סאַלטעד סאַלט: נוץ און שאַרן, קאַלאָריק ווערט

כאַזער פלייש איז געהאלטן אַ טראדיציאנעלן אוקרייניש עסנוואַרג, אָבער עס איז ליב געהאט און רעספּעקטעד אין פילע אנדערע לענדער. עס אַקיאַפּייז אַ ספּעציעל מענטשיש אָרט אין דער דיעטע פון דאָרפיש רעזידאַנץ. דעם זייער געשמאַק און נערעוודיק פּראָדוקט איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון ענערגיע און ווערטפול סאַבסטאַנסיז. די הויפּט סיבות וואָס באַשטימען די בענעפיץ און שאַטן פון לאַרד - וויטאַמינס, קאַלאָריק צופרידן, דער זאַץ פון דעם פּראָדוקט.

וואָס איז אַרייַנגערעכנט אין די פּראָדוקט

סאַלטעד כאַזער לאַרד האט פילע נוציק פּראָפּערטיעס רעכט צו זייַן רייַך כעמישער זאַץ. צווישן זייַנע קאַמפּאָונאַנץ קענען זיין געזען פאַטי אַסאַדז, מינעראַלס, אַנטיאַקסאַדאַנץ. דער פּראָדוקט איז רייַך אין פעט-סאַליאַבאַל וויטאַמינס א, E, F, ד, ב, C, פּפּ, וואָס זענען לייכט דיידזשעסטיד. עס כּולל אַזאַ מינעראַלס און שפּור עלעמענטן ווי פאַספעראַס, קופּער, צינק, קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, סאָדיום, מאַגניזיאַם.

יקערדיק פאַטי אַסאַדז פֿאַר דעם גוף פֿאַרבעסערן די אַרבעט פון די מאַרך און אנדערע אָרגאַנס, ומקערן געוועבן, אָנטייל נעמען אין העמאַטאָפּאָיעסיס. אין גראָב, מיר קענען דערשייַנען די ווייַטערדיק זאַץ פון אַסאַדז:

• לינאָלעיק;
• Oleic;
• אַרטשידאָניק;
• Palmitic;
• לינאָלאַניק;
• סטעאַריק זויער.

אויב מיר ריכטער די בענעפיץ און שאַרעס פון זאַלץ, לאַרד כּולל אַראַטשידאָניק זויער, וואָס האט אַ גרויס קייט פון positive מידות. עס איז נייטיק פֿאַר די פאָרמירונג פון כאָרמאָונז, מיט קאַלעסטעראַל מאַטאַבאַליזאַם, קאַנסטראַקשאַן פון צעל מעמבריינז, פֿאַר די פאַנגקשאַנינג פון פילע אָרגאַנס.

די כעמיש קאָמפּאָזיציע פון פעט כולל אַזאַ סאַבסטאַנסיז ווי סעלעניום, לעסיטהין און קעראַטין, וואָס האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף ריע, בלוט כלים און זענען אַנטיאַקסאַדאַנץ. טראָץ דעם אינהאַלט פון קאַלעסטעראָל, מיט מעסיק נוצן דעם פּראָדוקט נאָך בלייבט נוצלעך.

קאַלאָריק צופרידן פון פעט

סאַלאָ איז אַ פּראָדוקט מיט הויך קאַלאָריק צופרידן, וואָס דעפּענדס אויף די גרעב, פיברע צופרידן, פלייש שיכטע בייַזייַן. אויף דורכשניטלעך, עס איז 770 קילאָקאַלאָריעס פּער 100 גראַמז. אָבער דאָס איז די ביאָלאָגיקאַל ווערט פון דעם פּראָדוקט, ווייַל עס איז 85% פון געזונט פאַץ, סאַטשערייטאַד און אַנסאַטשערייטיד אַסאַדז, טריגליסערידעס, קאַלעסטעראָל.

נוטרישאַניסץ רעקאָמענדירן עסן דעם פּראָדוקט אין דער מאָרגן, וואָס איז אַפעקטאַד דורך די הויך קאַלאָריע צופרידן פון סאָלטיד פעט. די בענעפיץ און שאַטן פון זאַלץ פאַץ פאַרלאָזנ זיך אויף מענטשלעך געזונט. עס וועט באַשולדיקן דעם גוף מיט ענערגיע פֿאַר די גאנצע טאָג. זינט לאַרד איז זייער נערעוודיק, איר וועט נישט פילן הונגער פֿאַר אַ לאַנג צייַט. א שטיק פון דעם געשמאַק עסנוואַרג, געגעסן פֿאַר פרישטיק, וועט פארשטארקן די אָפּפאָר פון די בייל אַקיומיאַלייטיד אין די גוף פֿאַר די נאַכט און בייַשטייַערן צו די רייניקונג פון דעם גוף.

