בראָטן מולטיוואַרקאַ: דער רעצעפּט איז פּשוט און שנעל צוגרייטונג

בראָטן מולטיוואַרקאַ (רעצעפּט באַטראַכטן אַ ביסל ונטן) שטענדיק טורנס אויס זייער האַרציק און געשמאַק. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אַזאַ אַ שיסל ווי ניט בלויז אַדאַלץ אָבער אויך קינדער. הייַנט מיר קוקן אין אַ דיטיילד אופֿן פון קוקינג דעם מיטאָג מיט רינדערנס און פּשוט וועדזשטאַבאַלז.

בראָטן מולטיוואַרקאַ: שנעל עסנוואַרג רעצעפּט

נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר די שיסל:

• מער גרויס גרייס - 1 פּיסי.;
• קאַרטאָפל טובערס דורכשניטלעך - 7 פּקס.;
• יונג רינדערנס פעט - 450 ג;
• פריש הערבס (פּעטרעשקע, ליקס, קראָפּ) - צו לייגן צו דער פאַרטיק שיסל;
• באַלבז גרויס ציבעלע - 3 פּקס.;
• ערד שוואַרץ פעפער און פייַן ים זאַלץ - לייגן אויף פּערזענלעך פּרעפֿערענצן;
• בוכטע בלעטער - בייַ וועט און געשמאַק;
• געטרונקען וואַסער - פון ½ טעפּל;
• זויער קרעם, קעטשופּ, מייַאָנעז - צו לייגן צו דער פאַרטיק שיסל;
• גרינס ייל אָודערלאַס - 35-65 מל (פֿאַר פריינג).

פּראַסעסינג פלייש

בראָטן מולטיוואַרקאַ רעצעפּט איז זייער פּשוט, באַקומען אַ האַרציק און געשמאַק מיט אַלע מינים פון פלייש. מיר באַשלאָסן צו קויפן אַ פעט באָונלאַס רינדערנס. עס מוזן זיין געוואשן, קלינד פון פֿילמען בנימצא, און דעמאָלט שנייַדן אין קליין ברעקלעך און שטעלן באַזונדער.

פּראַסעסינג וועדזשטאַבאַלז

וסואַללי הייס אין מולטיוואַרקאַ "פּאָלאַריס" איז צוגעגרייט מיט פּאַטייטאָוז און אנדערע וועדזשטאַבאַלז. מיר האבן ניט אָפּנייגן פון דעם פּרינציפּ און האָבן קונה אַלע די נייטיק פּראָדוקטן. אזוי, עס איז required צו ריין די פּאַטייטאָוז, אַניאַנז און קעראַץ, און דעמאָלט צעהאַקן זיי אין סטריפּס אָדער קיובז. אויך, פֿאַר אַזאַ אַ שמעקנדיק קיילים זאָל זיין רינסעד אין קאַלט וואַסער לאַוורושקי בלעטער און פריש הערבס.

ראָוסטינג פלייש און וועדזשטאַבאַלז

איידער צוגרייטן בראָטן מולטיוואַרקאַ זאָל זיין פֿאַר-געפּרעגלט סלייסיז פון רינדערנס אין גרינס בוימל. פֿאַר דעם צוועק, די פלייש מוזן זיין שטעלן אין די מיטל קאַפּאַסאַטאַנס מיט זאַלץ, פעפער און לאָראַל בלעטער. ווייַטער, איר ווילן צו אַרייַננעמען אַ פּעקל מאָדע און שטעלן די טייַמער פֿאַר פופצן מינוט. בעשאַס דעם קורץ צייַט די רינדערנס איז געזונט בראַונד און וועט אַרויסגעבן זייַן אייגן זאַפט. נאָך וואָס, עס איז נייטיק צו לייגן אויס די ציבעלע אַניאַנז און קעראַץ, פּראַסעסט אין דער זעלביקער פּראָגראַם פֿאַר 10 מינוט.

היץ באַהאַנדלונג אין אַלע ספּעשאַלטיז

בראָטן מולטיוואַרקאַ, די רעצעפּט פון וואָס מיר באַטראַכטן זאָל זיין צוגעגרייט צוזאַמען מיט די פּאַטייטאָוז וועגן 50 מינוט. צו דעם סוף, די געפּרעגלט ינגרידיאַנץ required צו שטעלן שרעדאַד טובערס, ווי געזונט ווי זאַלץ, פעפער און געטרונקען וואַסער. ליקווידס מוזן זיין מוסיף גאַנץ אַ ביסל, אַנדערש איר וועט נישט בראָטן און צימעס. אין דעם טייל אַלע די ינגרידיאַנץ דארף מישן און לאָזן אין אַ פּעקל מאָדע פֿאַר 50 מינוט. בעשאַס קוקינג לאָנטש דיזייראַבאַל געזונט אַרייַנמישנ זיך 2 אָדער 3 מאל.

ווי צו צולייגן הייס

נאָך מולטיוואַרקאַ ענדיקן קוקינג קיילים, עס זאָל זיין שטעלן אויף אַ לאַ קאַרט קיילים, און אויף שפּיץ צו גיסן אַ קליין סומע פון זויער קרעם, פּאָמידאָר סאָוס און שפּריצן מיט פריש הערבס. אין דערצו צו אַזאַ אַ האַרציק, שמעקנדיק און געשמאַק מיטאָג עס איז רעקאַמענדיד צו פאָרשטעלן אַ סאַלאַט פון רוי וועדזשטאַבאַלז און פריש ווייץ אָדער קאָרן ברויט.