מאָסקווע רעסטאָראַן ביגי. איבערבליק

אין דער צענטער פון דער הויפּטשטאָט פון רוסלאַנד, אויף דער ערד שטאָק פון די באַרימט האָטעל "אוקריינא", איז אַ מאָדערן פאַרלייגן - די רעסטאָראַן ביגגיע עס געעפנט אין נאוועמבער 2015 און ביז דעם טאָג בלייבט איינער פון די מערסט פאָלקס עסטאַבלישמאַנץ אין מאָסקווע.

ביגי ס באַזיצער איז קירילל גווסעוו, וואָס הייסט די "רעסטאָראַן סינדיקאַט" (ער געלאפן די ערשטע ביפבאַר יינגער פאַרלייגן דאָ).

Interior design

רעסטאָראַן ביגי (מאָסקווע) איז ליגן אויף צוויי טירז פון דער ערשטער שטאָק פון דעם האָטעל. דער ינלענדיש פון עס באמת קענען זיין געהאלטן ויסשליסיק, ווייַל ינ ערגעצ ניט אין מאָסקווע עס איז מער אַזאַ אַ קאָמבינאַציע פון העל פארבן מיט עלעמענטן פון די קלאַסיקס. דאָ אין די אויגן פון די וויזאַטערז מיד ראַשאַז אַ מאַסיוו לייטער לידינג צו דער אויבערשטער מדרגה. די ווענט, פלאָרז און סילינגז זענען געמאכט אין גרוי טאָנעס, אָבער דעם פּאָנעם פאַרומערט וואָג איז דיילוטאַד מיט העל סאָופאַז אין די האַללס, אין די נוסח פון וואָס עטניק מאָוטיפס זענען קלאר קענטיק. פילע ינלענדיש פרטים זענען געמאכט פון טייַער האָלץ. אויף דער סופיט פלאַונץ אַ ריזיק קריסטאַל טשאַנדעליער מיט פאָרדזשד עלעמענטן, וואָס גיט די פּלאַץ אַ טיילן פון לוקסוס. אין די אָוונט, גענומען אַ טיש אין איינער פון די גרויס פּאַנאָראַמיק פֿענצטער, איר קענען זען אַ גלענצנדיק מיינונג פון די אָוונט קוטוזאָווסקי אַווענוע.

אין דער וואַרעם צייַט (פון מאי צו פרי סעפטעמבער), דער רעסטאָראַן האט אַ זומער שפּילפּלאַץ וואָס וויזאַטערז קענען זיין אַלעס פרעסקאָ. עס איז דעקערייטאַד אין די זעלבע נוסח ווי דער הויפּט זאַל, עס איז אויך אַ פּלאַץ פון מעבל מיט העל קאָמפּלעקס אָרנאַמאַנץ. דערצו, אַ טאָן פון זומער פרעשנאַס איז געגעבן צו די ינלענדיש דורך אַ גרויס סומע פון גרינערי, וואָס איז געפונען דאָ אין פלאַוערפּאַץ.

קיך

ביגי - רעסטאָראַן, די מעניו פון וואָס באשטייט פון קיילים פון רוסיש און אייראפעישער קוויזין. עס זענען אַ פּלאַץ פון בראַנדיד, די קיילים פון די מחשבות וואָס זענען געווען ינווענטיד דורך דער שעף פון דעם רעסטאָראַן - יליאַ בלאַגאָוועסטשענסקי. די קוויזין פון דעם ינסטיטושאַן איז אונטערשיידן דורך די אָריגינעליטי פון זייַן באַגריף.

