מילקי צומ עסן שוועמל לאַקטאַריוס פלעקסואָסוס

איינער רעפּריזענאַטיוו מלעטשניקאָוו - שוועמל לאַקטאַריוס פלעקסואָסוס (דער באַאַמטער נאָמען פון לאַקטאַריוס פלעקסואָסוס) - גאַנץ פּראָסט אין קאָניפעראָוס און געמישט וועלדער. עס איז געהאלטן קאַנדישנאַלי צומ עסן, אַז איז, עסן עס קענען זיין נאָך אַ פּראַלאָנגד סאָוקינג און ווייַטער פּראַסעסינג. פֿאַר דעם סיבה, די פונגוס לאַקטאַריוס פלעקסואָסוס ניט זייער פאָלקס. עס איז געזאמלט אין די לעצטע דרייַ, ווען גאָרנישט אַנדערש קומט צו פאַנס פון "שטיל גייעג". דער בלויז מייַלע פון דעם טיפּ פון מלעטשניקאָוו - דאָס פרי אויסזען. דער ערשטער פרויטינג ללבער ריפּען אין פרי זומער, ווען די מנוחה פון די מאַשרומז זענען נאָר געגאנגען צו זייַן געבוירן. שוועמל לאַקטאַריוס פלעקסואָסוס, שלי פון וואָס קענען זיין געזען אין דעם אַרטיקל, ערנד זייַן נאָמען פֿון די שטרענג קאָליר. דעם טיפּ האט אַלע די שיידז פון גרוי - פֿון ליכט צו טונקל און לעאַדען פינצטער לילאַ. טרעפן די ערליאַסט מעגלעך בייַשפּיל אין קאָניפעראָוס וועלדער און אונטער די בירטשעס, מיט זיי עס Forms מיקאָררהיזאַ. אָפֿט געפֿונען אין אַספּאַן און דיסידזשואַס גראָוווז. דער בלויז אָרט ווו, טאָמער, טאָן ניט וואַקסן לאַקטאַריוס פלעקסואָסוס - אַ סאָסנע וואַלד. אויב איר געפֿינען זיך אין אַ סאָסנע-ווי פונגוס, עס איז ווערט אַ נעענטער קוק צו עס, פֿאַר זיכער עס איז עטלעכע אנדערע מין.

לאַקטאַריוס פלעקסואָסוס וואַקסן אין קלאַסטערז, מאל מאָלדינג גרויס קלאַמפּס. ווי די ברעג, די ברעג פון ראָודז, גראָוווז, טרוקן ססיללאַ דיפאָליאַ. דעם שוועמל לאַקטאַריוס פלעקסואָסוס אויף אַ אָפּטיילונג פון מילקוועעד, און אין וידעפדיק. אַפֿילו טריקעניש און הייס סאַמערז האָבן קיין ווירקונג אויף דעם שטריך.

היטל שוועמל אין דער ערשטער אַ ביסל קאַנוועקס, דעמאָלט גלייַך, און שפּעטער ווערט אַ לייקע, מיט אַ האָרב אין דער מיטן. אַטענטיוו שוועמל אַוואַדע באַמערקן די קאַנסענטריק רינגס אין די לילאַ-גרוי הוט. די פלייש איז ווייַס, פעסט, גומע, מיט בייַסיק ווייַס זאַפט, ביטער טעם. דורכשניטלעך לאַקטאַריוס פלעקסואָסוס (פּיקטשערד לינקס) ראַרעלי וואַקסן מער ווי 10 סענטימעטער אין דיאַמעטער.

די פוס איז סענטערד. פּראָסט עדזשאַז היטל מאל דעקן עס. די הייך פון די פונגוס בלויז 4-8 סענטימעטער. אין יונג פרוכט ללבער פוס טעמפּ שפּעטער ווערט פרייַ און כּולל ין אַ קליין קאַוואַטי. די פּלאַטעס זענען זעלטן, דיק, יעלאָויש, גלאַט יבערגאַנג צו די הוט. ענלעך אַנאַלאָגועס אין דעם זגאַל איז ניט פאָרשטעלן. דעריבער, געזען און רעקאַגנייזינג אַ צייַט לאַקטאַריוס פלעקסואָסוס, עס איז שווער צו צעטומלען מיט אנדערע מלעטשניקאַמי. אין דערצו, עס איז ראַרעלי אַפפעקטעד דורך וואָרמס (סייַדן די זומער איז געווען טרוקן). פּאַראַסיטעס זענען גענומען צו קייַען די פוס, אָבער ראַרעלי דערגרייכן די היטל.

א ספּעציעל ביטער זאַפט קאַנטיינד אין די פונגוס לאָסעס זייַן בייַסיק טעם נאָך פּראַלאָנגד באַהאַנדלונג. לויט צו זייער געשמאַק שוועמל לאַקטאַריוס פלעקסואָסוס סקריפּונאַם אַ ביסל ערגער, אָבער העכער צו שוואַרץ מאַשרומז. עס איז ליגן בעערעך אויף דער זעלביקער מדרגה מיט וואָלנושקי, און די מאַשרומז קוק זייער ענלעך.

פעסט פלייש האט כּמעט קיין ספּעציעל געשמאַק, אָבער פֿאַר די פונגוס קאַטעגאָריע 4 עס איז ניט נייטיק. פֿאַר אַדישאַנז צו די אַסאָרטיד שוועמל לאַקטאַריוס פלעקסואָסוס - אַן אידעאל אָפּציע. רעכט נוטריאַנט טעמפּ פּאַפּ און שוועמל סטרוקטור איז געניצט ווי אַ פיללער פֿאַר ערשטער און רגע קאָרסאַז.

סאָוקינג אין סאָלטיד וואַסער צו פּראָדוצירן פֿאַר עטלעכע טעג, טייל מאָל טשאַנגינג די וואַסער פלעק אויף נייַ ראָסל. ווייַטער פּראַסעסינג מעטהאָדס - איז סאָלטינג, פּיקאַלז, פּראַסעסט אין קאַוויאַר. עס איז אויך מעגלעך קוקינג און פריינג לאַקטאַריוס פלעקסואָסוס, אָבער נאָך בוילינג וואַסער איז אויסגעגאסן אַוועק און געוואשן מאַשרומז.