פּראָטעין-ענזיים: די ראָלע פון די פּראָפּערטיעס, די פֿונקציע פון פּראָטעין ענזימעס אין דעם גוף

אין יעדער לעבעדיק צעל עס איז אַ סכום פון כעמיש ריאַקשאַנז. ענזימעס (ענזימעס) - פּראָטעינס מיט ספּעציפיש און זייער וויכטיק פֿעיִקייטן. זיי זענען גערופֿן ביאָקאַטאַליסץ. די הויפּט פֿונקציע פון ענזימעס אין דער גוף איז צו פאַרגיכערן בייאָוקעמיקאַל ריאַקשאַנז. די סטאַרטינג מאַטעריאַלס, וואָס איז קאַטאַליזעד דורך די ינטעראַקשאַן פון די מאַלאַקיולז זענען גערופֿן סאַבסטרייץ, און די לעצט קאַמפּאַונד - פּראָדוקטן.

אין נאַטור, ענזימעס זענען פּראָטעינס אַרבעט בלויז אין לעבעדיק סיסטעמס. אבער אין מאָדערן ביאָטעטשנאָלאָגי, קליניש דייאַגנאַסטיקס, פאַרמאַסעוטיקס און מעדיצין געניצט פּוריפיעד ענזימעס אָדער זייער קאַמפּלעקסאַז, ווי ווויל ווי נאָך קאַמפּאָונאַנץ נייטיק פֿאַר אָפּעראַציע פון די סיסטעם און דאַטע וויזשוואַלאַזיישאַן פֿאַר די פאָרשער.

די בייאַלאַדזשיקאַל באַטייַט און פּראָפּערטיעס פון ענזימעס

אָן די מאַלאַקיולז לעבעדיק אָרגאַניזם קען נישט פונקציאָנירן. אַלע לעבן פּראַסעסאַז זענען ארבעטן הארמאניש דאַנק צו די ענזימעס. דער הויפּט פֿונקציע פון פּראָטעין ענזימעס אין דעם גוף - די רעגולירן פון מאַטאַבאַליזאַם. אָן זיי, עס קענען ניט זיין נאָרמאַל מאַטאַבאַליזאַם. רעגולירן פון די טעטיקייט פון מאַלאַקיולז נעמט אָרט אונטער דער השפּעה פון אַקטיוואַטאָרס (ינדוסערס) אָדער ינכיבאַטערז. קאָנטראָל אַפּערייץ בייַ פאַרשידענע לעוועלס פון פּראָטעין סינטעז. ער האט אויך "אַרבעט" אין רעספּעקט פון פאַרטיק מאַלאַקיול.

די הויפּט פּראָפּערטיעס פון פּראָטעין ענזימעס - ספּעסיפיסיטי צו אַ באַזונדער סאַבסטרייט. און, אַקאָרדינגלי, די פיייקייַט צו קאַטאַליזע די נאָר איינער אָדער ווייניקער אַ סעריע פון ריאַקשאַנז. טיפּיקאַללי, די פּראַסעסאַז זענען ריווערסאַבאַל. פֿאַר דער אויפֿפֿירונג פון ביידע פֿעיִקייטן פאַראַנטוואָרטלעך איינער ענזיים. אבער אַז ס 'נישט אַלע.

די ראָלע פון ענזימעס איז יקערדיק. אָן זיי, קיין בייאָוקעמיקאַל ריאַקשאַנז נעמען אָרט. דורך דער קאַמף פון ענזימעס, רייידזשאַנץ עס איז מעגלעך צו באַקומען די אַקטאַוויישאַן שלאַבאַן אָן באַטייַטיק העצאָע פון ענערגיע. אין דעם גוף, עס איז קיין מעגלעכקייט צו וואַרעמען די טעמפּעראַטור איבער 100 ° C, אָדער נוצן פון כעמיש אַגרעסיוו קאַמפּאַונדז ווי לאַב. פּראָטעין-ענזיים ביינדז צו די סאַבסטרייט. אין די געבונדן שטאַט איז modified, נאכגעגאנגען דורך די מעלדונג פון די יענער. דאס איז ווייַל אַלע פון די קאַטאַליסץ זענען געניצט אין כעמישער סינטעז.

