פּאָרט פּאָרטוגעזיש - ווייַן סיילערז צו קאַנגקער דער וועלט

געשיכטע פּאָרטוגעזיש פּאָרט האט זייַן רוץ אין די מיסץ פון צייַט. דער ערשטער וויניערדז אין די דאָוראָ טאָל געפֿלאַנצט דורך די רוימער אין די אָנהייב פון אונדזער טקופע. 250 כעקטאַרז פון וויניערדז זענען איצט פאַרנומען 42 כעקטאַרז אין דעם טאָל פּאַסיק פֿאַר קאַלטיוויישאַן פון ווייַנטרויבן. דעם טאָל האט אַ גרויס אָרט - די אַרומיק בערג טאָן ניט לאָזן די קאַלט לופט, און סטשיסט באָדן ידעאַל פֿאַר גראָוינג וויינז.

פּאָרטוגעזיש פּאָרט ווייַן איז געווארן פאָלקס אין ענגלאַנד, און דעמאָלט - און אַרום דער וועלט, דאַנק צו אן אנדער קריגערייַ בריטאַן און France אין די סוף פון די קסוויי יאָרהונדערט. פראנצויזיש מיניסטער Colbert באַנד די אַרויספירן פון פראנצויזיש וויינז צו ענגלאַנד. און די אויגן פון די בריטיש ווייַן סוחרים האט זיך אויסגעדרייט צו די דרום, צו דעם טאָל פון די טייך דאָוראָ. אין ספּאַין, די טייַך איז גערופֿן די דאָוראָ אין פּאָרטוגאַל - דאָוראָ און דאָוראָ.

אין ענגלאַנד און פּאָרטוגאַל האט שוין געווען סענטשעריז-אַלט האַנדל לינקס. אין די פאָרשטאָט שאַפּינג שטאָט פון פּאָרטאָ, Vila Nova de גאַיאַ, האט לאַנג שוין געזעצט פאַרטרעטונג פון בריטיש טריידינג קאָמפּאַניעס, עס זענען געווען זייער ווייַן ווערכאַוסיז. פּאָרטוגעזיש וויינז האָבן שוין אלנגעזאמלט צוזאמען די טייַך אין פּאָרטאָ. דורך די פרי 17 יאָרהונדערט אין פּאָרטאָ זענען מאַרקאַטאַד דורך מער ווי איין מיליאָן קאַסעס פון ווייַן פּער יאָר.

אַזוי, אויגן האט זיך אויסגעדרייט צו די פרוכטבאַר טאָל און די שטאָט פון פּאָרטאָ, וואָס דזשוסטיפיעס זייַן נאָמען, איז געווען טאַקע פאַרנומען פּאָרט. אָבער ווייַן, וואָס קען צושטעלן די פּאָרטוגעזיש ענגלאנד, זענען געווען יונג און ומצייַטיק, זויער אויף דעם וועג.

ווי עס איז געווען - געשיכטע איז שטיל. לויט צו איין ווערסיע, אין עמעצער קלוג געקומען אַרויף מיט דעם געדאַנק צו לייגן אַ ווייַן קאָניאַק. קאָניאַק איז נישט ערלויבט צו ווענדן זויער ווייַן, און עטלעכע פון די צוקער האט נישט האָבן צייַט צו ווענדן אין אַלקאָהאָל, פּראַוויידינג ווייַן זיסקייַט. לויט צו אן אנדער ווערסיע, די פּאָרטוגעזיש אַבאַט פון די מאַנאַסטערי, וואָס איז ליגן ניט ווייַט פון דעם טאָל, האט באהאנדלט די צוויי ענגליש טראַוולערז אַ גאָר אָנגענעם ווייַן. די בריטיש זענען אינטערעסירט. און עס אויסגעדרייט אויס אַז דער רוס פֿאָטער צוגעגעבן צו די ווייַן קאָניאַק אַלקאָהאָל.

און ערידזשאַנייטאַד פּאָרט פּאָרטוגעזיש - איידעלע זיס באַפֿעסטיקטע ווייַן. טכילעס, עס איז געווען געמאכט אַז וועג - אין די פאַרטיק ווייַן ווייַנטרויב גייסט צוגעגעבן. אבער דעמאָלט, די טעכנאָלאָגיע ימפּרוווד. איצט לייגן אַלקאָהאָל ווען פערמענטעד אין מינדסטער האַלב פון די צוקער קאַנטיינד אין די ווייַנטרויב זאַפט. די פריער איז צוגעגעבן צו די אַלקאָהאָל, די סוויטער די ווייַן וועט קער אויס. ווייַנטרויב אַלקאָהאָל איז מוסיף אין אַ פּראָפּאָרציע פון 1: 4.

