דאַיקאָן - וואָס איז עס?

מער לעצטנס, אין די גאַרדענס, און די טישן פון רעזידאַנץ פון צענטראל רוסלאַנד ארויס דאַיקאָן. וואָס איז עס? און וואָס עס עסט? די שאלות וועט פּרובירן צו ענטפֿערן אין דעם אַרטיקל.

דאַיקאָן - וואָס איז עס?

דער ערשטער זאַך אַז זאָל ווערן דערמאנט ווען גערעדט וועגן אַ ווונדערלעך פאַבריק גערופֿן "דאַיקאָן" - אַז עס איז אַ וואָרצל גערעטעניש. דער טעם איז אַ קרייַז צווישן די רעטעך און רעטעך. עס איז געהאלטן די בערטפּלייס פון יאַפּאַן, אַזוי מאל גערופֿן "יאַפּאַניש רעטעך" דאַיקאָן. וואָס איז דאָס שורש? א סאָרט פון אַ פאַירלי גרויס מאָרקאָוועאָבראַזנייַאַ רעטעך ליכט קאָלירן, כּמעט ווייַס. אין די עסנוואַרג קאַנסומד ווי די שורש זיך און זייַן יונג בלעטער. ניט ענלעך רעטעך און רעטעך דאַיקאָן קענען זיין בוילד און געפּרעגלט, סאָלטאַד און זויערע וגערקע. אויך, עס איז בישליימעס סטאָרד אין די קעלער בעשאַס דער ווינטער צייַט. אָבער די רוסישע מענטשן זענען רובֿ ימפּרעסט מיט די פאַקט אַז איר קענען איצט טאָן כּמעט פרילינג האָדגעפּאָדגע אַפֿילו אין די מיטל פון ווינטער, פון קורס, אויב איר גענומען זאָרגן פון די פרילינג אין דעם גאָרטן און מחיה זיין דאַיקאָן. וואָס מין פון אַ נס! די אַראָמאַ און געשמאַק איז נישט ערגער צו די קוואַל ראַדיש! און פאַנס פון רעטעך עס Falls צו זייער לייקינג: געשמאַק, זאַפטיק, כאָטש ווייניקער ביטער און יאַדרענאַ.

Benefits דאַיקאָן

טאַקע, דעם קענען ניט נאָר רעדן - עס זאָל זיין שטעלן ינטוזיאַסטיק אָדע! נאָך אַלע, דעם פּראָדוקט, ווי אַ נידעריק-קאַלאָריע, אַזוי רייַך אין וויטאַמין C, בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו סאַבסטאַנסאַז, פּראָטעינס און קעראַטין, וואָס קענען לייכט נעמען ערשטער אָרט, סערפּאַסינג אַלע אנדערע וועדזשטאַבאַלז. דאַיקאָן - אַ דייאַטערי פּראָדוקט. א ריזיק סומע פון פיברע בישליימעס קלעאַנסעס די קידניז, לעבער, געדערעם. מילז אויס פון עס זענען געניצט ווי אַ פאָלק סגולע אין דער באַהאַנדלונג פון קאָולדז, ווי געזונט ווי צו שטארקן די האָר.

גראָוינג דאַיקאָן

דעם פאַבריק אַנפּריטענשאַס, אָבער דאך דעמאַנדס אַ זיכער ופמערקזאַמקייַט. פֿאַר משל, עס קענען ניט זיין געפֿלאַנצט אין דער ערד נאָך בראַססיקאַ קראַפּס. און צו פאַרגרעסערן די פּראָודאַקטיוויטי פון וועדזשטאַבאַלז איז בעסטער צו קלייַבן ליכט סוילז. עס plays אַ ראָלע און דעם טיפקייַט פון גראַונדוואָטער: די גרעסערע עס איז, די העכער די טראָגן. דער באָדן איידער סאָוינג קולטור דאַרפֿן צו גראָבן טיף אין די פאַלן און פרילינג, געמאכט אַ באַטייַטיק סומע פון כיומאַס. עס איז בעסטער צו פאַבריק די זאמען פון רעטעך. כאָטש צו באַקומען די שניט פריער, מאל גאַרדנערז הנאה סידלינג אופֿן. אָפּטימאַל קולטור לאַנדינג צייַט - די רגע העלפט פון יולי. פיל וואַסער טוט אַ זאַפטיק שורש גרינס. אָבער אָן די געהעריק סומע פון נעץ עס קענען פּלאַצן און ווערן שווער, פּראָסט. אין די מיטל זאָנע, ווו מאל עס זענען נידעריק טעמפּעראַטורעס, אַפֿילו אין זומער, איר קענען וואַקסן גאַנץ גרויס דאַיקאָן. Photo of עטלעכע, דאַונרייט דזשייגאַניק, ימפּרעסיוו יגזיבאַץ - אַז ס אַ ער, יאַפּאַניש רעטעך!

קיילים פון דאַיקאָן

אין ינדיאַ, קארעע, יאַפּאַן און טשיינאַ גורמייז בעסער זופּ צוגעגרייט פֿון דעם קולטור. עס איז געזונט וואַרמס אַרויף די גוף, אַזוי עסן עס הייס. טיפּיקאַללי, דיק זופּ בוילד, אין וואָס עס זענען ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי פלייש, פּאָמידאָר, ציבעלע, קעז, הערבס, קעז, Tofu, ברוקווע. פּאַקיסטאַניס בעסער צו לייגן אין די שיסל און אויך בלעטער פון דאַיקאָן. כינעזיש זופּ שטעלן ינגבער און מאַשרומז, רייַז און הינדל. קאַנטאָנעסע זופּ מיט דאַיקאָן האַלב אויף כאַזער ריבס מיט די דערצו פון דאַר אַבאַלאָנע און גאָדזשי בעריז.