וואָס איז די דיינינג צימער? קאַפע-עסצימער: פֿעיִקייטן, באַדינונגען און באריכטן

ווי עס אָדער נישט, און שטענדיק ווילן צו עסן. די דיינינג צימער איז דורך ווייַט די מערסט אַפפאָרדאַבלע אָפּציע, ווו איר קענען געשמאַק און ביליק מיטאָג, גיין היים אויב עס איז ניט מעגלעך. אַלע פון שולע געדענקען די קלאַסיש קיילים, וואָס זענען די יקער פון די מעניו. סופּס און קאַשע, געשמאַק פּיעס, קאַססעראָלעס, און פון קורס, זאַפט. אבער הייַנט מיר ווילן צו פֿאַרשטיין אין מער דעטאַל וואָס די דיינינג צימער.

מיר אָנהייבן מיט אַ דעפֿיניציע פון

יעדער גרויס אָרגאַניזאַציע האט אַ פונט פון אָרגאַנייזינג הייס מילז. דעם איז בפֿרט שולן און קינדערגאַרטאַנז, פאַרשידן פאַקטאָריעס און געוויקסן. אזוי, מיר ביסלעכווייַז לאָזן די פעסטקייַט פון וואָס די דיינינג צימער. דאס איז אַ עפנטלעך אָדער געדינט אַ זיכער קאָנטינגענט פון קאָנסומערס, די פירמע קייטערינג. עס זענען אנדערע פֿעיִקייטן, וואָס איר קענען געשווינד פֿאַרשטיין וואָס אַז ינסטיטושאַן איידער איר. עס איז אַ ספּעציפיש נוסח פון די צימער, אַ מין פון ינלענדיש פּלאַן און אָרגאַניזאַציע געדינט קיילים. עס איז מעגלעך און אין אן אנדער וועג צו ענטפֿערן די קשיא, וואָס איז די דיינינג צימער. עס איז אַ פאַרנעמונג פּראַדוסינג און סעלינג עסנוואַרג, אין לויט מיט אַ וועריד מעניו, פּיינטיד דורך טאָג אין שטייַגן.

דיינינג באַדינונגען

אויב איר זאָגן זייער בעקיצער, דעם טנייַ פון די באַפעלקערונג מיט הייס עסנוואַרג דינסט. וואס צווישן אונדז האט נישט געהאט צו לויפן אין די ניראַסט דיינינג צימער ווען די מיטאָג שעה אַפּראָוטשט, און נאָך ווייַט פון שטוב? וואָס איז די דיינינג צימער, עס איז יוזשאַוואַלי ניט required צו דערקלערן. די פירמע גיט באַדינונגען פֿאַר דער פּראָדוקציע פון קולינאַריש פּראָדוקטן, דיווערסיפיעד דורך טאָג פון וואָך, אָדער ספּעציעל דיייץ, אויב מיר זענען גערעדט וועגן טוערס, סקולטשילדראַן און טוריס. אין נאך, די פירמע קריייץ די באדינגונגען פֿאַר די פאַרקויף און קאַנסאַמשאַן פון די פאַרטיק פּראָדוקט.

טייפּס פון טיש

אַזוי, דער טייַטש פון "דיינינג צימער" האט ווערן גאַנץ קלאָר. אבער, זיי זענען קלאַססיפיעד לויט צו עטלעכע קרייטיריאַ אַז מיר זענען מיט איר און דיסקוטירן. לעמאָשל, פֿאַר די קייט פון פּראָדוקטן סאָלד קענען זיין אונטערשיידן אַלגעמיין טיפּ דיינינג צימער און דיעטע. די יענער קענען אויך זיין צעטיילט אין עטלעכע טייפּס, דיפּענדינג אויף צי, אין וואָס חולאתן איז רעקאַמענדיד אַז דעם דיעטע.

