פּראָווען רעצעפּט: ווורשט זיס טיי

פּראָווען רעצעפּט - זיס ווורשט מיט שאָקאָלאַד - פּליזיז אונדז זינט קינדשאַפט. אַפֿילו איצט, ווען איר קענען געפֿינען אַ פּלאַץ פון אָפּציעס פֿאַר יעדער טעם טריץ, דעם פּשוט שיסל פון געבעקס פאָלקס אין געבעקס שאַפּס. אין דערצו, דעם טראדיציאנעלן רעצעפּט פון זיס ווורשט מיט קאַנדענסט מילך קענען זיין אַ ביסל מאַדערנייזד, געבן עס אַ טאַם פון קאָקאָסנוס די באַר "באָונטי". אויך דיווערסיפי דיין פאַרבייַסן טיש און קאַווע-מילך טאַם פון דעם נאַש.

קאַווע זיס ווורשט

רעצעפּט מיט אַ Photo העלפּס צו זען ווי די געוועב פאַרבייַסן וועריז דיפּענדינג אויף די ינגרידיאַנץ מוסיף צו עס. ערשטער, לאָזן ס צוגרייטן די קאַווע מייַכל מיט האַלוואַ און דעמאָלט מילך (מיט פּינאַץ). אַפֿילו אויב איר טאָן ניט ווי געבעקס שאַפּס, אין דעם שיסל, עס וועט פינקלען מיט נייַ פֿאַרבן, פּאַסיק מאַטעריאַל פֿאַר זיס ווורשט. וועט דאַרפֿן נאָרמאַל שאָרטברעאַד - צוקער אָדער מילך. געזונט סוטאַד "דזשובילעע" אין פּאַקס. עס דארף צו זיין צוויי הונדערט און פֿופֿציק גראַמז. דאס איז אַ זייער פּשוט און שיין רעצעפּט. זיס ווורשט גרינג צו טאָן, טוט נישט דאַרפן היץ באַהאַנדלונג, אַזוי איר קענען צוגרייטן עס מיט די קינדער. זיי וועלן הנאה ניט בלויז אַבזאָרבינג די נאַש, אָבער אויך גענומען טייל אין די טעטיקייט אין דער קיך. מיר דאַרפֿן הונדערט צוואַנציק גראַמז פון האַלוואַ, קאַווע בינז און וואַסער. פֿאַר דער ערשטער בינע פון צוגרייטונג וועט דאַרפֿן שטראַף כאַבאַרניק אָדער מילכל. מיט זייַן הילף, איר דאַרפֿן צו ערשטער מאָל די קיכלעך, און דעמאָלט האַלוואַ. די יענער קענען נעמען אָדער טאַמיק מיט רייזאַנז. אָבער מיט אַ פּשוט האַלוואַ באַקומען אַ זייער געשמאַק. איר קענען לייגן קאַקאַאָ פֿאַר ליבהאבערס פון שאָקאָלאַד טאַם. דעמאָלט קאָכן שטאַרק קאַווע פון די זיבן טיספּונז פון ערד פּודער און העלפט אַ ליטער פון קאַלט וואַסער. גיסן הונדערט מילאַגראַמז פון די פאַרטיק געטראַנק צו די טרוקן געמיש פֿאַר סאָסידזשיז (קינד קענען פאַרבייַטן קאַווע מיט מילך). מישן די מאַסע - עס זאָל זיין כאָומאַדזשיניאַס און שטארק שטעקן צו הענט. די עסנוואַרג פּעקל געבן עס אַ פאָרעם סאָסידזשיז, ייַנוויקלען טייטלי און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר צוויי שעה (האַלב אַ שעה אָדער אין די פרעעזער). פֿאַר אַ דאַר ווערסיע פון דעם פאַרבייַסן נאָר סעלעקטירן די קיכלעך, אין וואָס קיין כייַע פאַץ.

די רגע רעצעפּט: זיס ווורשט מיט פּינאַץ

נעמען די זעלבע נומער פון קיכלעך ווי אין דער ערשטער רעצעפּט. פּרעגלען אויף אַ טרוקן סקאָווראָדע האַלב טעפּל פון פּינאַץ פֿאַר זיבן מינוט. ענגשאַפט קיכלעך. מיט ניסלעך, אַראָפּנעמען די הויט און טיילן זיי אין האַלב. מישן די ביסקאַץ, פּינאַץ, לייגן 130 גראַמז פון מילך, שפּריצן אין צוויי און אַ האַלב טייבאַלספּונז פון קאַקאַאָ (קענען זיין מער אויב איר ווילן אַ מער פול-באַדיד טעם). פּרובירן אַ געמיש - אויב עס מיינט צו איר גענוג זיס, גערודער די צוקער אין אַ קליין סומע פון מילך און לייגן. פֿאָרמירן אַ ווורשט און רעפריגעראַטע. דינען שנייַדן אין דין סלייסיז.

דער אָריגינעל רעצעפּט: ווורשט זיס געשמאַק מיט די באַר "באָונטי"

נעמען צוויי הונדערט גראַמז פון ביסקאַץ, האַלב אַ גלעזל פון וואַסער און די זעלבע סכום פון צוקער, צוויי טייבאַלספּונז פון ונסוועעטענעד קאַקאַאָ, אַ לעפעלע פון קאָניאַק (אַפּשאַנאַל ינגרידיאַנט). פֿאַר די קאָקאָסנוס שיכטע דאַרפֿן אַכציק גראַמז פון קאָקאָסנוס און די זעלבע סכום פון פּוטער און פּאַודערד צוקער. פֿאַר די שאָקאָלאַד אַ טייל פֿון דער ענגשאַפט ביסקאַץ, מישן מיט קאַקאַאָ, געמאכט פון צוקער און וואַסער סירעפּ און קאָניאַק. שטעלן אויף פּאַרמעט אָדער שטער, פֿאָרמירן אַ גראָדעק מיט די הייך צו דרייַ מילאַמיטערז. קאָקאָסנוס בוימל און מישן די פּודער יוואַנלי איבער די לייגן שאָקאָלאַד געמיש. זעמל צו זעמל און רעפריגעראַטע.