די פּאַן מיט אַ דעקל און רעדוצירן די היץ צו אַ מינימום. וואַרטן ביז די קעז מעלץ. די שיסל איז גרייט!

אויב איר ווילן צו קאָכן אַ ליכט פרישטיק אין 5 מינוט, רעסאַפּיז פֿאַר אָמעלעץ זענען די בעסטער אָפּציע פֿאַר איר!

בלויז באַקוויט!

אויב איר זוכט פֿאַר אַ טאַקע ליכט פרישטיק, די רעסאַפּיז פֿאַר וואָג אָנווער וועט העלפן איר, און ספּעציעל הנאה אַ ריין באַקוויט פרישטיק.

ינגרידיאַנץ פֿאַר קוקינג:

• 1 טעפּל פון באַקוויט;
• פּעטרעשקע, סעלדעריי, סילאַנטראָו (צו טעם);
• ½ לימענע;
• 2 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל;
• סוי סאָוס (אַפּשאַנאַל).

ווי צו קאָכן באַקוויט פֿאַר פרישטיק?

אַזוי, די סומע פון באַקוויט פֿאַר קאַשע בישליימעס זאָל זיין שטעלן אויף אַ טעלער, לייגן אַלע די נייטיק ינגרידיאַנץ, אַרייַנגערעכנט ½ לימענע זאַפט. צוגעגרייט ראַפּ איר דאַרפֿן צו ונ דורך וואַשן, גיסן צוויי ברילן פון הייס וואַסער, לייגן זאַלץ, און דאַן פשוט דעקן מיט אַ דעקל און "ייַנוויקלען" מיט אַ האַנטעך. נאָך 45-65 מינוט, באַקוויט וועט זיין גאָר פּאַסיק פֿאַר עסן. דאס איז אַ זייער געשמאַק פרישטיק, וואָס קענען אויך ווענדן צו זיין אַ מיטאָג.

דינען דעם שיסל מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון וועדזשטאַבאַלז: בולגאַריש פעפער, קירבעס, קעראַץ, ראַדישעס, אאז"ו ו.

אויב איר ווילן צו מאַכן גרינג שנעל פרישטיק רעסאַפּיז איז העכער, עס איז אַ שיסל איר טאָן ניט ווי. זיין קוקינג נעמט גאַנץ אַ לאַנג צייַט.

געפּרעגלט עגגס אונטער אַ פּאָמידאָר

עס איז טאַקע זייער געזונט פרישטיק. ליכט רעסאַפּיז מאל ויסקומען אַזוי קאָמפּליצירט, אָבער דעם וועג פון קוקינג איז טאַקע זייער פּשוט.

רשימה פון ינגרידיאַנץ:

• 4 גרויס טאַמייטאָוז;
• 3 הינדל עגגס;
• 100 גראַמז פון קעז;
• 2 טייבאַלספּונז הערבס;
• פעפער און זאַלץ צו לייגן צו טעם.

דעם ליכט פרישטיק, רעסאַפּיז פון וואָס זענען אַנדערש, איר וועט שורלי ווי עס!

קוקינג!

סעלעקטעד פֿאַר קוקינג טאַמאַטאָוז זאָל זיין קערפאַלי געוואשן, און דעמאָלט שנייַדן אַוועק די טאַפּס. ניצן אַ לעפעלע, איר דאַרפֿן צו קערפאַלי באַזייַטיקן די מיטן פון די טאַמאַטאָוז, צו צוגרייטן אַ ליכט פרישטיק, רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג וואָס זענען אַנדערש, אָבער דאָס איז דער בעסטער!

קעז גרייט, מישן מיט געשלאגן עגגס, לייגן גרינז, זאַלץ און פעפער. אין די צוגעגרייט טאַמייטאָוז גיסן אין די ריזאַלטינג געמיש, קאָכן ביז גאָר בייקט (3-5 מינוט) אין אַ מייקראַווייוו אָדער אין די ויוון.

ווילן צו מאַכן אַ ליכט פרישטיק? די רעצעפּט אויבן וועט העלפן איר!

גוט שטימונג און אָנגענעם אַפּעטיט!