וואָס לעוועלס פון אָרגאַניזאַציע פון די מאַלאַקיול-ענזיים פּראָטעין?

טיפּיקאַללי, די מאַלאַקיולז האָבן אַ טערשערי (גלאָבולע) אָדער קוואַטערנאַרי (עטלעכע ינטערקאַנעקטיד גלאָבולעס) פּראָטעין סטרוקטור. ערשטער, זיי זענען סינטיסייזד אין אַ לינעאַר שניט. און דעמאָלט פאַרלייגן אין די געבעטן ביניען. צו ענשור די טעטיקייט פון די ביאָקאַטאַליסט ריקווייערז אַ זיכער ביניען.

ענזימעס ווי ווויל ווי אנדערע פּראָטעינס זענען חרובֿ דורך באַהיצונג, עקסטרעם וואַלועס פון ף, אַגרעסיוו כעמיש קאַמפּאַונדז.

נאָך פּראָפּערטיעס פון ענזימעס

צווישן די פֿעיִקייטן זענען די ווייַטערדיק קאַמפּאָונאַנץ:

1. סטערעאָספּעסיפיסיטי - די פאָרמירונג פון בלויז איין פּראָדוקט.
2. רעגיאָסעלעקטיוויטי - ברעכן די כעמיש בונד אָדער גרופּע מאָדיפיקאַטיאָן אין בלויז איין שטעלע.
3. טשעמאָסעלעקטיוויטי - קאַטאַליסיס בלויז איין אָפּרוף.

אַרבעט ספּעציעל

דער מדרגה פון ענזיים ספּעסיפיסיטי וועריז. אָבער, קיין ענזיים שטענדיק אַקטיוו אויף אַ באַזונדער סאַבסטרייט אָדער גרופּע פון קאַמפּאַונדז ענלעך אין סטרוקטור. נאָן-פּראָטעינאַסעאָוס קאַטאַליסץ טאָן ניט ויסשטעלונג דעם פאַרמאָג. ספּעסיפיסיטי געמאסטן ביינדינג קעסיידערדיק (מאָל / ך), וואָס קענען זיין אַרויף צו 10 ^-10 מאָל / ך. אַרבעט אַקטיוו ענזיים ביסטרע. איין מאַלאַקיול קאַטאַליזעס די טויזנטער-מיליאַנז פון ינסטראַקשאַנז פּער סעקונדע. דער גראַד פון אַקסעלעריישאַן פון בייאָוקעמיקאַל ריאַקשאַנז באטייטיק (1000-100,000 מאל) העכער ווי די קאַנווענשאַנאַל קאַטאַליסץ.

דער קאַמף פון ענזימעס איז געבויט אויף עטלעכע מעקאַניזאַמז. די סימפּלאַסט ינטעראַקשאַן אַקערז מיט איין מאַלאַקיול פון סאַבסטרייט, נאכגעגאנגען דורך פאָרמירונג פון די פּראָדוקט. רובֿ ענזימעס קענען בינדן 2-3 פאַרשידענע מאַלאַקיולז רעאַגירן. למשל, דער אַריבערפירן פון אַן אַטאָם אָדער גרופּע פון איין קאַמפּאַונד צו אנדערן, אָדער אַ טאָפּל סאַבסטיטושאַן אויף אַ "פּינג-פּאָנג". אין די ריאַקשאַנז טיפּיקלי קאַנעקץ איין סאַבסטרייט, און די רגע פונקטיאָנאַל גרופּע איז לינגקט דורך דער ענזיים.

