צום באַדויערן, ברוין רייַז, אָפֿט גערופן ברוין, קענען ראַרעלי זיין געפונען אויף אונדזער טישן, און עס איז פיל מער נוצלעך ווי זייַן ווייַס קאָלעגע. די גראָז האט אַ קוואַליטעט בייזש שאָטן און אַ העל נאַטירלעך אַראָמאַ. לויט צו פריש שטודיום, באָראַקס רייַז איז די מערסט נערעוודיק מין פון רייַז.
זאַץ
דעם ווערטפול קאַשע כּולל קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ וואָס צושטעלן די גוף מיט פאַרשידן נוטריאַנץ, אַרייַנגערעכנט וויטאַמינס E און ב, פּאַטאַסיאַם, סעלעניום, מאַנגאַנעסע, מאַגניזיאַם, צינק, סיליציום, אייַזן, סאָדיום, פלאָרין, קאָבאַלט, ייאַדיין, באָר, ניקאַל , ניקאָטיניק זויער, גרינס פאַץ (אָילס).
ווייַס רייַז כּולל פיל ווייניקער נוצלעך סאַבסטאַנסיז, ווי עס איז באקומען דורך פּאַלישינג ברוין גריינז, בעשאַס וואָס זייער נוטרישאַנאַל ווערט איז זייער רידוסט. נאָך דעם באַהאַנדלונג, די גראָז פארלירט עטלעכע פון זייַן ויסווייניקסט שאָל, וואָס כּולל ווערטפול גרינס פאַץ.
ווי צו באַקומען ברוין רייַז? נאָך כאַרוואַסטינג, די גריינז זענען קלינד, בעשאַס וואָס נאָר די כוסז זענען אַוועקגענומען. עס איז איר באַזייַטיקונג אַז אַלאַוז די קאַשע קולטור צו זיין סטאָרד פֿאַר אַ זייער לאַנג צייַט, ווייַל עס איז קיין אָקסידאַטיאָן פון די אָילס.
נוציק פּראָפּערטיעס
קאָנסומפּטיאָן פון ברוין רייַז פּריווענץ די אויסזען פון ראַק פון די דיק און קליין געדערעם, לאָווערס קאַלעסטעראָל, ראַדוסאַז די שטרענגקייַט פון אַזמאַ. ברוין רייַז כּולל שפּור עלעמענטן וואָס פאַרגיכערן די סינטעז פון נייַ סעלז ריפּלייסינג דאַמידזשד ראַק סעלז. קאַנטיינד אין דעם ערבאַל סעלעניום ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון די טיירויד דריז. דעם שפּור עלעמענט - אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט, וואָס נאָרמאַלייזיז די גענעראַל צושטאַנד פון די גוף. איין טעלער פון ברוין רייַז כּולל די טעגלעך קלאַל פון מאַנגאַנעס, וואָס איז נייטיק פֿאַר די נאָרמאַל סינטעז פון יקערדיק פאַטי אַסאַדז.
די ברוין רייַז כּולל פיברע, וואָס האט וווילטויק ווירקונג אויף די דיגעסטיווע שעטעך. אויך, עס כּולל גאַמאַ-אָרינאַזאָלע. דעם מאַטעריע אַבזאָרבז אַלטראַווייאַליט שטראַלן, ראַדוסאַז די מדרגה פון טריגליסערידעס אין די בלוט, גיכקייַט אַרויף די מאַטאַבאַליזאַם און פּראַמאָוץ די פּראַסעסאַז פון לוזינג וואָג. אין די ווערטפול פון קאַשע, עס זענען פילע יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז אַז דאַרף אַ מענטש. די ענערגיע ווערט פון ברוין רייַז איז 330 קאַלאָריעס אין 100 גראַמז. עס טוט נישט אַנטהאַלטן גלוטען (גלוטען) וואָס פילע מענטשן טאָן ניט דערלאָזן.
ווי צו קאָכן ברוין רייַז?
עס זענען פילע קיילים וואָס אַרייַננעמען דעם קאַשע. ברוין רייַז, וועמענס רעסאַפּיז זענען איצט געדרוקט אין פילע קולינאַריש מאַגאַזינז, ווי ווויל ווי זייַן ווייַס אַנטקעגענער, איז געניצט אין טוווע, רייַז, קאַססעראָלעס, נערעוודיק סאַלאַדס, פּודינגז. דעם קאַשע איז בישליימעס קאַמביינד מיט לעגיומז, ניסלעך, סעאַפאָאָד, פלייש, מאַשרומז, וועדזשטאַבאַלז, דאַר פירות און פירות. דער פּראָדוקט איז כּמעט וניווערסאַל. עס איז בעסטער פֿאַר אים צו נוצן אַ דאַמפער, כאָטש אין דער אַוועק פון עס פֿאַר קוקינג, אַ פּראָסט פּאַן מיט אַ פערלי דיק דנאָ איז פּאַסיק. דער קוקינג פּראָצעס נעמט פערציק צו פופציק מינוט. א לאַנג צייַט פון קוקינג איז רעכט צו דעם פאַקט אַז די קלענזיער שאָל כיידז די דיידזשעסטשאַן פון די קערל. צו פאַרגיכערן דעם פּראָצעס, ברוין רייַז מוזן ערשטער סאָוקט אין וואַסער פֿאַר עטלעכע שעה.