דער בעסטער ווערייאַטיז פון קאַרטאָפל פֿאַר קאַלטיוויישאַן. פרי ווערייאַטיז פון פּאַטייטאָוז. די מערסט געשמאַק ווערייאַטיז פון פּאַטייטאָוז

פּאָטאַטאָעס רגע ברויט גערופֿן זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס און דער אינהאַלט פון אַלע נייטיק סאַבסטאַנסאַז. דעם קולטור האט לאַנג שוין קלאַססיפיעד לויט צו פאַרשידן קרייטיריאַ, און ספּעציעל אויף גראַדעס, וואָס זענען באשלאסן דיפּענדינג אויף די קאַרטאָפל רייפּאַנינג.

היסטארישע אינפֿאָרמאַציע

איצט, פּאַטייטאָוז - דעם איז ניט נאָר פּראָסט עסנוואַרג, אָבער אויך די הויפּט וועדזשטאַבאַלז אויף אונדזער טיש. אין רוסלאַנד עס איז געווען ימפּאָרטיד פון האָלאַנד דורך Peter 1, ווו דער קייסער פּרובירן אַ ריזיק נומער פון קיילים פון עס. זיי זענען געקומען צו זייַן געשמאַק, און 1 Peter אָרדערד צו באַפרייַען אַ זאַק פון פּאַטייטאָוז צו רוסלאַנד. דאָ זי גאַינעד גוואַלדיק פּאָפּולאַריטעט. עס אנגעהויבן צו ווערן געניצט אָנשטאָט פון ברויט. עס סאַוועס מענטשן פון טויט אין די דאַר יאָרן פון קערל.

רייפּאַנינג

וואָס ווערייאַטיז פון פּאַטייטאָוז איז בעסער צו פאַבריק אין דיין גאָרטן, די באַזיצער דיסיידז. די מער אַז ברירה איז זייער גרויס: זיי נומער דרייַ און אַ האַלב טויזנט. גראַדעס זענען צעטיילט דיפּענדינג אויף די צייַט פון רייפּאַנינג פון טובערס.

• די פרי קאַרטאָפל ווערייאַטיז פּראָדוצירן רוץ דערוואַקסן אין 50-60 טעג ,.
• מיטל פרי גענוג 65-80 טעג פֿאַר רייפּאַנינג.
• מיד-שניט ייעלדס דורך 80-95 טעג.
• סרעדנעפּאָזדניע ווערייאַטיז געזאמלט נאָך 95-110 טעג נאָך פּלאַנטינג.
• שפּעט קאַרטאָפל מאַטיורז אין פיר חדשים.

ווערייאַטיז פון פּאַטייטאָוז זענען אויסגעקליבן דיפּענדינג אויף פילע באדינגונגען. זייער וועדזשאַטיישאַן איז ינפלוענסעד דורך דעם באָדן און קליימאַטיק באדינגונגען. למשל, שפּעט ווערייאַטיז מער פּראָדוקטיוו, טובערס טעם גרויס. דאך, די פּאַטייטאָוז מער סאַסעפּטאַבאַל צו פאַרשידן חולאתן. בשעת די פרי ווערייאַטיז פון פּאַטייטאָוז האָבן שוואַך פּראָודאַקטיוויטי און אַנטהאַלטן כּמעט קיין קראָכמאַל.

ווי צו קלייַבן אַ זוימען?

אין סדר צו באַקומען אַ גוט גערעטעניש, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן פֿאַר פּלאַנטינג זוימען טובערס. זיי זאָל זיין קיין וואונדער פון קרענק. גרייס ווערייאַטיז פון פּאַטייטאָוז טוט נישט ענין, אָבער עס איז בעסער צו נעמען אַ מיטל-סייזד טובערס פון 20-50 איז ניט רעקאַמענדיד צו שנייַדן זיי, חוץ אַז מיט אַ דוחק פון זאמען. אבער אין דעם פאַל עס איז אן אנדער וועג צו פאַרמערן עס. איר דאַרפֿן צו דזשערמאַנייט טובערס אין די ליכט. ווען זיי ספּראַוט, זיי זענען געפֿלאַנצט אין אַ געמיש פון זאַמד און זעגעכץ אויסגעגאסן קאָמפּלעקס פערטיליזער. זייער באַלד עס וועט זיין שוץ, זיי זענען צעשיידט פֿון די טובער און געפֿלאַנצט אין דעם באָדן. זיי פאָרזעצן צו דזשערמאַנייט אויף, און די פּראָצעדור איז ריפּיטיד. בעשאַס די צייַט, איינער טובער קענען טראָגן אַרויף צו אַ הונדערט סידלינגז.