די וואָרט "דיינינג צימער" און זייַן דעפֿיניציע איז יוזשאַוואַלי ינטואַטיוו יידל קנעכט און סטודענטן. פרעגן: וואָס? יא, ווייַל זיי שטענדיק נוצן די סערוויסעס פון קייטערינג. סערוויסט דורך אַ קאָנטינגענט פון קאָנסומערס באַשלאָסן צו אַלאַקייט אַ שולע אָדער אַ תּלמיד, ווי ווויל ווי אַרבעט די דיינינג צימער. ויסטיילן זיי דורך אָרט. לעמאָשל, שטאָטיש דיינינג צימער בנימצא פֿאַר אַלעמען, און אין דעם אָרט פון אַרבעט אָדער לערנען ליגן נאָרמאַלי פֿאַרמאַכט ינסטיטושאַן.

פֿעיִקייטן דיינינג געגנט פֿאַר דער פּראָדוקציע פון

מיר ווילן אַ ביסל מער צו בלייַבן אין דעם אָפּטייל, ווייַל יעדער פון די זוך קאַריז זייַן פונקטיאָנאַל מאַסע. עפנטלעך דיינינג רומז אָפֿט זענען ליגן אין די ביזיאַסט געביטן פון דער שטאָט און זענען דיזיינד צו צושטעלן הייס לאַנטשיז, ברעאַקפאַסץ און דינערז פון די באַפעלקערונג פון דער געגנט ווי געזונט ווי וויזאַטערז. וואס אַרבעט נעבן דעם ביליק דיינינג, אָפֿט גיין איר אין לאַנטשטיים. דאָ, דעם אופֿן פון זיך-דינסט פּאָסטן-באַצאָלט.

דיינינג בייַ פּראָדוקציע געוויקסן זענען וויכטיק בפֿרט פֿאַר די אָרגאַנאַזיישאַנז אַז זענען שווער אַוועקגענומען פון די שטאָט צענטער, און וואָס ניצן גרויס נומערן פון מענטשן. זייער וויכטיק איז זייער מאַקסימום פּראַקסימאַטי צו די קאָנטינגענט געדינט. דיינינג בייַ אינדוסטריעלע ענטערפּריסעס אָרגאַניזירן מילז לויט צו די פאָרפּלאַן פון זייַן קאָנטינגענט, ווי געזונט ווי די פּיקיוליעראַטיז פון זייער אַרבעט. דעם קען זיין דער צוגרייטונג פון הייס מילז בעשאַס דעם טאָג, אָוונט און נאַכט שעה, אויב נייטיק, באַפרייַען מילז גלייַך צו די שאַפּס אָדער אויף קאַנסטראַקשאַן זייטלעך.

דיינינג אין שולע

קאַפע און עסצימער אין די שולע אָדער וואָוקיישאַנאַל ינסטיטושאַן Created אין דער געשעעניש אַז די נומער פון סטודענטן איז ניט ווייניקער ווי 320 מענטשן. אין דער זעלביקער צייַט עס מוזן נעמען אין חשבון די דאַרפֿן פֿאַר דער צוגרייטונג פון הייס מילז צו דער ערשטער און צווייט יבעררוק מיט עלטער-צונעמען. דער ערשטער גרופּע - די סטודענטן פון ערשטער צו פינפט מיינונג, און די רגע קאָווערס די תלמידים עלטער.

דייאַטערי דיינינג

רובֿ אָפֿט, דעם טיפּ פון אָרט, ווי אַ קאַפע-דיינינג דיעטע טיפּ איז אָרגאַניזירט אין ספּעשאַלייזד סאַנאַטאָריומס. זי ספּעשאַלייזיז אין קוקינג פֿאַר מענטשן וואס זענען אין נויט פון קליניש דערנערונג. טיפּיקאַללי, דעם איז אַ לעפיערעך קליין ינסטיטושאַן, דיזיינד פֿאַר 100 (און מער) סיץ. דעם נעמט אין חשבון די פאַרשידענע מענטשלעך חולאתן, און אַקאָרדינגלי, און דייאַטערי טישן. עס איז רעקאַמענדאַד צו האָבן לפּחות 5-6 הויפּט דיייץ. קיילים אַזאַ אינסטיטוציעס זענען פּריפּערינג פֿאַר ספּעציעל רעסאַפּיז און טעקנאַלאַדזשיז. וסואַללי קוקס ארבעטן דאָ האָבן צו האָבן אַ באַווייַזן. לפּחות אין די שטאַט צו זיין אַ דייאַטישאַן, וואָס רעגיאַלייץ די אַרבעט פון זיין סאַבאָרדאַנייץ, און העסקעם מיט זיכער סטאַנדאַרדס פון עסנוואַרג.

