"די טשיינאַ לערנען" (קאָלין קאַמפּבעלל): באריכטן און קריטיק

צוזאמען מיט בעלעטריסטיק אויף די שעלוועס פון בוך שעלוועס קומען די אַרבעט פון אנדערע דעסטאַניישאַנז. אַזאַ בוך איז די "טשיינאַ לערנען". קאָלין קאַמפּבעלל, דער מחבר, געהאלטן אַ סאַבסטאַנטיוו לערנען פון זיכער טייפּס פון עסנוואַרג, בנין אַ שייכות מיט כראָניש חולאתן זיי קענען אָנמאַכן. וואָס זענען געקומען אויס פון עס, פּרובירן צו פֿאַרשטיין.

די טעמע פֿאַר אָפּשפּיגלונג

דעם מעדיציניש פאָרשונג וויליוושעעסיאַ שפּעטער אין זעלבשטענדיק אַרבעט, איז רייטלי גערופֿן אַ אַנפּרעסידענטיד עקספּערימענט. עס אנגעהויבן אין 1983, און זייער אָנטייל אין עס רעאַפפירמעד טשיינאַ, אַמעריקע און ענגלאַנד. פֿאַר מער ווי צוואַנציק יאר, ער האלט צו זוכן פֿאַר אַ ענטפֿערן צו די קשיא פון ווי די פּראָדוקטן פון כייַע אָפּשטאַם זענען פֿאַרבונדן מיט פאַרשידענע חולאתן אַז ווירקן אַ גרויס טייל פון מענטשהייַט. "די טשיינאַ לערנען" (קאָלין קאַמפּבעלל, פּראָפעסאָר פון בייאָוקעמאַסטרי, און געשריבן עס אין מיטאַרבעט מיט געלערנטער-זון טאמעס) איז ארויס אין 2004. דורך 2011 קאָפּיעס סאָלד סערקיאַליישאַן יקסידיד 500.000. דעם געשטעלט די בוך אויף די בעסצעלער רשימה.

די טעאָרעטיש יסודות פון דעם לערנען

עס האט שוין באזירט אויף סטאַטיסטיש דאַטע דיסטריקץ רעפּובליק פון טשיינאַ. רעסידענץ פון די געביטן אין דעטאַל דערציילט וועגן זייער פּרעפֿערענצן אין עסנוואַרג, און נאָך געבן בלוט בייאָוקעמאַסטרי און אנדערע נייטיק טעסץ. ווי די אַנדערלייינג קרענק, וואָס איז פֿאַרבונדן מיט די האַשאָרע פון סייאַנטיס, ראַק איז אויסגעקליבן. אין גאַנץ, די לערנען ינוואַלווד מער ווי 6,500 מענטשן, און זייַן רעזולטאַטן האָבן שוין געפֿונען 8000 פֿאַרבינדונגען צווישן קרענק און דערנערונג סיבות.

"די טשיינאַ לערנען" (קאָלין קאַמפּבעלל איז געבליבן דער קוראַטאָר און די הויפּט מאַסטערמיינד הינטער איבער די עקספּערימענט) מודיע די רעזולטאטן פון יקספּעראַמאַנץ לייענער. אַלע פון זיי זענען ערלויבט דורך די שטאַט. דערצו, דער געלערנטער און זיין קאָלעקטיוו האָבן געהאט 74 שענקען אַלאַוז איר צו דינגען אין SCIENTIFIC פאָרשונג. אין דער לאַבאָראַטאָריע ווי יקספּערמענאַל ראַץ זענען Infected מיט קאַרסאַנאָודזשעניק אַפלאַטאָקסין. זייער דיעטע אין וועריינג דיגריז, דער פּראָטעין איז געווען פאָרשטעלן. גענומען צוזאַמען, דעם האט געפֿירט צו דער אַנטוויקלונג פון קאַנסעראַס טומאָרס, וואָס ווידער קאָנפירמס די לינק צווישן קרענק און דערנערונג. ססיענטיסץ האָבן געפֿונען אַ וועג צו פּאַמעלעך אַראָפּ און אַפֿילו פאַרגיכערן די אַנטוויקלונג פון טומאָרס.