סיד פּאַטייטאָוז זענען אויסגעקליבן אַמאָל בעשאַס זייַן עקסקאַוויישאַן פון דעם גאָרטן. ביי 2-3 וואָכן, עס איז געשטעלט אין אַ טונקל, קילן, געזונט-ווענאַלייטיד אָרט. די זאמען זענען געוואשן און דאַר אין די זון פֿאַר 3-5 וואָכן. אַמאָל אַ וואָך, די טובערס פון קאַרטאָפל ווערייאַטיז מיר דאַרפֿן צו מיינונג, Flip, אַראָפּנעמען אַנכעלטי. איצט איר קענען לייגן די פּלאַנטינג מאַטעריאַל פֿאַר סטאָרידזש. דעם קענען זיין אַ קעלער אָדער קעלער מיט טעמפּעראַטורעס פון 1-3 דיגריז אויבן נול. אין די אָנהייב פון מאַרץ זאמען פּאַטייטאָוז ליגן אין אַ וואַרעם קעלער, אַ געזונט-ליט צימער מיט אַ טעמפּעראַטור פון אַרויף צו 15 דיגריז. דאָ ער וואַרמס און וואקסט. אין זיין לאַנד, געפֿלאַנצט דורך דעם סוף פון אַפּריל.

פּאָטאַטאָעס נעווסקי: באַשרייַבונג

דעם גרינס איז באקאנט פֿאַר אַ גוט שניט און אַנפּריטענשאַס צו דעם באָדן. מיינונג פּאַטייטאָוז נעווסקי קעראַקטערייזד מיטל פרי רייפּאַנינג. דעריבער, אין אונדזער לאַנד עס וואקסט אומעטום. בוש איז קליין און סאָליד גראָוט. אויף סך גלייַך סטעמס, באַדז זענען געגרינדעט אין ווייַס. דער געוויקס בלומז בעשהעפע פֿאַר אַ קורצער צייט. אונטער יעדער קוסט 15 וואקסט צו גרויס שורש קראַפּס ווייינג 130 ג יעדער. טובערס זענען אָוואַל און קליין ראָזעווע אויגן אויף אַ געל שאָלעכץ. מיינונג נעווסקי קאַרטאָפל פּאַפּ האט אַ קרעם קאָליר, וואָס טוט ניט דאַרקאַן ווען קאַטינג, עס טוט נישט פאַלן באַזונדער און האט אַ גוט געשמאַק ווען האַלב.

ער האט נישט רעדוצירן ייעלדס אַפֿילו אין טריקעניש און רעגנדיק וועטער. נעווסקי פּאַטייטאָוז קעגנשטעליק צו פאַרשידן חולאתן פון דעם מין פון קולטור. געזונט געהאלטן אין נידעריק-טעמפּעראַטור ינווייראַנמאַנץ. פֿאַר בעסטער דזשערמאַניישאַן זוימען טובערס זענען העאַטעד און דזשערמאַנייטיד. און אַז ס 'געפֿלאַנצט אין די באָדן איז קאַלט איז ניט רעקאַמענדיד צו שנייַדן זיי, ברעכן אַוועק די ספּראַוץ. בכן די מסקנא: פּאַטייטאָוז נעווסקי אַפּרישיייטיד גרויס געשמאַק פון שורש קראַפּס, הויך ייעלדס, אַטראַקטיוו טובערס און פילע אנדערע אַדוואַנטאַגעס.

קאַרטאָפל געל

דעם גרינס איז אַ ווערטפול און ינדיספּענסאַבאַל פּראָדוקט אין דעם טראדיציאנעלן קוויזין פון די רוסישע מענטשן. די מערסט באַליבט איז באטראכט צו זיין געל פּאַטייטאָוז. זייַן קאָליר ווערט פלייש ווייַל פון די צופרידן פון קעראַטין אין טובערס וואָס זענען געזונט-בוילד ווייך, זיס געשמאַק, מיט קיין זויער און ביטער. וואָרצל גרינס איז גוט פֿאַר קיין רעצעפּט וואָס שטענדיק קוקן אַפּעטיטלעך און עסטעטיקלי וווילגעפֿעלן. געל קאַרטאָפל ווערייאַטיז זייער אַנדערש, באַטראַכטן עטלעכע פון זיי.

