טאַנג טרינקען

פֿאַר וואָר, ווייניק זענען אַווער פון אַזאַ מילכיק פּראָדוקטן, ווי טאַנג. טרינקען טראַדישאַנאַלי געמאכט פון באָק ס מילך, אָבער אין פריש יאָרן עס איז געמאכט פון קו ס. די בערטפּלייס פון די מילכיק פּראָדוקט איז געהאלטן אַרמעניאַ, סירקאַססיאַ, און אין אַלגעמיין אין די קאַוקאַסוס האָבן יעדער נאַציאָנאַליטעט זייַן אייגן ספּעציעל רעצעפּט.

טרינקען טאַנג איז געבוירן געוואָרן אין אַ ומגעוויינטלעך וועג. די פאַקט אַז די נאָומאַדז מילך פּראָדוקט האט שוין פּערמאַנאַנטלי ופהיטן נייטיק - טרינקען זויער מילך איז נישט זייער פייַן, אַזוי זיי אנגעהויבן צו לייגן צו עס אַ ספּעציעל סטאַרטער, וואָס האט די מילך אַ ספּעציעל געשמאַק. טיילן אַ סוד זויערטייג קאַוקאַסיאַן פֿעלקער איז נישט דער הויפּט געבעטן, אָבער עס איז באקאנט אַז דער זויערטייג איז געניצט ווי אַ זאַלץ לייזונג.

בעזש - די טרינקען, וואָס איז וווילטויק צו די מענטשלעך גוף. ערשטער, עס האט אַ פּלאַץ פון פּראָטעין און לאַקטיק אַסאַדז, נייטיק פֿאַר נאָרמאַל פונקטיאָנינג פון די גאנצע גוף סיסטעם. רעכט צו דער גרויס סומע פון פּראָטעין אין דעם זאַץ, עס איז רעקאַמענדיד צו אַרייַננעמען די מאַכט פון אַטליץ און מענטשן וואס זענען פאַרקנאַסט אין שווער פיזיש אַרבעט. צווייטנס, די טאַנג טרינקען איז ביכולת צו צעשטערן פּאַטאַדזשעניק ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ, ווייַל עס האט באַקטעריסידאַל פּראָפּערטיעס. און אַלע דעם רעכט צו לאַקטיק זויער און נאַטירלעך אַלקאָהאָלס געגרינדעט רעכט צו דער פערמענטאַטיאָן פון מילך. דריט, דעם טרינקען איז געניצט צו מייַכל אַ כאַנגאָוווער. צום באַדויערן, פילע לייַדן פון אַ כאַנגאָוווער. טאַנג טרינקען געשווינד נאָרמאַלייזיז וואַסער-זאַלץ וואָג אין דעם גוף און אַזוי ריליווז כעדייקס, פעעלינגס פון "שוואַכקייַט" און מוסיף שטאַרקייַט. אַזוי אין קיין פאַל קויפן טאַנג טרינקען, זייַן נוצן אין קיין פאַל באמערקט נאָך אַ פּאָר פון ניצט - באטייטיק ימפּרוווז אַפּעטיט און דיידזשעסטשאַן. דורך דעם וועג, די וואס זענען אָפֿט צאָרעס פון גאַסטראָוינטעסטאַנאַל דיסאָרדערס, די טרינקען זאָל ווערן אין די דיעטע אויף אַ רעגולער יקער, ווייַל עס איז באשטייט פון אַקטיוו מיקראָ-אָרגאַניזאַמז, געזונט אַדאַפּט אין די קישקע. א געזונט מיקראָפלאָראַ - איז דער שליסל צו אַ געזונט דיידזשעסטשאַן און גוט געזונט.

מעדיציניש professionals רעקאָמענדירן אַ טאָג צו טרינקען העלפט אַ ליטער פון פערמענטעד מילך טרינקען. דאס וועט העלפן איר צו שטענדיק זיין אין גוט פאָרעם, איר וועט פאַרגעסן וועגן די פּראָבלעמס מיט דעם מאָגן און געדערעם, אין דערצו, פֿאַר מער בלייַבן יונג, ספּעציעל די הויט, ווי אין מילכיק טרינקען אַ פּלאַץ פון פּראָטעין, און עס איז באקאנט, עס איז די גרונט בנין מאַטעריאַל פון דעם גוף.

איצט באַטראַכטן די טעכנאָלאָגיע פון צוגרייטונג פון פערמענטעד מילך טאַנג. די טרינקען איז צוגעגרייט דורך זאַסקוואַשיוואַנייאַ פערמענץ מילך (עס כולל מילך הייוון און לאַקטיק זויער באַקטיריאַ) מיט דערצו פון ראָסל. מאל ער אַפֿילו צוגעגעבן באַסיל, קראָפּ און פּעטרעשקע. הערבס געבן אַ ספּעציעל יינציק טעם פון די טרינקען, אין דערצו, זיי האָבן שטאַרק באַקטעריסידאַל פּראָפּערטיעס.

אויף די שעלוועס פון מאָדערן שאַפּס בעזש ארויס לעפיערעך לעצטנס - וועגן אַ טוץ יאָרן צוריק. אבער פֿאַר דעם קורץ צייַט פון צייַט ער געראטן צו פאַרלייגן זיך מיט דער בעסטער האַנט - איצט עס איז געניצט פילע רוסישע. אָבער, מנוחה אַשורד אַז טרינקען, איר באָוגהט אין די קראָם איז טאַקע טיין - איר קענען נישט טייַנען. ווייַל יעדער פאַבריקאַנט האט זייַן אייגן קוקינג טעכנאָלאָגיע, וואָס צו עטלעכע מאָס איז נאָך פאַרשידענע פון דעם טראדיציאנעלן רעצעפּט. דעריבער איך פאָרשלאָגן אַ רעצעפּט פֿאַר וואָס איר קענען צוגרייטן אַ טאַנצן אין שטוב.

פּורטשאַסעס ביפידאָאָבאָגאַסטשענני קעפיר, אַדינג טהערעטאָ אַ גלאז קאַלט בוילד וואַסער, זאַלץ צו טעם און וויסק בלענדער. קענען טרינקען אַ געטראַנק גלייַך נאָך צוגרייטונג, אָבער קענען וואַרטן אַ ביסל סטראָנגגער ווען ער (בעערעך 6-12 שעה).

דורך דעם וועג, עס איז אַזאַ אַ לאַקטיק זויער געטראַנק, עס איז גערופֿן "ייַראַן". צו געשמאַק עס איז ענלעך צו אַ טאַנצן, אָבער עס איז אַ ביסל אַנדערש קוקינג טעכניק.