קאָניאַק פֿאַבריק "טעמריוק": קוואַליטעט, פּראָווען איבער די יאָרן

ערשטן טאָג פון קאָניאַק "טעמריוק" פאַבריק איז באטראכט צו זיין 1962. אָבער, בשעת ער איז געווען ווערינג אַ גאָר אַנדערש נאָמען. שטאַט פאַרם "קאָמסאָמאָלסק" ספּעשאַלייזד אין דער פּראָדוקציע פון שאַמפּאַניער און גאַזירטע וויינז. אויך אין זייַן פּאָרטפעל זענען ווינטידזש, פאַרבייַסן און טרינקען פּראָסט. אין די פרי ניינטיז, די פירמע רעלעאַסעד דער ערשטער קאָניאַק פּראָדוקציע.

קוואַליטעט אַססוראַנסע

זייער סכוירע קאָניאַק פֿאַבריק "טעמריוק" קעסיידער גיט בייַ אינטערנאַציאָנאַלער עקסאַבישאַנז און באקומען הויך מאַרקס וועלט-קלאַס עקספּערץ. טאַמאַן ווינעמאַקערס זכות באשטעטיקט דורך מעדאַלז און דיפּלאָמאַס פון די קאָנקורס "גאָלדען Griffin" (קרימעאַ), "ווינעס און בעוורידזשיז" (אַנאַפּאַ), "קאָרנוקאָפּיאַ" (סטאַווראָפּאָל), "סאָוטהערן רוסלאַנד" (קראַסנאָדאַר).

פלאַגשיפּ סאַמפּאַלז אַז ווערן אַ סימבאָל פֿירמע, צוגעגרייט מיט די דערצו פון פיר און פינף אַלקאָהאָל אויסצוגן. דער לייב ס טיילן פון ווייַנטרויבן געניצט אין דער פּראָדוקציע, דערוואַקסן אין טאַמאַן.

קויפן בראַנדיד טרינקען זענען בנימצא אין סטאָרז און נאציאנאלע לאַכאָדימ קייטן אין זייער אייגן קראָם. אַדרעס קאָניאַק פֿאַבריק "טעמריוק" און טייסטינג צימער סטריט סעפּטעמבער 27, בנין נומער 21.

רוי מאַטעריאַלס

די געגנט פון די פירמע יקסידז 400 כעקטאַרז פון וויניערדז. דעם זעט פון קלאָר און הייס זוניק טעג, מילד מאַריטימע קלימאַט און פילע יאָרן פון דערפאַרונג לאָזן אַגריקולטוראַליסץ צו פאַרגרעסערן פּראָדוקציע קאַפּאַציטעט. ספּעציעל קליימאַטיק טנאָים אַז אַנדערש טאַמאַן, אנערקענט ווי איינער פון די מערסט באַקוועם פֿאַר ברידינג טעכניש ווערייאַטיז פון בעריז.

עקספּערץ קאָניאַק פֿאַבריק "טעמריוק" אַקטיוולי ארבעטן אויף די קאַלטיוויישאַן און פֿאַרבעסערונג פון קוואַליטעט ווייַן ווערייאַטיז אַזאַ ווי די "רובין גאָלאָדריגי", "יסאַבעללאַ", "דונאַווסקי בלוי", "מאָלדאָוואַ". בכלל, די וואָג ליפטינג שניט הייבט זיך אן אין מיטן אויגוסט און קען זיין דילייד ביז די לעצטע טעג פון אקטאבער.

פֿאַר די זאַמלונג פון די רוי מאַטעריאַל געניצט אויסשליסלעך מאַנואַל וועג. פֿאַר פעלד אַרבעט ינוואַלווד וועגן זיבעציק מענטשן. אין סדר צו פֿאַרבעסערן די טעם פון די לעצט פּראָדוקט, די געסט ס אַדמיניסטראַציע האט לאַנג געוואלט צו מאַשינינג וויינז.

די גאַנץ וואָג פון יאַגדע וואָג, דערוואַקסן פֿאַר אַ יאָר, מער ווי דריי טויזנט טאָנס. דורך פּערעקורקע נעמען אין מיטן-ווינטער. דער געדויער פון דעם פּראָצעס איז 180 טעג.