די ווייַן איז גערופֿן אנדערש. פּאָרטוגעזיש פּאָרט, פּאָרטאָ, ווייַן פֿון אָפּאָרטאָ, די ווייַן פּאָרט - אין דעם איידעלע טרינקען האט פילע נעמען. צום סוף, די פּאָרטוגעזיש פּאָרט קונה זייַן נאָמען אין 1756. די דעמאָלט מיניסטער פון די מאַרקי דע Pombal גענומען אַנפּרעסידענטיד פֿאַר אַז צייַט, פֿאַר דער שוץ פון פּאָרט קעגן קאָונטערפעיטינג מיטלען. קלאָר גרענעץ געגנט, ווו דערלויבט פּאָרט האָבן שוין ידענטיפיעד. צו דעם טאָג, אַזוי - בלויז ווייַן פֿון די דאָוראָ טאָל קענען זיין גערופֿן "פּאָרטוגעזיש פּאָרט ווייַן."

און די מאַרקי באַשלאָסן אַז די גאנצע פּאָרט קענען זיין באַטאַלד בלויז אין די סובורבס פון פּאָרטאָ, Vila Nova de גאַיאַ. זינט דעמאָלט, יעדער פרילינג מנאָגאָליטראָוויע דעמב באַראַלז פון פערמענטעד ווייַנטרויב זאַפט זענען געבראכט אין Vila Nova de גאַיאַ. פּאָרט ווייַן איז געהאלטן אין אַ פאַס אַ ביסל יאָרן, דעמאָלט עס איז געווען בלענדיד, דאס הייסט בלענדיד און באַטאַלד.

פּאָרטוגעזיש פּאָרט טראגט אַ פאַרשיידנקייַט פון מינים. די הויפּט פון זיי - אַז ס דרייַ.

רובי - רובי - די טשיפּאַסט פאָרעם פון פּאָרט, זייַן גיכקייַט איז ניט ווייניקער ווי דרייַ אָבער ניט מער ווי 10 יאר אין די פאַס.

טאני - בעזש - מער טייַער פאָרעם, עס איז אַלט אין באַראַלז ניט ווייניקער ווי 10 אָבער ניט מער ווי 20 יאר. דעמאָלט עס ווערט זייער ענלעך צו דער טעם פון מאַשקע. אין ענגלאַנד און פּאָרטוגאַל עס איז אַ מנהג צו טרינקען צו דעם קינד מערהייַט איז פּאָרט ווייַן, געמאכט פון ווייַנטרויבן כאַרוואַסטאַד אין די יאָר פון געבורט פון די דיין געבורסטאָג. דאס איז - דער בלויז פאַרשיידנקייַט פון פּאָרט ווייַן, געדינט טשילד צו 12 דיגריז.

ווינטאַגע - אַלט - מאַטיורז אין לאגלען. דעם ווייַן טוט נישט פאַרערגערן מיט צייַט, אָבער ימפּרוווז זייַן בוקיי און אַקווייערז אַ יינציק טאַם. דאס איז אַ גוט ינוועסמאַנט פון הויפּטשטאָט - איבער מאָל דעם פּאָרט ווערט נאָר מער טייַער.

קאָרקס פֿאַר לאגלען פון פּאָרט ווייַן איז געמאכט פון דער זעלביקער מאַטעריאַל פון די פּאָרטוגעזיש - פּאָרטוגעזיש דעמב בילן. אויף יעדער סטאַפּער קלעפּיק סטאַמפּס נאַשאַנאַל אינסטיטוט פון דאָוראָ וויינז, אין סדר צו ויסמייַדן פאַקעס.

פּאָרט ווייַן, אָדער גאַנץ, די וויינז אַז ביסט Produced מיט דער זעלביקער טעכנאָלאָגיע, און צו מאַכן אנדערע לענדער און מקומות, אַזאַ ווי דרום Africa. די רוסישע פּאָרט פּאָרטוגעזיש איז נישט זייער פאָלקס ווייַל פון זייַן הויך פּרייַז און שווער, אָבער עס איז וויידלי באַוווסט פֿאַר הויך-קוואַליטעט פּאָרט וויינז פון מאַססאַנדראַ, קאָקטעבעל, מאַגאַראַטשאַ ינקערמאַן. כאָטש, פון קורס, ניט צו די שטאָט פון פּאָרטאָ אָדער צו די דאָוראָ טייך וואַלי, זיי זענען ניט שייך. אבער די נאָמען סטאַק כיסטאָריקלי.

עס איז אַפֿילו אַ גרופּע פון וויינז וואָס זענען פאָלקס צו דעם טאָג אין די ערשטע סאוועטן פארבאנד, אַזאַ ווי פּאָרט 777 אָדער פּאָרט אַגדאַם. זיי זענען באקאנט אונטער דער קאָלעקטיוו פּסעוודאָנים "פּלאָנטערן-לעגס" און, פון קורס, האָבן קיין באַציונג צו די איידעלע טרינקען "פּאָרטוגעזיש פּאָרט ווייַן."