• ווענעטאַ - פרי פאַרשיידנקייַט, קעראַקטערייזד דורך געל טובערס און פּאַפּ. הויט אויף דעם טיפּ פון ייגל. קראָכמאַל אַקיומיאַלייץ פרי און גרינס עס כּולל 13-15 פּראָצענט. ווענעטאַ - די מערסט געשמאַק פּאַטייטאָוז. די פאַרשיידנקייַט איז קעגנשטעליק צו טריקעניש.
• סימפאָניע - גרינס קולטור פון מיטן-רייפּאַנינג. עס דיפפערס מעהודערדיק טעם און עסטעטיש אויסזען אַטראַקץ ופמערקזאַמקייַט. טובערס זענען רויט און געל פלייש. זיי זענען נישט זייער גרויס אין גרייס, אָבער זיי האבן גענוג קראָכמאַל צו 19 פּראָצענט.
• טעמפּ - שפּעט פאַרשיידנקייַט, טובערס זענען געל, און די פלייש - קרעם. די קראָכמאַל צופרידן אין עס איז די העכסטן - 22 פּראָצענט. דעם מיינונג איז בעסער ווי די טראַנסמיסיע פון ינפעקטיאָוס חולאתן, און דעריבער פּאַסיק פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש.

פּאַטייטאָוז רויט

אַזאַ גרינס גיט די מענטשלעך גוף מיט אַלע די נייטיק נוטריאַנץ. עס כּולל וויטאַמינס, מינעראַלס, קאַרבאָוכיידרייץ און אַמינאָ אַסאַדז. ספּעציעל נוציק זענען די רויט ווערייאַטיז פון פּאַטייטאָוז. זיי זענען ידעאַל פֿאַר די דיעטע און האָבן אַ באַלאַנסט זאַץ און נידעריק אין פיברע. טובערס פון רויט וועדזשטאַבאַלז פון די קולטור איז אַוועקגענומען פון דעם גוף טאַקסאַנז, פּאַמעלעך אַראָפּ זייַן יידזשינג, רעדוצירן די ריזיקירן פון ראַק.

• באָראָדיאַנסקי ראָזעווע - פרי פאַרשיידנקייַט. האט טובערס ראַונדיד פאָרעם וואָס ריכטן קאָליר מיט סך קליין אויגן. אָבער, זייער פלייש איז קרעם אָדער געל. זיי זענען גרויס, עטלעכע ווייינג אַרויף צו 140 ג קראָכמאַל צופרידן - צווישן 14 און 19 פּראָצענט. פֿאַר דערמאָנען, די ווייניקער קראָכמאַל קאַרטאָפל קאַנטיינד אין, די ווייניקער עס פאַלן באַזונדער און ווערט מער קרומבלי.
• סימפּלי סוף - שפּעט פאַרשיידנקייַט, אַנדערש טובערס מיט רויט פֿאַרב. דער פּאַפּ האט קרימי קאָליר און כּולל אַרויף צו 19 פּראָצענט קראָכמאַל. מיטל-סייזד טובערס האָבן גרויס געשמאַק ווען קוקינג איז נישט בוילד ווייך.

דער בעסטער ווערייאַטיז פון פּאַטייטאָוז

קאַרטאָפל טעם דעפּענדס אויף זייַן צופרידן פון פאַרשידענע קאַמפּאַונדז. דער בעסטער ווערייאַטיז פון מער ווי אַמינאָ אַסאַדז, און די פאַרהעלטעניש פון וואָס איז באשלאסן דורך די קוואַליטעט פון די טאַם פון די טובער.

