די בעסטער שטיקל רעצעפּט "פּאַסקודנע קאָרטש"

קענען עפּעס זיס?

עס איז מענטשלעך נאַטור צו גראַוויטייט צו סוויץ. קאַפעס און רעסטראַנץ יוזשאַוואַלי האָבן אַ ברייט קייט פון דיזערץ פאַרשידענע מידות און פּרייסיז. אבער וואָס גיין ערגעץ אַנדערש צו עסן אויב איר קענען ביטע זיך און ליב געהאט אָנעס, און סוויץ אין שטוב. און צו העלפן איר אין דעם קענען שטיקל רעצעפּט "פּאַסקודנע בוים קאָרטש." בכלל, דעם שטיקל איז נישט אַ ליבהאָבער, אַזוי ווי כּמעט אַלעמען וואס טרייז עס. זייַן טעם מידות זענען טיפּיש פֿאַר קייקס, אָבער נאָך אין זייער אייגן ספּעציעל. די מערהייַט פון זייַן טעם איז פֿאַרבונדן מיט קינדשאַפט. דעם איז ניט חידוש, ווייַל די שטיקל פֿאַר אַ קינד - עס איז שטענדיק אַ יום טוּב. ניט ויסנעם און שטיקל "פּאַסקודנע קאָרטש", אַ קלאַסיש רעצעפּט וואָס וועט מאַכן אַלעמען אַ מאָמענט צו געפינען זיך אין דעם פריידיק און קלאַודלאַס צייַט - אין מיין קינדשאַפט!

רעצעפּטיק ניט זאָגן מיר?

הייַנט עס איז אַ זעט פון אַ פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז. אבער דערין ליגט די פּראָבלעם. מאל אַפֿילו די מערסט יקספּיריאַנסט באַזיצער איז שווער צו געפֿינען עפּעס ווערטיק. אָבער נאָך גאַנץ מעגלעך צו געפֿינען אַ גוט שטיקל רעצעפּט "פּאַסקודנע בוים קאָרטש." פֿאַר דער קלאַסיש ווערסיע, איר וועט דאַרפֿן צוויי טעפּלעך פון צוקער - איינער אויף דער טייג און קרעם, 4 עגגס, 150 גראַמז פון מאַרגאַרין, 2 טעפּלעך מעל, האַלב אַ לעפעלע פון באַקינג סאָדע, סלאַקעד מיט עסיק, 150 - 200 גראַמז פון אַ געמיש פון רייזאַנז און דאַר אַפּראַקאַץ, וואָלנאַץ. אויך, איר וועט דאַרפֿן צו קרעם פעט זויער קרעם, 0.5 ליטער. אזוי ווי איז פּריפּערינג אַ שטיקל "פּאַסקודנע קאָרטש"? QR ען און באַמערקונגען וועט העלפן איר נאַוויגירן.

קאַמף №1

שווענקען די דאַר אַפּראַקאַץ און רייזאַנז. דעמאָלט שנייַדן אין קליין ברעקלעך.

קאַמף №2

צוגרייטן די טייג. צו טאָן דאָס, שלאָגן די צוקער און עגגס. לייג די צעלאָזן און קולד מאַרגאַרין, באַקינג סאָדע, דאַר פרוכט און מעל. גיסן די ריזאַלטינג מאַסע אין אַ פורעם פֿאַר באַקינג. מיר שטעלן אין די ויוון פֿאַר 40 - 50 מינוט בייַ 200 דיגריז.

קאַמף №3

דעם שטיקל רעצעפּט "פּאַסקודנע קאָרטש" איז ערשטער צו באַזייַטיקן די ריזאַלטינג שטיקל אָצטודיט, און בלויז דעמאָלט שנייַדן אין דרייַ גלייַך-סייזד שטיקל.

קאַמף №4

דעמאָלט גיינ ווייַטער צו די קוקינג קרעם. צו טאָן דאָס, בייַטש די קרעם און צוקער.

קאַמף №5

איצט שמירן אין דרייען יעדער שטיקל אַזוי אַז די קרעם ינפילטראַטעד עס פון אַלע זייטן. פאַרלייגן קייקס ביי יעדער אנדערע.

קאַמף №6

איצט מיר מאַנטל די גאנצע שפּיץ קרעם שטיקל. דעמאָלט שפּריצן עס גרינדעד ניסלעך. מיר געבן די שטיקל צו ווייקן!

עס איז אַ געדאַנק!

רעצעפּט שטיקל "פּאַסקודנע קאָרטש" טוט נישט צושטעלן פֿאַר ספּעציעל דעקעריישאַנז, אָבער מאַכן עס מעגלעך. איר נאָר דאַרפֿן צו אַרייַננעמען פאַנטאַזיע! ערשטער, די שטיקל קענען זיין דעקערייטאַד מיט שאָקאָלאַד מאַשרומז קויפן-קאַפּס. גוט באַפּוצונג קענען ווערן טשעריז אָדער אנדערע בעריז. אין די דריט, איר קענען מאַכן אַ יינציק שטיקל "פּאַסקודנע קאָרטש" מיט די זאַץ פון די קרעם. איר קענען גיסן אַלע פון זייַן שאָקאָלאַד און די רוען קרעם פון זויער קרעם געניצט צו מאַכן כעמפּ עלטער. עס טורנס אויס בעאַוטיפוללי.

די מערסט וויכטיק זאַך אין די קולינאַריש קונסט!

נאָך, די מערסט וויכטיק זאַך אין קוקינג קיין שיסל - עס 'ס אין אַ גוט שטימונג. עס איז אויך נוצלעך צו איר דערפאַרונג און, פון קורס, אַ ביסל פון שעפֿערישקייט און פאַנטאַזיע צו מאַכן אַ פּשוט שטיקל אַ פאַקטיש מייַסטערווערק פון קולינאַריש קונסט. און אויב איר אויך ינוועסטירן אין זייַן שאַפונג נשמה, דעמאָלט עס וועט שורלי זיין זייער געשמאַק. קאָכן מיט פאַרגעניגן און הנאה אייער היים און אייער אַפּעטיט!