האָספּיטאַליטי - האָספּיטאַליטי אַדמיניסטראַציע איז .... יקערדיק קאַנסעפּס און זוך

האָספּיטאַליטי איז איינער פון די מערסט וויכטיק קאַנסעפּס אין דער געשיכטע פון מענטשהייַט. מענטשן לעבן אין אַ געזעלשאַפט, עס זיי יוואַלוו און ינטעראַקט מיט אנדערע מענטשן. א מענטש בעשאַס זיין לעבן האָבן צו לאָזן דעם אָרט פון שטענדיק וווינאָרט. דערצו, דער אַוועק קענען זיין זייער אַנדערש. געפינען זיך אין ונפאַמיליאַר טעריטאָריע, דער יחיד אין נויט פון שטיצן פון אנדערע. האָספּיטאַליטי - דאָס איז אַ פּאָטער אָפּטראָג און פאַרווייַלונג פון פֿרעמדע. אָבער, דעם איז ניט דער בלויז דעפֿיניציע.

וואָס איז האָספּיטאַליטי?

דעם באַגריף האט אַ פּלוראַליטעט פון וואַלועס, יעדער ווערטערבוך טריץ עס אנדערש. האָספּיטאַליטי אין וואָכעדיק זינען Defined ווי מסורה פּריסקרייבינג אַ אָפּטראָג גאַסט האָספּיטאַליטי און קאַרינג טהערעטאָ. די כיומאַנאַטעריאַן ווערטערבוך דער טערמין האט אַ ווערט פון מייַלע, וואָס האט שוין צעשיקט צווישן די פֿעלקער פון אַנטיקוויטי.

האָספּיטאַליטי - די ווילינגנאַס צו אָננעמען די אָפנ-האַרציקייַט און מייַכל מענטשן, קיין ענין וואָס מאָל זיי געגאנגען. עס איז אַ צייכן פון גוט הומאָר, רעספּעקט און אָופּאַננאַס. נאָך אַלע, ניט אַלעמען איז ביכולת צו באַשייַמפּערלעך דעם בענעפאַקטאָרס. מכניס מענטשן שטענדיק האָבן אַ פּלאַץ פון Friends, זיי זענען ציען פון זיי און נעמען זייער פירן.

די געשיכטע פון פּאַסירונג

מסורה פון האָספּיטאַליטי געקומען צוזאַמען צו פֿאָרמירן אַ געזעלשאַפט. אין אַלע צייטן, די האָספּיטאַליטי איז געווען באטראכט גוט פאָרעם. דעם קוואַליטעט איז טאָכיק אין די רוסישע מענטשן, עס איז זייַן הויפּט שטריך. ברוכים הבאים געסט מיט ברויט און זאַלץ - די פליכט פון יעדער זיך-ריספּעקטינג מענטש. אין דער אַלט טעג די געסט געפֿיטערט און האָט אָנגעטרונקען כּמעט ווייאַלאַנטלי. עס זענען געווען קאַסעס ווען די אָונערז פון די הויז האבן געבעטן צו עסן אָדער טרינקען "אַ קליין ביסל מער." דעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז די יסטייץ זענען יוזשאַוואַלי ליגן ווייַט פון יעדער אנדערע, און געסט קומען אָפֿט.

שפּעטער, אין די קסוויי יאָרהונדערט, עס זענען געווען יום טוּב פעאַסץ. בשעת יעדער רייַך בירגער האט צו זאַמלען געסט בייַ די מאַנער עס איז געווען אַ וויכטיק טייל פון געזעלשאַפטלעך לעבן. די באשטימט טאָג איז געהאלטן אַ פייַערלעך, פּריפּערינג פֿאַר אים אין שטייַגן. ליידיז קויפן אַ ספּעציעל קלייד, וואָס איז וואָרן אויסשליסלעך פֿאַר די אַקטיוויטעטן. די סימכע סטאַרץ מיט די פאַקט אַז די באַזיצער פון יעדער פון די געסט האט אַ לאַבן פון ברויט און זאַלץ ווי אַ צייכן פון דאנקבארקייט און רעספּעקט.