די לערנען פון דער ענזיים מעקאַניזאַם פון קאַמף נעמט אָרט אין אַ שטייגער:

1. דיטערמאַנינג ינטערמידייט און לעצט פּראָדוקטן.
2. שטודיום פון די ביניען און דזשיאַמאַטרי פון די פונקטיאָנאַל גרופּעס ביינדז צו די סאַבסטרייט און פּראַוויידינג אַ הויך אָפּרוף טעמפּאָ.
3. מיוטיישאַנז אין די גענעס פון דער ענזיים און פעסטקייַט פון ענדערונגען אין זייַן סינטעז און טעטיקייט.

אַקטיוו און ביינדינג פּלאַץ

סאַבסטרייט מאַלאַקיול פיל קלענערער ווי די פּראָטעין איז אַ ענזיים. דעריבער, די ביינדינג איז רעכט צו אַ קליין נומער פון פונקטיאָנאַל גרופּעס פון די ביאָקאַטאַליסט. זיי פֿאָרמירן די אַקטיוו פּלאַץ, קאַנסיסטינג פון אַ ספּעציפיש שטעלן פון אַמינאָ אַסאַדז. אין קאָמפּלעקס פּראָטעינס אין די ביניען פון די פּראַסטעטיק גרופּע פאָרשטעלן נאָנפּראָטעין נאַטור, וואָס זאל אויך זיין טייל פון די אַקטיוו צענטער.

עס זאָל אַלאַקייט אַ באַזונדער גרופּע פון ענזימעס. זיי האָבן אין די מאַלאַקיול כולל די קאָענזימע פּערמאַנאַנטלי ביינדינג מאַלאַקיול און זענען פּאָטער פון עס. גאָר געגרינדעט פּראָטעין ענזיים גערופֿן האָלאָענזימע, און ווען רימוווינג אַ קאָפאַקטאָר - אַפּאָענזימע. ווי קאָענזימעס אָפֿט שפּילן וויטאַמינס, מעטאַלס, דעריוואַטיווז פון ניטראָגענאָוס באַסעס (NAD - ניקאָטינאַמידע אַדענינע דינוקלעאָטידע, פאַד - פלאַווין אַדענינע דינוקלעאָטידע, פמן - פלאַווין מאָנאָנוקלעאָטידע).

ביינדינג פּלאַץ גיט אַ ספּעציפיש קירבות צו די סאַבסטרייט. רעכט צו עס געגרינדעט אַ סטאַביל סאַבסטרייט-ענזיים קאָמפּלעקס. גלאָבולע סטרוקטור קאַנסטראַקטאַד אַזוי ווי צו זיין אויף די ייבערפלאַך פון די נישע (שניט אָדער נישע) פון אַ זיכער גרייס וואָס גיט די ביינדינג פון די סאַבסטרייט. דעם זאָנע איז יוזשאַוואַלי ליגן לעבן דער אַקטיוו פּלאַץ. פֿאַר עטלעכע ענזימעס, עס זענען געביטן צו פאַרבינדן מיט קאָפאַקטאָרס אָדער מעטאַל ייאַנז.

סאָף

פּראָטעין-ענזיים plays אַ וויכטיק ראָלע אין דעם גוף. אַזאַ סאַבסטאַנסיז קאַטאַליזע כעמיש ריאַקשאַנז זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די מאַטאַבאַליזאַם - מאַטאַבאַליזאַם. אין קיין לעבעדיק צעל קעסיידער אַקערז הונדערטער פון בייאָוקעמיקאַל פּראַסעסאַז ינוואַלווינג רעדוקציע ריאַקשאַנז, קליוואַדזש און די סינטעז פון די קאַמפּאַונדז. קאָנטינוינג די אַקסאַדיישאַן פון סאַבסטאַנסיז מיט אַ גרויס מעלדונג פון ענערגיע. זי, אין דרייען, איז אויסגעגעבן אויף די פאָרמירונג פון קאַרבאָוכיידרייץ, פּראָטעינס, פאַץ, און זייער קאַמפּלעקסאַז. די קליוואַדזש פּראָדוקטן זענען סטראַקטשעראַל עלעמענטן required פֿאַר די סינטעז פון אָרגאַניק קאַמפּאַונדז.