"קאָראַל קרעלן" (קראַסנאָדאַר), רעסטאָראַן: באַשרייַבונג, מעניו, גאַסט באריכטן

רעסטאָראַן געשעפט איז איינער פון די מערסט רעוועכדיק קאָמפּאַניעס אין די מאָדערן וועלט. יעדער שטאָט אין קיין לאַנד האט אַ ריזיק נומער פון קייטערינג ערטער דיזיינד פֿאַר מענטשן מיט פאַרשידענע פינאַנציעל אַפּערטונאַטיז. הייַנט מיר וועלן אַריבערפירן צו קראַסנאָדאַר פֿאַר אַ ביסל מינוט, ווו ווער עס יז קענען באַזוכן אַ פאַרשיידנקייַט פון רעסטראַנץ, באַרס, קאפייען און אנדערע ערטער, וואָס זענען פאָלקס ניט בלויז צווישן יונג מענטשן, אָבער אויך מענטשן פון אַ מער אַדאַלער קאַטעגאָריע.

"קאָראַל קרעלן" (קראַסנאָדאַר) - אַ רעסטאָראַן וואָס איז אַ זייער פאָלקס אָרט פון קייטערינג, וואָס האט שוין אין פילע יאָרן אָפּערייטינג אין דעם שטאָט און קענען גאַראַנטירן אַן ימפּעקאַבאַל קוואַליטעט פון דינסט. אין דעם אַרטיקל מיר וועלן דיסקוטירן דעם ינסטיטושאַן אין דעטאַל, לערנען וועגן אים, רעדן אַ ביסל וועגן די מעניו, און אויך ספּעציפיצירן זייַן אַדרעס, קאָנטאַקט פרטים און פיל מער. מיר וועלן אָנהייבן, ווי איר וויסן, רעכט איצט!

Basic Information

"קאָראַל קרעלן" (קראַסנאָדאַר) - רעסטאָראַן, וואָס איז ליגן אויף קראַסנייַאַ סטריט, 169 הויז, 1 בנין. קאָנטאַקט מיט דעם אַדמיניסטראַטאָר פון דעם אָרט קענען זיין דורך טעלעפאָן נומער, וואָס איז ליסטעד אויף דער באַאַמטער וועבזייַטל, און דעם רעסטאָראַן אַפּערייץ לויט די פאלגענדע פּלאַן: זונטיק-דאנערשטאג - פון 8 צו האַלבנאַכט, פרייטאג און שבת - פון 8 צו 1:00.

דערצו, עס איז אויך כדאי צו באמערקן אַז די דורכשניטלעך חשבון אין דעם ינסטיטושאַן איז וועגן 1200 רובל. איינער פון די אַדוואַנידזשיז פון "קאָראַל קרעלן" איז די מעגלעכקייט פון עסנוואַרג עקספּרעס, ווי געזונט ווי צאָלונג דורך קאָרט. דורך דעם וועג, דאָ איר קענען פּרובירן אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים צוגעגרייט לויט קלאַסיש אָדער אַ ביסל מאָדערניסעד רעסאַפּיז פון טייַלענדיש, אייראפעישער, קאַוקאַסיאַן, און איטאַליעניש קוויזין.

באַשרייַבונג

"קאָראַל קרעלן" (קראַסנאָדאַר) - אַ רעסטאָראַן וואָס איז אַ יינציק ינסטיטושאַן, לאָוקייטאַד אין די שטאָט צענטער. דעם אָרט איז אַ ריזיק מאַנשאַן, דעקערייטאַד אין אַ סוחר סטייל. פון די פֿענצטער פון די ינסטיטושאַן אַ מאָדיש קוק בייַ די געזאַנג פאָנטאַנז עפענען. פארוואס טאָן פילע באַטראַכטן דעם רעסטאָראַן צו זיין אַזאַ אַ גוט אָרט? און דאָ אַלץ איז פּשוט: דאָ די קוויזין פון דער מחבר איז בישליימעס קאַמביינד מיט די יינציק אַטמאָספער פון פרייַנדלעכקייַט און וואַרעם, ווי געזונט ווי די אָריגינעל ינלענדיש און די ריספּאַנסיוונאַס פון די שטעקן.

דער רעסטאָראַן זיך רעפּריזענטיד דורך דרייַ זאָנעס פֿאַר מנוחה. אויף דער ערשטער שטאָק זענען די מערסט באַרימט קינסטלער פון ניט נאָר די שטאָט, אָבער אויך די מדינה. אויף דער רגע שטאָק פון דער רעסטאָראַן איז אַ גרויס באַנקעט זאַל מיט אַ קאַפּאַציטעט פון וועגן 140 געסט. א יינציק אָרט אין דעם ינסטיטושאַן איז די דאַך, וואָס איז גאַנץ אַ גרויס געגנט, פון ווו איר קענען הנאה אַ סטאַנינג פּאַנאָראַמיק מיינונג פון די שטאָט פון קראַסנאָדאַר. אין דערצו, די דאַך איז עפענען בלויז אין אַ וואַרעם צייַט פון צייַט.