וואָס מיר עסן און וואָס איז ניט

נאָך עטלעכע יאָרן פון פאָרשונג געטראגן אויס גלייַך, עס גענומען אַ בשעת צו פאַרריכטן די טעסץ אויף פּאַפּיר און צוגרייטן די רעזולטאטן אין דרוקן. ער איז פּריפּערינג אַ בוך פֿאַר ויסגאַבע און גערעדט וועגן עס זיך קאַמפּבעלל. "די טשיינאַ לערנען" איז זיכער צו זאָגן אַז מענטשן וואס טאָן ניט נוצן כייַע פּראָדוקטן (אַזאַ זענען גערופֿן כּמעט אַלע מינים פון פלייש, עגגס, מילך און קעז, ווי געזונט ווי ראַפינירט קאַרבאָוכיידרייץ), ווייניקער מסתּמא צו אַנטוויקלען כראָניש חולאתן. אַן אנדער ברירה איז צו פאַרגרעסערן און דיווערסיפי די קאַשע קאַנסאַמשאַן, לעגיומז, Fruits, הערבס און וועדזשטאַבאַלז. אן אנדער צושטאַנד פֿאַר די זיכער נוצן פון די פּראָדוקטן האט ווערן זייער פּראַסעסינג. הערבאַל ינגרידיאַנץ האָבן אַ גרויס נומער פון בייאָוקעמיקאַל נאַטור פון די קאַמפּאָונאַנץ טויגעוודיק פון פּאַרטיסאַפּייטינג אין ריאַקשאַנז נייטיק פֿאַר מענטשלעך אָרגאַניזם.

די רעכט צו וועדזשאַטעריאַניזאַם

קוים בוך גייט אויף פאַרקויף, עס וועט ינעוואַטאַבלי דערוואַרטן לייענער 'באריכטן. איז ניט ויסנעם און "די טשיינאַ לערנען": אַ קריטיק פון די SCIENTIFIC און מעדיציניש אַרבעט איז געווען צו ענשור אַז זייַן מחבר ערדזשד נישט צו עסן פלייש אויף די גראָונדס אַז עס אַלעדזשאַדלי איז אַ הויפּט קאַטאַליסט פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון חולאתן. עטלעכע געזען עס ווי דיסקרימינאַציע באזירט אויף געשמאַק פּרעפֿערענצן, צו וואָס קאַמפּבעלל געזאגט אַז ער האט ניט באַשטיין אַז זייַן לייענער צו ווערן וועדזשאַטעריאַנז, אָבער בלויז Offers זיי יקסקלודיד פון די דיעטע זיכער עסנוואַרג און דזשוסטיפיעס דעם ברירה מיט די SCIENTIFIC און פּראַקטיש זייַט. אין 2010, ביל קלינטאן געלויבט דעם בוך. ווייַטערדיק די האַרץ כירורגיע ער האט נאכגעגאנגען די עצה פון זייַן מחברים, געבן אַרויף מילכיק פּראָדוקטן און פאָקוסינג אויף וועדזשטאַבאַלז.

"די טשיינאַ לערנען" (קאָלין קאַמפּבעלל): די בוך באריכטן

אין דער זעלביקער צייַט דער גענעראַל לייענער, פֿאַר וואָס די אַרבעט פון די מחבר איז געווען דערלאנגט ווי כּמעט גלייַך רעקאַמאַנדיישאַנז, די פּראָדוקט דערוואַרט קריטיק פון יונגערמאַן סייאַנטיס. עקסטענסיווע מסקנא פון ספּעשאַלאַסץ אין פאַרשידן fields געפֿירט צו אַ ציבור אַוטקריי, פּראַמפּטינג פיל דעבאַטע און דיסקוסיע וועגן די אָטאַנטיסיטי פון דערלאנגט פאָרשונג.

