בלומענקרויט: אַ נידעריק קאַלאָריע, הויך נוצן

מיינונגען וועגן ווו עס געקומען פון בלומענקרויט, צעטיילט: עטלעכע גלויבן אַז דעם גרינס איז געווען לאָנטשט אין סיריע, אנדערע - אַז די בלומענקרויט איז געווען "געבוירן" אין קיפראס. איין וועג אָדער אנדערן, אָבער אין רוסלאַנד דעם פּראָדוקט נאָר ארויס אין די טקופע פון די מעמשאָלע פון קאַטערין צווייטער, און איז געווען בנימצא בלויז צו רייַך בירגערס.

הייַנט, בלומענקרויט, וועמענס פּראָפּערטיעס און לייגן עס אין די פראָנט רייען פון געזונט עסנוואַרג, איז בנימצא צו קיין קונה. עס איז רייַך אין פאָליק זויער און אַסקאָרביק זויער, קאַלסיום און פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, פּרעסן, פאָספאָרוס און פילע אנדערע נוציק וויטאַמינס. ניט קיין ווונדער בלומענקרויט - עס איז איינער פון די ערשטער פּראָדוקטן וואָס זענען רעקאַמענדיד פֿאַר בעיבי עסנוואַרג.

אין דערצו, אַ דאַנק צו זייַן יינציק זאַץ, בלומענקרויט האט עטלעכע היילונג פּראַפּערטיז. לעמאָשל, דעם פּראָדוקט איז אנגעוויזן פֿאַר נוצן אין גאַסטרייטאַס, בראָנטשיטיס, ניר און לעבער. אינהאַלט אין קרויט גרויס נומער פון ביאָטין פּריווענץ קרענק קוטאַנעאָוס גלאַנדז - סעבאָררהעאַ, און די בייַזייַן פון מינעראַלס און ענזימעס טויגעוודיק פון בישליימעס רימוווינג טאַקסאַנז פון אָרגאַניזם, און אויך דינען ווי אַ פּראָפילאַקטיק קעגן געפערלעך חולאתן אַזאַ ווי ברוסט ראַק און פּראָסטאַט ראַק.

און בלומענקרויט, וועמענס פּראָפּערטיעס זענען אַזאַ אַז עס קענען זיין צוגעגרייט אין פילע פאַרשידענע וועגן, איז נאָר די גאנץ פּראָדוקט פֿאַר יענע וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג. ווי פילע קאַלאָריעס אין בלומענקרויט? דעפּענדינג אויף די ווערייאַטיז פון קרויט און זייַן פאַבריקאַנט, קאָלירן קרויט קאַלאָריע צופרידן איז גאַנץ נידעריק - בלויז 20 צו 30 קאַלאָריעס. רובֿ דיייץ זענען נוציק פֿאַר ווייַס קרויט באַדז, ווי זיי אַנטהאַלטן אַזאַ אַ ריזיק סומע פון דייאַטערי פיברע, וואָס קענען זיין צופֿרידן מיט דעם פּראָדוקט זייער געשווינד. און, פון קורס, אָן פאָרורטל פיגור.

איינער פון די מערסט פאָלקס דיייץ באזירט סאָוללי אויף בלומענקרויט, קענען העלפן איר פאַרלירן 2-3 קילאָוז אין דריי טעג, אויף וואָס דעם דיעטע און קאַלקיאַלייטיד. צו טאָן דאָס נעמט 1.5 קג פון פריש בלומענקרויט פֿאַר איין טאָג. עס מוזן זיין בוילד אין אַ קליין סומע פון וואַסער און צעטיילט אין 4-5 ברעקלעך. די פּאָרשאַנז זאָל געגעסן ווערן איבער דעם טאָג. און אַזוי פֿאַר דרייַ טעג. אָבער דער רעזולטאַט איז, פון קורס, דארף צו זיין פאַרפעסטיקט ווייַל די רעדל פאַרפאַלן קילאָוז איז פיל גרינגער ווי צו פאַרלירן. דעריבער, דורך דעם סוף פון די דיעטע עס איז רעקאַמענדיד צו גיין גלייַך צו אַ באַלאַנסט נידעריק-קאַלאָריע דיעטע: אין קיילים ווו, צווישן אנדערע קאַמפּאָונאַנץ, כּולל בלומענקרויט, קאַלאָריעס זאָל ניט יקסיד 1200-1500 קאַלאָריעס פּער טאָג. די דיעטע זאָל ניט זיין פאַטטי, געפּרעגלט, געזאָלצן עסנוואַרג. דו זאלסט ניט זידלען די זיס.

צו קלייַבן די רעכט בלומענקרויט, איר דאַרפֿן צו צאָלן ופמערקזאַמקייַט צו זייַן אויסזען: די קאָפּ זאָל זייַן שווער און שטאַרק. די בייַזייַן פון בלעטער אַרומיק די קאָפּ - דער הויפּט גראדן פון די פאַקט אַז פריש קרויט. אויף ינפלאָרעססענסעס זאָל זיין קיין פינצטער ספּאַץ, ווייַל דעם איז דער ערשטער צייכן אַז די קרויט אנגעהויבן צו פאַרערגערן. געדענק, בלומענקרויט, וועמענס קאַלאָריע צופרידן, ווי איר געדענקען, אַלאַוז צו נוצן דעם פּראָדוקט ווי אָפֿט ווי איר טאָן, איז סטאָרד שוואַך, אויב לינקס אין אַ וואַרעם אָרט אָדער אין די ליכט. ין אַ קורץ צייַט פון ינפלאָרעססענסע אָנהייבן צו ווענדן גרוי און צו צעלאָזן. אבער די פרירן קרויט פֿאַר דער צוקונפֿט זאל זייַן, פֿאַר ייַז קאַלט זייַן נוציק פּראָפּערטיעס זענען נישט פאַרפאַלן.

געוואוסט ווי פילע קאַלאָריעס אין בלומענקרויט, איר קענען לייכט צוגרייטן עס פון אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים. עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז עס איז ניט נייטיק צו קאָכן די בלומענקרויט אין די אַלומינום פּאַן, אַנדערש די פּראָדוקט זאל טוישן זייַן קאָליר. צו בלומענקרויט, וועמענס קאַלאָריע איז אַזוי אַטראַקטיוו פֿאַר פאַנס פון אַ געזונט דיעטע, טאָן ניט פאַרלירן זייער נוציק פּראָפּערטיעס אין די קוקינג פּראָצעס, עס איז בעסטער צו קאָכן אין אַ קליין סומע פון וואַסער, און אַפֿילו בעסער פֿאַר אַ פּאָר. פּולפּינג פּראָצעס רימוווז נישט זייער אָנגענעם, אַ ביסל ביטער טאַם.