ווי צו מאַכן ייַז טיי אין דער היים: קוקינג פֿעיִקייטן די בעסטער רעסאַפּיז און רעקאַמאַנדיישאַנז

אין די סאָוויעט און פּאָסטן-סאָוויעט קלאַודלאַס קינדשאַפט, פילע, מיסטאָמע, קווענטשאַז דאָרשט, "באָבע" פון טיי, אָבער מיט מעדקאָם, אָבער מיט לימענע, טשילד בעשאַס הייס זומער סעזאָן. א ביסל דערוואַקסן אַרויף, באווויגן אויף צו דער יוגנט גאַזנאַפּיטקי זיס (וואָס, אגב, טוט ניט שטילן דאָרשט, אָבער אויף די פאַרקערט, אַפֿילו די גרונט - צו אַזאַ אַ מסקנא, נוטרישאַניסס האָבן קומען לעצטנס). אבער הייַנט די וועלט באַרימט Manufacturers פון בעוורידזשיז ווידער פאָרשלאָגן אונדז טרינקען טיי, ריליסינג עטלעכע טיטלען פון ייַז טיי אין לאגלען געמאכט פון פּלאַסטיק. אבער עס קענען זיין צוגעגרייט און פּערסנאַלי: וועט טעם בעסער, און טשיפּער בייַ מאל. פֿאַר אינפֿאָרמאַציע אויף ווי צו מאַכן טיי מיט ייַז אין שטוב, זאָגן אונדזער הייַנט ס אַרטיקל. מיר האָפֿן אַז די נאַטירלעך און Refreshing ייַז טיי וועט זיין דיין באַליבט טרינקען אין דער וואַרעם צייַט.

א ביסל געשיכטע

לויט טרינקען מענטשן שטילן זייער דאָרשט פֿאַר מער ווי אַ יאָרהונדערט. לויט צו לעגענדע, ער "ינווענטיד" אַ קאָמערסאַנט פון סעינט לאָויס. ביי די יריד אין 1904 איז געווען אַ שרעקלעך היץ, אַזוי אַז הייס טרינקען און קיין איינער געוואלט צו זען (און געשמאַק זיי האט נישט וועלן צו). דעמאָלט ענערפּרייזינג אַר בלעטשינדען סקעטשט אין אַ הייס ייַז טיי, און טרינקען איז געווארן, אַזוי צו רעדן, ווי הייס קייקס. און אן אנדער אַנטראַפּראַנור פֿון שווייץ, מאַקס ספּרענגער, געדאַנק פון פּאָרינג דאָרשט-קווענטשינג טרינקען אין לאגלען פֿאַר זייַן פאַרקויף און סטאָרידזש. אבער האט איר וויסן אַז בייַ מינדסטער איר קענען מאַכן אַ געשמאַק טרינקען און פּערסנאַלי? ווי צו מאַכן ייַז טיי אין שטוב? עס זענען עטלעכע פּשוט און זיכער וועג.

ווי צו מאַכן ייַז טיי אין דער היים - רעקאָממענדאַטיאָנס

דורך דעם וועג, הייַנט איז באטראכט צו זיין נישט גאַנץ רעכט נאָר לייגן ייַז קיובז אין אַ הייס טרינקען. אַזאַ אַקציע קריייץ אין אים די טעמפּעראַטור קאַנטראַסט, וואָס קענען ווערן אַ דעסטרוקטיווע פאַקטאָר פֿאַר די ינאַמאַל פון דיין ציין. אין נאך, די אמת קאַנאַסערז פון טיי זאָגן אַז די באַהאַנדלונג באטייטיק ווירקן דער טעם פון "די מלכים פֿון די טרינקען." אבער נאָר אין פאַל מיר געבן דעם אַלט רעצעפּט, פּלוצלינג עמעצער דיסיידז צו טשעק די רעקאַמאַנדיישאַנז פון עקספּערץ אין פיר?