נוציק קוואַלאַטיז פון דעם פּראָדוקט

פילע סאַבסטאַנסיז אַז ביסט ווערטפול פֿאַר די גוף אַנטהאַלטן סאָלטאַד לאַרד. די בענעפיץ און האַרמס פון עס אָפענגען אויף פילע סיבות, אָבער די positive מידות זענען פיל גרעסער. עס איז בעסטער צו נוצן סובקוטאַנעאָוס פעט און ניט ינטראַמוסקולאַר. די מערסט נוציק זענען 2.5 סענטימעטער פון די הויט, וואָס איז ריסוספּענדעד אָן די הילף פון קעמיקאַלז. ויסגעצייכנט ווירקונג אויף געזונט סאָלטאַד לאַרד מיט קנאָבל און הערבס.

סאַלאָ מעלץ אין גוף טעמפּעראַטור, אַזוי עס איז גרינג צו דיידזשעסט. עס וועט נישט האָבן פאַרשטאָפּונג אָדער פראַסטריישאַן. דורך ינוואַלווינג די ווענט פון די עסאָפאַגוס, די פעט וועט באַשיצן קעגן די שעדלעך יפעקס פון אַלקאָהאָל. סאַלאָ דורכויס אַפעקץ אַלע אָרגאַנס און געוועבן, טוט נישט לאָזן זיי צו טראָגן אויס פּרימאַטשורלי. עס פארשטארקן די ימיון סיסטעם, מיינטיינז ווייטאַלאַטי, נערישאַז און סאַטשערייץ דעם גוף מיט ענערגיע.

סאַלטעד פעט כּולל קאַלעסטעראַל, אָבער, טראָץ דעם, עס פּריווענץ זייַן אַקיומיאַליישאַן. דעם פּראָדוקט איז ביכולת צו ריין די כלים פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז. סאַלאָ ריליווז די לעבער פון שווער מעטאַל סאָלץ. עס קאַמביינז ראַדיונוקלידעס און טאַקסאַנז, קאַנטריביוטינג צו זייער באַזייַטיקונג פון דעם גוף.

וואָס שאַטן פון פעט

סאַלטעד סאָלטאַד פלייש, די נוץ און שאָדן פון וואָס דעפּענדס אויף די סומע פון קאַנסאַמשאַן, קענען פירן צו ונדעסיראַבלע קאָנפליקט. עס זאָל זיין געגעסן אין מאַדעריישאַן. דעם איז רעכט, אין דער ערשטער אָרט, צו די הויך פעט צופרידן און קאַלאָריק צופרידן פון דעם פּראָדוקט. ונקאָנטראָללעד עסן קענען פירן צו דיסטערבאַנסיז אין די דיגעסטיווע סיסטעם, וואָג געווינען און, ווי אַ רעזולטאַט, אָוביסאַטי. די קאַנסאַקוואַנס קענען זיין זייער הויך קאַלעסטעראַל אין דעם גוף.

עס איז אַננעסאַסעראַלי, און אַפֿילו גאָר פאַרבאָטן, די נוצן פון פעט אין חולאתן:

• גאַסטראָטעסטאַנאַל טראַקט;
• קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם (ספּעציעל מיט אַטעראָוסקלעראָוסיס);
• לעבער;
• די גאַלעריז.

נאָך כירורגיע די פעט זאָל זיין ביסלעכווייַז באַקענענ אין די דיעטע, און בלויז נאָך באַראַטונג מיט די דאָקטער, ווייַל די פעט פּראָדוקט קען אַרויסרופן הילעל מאַטאַבאַליזאַם אָדער בלוט דרוק סערדזשאַז. די סיטואַציע איז ענלעך פֿאַר פרויען וואס האָבן בלויז געבורט און ברוסט פידינג. קאָליק און בלאָוטינג פון די בעיבי קענען גרונט געזאָלצן סאָלטיד. בענעפיץ און שאָדן פֿאַר קינדער אונטער דער עלטער פון 3 יאר זענען נישט פּונקט באקאנט. עס איז בעסער נישט צו געבן זיי פעט, ווייַל עס איז אַ יבעריק מאַסע אויף די פּאַנקרעאַס.

