כאָוממייד ייַז קרעם

זומער היץ און די חודש יולי האָבן זייער - שטענדיק ווילן צו שווימען, אָפּרוען און עסן עפּעס קאַלט. עס ס צייַט צו צוגרייטן כאָוממייד ייַז קרעם, עס טורנס אויס געשמאַק און נאַטירלעך, אָן קיין כעמיע דאָרט, פֿאַרבן און סוועעטענערס.

אין פאַקט, עס זענען שעפע פון רעסאַפּיז, אָבער לאָזן אונדז באַטראַכטן די סימפּלאַסט און רובֿ אַפפאָרדאַבלע אָנעס.

1) קרימי וואַניל כאָוממייד ייַז קרעם. צו צוגרייטן אַזאַ פּראָדוקטן דאַרפן: פאַטטי קרעם 400 מל, 4 יי יאָוק, צוקער און 70 גראַמז פון וואַניללין פּאַקאַט (10 גראַמז).

אופֿן פון צוגרייטונג. צוקער, די קרעם וואַניללין, און פאַרבינדן און ברענגען צו אַ קאָכן. פאַרב געמיש צו קיל. דעמאָלט, קלאַפּן די עגגס ביז אַ האַרט פּינע און פאַרבינדן מיט קרעם. די פאַרטיק געמיש איז אויסגעגאסן אין ייַז-קרעם טעפּלעך און באַזייַטיקן די פרעעזער פֿאַר סאָלידיפיקאַטיאָן. איך האָבן אַ כאָוממייד ייַז קרעם איז געווען פאַרפרוירן פֿאַר וועגן 2 שעה.

פאַרטיק זיסקייַט קענען זיין דעקערייטאַד מיט בעריז (אַזאַ ווי ראַזבעריז, סטראָבעריז, סטראָבעריז, בלובעריז, און קיין אנדערע), שאָקאָלאַד, קאַנדענסט מילך, בונט קאָקאָסנוס שנייעלעך אָדער עפּעס אַנדערש. עס אַלע דעפּענדס אויף דיין געשמאַק און תאוות.

2) שאָקאָלאַד ייַז קרעם מיט סטראָבעריז. עס ריקווייערז די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: 50 גראַמז פון קאַקאַאָ קאַכל פינצטער שאָקאָלאַד, 1 ליטער פון מילך פון קיין פעט צופרידן, 8 יאָוקס, 250 גראַמז פון צוקער אָדער פּאַודערד צוקער.

אופֿן פון צוגרייטונג. פּאַודערד צוקער און יי יאָוקס פאַרבינדן און וויסק ביז גלאַט. מילך און קאַקאַאָ פאַרבינדן אין אַזאַ אַ וועג אַז עס זענען קיין לאַמפּס, און שטעלן אין אַ וואַסער וואַנע. דעריבער לייגן אין מילך און פינצטער שאָקאָלאַד טשיפּס צו ברענגען צו די קאָכן. דעמאָלט די מילך-שאָקאָלאַד געמיש פֿון די היץ און באַזייַטיקן די יאָוקס צו ינערווין. געבן מאַסע צו קיל, פאַרשפּרייטן אויף די ייַז-קרעם באָולז און שיף צו פרירן. איר קענען פּלאָמבירן אין די גאנצע מאַסע פון אַ פאָרעם, און דעמאָלט שנייַדן אין ברעקלעך אַ לאַ קאַרט. אייז-קרעם גרייט באַצירן מיט סטראָבעריז און דינען. אַלע געסט וועט זיין דילייטיד דורך דעם פאַרבייַסן אויף הייס זומער טעג.

ווי איר האָבן געזען, דער צוגרייטונג פון ייַז-קרעם אין שטוב טוט נישט נעמען פיל צייַט, און דער רעזולטאַט איז זייער וווילגעפֿעלן. ספּעציעל אויב איר האָבן קליין קינדער.

3) האָמעמאַדע ייַז קרעם מיט טשעריז. ינגרידיאַנץ: 500 מל וויפּינג קרעם (טיפּיקלי 30% CIS), 200 גראַמז פון צוקער, פריש אָדער פאַרפרוירן טשעריז 200 גראַמז.

צוגרייטונג. קרעם און צוקער, שלאָגן ביז ווייך לופט מאַסע. שווענקען די טשעריז (אויב עס איז פריש ווען פאַרפרוירן - לאָזנ אָפּגיין). קרעם און אַ קאַרש מישן, צולייגן פֿאַר אַ טרינקען און צו שיקן אין די פרעעזער פֿאַר אַ פּאָר פון שעה. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז דער געמיש מוזן זיין פּיריאַדיקלי סטערינג, צו אַלע טשעריז איז געווען ניט בייַ די דנאָ. די פאַרטיק ייַז קרעם קענען זיין דעקערייטאַד מיט שאָקאָלאַד טשיפּס, אָדער קיין אנדערע פּראָדוקט.

4) באַנאַנע ייַז קרעם אָן קרעם. פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם ומגעוויינטלעך פאַרבייַסן דאַרפֿן 200 גראַמז פון צוקער, דרייַ גרויס באַנאַנע, און 200 מל פון וואַסער.

צוגרייטונג. די וואַסער און צוקער זענען קאַמביינד און ברענגען צו אַ קאָכן. מיר געבן קיל. Bananas צעקוועטשן זיך אַ פּיוריי און מישן מיט צוקער סירעפּ. די פאַרטיק געמיש איז שטעלן אין אַ קאַנטיינער פֿאַר ייַז קאַלט אָדער קיין אנדערע שיסל. דעם באַנאַנע ייַז קרעם איז פאַרפרוירן וועגן 3-4 שעה. דעמאָלט עס בעשאָלעם זאל זיין געפֿיטערט ווי אַ פאַרבייַסן. דורך דעם וועג, באַנאַנע קענען זיין ריפּלייסט מיט פּיטשאַז אָדער אַפּראַקאַץ, אָדער קיין אנדערע בעריז און Fruits אַז זענען גרינג צו וואַרעם אַרויף אין די מאַשט פּאַטייטאָוז.

אויב איר טאָן ניט ווילן צו טינקער מיט רעסאַפּיז, פון קורס, איר קענען קויפן גרייט-געמאכט ייַז קרעם אין קיין קראָם אָדער קאַפע. מאָדערן שאַפּינג נעץ פאָרשלאָגן גאַנץ אַ ברייט קייט, אָבער נישט צופרידן וועגן די פאַקט אַז פילע פון די אַזוי-גערופֿן ייַז-קרעם געמאכט פון גרינס פאַץ. דעם מיטל אַז אַנשטאָט פון די געוויינטלעך קרעם פאַבריקאַנט קענען נוצן קאָקאָסנוס בוימל אָדער קיין אנדערע גרינס פעט. דער טעם פון דעם ייַז קרעם איז נישט די זעלבע, גאָרנישט נאַטירלעך.

דעריבער עס איז בעסער צו קאָכן עס זיך, די מער איר וויסן איצט ווי צו מאַכן ייַז קרעם אין שטוב. הנאה אייער אַפּעטיט און גוט זומער שטימונג!