אזוי, דער מחבר געפֿונען מעטאַדאַלאַדזשיקאַל ערראָרס. ער האט נישט באַטראַכטן חילוק אין דער מדרגה פון טעטיקייט פון די פּרובירן, געאָגראַפי און קלימאַט. א באַזונדער טייל פון דער עקספּערימענט איז ניט געשטיצט דורך SCIENTIFIC זאָגן, און באזירט דער הויפּט אויף אַבזערוויישאַנז און פּערזענלעך פינדינגס קאַמפּבעלל, כאָטש באשטעטיקט אין דער לאַבאָראַטאָריע. אין קורץ, צו אַ קלאָר מסקנא אַז איז ניט גענוג. די רעזולטאטן, באזירט אויף אַ קאַוסאַל לינק קאַנסאַמשאַן פון כייַע פּראָדוקטן מיט קרענק, זאָל ניט זיין געהאלטן גיידליינז און היפּאָטהעסעס אַז דאַרפֿן צו זיין שטעלן אין די יקער פֿאַר צוקונפֿט מער דיטיילד פאָרשונג.

געהעריק דערנערונג - דער בעסטער אָפּציע

קאָלין קאַמפּבעלל Pays אַ פּלאַץ פון ופמערקזאַמקייַט צו וועדזשטאַבאַלז ווי אַ משל פון אַ געזונט און געהעריק עסנוואַרג, אָבער ניט גאָר ויסזאָגן די ענינים רעקאַמענדיד דיעטע, וואָס ארויסגעשטעלטע פלייש ווי די הויפּט קאָנקורענט פון גרינס קאַמפּאָונאַנץ. אויף די ראָלע פון פלייש אין מענטשלעך דיעטע כּמעט טוט נישט זאָגן עפּעס, "כינעזיש סטודיעס". קריטיקערס זענען גאַנץ שטרענג: אויב איר פאָקוס אויף וועדזשאַטעריאַניזאַם, ווי צו זיין מיט שווער מעטאַלס און פּעסטאַסיידז אַז באַקומען אין אונדזער ללבער מיט עסנוואַרג? פאָרגעטטינג די וויכטיקייט פון אַ באַלאַנסט דיעטע, קאַמפּבעלל פּאַסיז די פּראָבלעמס פון אַנבאַלאַנסט דיייץ אַז ויסשליסן פלייש. צווישן די פּראָבלעמס, נוטרישאַניסס גערופֿן מאַנגל פון פּראָטעינס, אַמינאָ אַסאַדז דארף דורך דעם גוף, צינק און פאַרשידן גרופּעס פון וויטאַמינס.

אַ מאַסיוו אַנטוישונג

אַבסטראַקט בוך הבטחות אַ רעוואָלוציע אין אַטאַטודז צו די פּרינציפּן פון געהעריק דערנערונג. אָבער וואָס געשען אין פיר? לויט צו לייענער, בלערינג די אויבן Facts און אויסשטרעקן די געשיכטע - די זענען די הויפּט דיסאַדוואַנטידזשיז, אויף וואָס צו בויען די "טשיינאַ לערנען". קאָלין קאַמפּבעלל מאַקסימאַל צו זאַט די ווערט פון זיין אַרבעט, געלויבט די אַרבעט, פּראַמאַסינג צושטייַער צו די זעאונג פון אַ געזונט דיעטע.

אבער די אמת פון די לייענער און טאָן ניט וויסן. אַנשטאָט - הונדערטער פון בלעטער דיטיילינג די פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקטן, וואָס זענען שוין באקאנט. אין אַ גענוג וויילד און א מאל ניט געשטיצט דורך זאָגן, קאַמפּבעלל דערציילט פון שאַטן געפֿירט כייַע פּראָטעינס. באַזונדער וויכטיקייט איז אַטאַטשט צו שנעל עסנוואַרג, און וויידספּרעד אין אונדזער מדינה.

אזוי, דער בוך "די טשיינאַ לערנען" טוט נישט ברענגען עפּעס נייַ. די טעאָריע פון דעם לערנען איז זייער טשיקאַווע און באַטייַטיק סוגיות ווי מעגלעך אויסגעשטרעקט צו די בוך פֿאָרמאַט. און אין פאַקט עס איז געווען מעגלעך צו טאָן אַן אַרטיקל אין אַ SCIENTIFIC זשורנאַל.

לייענען די "ריסערטש" און די וואס האבן ניט, קומען צו איין מסקנא: אויב איר ווילן צו נעמען קעיר פון אייער געזונט, טאָן ניט זידלען די כייַע פּראָדוקטן, און פאָקוס אויף יענע אַז אַנטהאַלטן נאַטירלעך וויטאַמינס און נוטריאַנץ.