וואָס איז נוצלעך ינגבער פֿאַר מענטשן: אלטע חכמה

די ינגבער איז נוצלעך פֿאַר מענטשן, עס איז געווען באקאנט אין די אור אַלטע צייטן. דער שורש פון דעם געוויקס זענען צוגעגעבן צו פילע קיילים, בעוורידזשיז, קאָסמעטיקס און מאַדיסאַנאַל מיקסטשערז. אַזוי נוצלעך ינגבער ווי פֿאַר מענטשן, אַז ער האט אַזאַ פּאָפּולאַריטעט און ברייט פאַרנעם פון אַפּלאַקיישאַן? פון קורס, דער סוד צו די סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אין עס. זייַן קוואַליטעט טעם און שמעקן רעכט צו דער בייַזייַן דערין און זינגעראָנע דזשינדזשעראָלי און קראָכמאַל און ליפּידס. אין דערצו, עס כּולל מינעראַלס אַזאַ ווי צינק, פּאַטאַסיאַם, סאָדיום, פּרעסן, מאַגניזיאַם, קאַלסיום, פאָספאָרוס, און וויטאַמינס א, ב 2, ב 1, סי עס איז זאָגן פון די בייַזייַן אין ינגבער יקערדיק אָילס פעלאַנדרינאַ, באָרנעאָל, קאַמפינאַ, גינגעראָל, סיטראַל , סינעאָלע און יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז (מעטהיאָנינע, Leysin, פענילאַלאַנינע).

עס איז דער הויפּט געניצט ווי אַ קאַנדאַמאַנט. וואָס איז נוצלעך ינגבער מענטשן, מענטשן איינגעזען נאָר אין דעם פּראָצעס פון קולינאַריש שעפֿערישקייט. עס איז געניצט אין דער צוגרייטונג פון ברויט און אנדערע טייג פּראָדוקטן, וועדזשטאַבאַלז, פלייש, ביר, ווייַן און אנדערע בעוורידזשיז. צו פאַרבעסערן זייַן פּראָפּערטיעס שורש געוויקסן געמישט מיט אנדערע פּראָדוקטן און בשמים: קאַרדאַמאָם, מושקאַט, לימענע, האָניק.

ווי עס האט לאַנג שוין באקאנט וועגן וואָס איז נוצלעך ינגבער פֿאַר פֿרויען. די שיין העלפט פון מענטשהייַט זינט די אור אַלטע צייטן געוואוסט אַז ער איז געווען באטראכט אַ ויסגעצייכנט אַפראָדיסיאַק נאַטירלעך אָפּשטאַם. אַדדינג עס צו די עסנוואַרג פֿאַר די מענטשן, זיי באקומען אַ לייַדנשאַפטלעך און לאַווינג שוטעף. און איז ניט דעם דער בעסטער באַלוינונג האָמעמאַקערס פֿאַר איר אַרבעט אין דער קיך? אין דערצו, ינגבער האט אַ דירעקט און טויווע די וויקער געשלעכט. זייַן נוצן וועט העלפן צו פאַרלירן וואָג, פאַרגרעסערן לאַבידאָו און ויסמייַדן די ריזיקירן פון פריגידיטי. ווען שוואַנגערשאַפט איז ינגבער טיי העלפּס צו באַפרייַען די סימפּטאָמס פון טאַקסיסאַטי, צו צוריקציען טאַקסאַנז. אין די פאַל פון מענסטרואַל ווייטיק קענען ווערן געניצט ווי אַ באַרועכץ. עס קענען זיין געניצט צו מייַכל פיבראָידס, כראָניש ינפלאַממאַטאָרי אַדהעסיאָנס, נאָרמאַלייז כאָרמאָונז.

א נומער פון וויכטיק פּראָפּערטיעס פון די שורש פון דעם געוויקס איז געווען אָפּענעד אין יאַפּאַן. עס האָבן גילוי וואָס איז נוצלעך ינגבער פֿאַר מענטשן און ווייבער אין די פאַל ווו די גרונט דיעטע באשטייט פון פריש פיש און יאַמ-שפּייַז. זייַן שורש דיסטרויז ינטעסטאַנאַל פּעראַסייץ ווי פּראַטעקץ קעגן קרענק און העלפּס גוט דיידזשעסטשאַן.

הייַנט, רובֿ מעדיציניש עקספּערץ גלויבן אַז ינגבער העלפּס דיידזשעסטשאַן, ריליווז דער ווייטיק פון אַרטריט, סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם, ימפּרוווז סוועטינג, פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון צווייפּינטל ראַק און ריליווז ספּאַזאַמז. אויך, דעם פאַבריק קאַנטריביוץ צו די פאָרמירונג פון גאַסטריק זאַפט. פֿאַר מענטשן עס איז וויכטיק אויך אַז ינגבער ימפּרוווז בלוט סערקיאַליישאַן, דערמיט קאָזינג עס צו לויפן צו די אָנווינקען זאָנע און סטימיאַלייץ פּאָוטאַנסי. עס ראַדוסאַז די ריזיקירן פון פּראָסטאַטיטיס.

ינגבער קענען ווערן געניצט אין פריש פאָרעם, און ווי אַ געווירץ. זייַן זויער, צוגעגעבן צו טיי אָדער ברוד סעפּעראַטלי. צו צוגרייטן די טרינקען מוזן לעפל קאָאַרסעלי גרייטיד וואָרצל גיסן איין ליטער פון בוילינג וואַסער, אַדינג האָניק. פאַרנוצן עס קענען זיין ביידע קאַלט און וואַרעם. אַזאַ טיי פּאָססעססעס באַרועכץ, דיאַפאָרעטיק און יקספּעקטעראַנט.

אין אַפּלייינג די ינגבער קענען ניט זיין פֿאַרגעסן אַז עס איז קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר בלידינג, הויך טעמפּעראַטור און טיף היץ. עס קענען ניט זיין קאַנסומד דורך מענטשן ליידן פון געשוויר אָדער גאַסטרייטאַס. זויער ינגבער איז נייטיק צו האָבן אין מאַדעריישאַן.