ווי און ווען צו קלייַבן בערעזע זאַפט

בערעזע - אַ ומגעוויינטלעך בוים, וואָס איז אוממעגלעך צו צעטומלען עס מיט קיין אנדערע. פון אלטע צייטן צו די מענטשן פון רוסלאַנד האָבן קאַמפּאָוזד לידער, משלי און רייד פון די בערעזע, אַדמייערד איר שיינקייט און גראַטעפוללי אנגענומען איר לאַראַ: האָלץ, טאַר, בילן, ווי ווויל ווי נאַטירלעך בערעזע זאַפט - אַ גרויס געזונט Refreshing טרינקען. בערעזע זאַפט איז טראַנספּעראַנט און בלויז אַ ביסל זיס געשמאַק, טראָץ די צוקער צופרידן פון וועגן 2%. דעם עקאָ-פרייַנדלעך טרינקען איז רייַך אין פּראָטעינס, וויטאַמינס, אָרגאַניק אַסאַדז, שפּור עלעמענטן און ברענגט אַ פּלאַץ פון געזונט Benefits. בערעזע זאַפט קענען צעשטערן ניר שטיינער, העלפּס מיט חולאתן פון די גאַל און לעבער. אויך, עס איז זייער נוצלעך פֿאַר דיידזשעסטשאַן, העלפּס רייניקן דעם גוף פון אַלע סאָרץ פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז און איז אַ ויסגעצייכנט שטאַרקעכץ געצייַג. פרילינג טאָג עס איז גאָרנישט בעסער ווי אַ גלאז פון פייַן ריין נאַטירלעך און Refreshing טרינקען, וואָס ברענגט אונדז דעם טאַלאַנט פון נאַטור זיך. און עס איז זייער נעבעך אַז אין אַ צייַט ווען איר קענען קלייַבן בערעזע זאַפט, די מערהייַט פון שטאָטיש רעזידאַנץ האָבן ניט אַזאַ געלעגנהייט. אַפֿילו אויב אין די שאַפּס און איר קענען קויפן דעם טרינקען אין קאַנינג עס לאָסעס רובֿ פון זייַן וווילטויק פּראַפּערטיז. א פריש בערעזע זאַפט איז סטאָרד אין די פרידזשידער ניט מער ווי צוויי אָדער דרייַ טעג, און דעמאָלט הייבט צו ברויצונג.

און ווען איר קענען קלייַבן בערעזע זאַפט? ווי צו טאָן עס? זאל אונדז באַטראַכטן אין דעטאַל די ענטפֿערס צו די שאלות. טיפּיקאַללי, די אָנהייב פון די סעזאָן, ווען קאַלעקטינג בערעזע זאַפט קענען זיין געהאלטן מיטן מאַרץ, אָבער דעם מאָל איז העכסט אָפענגיק אויף וועטער און קליימאַטיק באדינגונגען פון די געגנט אין אַ געגעבן יאָר. אָנהייב קאַלעקטינג די זאַפט ווי מעגלעך ווען די שניי מעלץ. דעמאָלט די רוץ פון דעם בוים סטאַרץ צו וואַסער לויפן, און אַלע בנימצא אין די רוץ און שטאַם פון לאַגער קראָכמאַל איז קאָנווערטעד אין צוקער, סאַליאַבאַל אין וואַסער. דעם לייזונג קליימז אַרויף דעם שטאַם צו געבן לעבן צו פריש גרינז. זאַמלונג צייַט, ליידער, איז זייער קורץ - נאָר וועגן צוויי וואָכן - ביז דער ערשטער בלעטער פון דעם בוים. עס איז בעסטער צו זאַפט באוועגט אַראָפּ די פאַס אין דער ערשטער העלפט פון די טאָג, ווען די זון איז שיינינג ברייטלי הויך. אין סדר צו אַקיעראַטלי באַשטימען צי די לאַנג-אַווייטאַד צייַט האט קומען זאַפט זאַמלונג, איר דאַרפֿן צו מאַכן אַ קליין פּאַנגקשער אויף די באַנק מיט אַ דין נאָגל. אויב די שאָדן פּלאַץ שטייט אַ קאַפּ פון זאַפט - דעמאָלט איר זענט גרייט צו קלייַבן. עס איז בעסער צו קלייַבן ביימער, שטייענדיק אויף הויך ערד און עפענען עדזשאַז - ווו אַ פּלאַץ פון זון. זאַפט פון בערעזע האט אַ העכער צופרידן פון נוטריאַנץ.

עס איז זייער וויכטיק אין דער פּראָצעס פון קאַלעקטינג די זאַפט טוט נישט גרונט שאָדן צו די זייער בערעזע. עס זאָל זיין זייער אַטענטיוו צו די ברירה פון האָלץ פֿאַר דעם צוועק. עס זענען קאַסעס ווו עס איז אוממעגלעך צו קלייַבן בערעזע זאַפט איז ניט אין קיין וועג - עס וועט טייטן די בערעזע. די גרונט הערשן: די בוים זאָל ניט זיין צו יונג אָדער צו אַלט. עס איז באקאנט אַז דער עלטער פון אַ בוים איז באשלאסן דורך די גרעב פון זייַן שטאַם, אַזוי דער בעסטער ברירה בודאַ בערעזע מיט אַ דיאַמעטער פון 20-30 סענטימעטער. אין דערצו, דער בוים זאָל ניט זיין קראַנק. ווי שוין דערמאנט, עס איז בעסער צו קוקן פֿאַר בערעזע, וואָס זעט שעפע פון זונשייַן. איינער זאָל ניט זיין זשעדנע און פּרובירן צו נעמען דעם בוים מער ווי עס קענען געבן: אַ ליטער פון זאַפט פֿאַר אַ פּעריאָד פון 2-3 טעג איז גענוג. דורך סאַלעקטינג אַ פּאַסיק בוים דארף צו זיין געטאן אין זייַן בילן לאָך מיט אַ דלאָט אָדער מעסער. די לאָך מוזן נישט זיין יקסעסיוולי טיף. עס געשטעלט רער אָדער נאָרע איז פון אַלומינום אָדער פּלאַסטיקס, דורך וועלכע די זאַפט און וועט אַנטלויפן צו די אַרויס. עס איצט בלייבט נאָר צו פאַרטרעטער אַ פּאַסיק שיף צו זאַמלען די זאַפט און פּיריאַדיקלי טשעק זייַן פֿולקייט. אין עטלעכע קאַסעס, נאָר הענגען די פלאַש אויף אַ צעבראכן צווייַג, אָן קאָזינג נאָך שעדיקן צו בערעזע.

איצט, ווייסט ווי און ווען צו קלייַבן בערעזע זאַפט, מיר קענען נוצן די וויסן און באַקומען אַ גלייבן פאַרגעניגן און נוץ פון די נוצן פון די ווונדערלעך נאַטירלעך טרינקען, וואָס שאַרעס מיט אונדז בערטש - אַ ווונדערלעך און ליב צו יעדער מענטש אין די רוסישע האָלץ.