רעצעפּט פֿאַר די אָריגינעל (1904)

ווי צו מאַכן ייַז טיי אין שטוב? אין טשייַניק, ביז אַהער פּאַרבאָילעד, שטעלן אַ פּאָר פון קליין ספּונז פון גוט בלאַט שוואַרץ טיי. ברו ונקאָאָל הייס וואַסער (80-90 ° C) פֿאַר וועגן 15 מינוט. אין אַ גלעזל לייגן אַ ספּאָאָנפול פון האָניק, אַ רעפטל פון לימענע, גיסן די טיי. וואָרף אין אַ שיסל מיט אַ ביסל ברעקלעך פון ייַז טיי. אַז ס אַלע. איר קענען שטילן דיין דאָרשט.

אייז טיי: די רעצעפּט און זאַץ

איר קענען מאַכן "אייז טיי" און אנדערע רעסאַפּיז. פֿאַר Faster קוקינג געטראַנק נעמען אַ ליידיק האַלב-ליטער קאַנטיינער און לייגן עס אין די פרידגע צו קיל. א שטאָל שטעלן אין די פרעעזער לעפל. אין אַ קליין באַנד פון הייס וואַסער (נישט בוילינג וואַסער, אָדער טיי קענען ווערן אָנ אַ טאַם) ברו אַ פּאָר פון באַגס מיט אַ טרינקען (אָדער עטלעכע קליין ספּונז קרומבלי). פּאַקקעטיזעד קען זיין געוויינט מיט פאַרשידן אַדאַטיווז: בערגאַמאָט, דזשאַזמאַן, פֿאַר משל. יעדער מאָל איר באַקומען אַ נייַ געשמאַק. מיר ברו נישט צו לאַנג: 5 מינוט. אין אַ גלעזל פון טיי בלעטער נאָך שטעלן די לעפל אויס פון די פרעעזער - קאַלט מעטאַל געשווינד אַבזאָרבז היץ געטראַנק. איצט די קולד קאַנטיינער גיסן אונדזער טיי. שטעלן צוקער צו טעם און קאָך ונ דורך. ברענגען צו באַנד מיט קאַלט מינעראַל וואַסער. סקוויזינג צו דער זעלביקער זאַפט פון האַלב אַ לימענע. וואס איז נישט דערשראָקן פון לוזינג די צאָן ינאַמאַל, לייגן אַ ביסל ייַז קיובז - און איר קענען טרינקען.

מיט לימענע און מינץ

דאס מין פון טיי מיט ייַז און האט ניט מיינען אין די ביניען פון ייַז. Refreshing ווירקונג אַטשיווד מיט סיטרוס און גרין מינץ. שוואַרץ טיי (פרייַ אָדער באַגס) ברוד לויט צו אַ בעקאַבאָלעדיק אופֿן אין די טשייַניק קאַפּאַציטעט צו האַלב אַ ליטער. אבער די נומער פון וועלדינג קאַמפּערד צו קאַנווענשאַנאַל נעמען געוואקסן - דורך וועגן העלפט. מיר באַשטיין טיי פֿאַר אַ לאַנג צייַט: בעשאַס דעם מאָל ער וועט האָבן צייַט צו קיל אַראָפּ אַ ביסל. די טיי גיסן 100 גראַמז פון צוקער (קענען זיין ווייניקער - צו טעם). Carefully קאָך. דורך דעם וועג, צוקער קענען זיין הצלחה ריפּלייסט דרייַ טייבאַלספּונז פון האָניק. אזוי דיין "אייז" באַקומען דעם רובֿ נוצלעך. איין לימענע קוועטשן זאַפט. די פּלאַסטיק "פּאָלטאָרושקו" מיט די דרייַ היטל שטעלן אַ ביסל בלעטער פון פריש מינץ. עס אויך גיסן דזשענטלי איבער לעעטשקו לימענע זאַפט, טיי. א Refill שפּיץ רעכט סומע פון מינעראַל וואַסער פון די גאַז. עס האט צו זיין די דיינינג צימער, נישט געזאָלצן. איצט אַז איר וויסן ווי צו מאַכן ייַז טיי. קאַלט טיי מיט מינץ און לימענע זאָל זיין געטובלט אין די פרידזשידער ביז עס ריטשאַז דער געוואלט טעמפּעראַטור. און איר קענען מיד נוצן, אָבער דעמאָלט די מינעראַל וואַסער צו צעפירן די טרינקען זאָל זייַן ייַז.