שעף

וואָס אַנדערש קענען איר זאָגן וועגן "קאָראַל קרעלן" (קראַסנאָדאַר)? דעם רעסטאָראַן איז דערשראָקן דורך די פאַקט אַז די הויפּט קולינאַריש עקספּערץ פון די פּרויעקט איז אַרישאַ זאַדונאַיסקייַאַ, זי איז אויף דער רשימה פון פארשטייערס פון די נאַשאַנאַל גילד פון שעפס פון די רוסישע פעדעריישאַן. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז לויט דער ווערסיע פון די אַוואָרד ענטייטאַלד "# ווהאַטהעגעגעאַל אין קראַסנאַדאָוו 2012", דאָס מיידל איז געווען דער בעסטער שעף פון דער שטאָט.

בעשאַס איר קאַריערע, אַרישאַ קאָללאַבאָראַטעד מיט רעסטראַנץ אין טיילאַנד און איטאליע, אָבער זי טוט נישט האַלטן דאָרט און קעסיידער פֿאַרבעסערן איר סקילז אין די אויסגעקליבן פעלד פון טעטיקייט. דורך דעם וועג, איינער פון די מערסט פריש גאַסטראָנאָמיק טריפּס פון דעם מיידל איז געווען אַ יאַזדע צו אַזאַ אַ טשיקאַווע און שיין לאַנד ווי ספּאַין. דאָרט אַרישאַ קאָכן בייַ עטלעכע רעסטראַנץ וואָס זענען אַוואָרדיד די מיטשעלין שטערן. בעשאַס איר בלייַבן עס איז ביכולת צו לערנען נייַ גאַסטראָנאָמיק סיקריץ און גאַט די נייטיק דערפאַרונג אין קוקינג.

און איצט מיר וועלן דיסקוטירן דעם מעניו!

ברעאַקפאַסץ

"קאָראַל קרעלן" - אַ רעסטאָראַן (קראַסנאָדאַר), וואָס אַלאַוז יעדער גאַסט צו קלייַבן אַ שיסל פון צוויי דערלאנגט מעניוז. אין איין איר וועט געפֿינען אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון ברעקפאַסץ, און די רגע מעניו איז די הויפּט קאַרטל פון קיילים וואָס זענען צעטיילט אין עטלעכע קאַטעגאָריעס, אָבער מיר וועלן רעדן וועגן דעם אַ ביסל שפּעטער.

אַזוי, אויב איר געקומען צו די קאָראַל בעאַדס (רעסטאָראַן, קראַסנאָדאַר) צו האָבן פרישטיק, אין דעם פאַל איר האָבן די געלעגנהייט צו פּרובירן אַ קאַלט האָבערגריץ מיט סיזאַנאַל פרוכט און פּודער געמאכט פון אַלמאַנדז, די קאָסטן פון וואָס איז 280 רובל, סמאָאָטהיעס גערופן "פּראָטעין אָפּצאָל ", געמאכט פון האָבערגריץ, מילך, האָניק און פּינאַץ, די פּרייַז וואָס בלויז 200 רובל. פֿאַר 300 מילאַליטערז. אין דערצו, איר אויך האָבן די געלעגנהייט צו פּרובירן די זעלבע סמאָאָטהיע, אָבער האַלב פון bananas, האָניק, מילך און האָבערגריץ, קיוקאַמערז, פּעטרעשקע און קעפיר אָדער קורראַנט, דזשוניפּער און די זעלבע קעפיר. דער פּרייַז פֿאַר אַלע די טרינקען איז 200 רובל, און זיי דינען 300 מילאַליטערז.

עס איז אויך ווערט באמערקט אַז די רעסטאָראַן "קאָראַל קרעלן" (קראַסנאָדאַר), וועמענס מעניו איז זייער ברייט, אָפפערס זייַן וויזאַטערז צו געשמאַק קיילים געמאכט פון עגגס. צווישן די מייַסטערווערק פון קוקינג, עס איז כּדאַי צו ידענטיפיצירן עגגס, גערופן "עגגס", עגגס "בענעדיקט" אויף קריספּי טאָץ מיט זענעפט סאָוס, שפּינאַט און קעניאַן בינז, און אַ קלאַסיש אָמעלעט געדינט מיט גרין פּיז און טאַמייטאָוז. דורך די וועג, די ערשטער שיסל קאָסטן 160 רובל. פּרייַז פון די רגע איז 280 רובל, אָבער די דריט איינער איר קענען פּרובירן בלויז 250 רובל.

