פעידזשאָאַ - נוציק פּראָפּערטיעס

ינקרעאַסינגלי אונדזער דעסקס קענען זיין געפֿונען עקזאָטיש Fruits, ימפּאָרטיד פון אַלע איבער די וועלט. איינער פון די טריץ איז אַ קליין, טונקל גרין אין פֿאַרב מיט אַ זיס-זויער טעם און אַראָמאַ פון טרוסקאַווקע קיווי טראַפּיקאַל פרוכט פעידזשאָאַ.

זיין כאָומלאַנד איז באטראכט צו זיין דרום אַמעריקע, און אין אונדזער געגנט עס איז געווען נאָענט אין 1900. גראָוינג דעם פרוכט, וואָס, אגב, איז באטראכט צו זיין בעריז אויף עווערגרין ביימער אָדער שראַבז (דיפּענדינג אויף פאַרשיידנקייַט). רעכט צו דער פאַקט אַז דער געוויקס איז נישט זייער כווימזיקאַל צו דעם באָדן און אַדאַפּץ געזונט גענוג, עס אנגעהויבן צו וואַקסן אין די קרימעאַ און די קאַוקאַסוס. טראָץ זייַן טהערמאָפיליק, פעידזשאָאַ אַקקלימאַטיזעד און קענען וויטסטאַנד מינערווערטיק קרימעאַן פראָסץ, אָבער דער הויפּט די גערעטעניש איז דערוואַקסן אין גרינכאַוזאַז.

טרער די פרוכט נאָך גרין, און טראַנספּאָרטאַד צו אַלע עקן פון די וועלט. אין דעם פּראָצעס פון טראַנספּערטיישאַן און רייפּנינג פרוכט פעידזשאָאַ. נוציק פּראָפּערטיעס פון דעם איז ניט פאַרלאָרן. דעריבער, בייינג ונריפּע בעריז, גענוג פֿאַר אַ בשעת צו לייגן עס אין די פרידזשידער נאָך רייפּאַנינג עס ווערט ווייך און קריגן אַ מער פּראַנאַונסט טאַם.

פעידזשאָאַ - נוציק פּראָפּערטיעס

סיזאַן צו זאַמלען אַ שפּעט האַרבסט און פרי ווינטער. עס איז די פרוכט פון די מערסט נוציק אין דעם פּעריאָד. וואָס האָבן פעידזשאָאַ נוציק פּראָפּערטיעס? די בעריז - אַ פאַקטיש שפּייַכלער פון ייאַדיין, אַ שפּור עלעמענט צופרידן קענען זיין געפֿונען בלויז אין SEAFOOD. אויך, Fruits זענען רייַך אין יקערדיק אָילס, וויטאַמינס, פּעקטין, פאָליק זויער, פּאַטאַסיאַם, פאָספאָרוס, פּרעסן, מאַנגגאַניז, קאַלסיום און פילע אנדערע נוציק סאַבסטאַנסאַז.

דאַנק צו דעם "רייַך" זאַץ פון פעידזשאָאַ איז רעקאַמענדאַד צו נוצן אין פאַרשידן חולאתן פון די טיירויד דריז וואָס זענען שייך צו אַ מאַנגל פון ייאַדיין אין דעם גוף, אין חולאתן פֿאַרבונדן מיט די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, די קידניז. עס איז אַ ויסגעצייכנט פּראָפילאַקטיק אַגענט פֿאַר וויראַל חולאתן. אַנטי-ינפלאַממאַטאָרי פּראָפּערטיעס פון יקערדיק אָילס זענען וויידלי געניצט אין דערמאַטאַלאַדזשי.

מאַסקס פון די פּאַפּ פון די פרוכט געבן די הויט ילאַסטיסאַטי, פּאַמעלעך יידזשינג, העלפן האַנדלען מיט שפּין וועינס און אנדערע פּראָסט הויט פּראָבלעמס. פרוכט עקסטראַקט איז אַ שטאַרק אַנטי-פונגאַל און אַנטי-באַקטיריאַל אַגענט. אויך, פעידזשאָאַ פרוכט רעקאַמענדיד פֿאַר דעפּרעסיע, אַפּאַטי, בעריבערי.

נוציק פּראָפּערטיעס האט פעידזשאָאַ און שאָלעכץ. ניצן עס אין אַז עס כּולל נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס פּאַמעלעך אַראָפּ די יידזשינג פּראָצעס אין דעם גוף און זענען ויסגעצייכנט פאַרהיטנדיק מיטל פּרעווענטינג די פּאַסירונג פון ראַק סעלז, און אין עטלעכע קאַסעס ופהענגען זיכער Forms פון ראַק.

וועגן דעם זאַץ פון פעידזשאָאַ, דעמאָלט 85% - איז וואַסער, 10% - קאַרבאָוכיידרייץ און אַ ביסל פּראָטעין, פעט און אַש. דעריבער, מענטשן ליידן פון צוקערקרענק און אָוביסאַטי זאָל זיין באגרענעצט צו די נוצן פון די בעריז. רעכט צו זייַן עקזאָטיש אָנהייב אין די פרוכט קענען זיין ידיאָוסינקראַסי, אין דעם פאַל, עס איז קאָנטראַינדיקאַטעד צו נוצן פּראָדוקטן, וואָס אַרייַננעמען די פעידזשאָאַ.

בויינג Fruits, איר וועט שוין וויסן פּונקט וואָס איז נוצלעך פעידזשאָאַ, און נוצן עס אין קוקינג. פון די בעריז באַקומען אַ זייער געשמאַק און שמעקנדיק קלעם, קאָמפּאָטעס, דזשאַמז. פּיעס און קיין אנדערע בייקט סכוירע, פֿאַר וואָס איז געניצט ווי אַ פילונג פּאַפּ, ביטע נייַ און ומגעוויינטלעך געשמאַק. אויך, דעם יאַגדע קענען ווערן צוגעלייגט צו קייקס, מאָוססעס, קרימז, סאַלאַדס. שאָלעכץ קענען זיין דאַר, לייגן אין אַ גלאז סלוי און נוצן טיי.

זייער אָפֿט אין מאַרקעץ און סטאָרז סעלינג נעדאָספּעוושיע פעידזשאָאַ נוציק פּראָפּערטיעס פון די בעריז צו אַ נומער אונטן. צייַטיק פרוכט זאָל זייַן גרויס און ווייך אָבער ניט Falling באַזונדער אין זיין הענט, די האַרץ איז טראַנספּעראַנט און זאַפטיק. אויב, קאַטינג די בעריז, איר וועט זען די ברוין פלייש - עס מיטל, פעידזשאָאַ האט דיטיריערייטיד, און אויב די ווייַס - אַז האָבן ניט נאָך מאַטיורד. עסן Fruits קענען זיין לעגאַמרע (מיט שאָלעכץ) שנייַדן אַוועק נאָר די עק אָדער קאַטינג זיי אין האַלב און מיט אַ לעפל סאַלעקטינג נאָר די זאַפטיק פּאַפּ.