נוציק טרינקגעלט: ווי צו שנייַדן קאָקאָסנוס

ניט אַלעמען ווייסט אַז די קאָקאָסנוס - דאס איז ניט אַ נוס, אַ דרופּ, אַ דרופּ. היים צו זיין סאַפּאָוזאַדלי געהאלטן צו ניו גיני. דער נאָמען קומט פון די פּאָרטוגעזיש וואָרט «קאָקאָ» - «מאַלפּע», עס איז מיט די חיות קאַמפּערד כערי ניסלעך סיילערז וואס אנטייל אין די עקספּאַדישאַן פון Explorer וואַסקאָ דאַ Gama. צו דאַטע, עס קענען זיין אַרגיוד אַז די קאָקאָסנוס וואַסער זיי און Feeds העלפט די וועלט 'ס באַפעלקערונג.

אין די עסנוואַרג גייט, און קאָקאָסנוס פלייש און קאָקאָסנוס מילך, און זאַפט. אונדזער קאַמפּייטריאַץ קענען הנאה עקזאָטיש מילך, נאָר מאַכן אַ יאַזדע צו אַ לאַנד ווו וואַקסן קאָקאָסנוס ביימער, ווייַל עס איז נאָר אין ומצייַטיק גרין פרוכט. ווי דער קאָקאָסנוס מילך מאַטשוריישאַן טורנס אין אַ פּאַפּ, און אינעווייניק פון אַ צייַטיק ברוין "וועלשענער נוס" איז שוין קאַנטיינד אין די זאַפט. אבער אין סדר צו דערגרייכן עס, איר דאַרפֿן צו וויסן ווי צו שנייַדן די קאָקאָסנוס.

ערשטער מיר דאַרפֿן צו באַטראַכטן די פרוכט: אויף די איין האַנט, עס זענען דרייַ פינצטער ספּאַץ. די זייטלעך, רעכט צו וואָס איז געווען אַטאַטשט צו די קאָקאָסנוס דלאָניע, זענען די טהיננעסט אין די שאָל. צוויי פון די דרייַ "אויגן" האָבן צו גראָבן אַרויף. איר קענען טאָן עס מיט דעם ברעג פון די מעסער, קאָרקסקרו, אָדער אנדערע ענלעך כייפעץ. איצט איר קענען אַרייַנלייגן אַ שטרוי אין איין לאָך און טרינקען די פליסיק, און עס קענען זייַן אויסגעגאסן אין די גלעזל, דעריבער לייגן צו די מילך און פרוכט קאָקטייל.

עטלעכע מענטשן, ווען געבעטן וועגן ווי צו שנייַדן די קאָקאָסנוס, עס איז אַדווייזד צו ברעכן אים ווי אַ וועלשענער נוס און נוצן אַ האַמער, און די פֿרוכט זיך, אַז עס איז נישט שאַטערד אין ברעקלעך, שטעלן אין אַ פּלאַסטיק זעקל. אבער מיר האָבן געזאגט אַז די קאָקאָסנוס - עס איז נישט אַ נוס, אַזוי צו קלאַפּן עס מיט אַ האַמער קענען זיין אַ לאַנג און ינקאָנקלוסיווע. עפענען קאָקאָסנוס העלפּס גרויס קיך מעסער.

נעמען אַ שווער מעסער אין זיין רעכטער האנט און מיט זיין מאַך שלאָגן די אָפן זייַט פון אַ קאָקאָסנוס, אַ ביסל שיפטעד פֿון דעם צענטער צו די זייַט. צו קאָקאָ האט ניט אַנטלויפן די פּראַל, איר דאַרפֿן צו האַלטן עס מיט זיין לינקס האַנט. איר זאלט דאַרפֿן צו מאַכן אַ ביסל סטראָקעס, אויסגעדרייט די פרוכט, אָבער כערי "נוס" וועט זיכער פּלאַצן, און די קשיא פון ווי צו שנייַדן די קאָקאָסנוס, וואָלט זיין ריזאַלווד. עס לינקס טיילן די פרוכט אין האַלב און באַזייַטיקן די פלייש פון עס.

קאָקאָסנוס פּאַפּ צו שיידן לייכט, קענען ווערן געניצט פֿאַר דעם מעסער מיט אַ ראַונדיד שפּיץ, אָבער איר קענען נאָר באַקומען אַ לעפל - טיי, פאַרבייַסן אָדער דיינינג צימער. אויף דעם טייל וואָס איז שכייניש צו די שאָל איז דין ברוין פּלענאָטשקאַ, עס מוזן ווערן אַוועקגענומען מיט אַ שאַרף מעסער אָדער פּעעלער.

איצט אַז איר וויסן ווי צו שנייַדן קאָקאָסנוס, עס בלייבט צו ווערן באשלאסן צו וואָס צו טאָן מיט קאָקאָסנוס פּאַפּ. עס זענען עטלעכע אָפּציעס. דער ערשטער און רובֿ פּשוט - עס קענען מיד עסן, אָדער נאָר דיפּינג אין האָניק אָדער קאַנדענסט מילך. און איר קענען קאָכן און קאָקאָסנוס, וואָס איז אַ קאָמפּאָנענט פון פילע קולינאַריש קיילים. דעפּענדינג אויף וואָס איר ניטאָ קוקינג, קאָקאָסנוס פּאַפּ דאַרפֿן צו רייַבן אויף אַ קליין אָדער גרויס כאַבאַרניק אָדער מאָל עס אין אַ בלענדער. די פאַרטיק טשיפּס קענען זייַן טרוקן אָדער פרירן. צו שנייַדן די קאָקאָסנוס אין די פרידזשידער סטאָרד ניט מער ווי אַ טאָג, אָבער אין די פרעעזער טשיפּס, אלנגעוויקלט אין אַ פּלאַסטיק זעקל קענען זייַן עטלעכע חדשים.