בלומענקרויט זופּ. רעסאַפּיז

יעדער גרינס צו דיין נוץ. אבער עטלעכע נוצן איז נישט רעקאַמענדיד אויב עס זענען קיין געזונט פּראָבלעמס. בלומענקרויט עס זענען קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, ניט נאָר עס קענען זיין קאַנסומד אין פאַרשידן Forms: זאַלץ, קאַנד, זויער. עס קענען ווערן צוגעלייגט צו סאַלאַדס און צו קאָכן פון איר סופּס און בראָטהס. עס איז רעקאַמענדאַד צו עסן פֿאַר אַדאַלץ און קינדער, און די צאָרעס פון אַביסאַטי אָדער גאַסטריק חולאתן. רעכט צו דער יידל געוועב בלומענקרויט איז לייכט דיידזשעסטיד, עס האט אַ אָנגענעם געשמאַק און זייער נאָר פּריפּערינג. דעריבער, אויב איר ווילן צו געשמאַק און געזונט צו קאָרמען אייער משפּחה, איר קענען צוגרייטן בלומענקרויט זופּ.

וואָס קען זיין די זופּ פון בלומענקרויט? די רעסאַפּיז זענען אַנדערש. דאָ איז צוויי זופּ רעסאַפּיז, אַז אַפֿילו קליין קינדער קענען נוצן.

בלומענקרויט זופּ דאַר.

עס איז זייער געשמאַק און גרינג צו צוגרייטן שיסל וואָס כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס און נידעריק אין קאַלאָריעס.

פּראָדוקטן required פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַ צוויי און אַ האַלב ליטער פון וואַסער:
- בלומענקרויט - פערט פון די גאָפּל;
- יונג קרויט - זייַן פערט טייל;
- דורכשניטלעך ווערט מער - 1 אַפּאַראַט;
- מיטל ציבעלע - 1 פּיסי;
- קליין פּאָמידאָר - 1 שטיק;
- קאַרטאָפל - 4 ברעקלעך;
- גרין פעפער ווערייאַטיז - 1 פּיסי;
- בשמים און הערבס צו געשמאַק;
- קיין גרינס ייל - 2-4 טייבאַלספּונז

ווי צו קאָכן מעאַטלעסס זופּ פון בלומענקרויט.

גיסן די בוימל אין אַ טאָפּ מיט וואַסער, שטעלן אויף פייַער און קאָכן ביז עס איז שנייַדן אין פּראָסט קרויט.

פאַנס פון קרוכלע קרויט - עס דארף צו זיין שטעלן אין פראָנט פון פּאַטייטאָוז. ווייַטער פאַרמינערן די היץ און קאָכן איבער מיטל היץ צו וואַסער איז אַ ביסל בוילינג.

איצט לייגן די רוען וועדזשטאַבאַלז אין איין:

שרעדיד אויף אַ כאַבאַרניק (גרויס) קעראַץ, פּעפּערז און פּאַטייטאָוז דייסט, בראַשט און געהאַקט קליין פּאָמידאָר, בלומענקרויט פלאָרעץ. זינט קרויט איז בוילד פֿאַר פינף מינוט, דורך אַז צייַט שוין האַלב פּאַטייטאָוז.

ווייַטער לייגן די געהאַקט הערבס און טשייווז. די זופּ איז גרייט.

קרימי בלומענקרויט זופּ.

צו צוגרייטן די קרעם זופּ וועט דאַרפֿן די ווייַטערדיק פּראָדוקטן:

העלפט בלומענקרויט איינער קאַרטאָפל, 10 גראַם פון פּוטער, 3 טייבאַלספּונז פון קרעם, שטאָק שטראַל פריש קאָריאַנדער, איין מיטל גרייס ציבעלע, יאַם בלאַט, 2 קלאָוועס פון קנאָבל, 2 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל, איין לעפל פראנצויזיש זענעפט, 100 גראַמז פון קעז צוויי פּינטשעס פון זאַלץ.

ווי צו קאָכן זופּ מיט בלומענקרויט.

איר זאָל ערשטער ריין און צעהאַקן די קנאָבל און ציבעלע און קרויט אויף דורכשניטלעך דיסאַסעמבאַל די ינפלאָרעססענסע. ווייַטער, שטעלן אין אַ בוילינג וואַסער די ינפלאָרעססענסע און קאָכן פֿאַר 7-8 מינוט, נאָך אַדינג זאַלץ (קניפּ).

אין אַ פּאַסיק טיפקייַט פאַן וואַרעם די מאַסלינע בוימל און פּוטער און פּרעגלען די קנאָבל און ציבעלע. דעריבער לייגן דאָ קאַרטאָפל, יאַם בלאַט, און וואַסער, ווערין דער האַלב קרויט (3-4 טייבאַלספּונז. ספּאָאָנס) דאס אַלע קאָכן פֿאַר 10 מינוט.

שוין האַלב בלומענקרויט זאָל זיין מוסיף צו די מנוחה פון די וועדזשטאַבאַלז און קאָכן אַלע צוזאַמען ביז גאָר האַלב פּאַטייטאָוז.

די ווייַטער שריט איז קאַטינג פון געוואשן, אָבסושעננוי סילאַנטראָו. דעמאָלט רייַבן די קעז (איר וועט דאַרפֿן אַ גרויס כאַבאַרניק). רימוווינג די יאַם בלאַט, לייגן אויס אַלע די פּראָדוקטן אין אַ בלענדער און מאָל ונ דורך ביז קרימי. שטעלן די ריזאַלטינג צעקוועטשן צו דער געוואלט פּאַן און לייגן די זענעפט און זויער קרעם און זענעפט. אין אַז פאַל, אויב די מאַשט פּאַטייטאָוז געקומען אויס אויך דיק, לייגן אַ ביסל וואַסער, איינער וואָס בוילד קרויט.

אין מסקנא, מיר מוזן פאַרמייַדן אַ גוט זופּ, לייגן די זאַלץ און אַ ביסל וואַרעם, אָבער ניט בוילינג.

געדינט קרעם פון בלומענקרויט מיט פריש קראָוטאָנס, שפּריצן מיט קעז און סילאַנטראָו.

מאַכן אַ געשמאַק בלומענקרויט קענען זיין פֿאַר איידער קוקינג צו פּאַטינג די מילך - אַ ביסל מינוט. אין קיין פאַל, די זופּ פון בלומענקרויט איז נוצלעך, געשמאַק און נערעוודיק.