• ראָסאַלינד געהערט צו די בעסטער פרי גרינס קראַפּס. עס איז קעראַקטערייזד דורך ויסגעצייכנט געשמאַק און פרייַנדלעך מאַטשוריישאַן. אָוואַל טובערס באדעקט מיט גלאַט רויט סקינד. דער פּאַפּ האט אַ געל קאָליר און קאַנטיינד 17 פּראָצענט קראָכמאַל. טובערס Flat, ביסל האָלעס און דעם פאַסיליטאַטעס זייער האַנדלינג.
• ראָמאַנאָ - איז מיטן האָלענדיש קאַרטאָפל פאַרשיידנקייַט. דער פּאַפּ האט אַ גרויס אָוואַל טובערס קרימי-ווייַס קאָליר און כּולל 19 פּראָצענט קראָכמאַל. דעם פאַרשיידנקייַט האט אַ הויך טראָגן, ראַגאַרדלאַס פון וועטער טנאָים. מיט יעדער קוסט איר קענען קלייַבן אַרויף צו אַ קילאָ פון וועדזשטאַבאַלז. זייער ייבערפלאַך איז גלאַט און געשמאַק מידות סערפּאַס קיין עקספּעקטיישאַנז. פֿאַר פילע ראָמאַנאָ - די מערסט געשמאַק פּאַטייטאָוז. די פאַרשיידנקייַט איז זייער פאָלקס אין אונדזער מדינה.

פּאַטייטאָוז פֿאַר ווינטער סטאָרידזש

דעם גרינס איז ניט צווישן די פּערישאַבלעס. אבער די ימפּראַפּער סטאָרידזש פון שורש קראַפּס אין די ווינטער וועט ברענגען מער קאָנפליקט. פּאָטאַטאָעס זענען שנעל צו רעספּאָנד צו נעץ און ימפּרוווינג זייַן צופרידן הייבט צו פוילן. הויך אָדער נידעריק טעמפּעראַטור סטאָרידזש באדינגונגען טוט קאָמפאָרטאַבלי. צו בעסער ופהיטן די שניט אין די ווינטער, איר דאַרפֿן צו נעמען אַ פאַראַנטוואָרטלעך צוגאַנג צו די ברירה פון ווערייאַטיז. דאָ זענען עטלעכע פון זיי, וואָס זענען גאנץ פֿאַר די ווינטער אין סטאָרידזש.

• לאָרטש - מיטל-מיינונג, האט אַ הויך טראָגן און ביסל סאַסעפּטאַבאַל צו חולאתן. אבער אַ סטרופּ און ראַק עס קען שאַטן. טובערס בייזש גלאַט, זייער העל פּאַפּ האט גוט געשמאַק. לאָרטש - דער בעסטער פּאַטייטאָוז אין די ווינטער. סאָרץ שפּעט רייפּנינג ידעאַל פֿאַר לאַנג טערמין סטאָרידזש.
• אַסטעריקס - גרינס פון מיטל-טערמין צייַטיקייַט. רויט טובערס האָבן אַ ילאָנגגייטאַד פאָרעם און מיטל גרייס. די פלייש איז ליכט געל קאָליר וווילגעפֿעלן צו די געשמאַק. דעם קאַרטאָפל פאַרשיידנקייַט איז פּאַסיק פֿאַר דער פּראָדוקציע פון טשיפּס. עס טוט נישט אַנדערש זייַן הויך פּראָודאַקטיוויטי, אָבער איז קעגנשטעליק צו פילע וויראַל חולאתן. דעם שטריך אַלאַוז די נוצן פון פּאַטייטאָוז אַסטעריקס פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש.
• אָלעוו רעפערס צו די שפּעט-שניט ווערייאַטיז פון פּאַטייטאָוז. טובערס זענען ווייַס אַנטהאַלטן הויך וויטאַמין C און ויסגעצייכנט געשמאַק. באַדז אויף זיי אַ ביסל, פלייש געל, קרומבלי. דעם פאַרשיידנקייַט איז קעגנשטעליק צו קלאַפּ און שטרייַקברעכער בלאַקקלעג. שליימעסדיק פֿאַר ווינטער סטאָרידזש.
• בריאַנסק פאַרלאָזלעך - מיטל-פּאַטייטאָוז מיט אַ ליכט בייזש און ווייַס-פלעשעד טובערס. ער איז אָנגענעם צו די געשמאַק, גיט אַ גוט טראָגן און קעגנשטעליק צו וויראַל חולאתן און באַזיגן די באַגז. פּלאַנט טובערס און מאַדעראַטלי סאַסעפּטאַבאַל צו שפּעט בלייט. סטרופּ כּמעט ניט אַפפעקטעד. עס אַטראַקץ גאַרדנערז, און זיי זענען צופרידן צו וואַקסן פּאַטייטאָוז פֿאַר ווינטער סטאָרידזש.