נאַואַדייז, מענטשן אויך ווי צו קלייַבן אַרום די טיש, צו צולייגן יאָמטעוודיק דינערז און אַזוי אויף. ד אַ פּלאַץ האט געביטן זינט דעמאָלט, אָבער די מסורה פון האָספּיטאַליטי איז געבליבן אַנטשיינדזשד.

האָספּיטאַליטי אינדוסטריע

די אויבן זוך צולייגן צו די הויזגעזינד מדרגה. אבער האָספּיטאַליטי איז געהאלטן מער און געשעפט קויל. דערצו, צו דאַטע, דעם אינדוסטריע איז איינער פון די fastest גראָוינג סעקטאָרס פון דער עקאנאמיע. עס ברענגט אַ גוט האַכנאָסע און אַ גרויס נעץ פון קאָמפּאַניעס.

דעם באַגריף ווי אַ קויל פון טעטיקייט זענען געקומען צו רוסלאַנד אין 2008 פֿון די פֿאַראייניקטע שטאַטן. איידער צו אַז, זיי האבן ניט געדאַנק וועגן דעם סעקטאָר אין אונדזער מדינה. האָספּיטאַליטי אינדוסטריע - אַ געגנט פון געשעפט, וואָס באשטייט פון דינען קאָמפּאַניעס, וואָס וועט זיין באזירט אויף דעם פּרינציפּ פון וואַטראָנעס און האָספּיטאַליטי צו קאַסטאַמערז. סימפּלי שטעלן, עס כולל אָרגאַניזאַציעס פאַרקנאַסט אין קייטערינג, האָטעל געשעפט, ווי ווויל ווי שאַפּינג און פאַרווייַלונג סעקטאָר.

איידער די הקדמה פון די פיר פון דעם טערמין אין רוסלאַנד צו באַשרייַבן אַזאַ אַקטיוויטעטן געניצט דעם באַגריף פון "דעם האָטעל אינדוסטריע." עס ס שוין אויס פון טאָג, און די פֿראַזע "האָספּיטאַליטי אינדוסטריע" ביסלעכווייַז קומט אין נוצן עקספּערץ און אַנטראַפּראַנערז פון אונדזער לאַנד.

האָספּיטאַליטי פאַרוואַלטונג

האָספּיטאַליטי איז די הויפּט טרעגער פון די אינדוסטריע אין רוסלאַנד. און קיין ווונדער, ווייַל די טוריזם און האָספּיטאַליטי מיר האָבן געהאלטן כּמעט סאַנאַנאַמאַס. דעם מאַרק איז גראָוינג ראַפּאַדלי און געשווינד. די הויפּט צענטער פון דעם סעקטאָר איז די הויפּטשטאָט פון אונדזער לאַנד - מאָסקווע. די שטאָט איז די מערסט טייַער אין דער וועלט אין די טנייַ פון האָטעל באַדינונגען.

אָבער, די פּרייַז איז גאָר גערעכט דורך די קוואַליטעט. די מערסט באַרימט האָטעל בראַנדז האָבן לאַנג ארויס אויף דער רוסיש מאַרק. אין דעם אַכטונג, די רעקווירעמענץ צו דעם האָטעל אינדוסטריע professionals. א ביסל יאָרן צוריק אין עלטער שטעלעס אין דער מערהייַט פון קאַסעס זענען פאָרעיגנערס, אָבער איצט וועגן 90% פון מאַנאַדזשערז זענען היגע עקספּערץ. פון די אינדוסטריע, אין דערצו צו די האָטעל געשעפט, רעסטאָראַן געשעפט קענען זיין ידענטיפיעד. די גרעסטן נעץ פון עסנוואַרג דינסט אין רוסלאַנד - "גמר פּלאַנעט פון האָספּיטאַליטי ".

אָבער, טראָץ די ויסגעצייכנט אויפֿפֿירונג, עס איז דערקענט אַז אונדזער לאַנד ס שולע פון מאַנאַגעמענט איז באטייטיק ערגער צו פרעמד. דער זעלביקער מדרגה פון היסכייַוועס אין פרעמד לענדער איז פיל העכער. אָבער יעדער יאָר איז די אַנטוויקלונג פון די קויל פון בילדונג, און פרעמד עקספּערץ זענען געבעטן צו אַ קוואַליטעט בילדונג.