היילונג פּראָפּערטיעס

רעכט צו די פילמס פון מעדיסינאַל פּראַפּערטיז, לאַרד איז אָפט געניצט אין פאָלק מעדיצין, נאָר פֿאַר דעם צוועק עס איז געניצט אין פריש ונסאַלטעד פאָרעם. עס בישליימעס העלפט אין די באַהאַנדלונג, ווי געזונט ווי אין אָפּזוך נאָך פאַרשידן חולאתן.

דער פּראָדוקט איז געניצט פֿאַר קאָולדז און בראָנטשיטיס - געגעסן ין, און ראַבז די קאַסטן און לעגס פֿאַר אַ וואָרמינג ווירקונג. ווען שיפט פּיינז, לאַרד מיט האָניק איז געווענדט אין די פאָרעם פון קאַמפּרעסיז. עס איז אַ גוט געצייַג פֿאַר די אויסזען פון פּיאַטע ספּורס, וואַריקאָסע וועינס, מאַסטיטיס, כעמערוידז. אויב איר האָבן אַ ציינווייטיק, צולייגן אַ לייטלי סאָלטיד שטיק צו די גומע. דעם וועט פאַרמינערן, אָדער אַפֿילו עלימינירן, ומבאַקוועמקייַט. געמישט מיט קנאָבל פּראָדוקט איז אַ ויסגעצייכנט פּאַנאַסיאַ פֿאַר וואָרץ. פֿאַר גיך היילונג פון ווונדז און עקזעמאַ זענען געניצט לאַרד. די נוץ און שאָדן פון לאַרד פאַץ דעפּענדס אויף צי עס איז סאָלטיד אָדער נישט.

די מעדיסינאַל קוואַלאַטיז פון די פּראָדוקט און קאָסמעטאָלאָגיס זענען באקאנט. סאַלאָ איז אָפֿט געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון קרימז, ווייַל עס איז אַ ויסגעצייכנט אָנפירער פון נוטריאַנץ אין די הויט. עס רידזשווואַנייץ, סמאָאָטהעס, סאָפאַנז, פּראַטעקץ די הויט פון די ווירקונג פון ווינט, זון, פראָסט.

קולינאַריש מידות

סאַלאָ איז געניצט פֿאַר עסנוואַרג אין פאַרשידענע פארמען - סאָלטאַד, סמאָוקט, געפּרעגלט, צעלאָזן, בוילד. אָבער, טאָן ניט באַקומען ינוואַלווד אין אַ פּראָדוקט וואָס האט אַ טערמאַל באַהאַנדלונג, ווייַל עס פארלירט זייַן נוציק פּראָפּערטיעס און איז מער שווער צו דיידזשעסטיד דורך דעם גוף. די מערסט ווערטפול און סאַטשערייטאַד וויטאַמינס זענען סאָלטיד סאָלטיד, די בענעפיץ און האַרמס פון עס אָפענגען בלויז אויף די קוואַנטיטי און אָפטקייַט פון קאַנסאַמשאַן.

דעם פּראָדוקט איז געניצט ביידע ינדיפּענדאַנטלי און פֿאַר די צוגרייטונג פון אנדערע קיילים - סנאַקס, סאָסידזשיז, קוטלעץ, סופּס, אאז"ו ו. עסן סאָלטאַד בייקאָן מיט ברויט, טוווע, וועדזשטאַבאַלז. דו זאלסט נישט עסן עס אין אַנלימאַטאַד קוואַנטאַטיז, אַ טאָג איז גענוג 50 גראַמז. פֿאַר אַ שעה נאָך עסן פעט, עס איז נישט קעדייַיק צו טרינקען וואַסער.

פֿאַר אַ פּראָדוקט צו האָבן נוציק קוואַלאַטיז, עס מוזן זייַן קערפאַלי אויסגעקליבן. אין אַ גוט, שיין-קוקן און ווייך צו די פאַרבינדן פעט זאָל נישט זיין אַ אָדער פון בלוט. פֿאַר בעסטער פּרעזערוויישאַן, די סאָלטאַד פעט זאָל זיין געהאלטן אין די פרידזשידער. אויב די פּראָדוקט איז געל, עס איז שוין אלנגעוויקלט, עס האט אַקסאַדייזד ווערטפול סאַבסטאַנסיז, און עס קען נישט זיין געגעסן.