ווערמין

פּעסץ און חולאתן באַפרייַען אַ פּלאַץ פון קאָנפליקט, זיי רעדוצירן די טראָגן. צו ויסמייַדן דעם, איר דאַרפֿן צו קעסיידער פירן אויס פאַרהיטנדיק מיטלען צו באַשיצן געוויקסן פון שעדיקן און קרענק.

ווירעוואָרמס, לעבעדיק אין די ערד, דאַמידזשינג די רוץ און טובערס. זייַן לאַרווי זענען ברייטלי בונט. דיגינג אַרויף די ערד, זיי דאַרפֿן צו קלייַבן און ברענען. דעם פּעסט גראָז ווי ווייץ גראָז, ווו עס געשווינד מאַלטאַפּלייז. דעריבער עס איז נייטיק צו קאַמבאַט דעם וויד. צו טאָן דאָס, די בעדז פון פּאַטייטאָוז זאָל אָפט צו וויד און לוסאַן. נאָך יעדער דיגינג - לייַם.

קאלאראדא זשוק האַרמס בלעטער און טובערס. ביטאַלז און לאַרווי קאָרמען אויף די בלעטער און יונג שוץ, און ווען געגעסן יעדער גרין, מאַך אויף צו דער טובערס. צו קאַמבאַט דעם סאַקאָנע דאַרפֿן צו זאַמלען און צעשטערן עס. ווען ומגעצוימט זשוק געוויקסן זענען ספּרייד הלאָראָפאָסאָם פֿאַר טעכניש דאַרף. קיין ספּרייינג איז סטאַפּט פֿאַר אַ חודש איידער שניט.

קרענק

שפּעט בלייט - די מערסט פּראָסט פונגוס פון קיין מין פון פּאַטייטאָוז. Photo אַפפעקטעד קאַרטאָפל פונגוס איר זען ווייטער. עס קאָווערס באַזיגן וועדזשאַטייטיוו טייל פון די פאַבריק און די טובערס זענען Infected דורך שלעכט בלעטער און סטעמס בעשאַס דיגינג פּאַטייטאָוז. אויף דיטעקשאַן פון די קרענק טאַפּס איז בעסער צו שנייַדן און פאַבריק שפּריץ לייזונג. איצט סטאָרז זענען שטענדיק אַ גרויס ברירה פון קעמיקאַלז. צוויי וואָכן איידער די שניט פון קאַרטאָפל פּראַסעסינג איז טערמאַנייטיד.

פּראָסט סטרופּ - אַ קרענק פון טובערס ווען זיי זענען באדעקט מיט געשווירן און וואָרץ. פּאַטיענץ וועדזשטאַבאַלז זענען סטאָרד שוואַך און זענען אַנסייטלי. סטרופּ איז דורכגעגאנגען דורך באָדן און Infected טובערס. עס געשווינד פאַרשפּרייטן דורך די הקדמה פון גרויס אַמאַונץ פון קאַמפּאָוסט אין די לאָך. גוט פאַרהיטונג איז די ענדערונג אין דעם גאָרטן גרינס קראַפּס.

בלאַקקלעג - איינער פון די קאַרטאָפל חולאתן. עס איז גרינג צו ויסטיילן די געל און ראָולד בלעטער. וואָרצל, סטעם פוילן און קער שוואַרץ און דער געוויקס קענען זיין לייכט פּולד אויס. Infected פּאַטייטאָוז פון אנדערע שלעכט געוויקסן מיט שטאַרק נעץ פון דעם באָדן און לופט. די קרענק מאַניפעסץ זיך בעשאַס סטאָרידזש אָדער נאָך פּלאַנטינג די טובערס. צו קאַמבאַט דעם קרענק אין אַ בייַצייַטיק שטייגער זענען אַוועקגענומען פון דעם גאָרטן שלעכט געוויקסן. איידער סטאָרינג פֿאַר די ווינטער טובערס זענען דאַר געזונט.