אויב איר ווי הויך-קאַלאָריע מילז, דעמאָלט איר וועט באשטימט ווי הייס פּאַנקייקס מיט פלייש אָדער הייַזקע קעז פֿאַר 280 רובל, אַ דאָקוס וואָקזאַל געפּרעגלט מיט גרין פּיז פֿאַר 350 רובל, הייס סאַנדוויטשיז קאָכן מיט סטאַפינג פון טאַמאַטאָוז, טערקיי און קעז פֿאַר 300 רובל, זיס קראָוטאָנס פֿאַר 200 רובל., בלועבעררי פּיראָג פֿאַר 450 רובל, קלאַסיש מאַרשמעלאָו, קאָכן לויט צו אַ יינציק רעצעפּט, פֿאַר 100 רובל, און פילע אנדערע קולינאַריש מאַסטערפּיסיז.

הויפּט מעניו

דער הויפּט קאָרט פון קיילים איז רעפּריזענטיד דורך אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון קולינאַריש מאַסטערפּיסיז. אין דעם פאַל איר קענען סדר קאַלט סנאַקס, סאַלאַדס, סופּס, מאַקאַראָנען, פּייסטריז, פּיצע, הייס קיילים, זייַט קיילים, דיזערץ, טרינקען, און פיל מער, אַרייַנגערעכנט סיגאַרעטטעס.

ווי איר פֿאַרשטיין, יעדער קאַטעגאָריע פון קיילים איז רעפּריזענטיד דורך אַ פאַרשיידנקייַט פון מייַסטערווערק פון די שעף, אַזוי איצט מיר וועלן דיסקוטירן עטלעכע סעקשאַנז פון די הויפּט מעניו אין מער דעטאַל.

קאַלט סטאַרטערס

דער רעסטאָראַן "קאָראַל קרעלן" אין קראַסנאָדאַר האט אַ זייער טשיקאַווע מעניו, אַזוי ווער עס יז קענען קלייַבן אַ געשמאַק שיסל פֿאַר זיך. אין דעם פאַל, איר האָבן די געלעגנהייט צו סדר 400 גראַמז פון פריש וועדזשטאַבאַלז פֿאַר 400 רובל, דער זעלביקער סומע פון פּיקאַלז פֿאַר 430 רובל, און סאָלטיד מאָנאַסטיק מאַשרומז קאָכן מיט קראַשט פּאַטייטאָוז און זענעפט סאָוס, די פּרייַז פון וואָס איז 450 רובל. דערצו, איר קענען פּרובירן איטאַליעניש קעז גערופן "סטרטשאַטעללאַ" פֿאַר 690 רובל, עטלעכע טייפּס פון אייראפעישע טשיזיז פֿאַר 850 רובל, צוויי מינים פון רויט פיש פון דיין אייגן סאָלטינג פֿאַר 790 רובל, אַ פלייש פֿאַרבייַסן דערלאנגט דורך בוילד כאַזער, כאָוממייד שינקע, הינדל ראָללס און ווורשט , פֿאַר 670 רובל, און ביי בייז 420 רובל, וואָס איז געדינט מיט באָראָדינאָ קראָוטאָנס און ווייַנגאָרטן זענעפט.

סופּס

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז באריכטן וועגן דעם רעסטאָראַן "קאָראַל קרעלן" אויף קראַסנייַאַ סטריט אין קראַסנאָדאַר זאגט אַז דאָ זיי דינען ימפּעקקאַבלע סופּס. למשל, איר קענען געשמאַק כאָוממייד לאָקשן מיט הינדל, די קאָסטן פון וואָס איז בלויז 240 רובל. אין דער זעלביקער צייַט, ווער עס יז קענען סדר אַ קרעם זופּ גערופן "קאַפּוטשינאָ", געמאכט פון טראַפאַל מאַשרומז און ווייַס וועדזשטאַבאַלז. דער פּרייַז פון די לעצטע מייַסטערווערק פון קוקינג איז 300 רובל.

פֿאַר פאַנס פון מער עקזאָטיש קיילים עס איז אַ געשמאַק טאַם-יאַם - טייַלענדיש זופּ, קאָכן מיט סעאַפאָאָד. זייַן פּרייַז איז 550 רובל, און 300 גראַמז זענען געדינט.

באריכטן

באַניצער באַמערקונגען אויף דעם פּלאַץ זענען positive. דער רעסטאָראַן "קאָראַל קרעלן" (קראַסנאָדאַר), וואָס זאגט צו ימפּעקאַבאַל דינסט, פּאַסיק פּרייַז פּאָליטיק און גלייבן טעם פון קיילים, איז איינער פון די בעסטער ערטער צו באַזוכן.

אין אַלגעמיין, די פּרויעקט איז זייער טשיקאַווע און פארדינט ופמערקזאַמקייַט. איר קענען קומען דאָ און האָבן אַ גרויס צייַט אין דער געזעלשאַפט פון פריינט, קרובים אָדער אין גלענצנדיק אפגעזונדערטקייט. Bon appetit!