ויסריכט דייאַטערי דיינינג צימער - אַ באַזונדער אַרויסגעבן. זיי וועט זיין יקוויפּט מיט אַ פּאַרע ויסריכט, ווייפּינג מאשינען, פּאַרע בוילערז נאַפּליטנימי און דזשויסערס.

רירעוודיק קאַנטינז

עס זענען אַזאַ זיי טיפּיקלי דינען קליין אַרבעט גרופּעס. אן אנדער נאָמען - דיסטריביוטינג. זיי האָבן קיין עסנוואַרג, און פירן בלויז באַהיצונג עסנוואַרג. זיי מוזן זיין יקוויפּט מיט אַנברייקאַבאַל קיילים און אַפּפּליאַנסעס. אין פאַקט, דעם רירעוודיק אַפּאַראַט אַז דיליווערז עסנוואַרג הייס פֿון די קוקינג פּלאַץ צו די קאַנסומער. אין גרויס שטעט, זיי זענען זייער פאָלקס. קליין אָפפיסעס מיט די הילף פון זיי צושטעלן מאַכט פון זייַן עמפּלוייז.

ווי צו עפענען אַ געשעפט

זייער נוצלעך אָפּציע וואָלט זיין אַ גוט אָרט. רעסטאָראַן געשעפט איז זייער טשיקאַווע, ספּעציעל אויב די באַזיצער איז אַ שעף און איז ביכולת צו פילן דעם אַרבעט. איידער די עפענונג, די פירמע איז required צו אַרויסגעבן ליגאַלי. עס דעפּענדס אויף וואָס קאַטעגאָריע פון קאַסטאַמערז איר ווילן צו דינען. אויב איר פּלאַן צו אַרבעטן מיט מענטשן, עס איז גענוג צו יפּ, און צו אַרבעטן מיט לעגאַל ענטערפּריסעס מוזן-צו.

די רגע וויכטיק שריט איז צו קלייַבן די צימער. עס איז זייער וויכטיק צו דעפינירן די געגנט. רעוועכדיק אָפּציע וואָלט זיין די עפענונג פון די דיינינג צימער ווייַטער צו אַ גרויס געשעפט צענטער, דעם וועט ענשור אייער דיינינג קאַסטאַמערז. גרויס אינדוסטריעלע ענטערפּרייזיז ין גיין דיסטאַנסע (אַפֿילו אויב עס איז נייטיק צו עפענען די דיינינג צימער אין די אינדוסטריעלע זאָנע) אויך ענשור הצלחה. די צימער מוזן נאָכקומען מיט אַלע היגיעניש און היגיעניק רעקווירעמענץ, וועגן וואָס עס איז בעסער צו באַראַטנ זיך אין שטייַגן מיט זיכער באַדינונגען.

פּאַראַלעל צו דעם וועט דאַרפֿן צו קויפן די נייטיק ויסריכט און אַנטוויקלען אַ מעניו. פֿאַר דיינינג איר מוזן אַדכיר צו אַ דייווערס מעניו וואָס וועט באַפרידיקן די דעמאַנדס פון קאָנסומערס. ערשטער קאָרסאַז זאָל זיין לפּחות דרייַ. וסואַללי דעם האַלאָפיטע, און באָרשט גרוב. גאַרניש איז אויך געריכט 2 ברירות: מאַשט פּאַטייטאָוז, טוווע. פֿאַר גאַרניש איז געמיינט צו דינען געפּרעגלט פלייש, טשאַפּס אָדער פיש. אַדדיטיאָנאַללי, זיין זיכער צו האָבן אַ ביסל סאַלאַדס, זאַפט און פּייסטריז אויף די מעניו.