טעכנאָלאָגיע

מיט דעם אַנסעט פון דער ערשטער זומער-הייס טעג די פּראָצעדור פון צוגרייטונג פון קאָניאַק דיסטאַלאַט געענדיקט. טיפּיקאַללי, די יבערגאַנג צו אַ נייַ לבֿנה נעמט אָרט ניט שפּעטער ווי אַפּריל. פֿאַר פעעדסטאָקק דיסטאַליישאַן אַפּאַראַט געניצט פּראָווען סאָרט פּו-500. עס איז די ויסריכט בייַ די פאַבריק אין איטאליע.

פֿאַר דער צוקונפֿט פון די בעוועראַגע באַזע איז אויסגעגאסן אין ווודאַן באַראַלז. פֿאַר זייער פּראָדוקציע געניצט דעמב באַראַלז, וואָס זענען מער ווי אַ הונדערט יאר. ברענגען זיי אויס פון די פּראָטעקטעד געביטן ארומיקע אַדיגעאַ. צווישן די פֿעיִקייטן פון די פאָרמולאַטיאָן געניצט אין דעם פאַבריק טעמריוק קאָניאַק טייסטינג, עס זענען די ווייַטערדיק אַספּעקץ:

• ספּעציעל ספּיננינג שטיקל, ילימאַנייטינג פונדרויסנדיק אויסזען פון ימפּיוראַטיז;
• ופהיטן די אָרנטלעכקייַט פון ביינער, וואָס אַלאַוז צו מינאַמייז די ביטערניש פון ווייַנטרויב רוי מאַטעריאַלס.

פֿאַר מער ווי פופציק יאר פון מצליח אַרבעט אין די פאַרנעמונג געגרינדעט די אָפּטימאַל צייַט required פֿאַר די פערמענטאַטיאָן פון די שוגערז קאַנטיינד אין די יאַגדע וואָג אין דער קאָניאַק שטימונג. פערמענטעד זאַפט איז דיסטילד צוויי מאָל. אזוי, מיר דערגרייכן די סטייטיד טעכנאָלאָגיע פעסטונג. יידזשינג צייַט יקסידינג פיר יאר.

סאָרטירונג

סימבאָל פון פּראָדוקט קאָניאַק "טעמריוק" געוויקס איז די עפּאָנימאָוס טרינקען, Produced פֿאַר עטלעכע דעקאַדעס. עס איז קעראַקטערייזד דורך אַ עכט און רייַך אַראָמאַ. זייַן אַדוואַנטאַגעס - די סאָפטנעסס און האַרמאָניע פון טאַם.

טאַסטערס אנגעוויזן די העל הערות פון וואַניל און זיסקייַט פון פרוכט וועדזשטאַבאַלז. האַרץ פון קאָניאַק - Floral אָרדענונג. עס אַלאַוז איר צו פילן ניט בלויז די טאַם אָבער אויך דער טעם פון די פּאַזראָניש מנחורת קובאַן עפענען ספּייסיז. צו באַקומען די געבעטן רעזולטאַט, ווינעמאַקערס דאַרפֿן אַ פּלאַץ פון מי. דער רעצעפּט פון דעם טרינקען איז געהאלטן שטרענג סוד.

אויף די טאָמבאַנק סאָרט קראָם אין טעמריוק קאָניאַק פאַבריק אויך גיט "Adis", "קאַזאַר", "פּרינס טעמריוק". די פּרייַז פון אַלקאָהאָל Produced by די פאַרנעמונג, ריינדזשינג 100-9000 רובל. פילונג איז געטראגן אויס אין לאגלען פון 100, 500 אָדער 700 מילאַליטערז. די טרינקען זענען געהאלטן פֿאַר פיר יאר.

באַזונדער פון זיי אין די אַרסענאַל פון קורץ-קרייַז "טעמריוק" זיס וויינז און ליקערז "פּיטש קאָניאַק", "יסאַבעללאַ", "קראַנבעררי אויף קאָניאַק" און אנדערע נעמען.