האָטעל געשעפט אַנטוויקלונג פּראָבלעמס אין רוסלאַנד

ווי איר וויסן, האָטעלס זענען צעטיילט אין צוויי טייפּס: נעץ און ניט-נעץ. דער ערשטער האט אַ גרויס מייַלע איבער די רגע אין טערמינען פון עפעקטיווקייַט פון זייַן טעטיקייט. נאָן-קייט האָטעלס, ליידער, כּמעט קענען ניט קאָנקורירן מיט זייער רייוואַלז רעכט צו דער לימיטעד נומער פון באַדינונגען, די נידעריק מדרגה פון מאָנען און אַזוי אויף. ד אן אנדער פאַקטאָר אַז כינדערז די אַנטוויקלונג פון דעם טעטיקייט איז צו געפינען רובֿ פון די געשעפט אין די הענט פון די שטאַט.

אין דערצו, עמפּלוייז זענען נישט העכסט מאָוטאַווייטאַד צו אַרבעטן, ווי כּמעט אומעטום, עס זענען קיין ריוואָרדז פֿאַר די מצליח ימפּלאַמענטיישאַן פון קאַמיטמאַנץ. אין רוסלאַנד, אַ ביסל Qualified עמפּלוייז וואס פאַרמאָגן אַ הויך מדרגה פון וויסן, עס איז משפּיע די קוואַליטעט פון סערוויסעס צוגעשטעלט. האָספּיטאַליטי - דעם איז ניט בלויז די אַנטוויקלונג פון דעם האָטעל אינדוסטריע, אָבער אויך אין אנדערע ספערעס פון טעטיקייט.

קייטערינג סעקטאָר

ער איז געווען באַקענענ צו די מאַרק אַ ריזיק נומער פון פאַרשידענע טייפּס פון אינסטיטוציעס: אַ קאַפע, באַר, שענק, רעסטאָראַן, דיינינג צימער, קאַווע קראָם און פיל מער. "גמר פּלאַנעט פון האָספּיטאַליטי "- אַ פירמע אַז איז דעוועלאָפּינג אין די קויל פון רוסישע מאַכט. דעם אָרגאַניזירונג האט מער ווי 300 רעסטראַנץ, וואָס צושטעלן דעם העכסטן שטאַפּל פון דינסט.

איצט קייטערינג סעקטאָר טוט נישט ופהערן צו וואַקסן, ווי עס מיץ די באַלדיק דאַרף פון די מענטשן. אויך, פֿון דאָ איר קענען אָנהייבן דעם דרך פון די אַנטראַפּראַנער. טראָץ דער פאַקט אַז די רעסטראַנץ און קאַפעס אין יעדער שטאָט, אַ יינציק ינסטיטושאַן וועט צוציען קאַסטאַמערז. ענטערפּריסעס האָספּיטאַליטי אַימעד בפֿרט בייַ ימפּרוווינג די קוואַליטעט פון באַדינונגען, אַזוי זיי זענען אין מאָנען.

סאָף

גענעראַטינג רעוועך פֿאַר די אָרגאַניזאַציעס איז ניט אַ בילכערקייַט. ווי שוין אנגעוויזן, די צופֿרידנקייט פון קונה דאַרף - דער הויפּט אַרבעט פון די פירמע. האָספּיטאַליטי - איז בפֿרט אַ גנעדיק און פרייַנדלעך שטעלונג צו מענטשן. נאָך אַלע, אויב אַ קונה ווי אין אַ האָטעל אָדער אין אַ רעסטאָראַן, עס איז קיין פּראָבלעם צאָלן די required סומע, און מער, וועט זיין טעלינג דיין Friends וועגן די ויסגעצייכנט ינסטיטושאַן.

יענע אַנטראַפּראַנערז וואס זענען טריינג צו באַקומען ווי פיל נוץ ווי מעגלעך, יוזשאַוואַלי זאַמענ לאַנג אין דעם מאַרק. עס איז נייטיק צו ריכטנ זיך קונה דאַרף און נאָכגיין די ינאָווויישאַנז, און דעריבער די פירמע וועט זיין אין מאָנען.