ונהורריעדלי

און דעם איז - אַ רעצעפּט ווי צו מאַכן טיי מיט ייַז אין שטוב געשמאַק, סלאָולי, מיט געפיל און אָרדענונג. ער האט מקבל געווען אַ סופּער-ווייך אויף די גומען. און נאָך - אַ זייער נוציק, זינט פּראַקטאַקלי ניט אונטערטעניק צו היץ באַהאַנדלונג. אבער פֿאַר זייַן צוגרייטונג האָבן צו זיין געדולדיק. אַזוי מיר נעמען בלאַט טיי אין אַ גלאז קאַנטיינער פֿאַר וועלדינג פּלאָמבירן עס מיט פּוריפיעד וואַסער, נאָר אויבן צימער טעמפּעראַטור. דערנאך אַראָפּנעמען די טיי צו ינפוסע (למשל, איר קענען שטעלן אויף די פֿענצטער סיל, אונטער די שטראַלן פון די זון, און קענען זיין לינקס אין דעם שטעלע פֿאַר די גאנצע נאַכט). אַ אָנווייַז אַז די טיי איז ברוד, רייַך קאָליר איז דער צוקונפֿט פון די געטראַנק. ווי צו מאַכן קאַלט טיי הויז? וואָס פּראָדוקטן זענען דארף פֿאַר דעם נאָך? פּער ליטער פון וואַסער נעמען איין לימענע (פון די דאַרפֿן צו קוועטשן די זאַפט), עטלעכע גרויס ספּאָאָנפולס פון פליסיק האָניק. כל דאָס איז געמישט מיט טיי, ברוד אין אַזאַ אַ קאַלט אופֿן. קאַפּאַציטעט אַראָפּנעמען אַ פרידזשידער, אַ פֿאַר פילטער. ווען די טיי האט קולד אַראָפּ גאָר - קענען ווערן געניצט.

געזונט געטראַנק: פאַרמעגן און נוצן

ווי צו מאַכן זיך ייַז טיי? פון קורס, פֿאַר זייַן קוקינג עס זענען פילע רעסאַפּיז. אבער אויב איר טאָן אַלץ דורך די כּללים, עס זאָל ווערן דערמאנט די אלטע כינעזיש חכמה: טיי, טרינקען בלויז די טעמפּעראַטור אין וואָס עס איז געווען צוגעגרייט. און אין אונדזער פאַל - איז טיי מיט ייַז. דעריבער, עס איז וויכטיק אין דעם קאָנטעקסט צו נוצן און קיל וועג פון ברוינג טיי צו איינער צוגאַנג צו אן אנדער ווי פיל ווי מעגלעך. פֿאַר די מנוחה, פּרובירן און עקספּערימענט לויט צו זייער טייסץ און קולינאַריש פאַנטאַזיע, ניצן אַ "טיי מיט ייַז", פאַרשידן אַדאַטיווז אַז איר ווי. לעמאָשל, זייער געזונט מיט אַזאַ אַ טרינקען מיט ינגבער און האָניק לימענע, און בערגאַמאָט אָדער דזשאַסמינע.

עס זאָל אויך זיין דערמאנט, און פּאָליצע לעבן. עס איז בעסטער צו טרינקען מיד. זינט, אין להכעיס פון די שטאַרק אַנטיסעפּטיק, עס איז ניט נייטיק צו ראַטעווען אַלע די לאַנג-טערמין (ווי קעגן צו קראָם אָפּציעס אַז זענען פֿאַרמאַכט אַנאָופּאַנד קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַרויף צו אַ יאָר). אבער אונדזער טרינקען פריש און נוצלעך. דעריבער, מיד טרינקען זיין געזונט, סאַטיספיינג דאָרשט. אין עקסטרעם קאַסעס, עס קען ליגן אין די פלאַש אין די פרידזשידער, אָבער נישט מער ווי אַ טאָג.