באַקוויט: קאַלאָריק צופרידן פּער 100 גראַמז פון קליין און גרויס Benefits

"באַקוויט - אונדזער מוטער, און קאָרן ברויט - דער פֿאָטער פֿון אונדזער היים," - רוסיש ווערטל זאגט. נאָך אַלע, באַקוויט באקאנט אין רוסלאַנד זינט די אור אַלטע צייטן. און ווי האט זי קומען צו אונדז?

א ביסל געשיכטע

אַרטשאַעאָלאָגיסץ האָבן געפֿונען טראַסעס פון באַקוויט אין די מערסט אלטע פאָרמאַטיאָנס. עס האט שוין באקאנט פון די זייער אָנהייב פון מענטשלעך קאַלטיוויישאַן פון ווילד געוויקסן. רובֿ כיסטאָריאַנז זענען גענייגט צו גלויבן אַז זענען געווען די ערשטער צו וואַקסן זייַן רעזידאַנץ פון די Himalayas. זאָגן פון די נוצן פון דעם קאַשע זענען אויך געפֿונען אין עסנוואַרג אין צאָפנדיק ינדיאַ און נעפּאַל, זעקס טויזנט יאר צוריק. אין אייראָפּע, באַקוויט עס איז געווארן וויידלי געניצט בעשאַס די קרוסאַדעס.

די געזונט אין רוסיש, עטלעכע כיסטאָריאַנז פֿאָרשלאָגן אַז באַקוויט זענען געקומען צו אונדז פון גריכנלאנד. עס איז געווען געבראכט צו אונדזער דילערז אַריבער די שווארצע ים. און די רעזידאַנץ אויף די צאָפנדיק געמארקן פון דער מדינה גערופֿן עס "טאַטאַר". דעם סאַגדזשעסץ אַז עס זענען געקומען צו אונדז ווידער בעשאַס די ינוואַזיע פון די גאָלדען האָרדע.

און דורך דעם וועג, ווילד באַקוויט איז געפֿונען אין כּמעט אַלע געביטן פון אונדזער גלאָבוס.

באַקוויט און צוקערקרענק

פֿאַר מענטשן צאָרעס פון די כראָניש חולאתן, דער בעסטער און רובֿ ינדיספּענסאַבאַל גריץ - איז באַקוויט. קאַלאָריע צופרידן פּער 100 גראַמז פון האַלב קאַשע מיט ייל וועט זיין 120-130 קייקאַל. די קאַשע כּולל די אַזוי-גערופֿן פּאַמעלעך קאַרבאָוכיידרייץ. זיי זענען דיידזשעסטיד סלאָולי און דעריבער טאָן ניט גרונט אַ שאַרף פאַרקלענערן אין ינסאַלאַן לעוועלס. צו פֿאַרבעסערן די טעם גענוג צו לייגן 2-3 גראַמז פון פּוטער אָדער בוימל פּער 100 גראַמז פון פאַרטיק באַקוויט. געשמאַק און נידעריק-קאַלאָריע שיסל איז גרייט. א נידעריק צופרידן פון קאַלאָריעס איז זייער וויכטיק פֿאַר דייאַבעטיקס.

א ביסל פון שפּור יסודות באַקוויט

"מלכּה פון טוווע" - אַזוי סטיילד איר פילע דייאַטערי עקספּערץ. דאָ ס וואָס.

• מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן. קופּער עס כּולל עטלעכע מאל מער ווי די טעגלעך פאָדערונג. פּרעסן איז אויך פאָרשטעלן אין די ראַמפּ. און אין די פאַרבאַנד פון די צוויי עלעמענטן זענען ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר די מענטשלעך גוף. זיי זענען ינוואַלווד אין העמאָגלאָבין סינטעז, ביין, נערוו פיברע מעמבריינז און די בלוט שיף ווענט.
• די יינציק קאָמבינאַציע פון באָראַן, פאָספאָרוס און קאַלסיום מאכט דעם אַ ויסגעצייכנט העלפער גריץ אין די פאַרהיטונג פון חולאתן אַזאַ ווי אַרטריט, אַרטהראָסיס און אָסטיאַפּעראָוסיס. און די פאָרמירונג פון ניר שטיינער קענען פאַרמייַדן באַקוויט. קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז, מיט אַלע די דייווערסיטי פון נוציק קאַמפּאָונאַנץ, איז גלייַך צו אַ גאַנץ פון 150 קייקאַל. און עס איז מיט די דערצו פון פּוטער און צוקער אין דיין באַליבט קאַשע.

אין דערצו, באַקוויט כּולל די ווייַטערדיק עלעמענטן: סעלעניום, סיליציום, קלאָרין, שוועבל, מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, מאָליבדענום, צינק און ייאַדיין. זיי זענען אַלע דארף דורך דעם גוף פֿאַר נאָרמאַל פונקטיאָנינג.

באַקוויט: קאַלאָריע פּער 100 גראַם

אין הייַנט ס וועלט, רובֿ מענטשן זענען טריינג צו היטן זייער וואָג. דעריבער, די קשיא ערייזאַז וועגן די ענערגיע ווערט פון טוווע אַזאַ ווי באַקוויט.

קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז טרוקן טוווע איז וועגן 327 קייקאַל. אין ערשטער בליק, עס ס ינקרעדאַבלי פיל. אבער ווען אַ היץ באַהאַנדלונג ינקריסאַז די סומע פון קאַשע אין די 3-3.5 מאל. א 100 גראַם טרוקן באָבקעס איר באַקומען 300-350 גראַמז פון געשמאַק קאַשע. צו אָנזעטיקן די דורכשניטלעך מענטש גענוג צו עסן 100-150 גראַמז פון די פאַרטיק שיסל. דער רעזולטאַט איז נאָר 110-170 קייקאַל.

וויטאַמין זאַץ

דעם גוט אין באַקוויט איז ניט אַזוי פיל ווי אַ שפּור. נאָך עס זענען טרעגערס פון גרופּעס א, E, ב, פּפּ. אַלע פון זיי זענען נוציק פֿאַר די קאַרדיאָווואַסקיאַלער און נערוועז סיסטעמס, דיגעסטיווע שעטעך.

דערצו, טוווע העלפּס נידעריקער קאַלעסטעראַל, רעדוצירן בלוט דרוק און פּריווענץ די פאָרמירונג פון טהראָמבי און פּלאַקס פון קאַלעסטעראַל.

דאָ זענען עטלעכע גוט און נוצלעך גראָאַץ - באַקוויט! קאַלאָריע צופרידן פּער 100 גראַמז פון האַלב קאַשע מיט מילך - בלויז 120-130 קייקאַל. און די נוץ פון עס פֿאַר די גאנצע אָרגאַניזם איז גוואַלדיק.

און ראַיססאַ וויסן אַז בוילד באַקוויט קאַשע

אן אנדער פאָלקס חכמה. און איצט די רעצעפּט באַקוויט קאַשע אויף די וואַסער.

1. גיסן אין די פּאַן 200 גראַמז פון ריין געוואשן גריץ.

2. פּלאָמבירן צו דער זעלביקער 400 מל פון וואַסער.

3. ברענגען צו די קאָכן און קאָכן פֿאַר פופצן מינוט אויף נידעריק היץ.

4. קאַשע זאָל זיין פּיריאַדיקלי גערודער און זיין זיכער צו דעקן די דעקל.

5. אַראָפּנעמען פון היץ, ייַנוויקלען אַרויף און שטעלן אין די היץ פֿאַר 20-30 מינוט.

אַזוי, גרייט אונדזער באַקוויט. 100 גראַמז (קאַלאָריק בוילד קאַשע איז נאָר 100-110 קייקאַל) - איז די אָפּטימאַל סומע פון סערווינגז פֿאַר אַדאַלץ וואס זענען וואַטשינג זייער וואָג.

צוגרייטן קוגל אָן קוקינג. דאס ריקווייערז בוילינג וואַסער און טערמאַס. גלאז גריינז פאַלן שלאָפנדיק 1 און 2 גיסן גלעזל פון הייס וואַסער. ענג-פּאַסן, וואַרטן העלפט אַ שעה. דאָ און גרייט אונדזער באַקוויט. קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז פון דעם עמבאַדימאַנט וועט זיין 110-120 קייקאַל. אבער אַלע די מינעראַלס און וויטאַמינס בלייַבן.

פֿאַר יענע וואס זוכן אַ וועספּ טאַליע

באַקוויט אין קיין קולינאַריש פאָרשטעלונג דיידזשעסטיד גאָר. אבער אַלע אַסימאַלייטיד דורך אונדזער גוף ניצט 100%. גראַממע געגעסן קאַשע וועט ניט בלייַבן אין די ומרויק געביטן פון דעם גוף.

דעריבער, נוטרישאַניסס שטענדיק רעקאָמענדירן באַקוויט ווי אַ גאַרניש. עס איז זיכער פֿאַר דיין שיינקייט אין קיין קאָמבינאַציע.

און דאָ איז אן אנדער ויסגעצייכנט רעצעפּט פון די ווונדערלעך גערשטן.

גרעטשנעוויקי

אין סאָוויעט רוסלאַנד איז געווען זייער פאָלקס דעם שיסל. עס איז אָפֿט צוגעגרייט אין אינסטיטוציעס און קייטערינג. אַלץ איז געטאן זייער נאָר.

1. עס איז נייטיק צו קאָכן קאַשו- "בלערד". צו נעמען דעם גריץ און וואַסער אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1: 3. קאָכן איבער נידעריק היץ.

3. קוקינג פּאַן. קיין ייל אָדער שמירן קאַרפּעטעד פּאַרמעט פּאַפּיר.

4. מיר פאַרשפּרייטן קאַשע און געבן עס צו קיל.

5. די קולד "בלערד" מאָדע אין ברעקלעך און פּרעגלען אויף ביידע זייטן.

דאס זענען זייער געשמאַק און נערעוודיק גרעטשנעוויקי קענען זיין אַ גרויס דערצו צו קיין מאָלצייַט. די הויפּט קאָמפּאָנענט פון דעם ווונדערלעך קיילים - באַקוויט. קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז פון גאַנץ סומע פון 150 קייקאַל.