עס סערוועס אַ געשמאַק קאַלב לעבער קאַמביינד מיט אַ אַמייזינג זיס מער קרעם. איינער פון די ספּעשאַלטיז זענען דאָונאַץ מיט אַ שיכטע פון סולוגוני קעז סטאַפט מיט קאַטשקע הערצער - דעם מעניו שטעלע איז זייער נערעוודיק און גאַנץ הויך-קאַלאָריע, וואָס זאָל באַצאָלן ספּעציעל ופמערקזאַמקייַט צו אַלע יענע וואס נאָכגיין זייער פיגור. אָריגינעל פּיק-סידעלע מיט סמאָוקט מילך איז צוגעגרייט דאָ, און דאָרט איז אויך אַ ספּעציעל ווערסיע פון מאַקרעל מאַרינייד מיט קאַרטאָפל קרעם, אַנטאָנאָווקאַ און קרימעאַן אַניאַנז. ניט ווייניקער געשמאַק דאָ זענען האַלבוט מיט קיוקאַמערז און פליסיק פּאַטייטאָוז, דעם שיסל איז זייער פאָלקס מיט געסט. ליבהאבערס פון פלייש וועט זיין צופֿרידן, ווייל איר געפרוווט די הינדל מיט קעראַץ און עגגס, וואָס איז געדינט מיט ווייץ. עס איז כדאי צו באמערקן אַז איידער פּריפּערינג דעם שיסל, זייַן הויפּט ינגרידיאַנץ (ווייץ און הינדל) זענען בעערעך סאָוקט אין קוואַס פֿאַר אַ וואָך.

עס קען נישט קאָסטן אין דער רעסטאָראַן מעניו און אָן דיזערץ - דאָ ס 'זיס זיס צאָן קענען זיין סאַפּרייזד דורך אַ געשמאַק מעל, וואָס איז זייער אָריגינעל געדינט - מיט די מערסט געשמאַק האָניק און כאַניקאָום. אין דעם פאַרבייַסן, קליין ברעקלעך פון פּאַנאַ-קאָטאַ זענען צוגעגעבן, און פֿאַר די שיכטע קרעם קרעם איז געניצט.

קיין שיסל פאָרשטעלן אין דער רעסטאָראַן 'ס מעניו האט אַ אָריגינעל העל געשמאַק וואָס איז מעמערייזד פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

פֿאַר פרעמד טוריס אין די ינסטיטושאַן עס איז אַ באַזונדער מעניו אין ענגליש.

סערוויס

ווי איז טיפּיש פֿאַר אינסטיטוציעס פון דעם מדרגה, די דינסט דאָ איז געטאן אין דער בעסטער וועג. אין דעם גאַנצן אַרייַנגאַנג פון יעדער גאַסט קומט דער אַדמיניסטראַטאָר און עסקאָרץ אים צו אַ טיש, וואָס איז דיזייראַבאַל צו בוך אין שטייַגן.

וואַיטערס אין די ינסטיטושאַן זענען אונטערשיידן דורך די מדרגה פון פאַכמאַן טעטיקייט: זיי זענען שטענדיק פייַן, זיי קענען אָריענטירן די גאַסט אין די מעניו, און העלפן אים מיט טשוזינג די געוואלט שיסל, באזירט אויף דער טעם פּרעפֿערענצן.

רעסטאָראַן ביגי האט אין זייַן שטעקן אַ ויסגעצייכנט קאַנאַסער פון ווייַן - סאָממעליער, וואָס וועט שטענדיק העלפן באַשטימען דעם טיפּ פון טרינקען, יידילי סוטאַד צו די באפוילן שיסל.

נאָך אינפארמאציע

דער רעסטאָראַן ביגגי אָפפערס פֿאַר יעדער גאַסט וואָס קומט צו די ינסטיטושאַן אויף זייַן פּריוואַט מאַשין, אַ פּאָטער גאַרדיד פּאַרקינג פּלאַץ. אין די ווענט פון די ינסטיטושאַן עס איז אַ פּאָטער אינטערנעט צוטריט פונט, וואָס וועט לאָזן וויזאַטערז צו שטענדיק בלייַבן פארבונדן אין געזעלשאַפטלעך נעטוואָרקס און ניט בלויז.

יעדער אָוונט אין ביגגיע פיעסעס שיין לעבן מוזיק געטאן דורך די היגע שעפעריש מאַנשאַפֿט, וואָס איצט און דעמאָלט דראָז די ווענט פון די רעסטאָראַן קאַנאַסערז פון דעם קונסט.

דער ינסטיטושאַן קאַלקיאַלייץ ניט בלויז פֿאַר געלט, אָבער אויך אַקסעפּץ צאָלונג דורך באַנק קאַרדס.

אַדרעס און מאָדע אָפּעראַציע

ביגגיע איז ליגן בייַ די פאלגענדע אַדרעס: מאָסקווע, קוטוזאָווסקי פּראָספּעקט, 2/1. דאס איז אויף דער ערד שטאָק פון די ראַדיססאָן רויאַל האטעל (די רגע נאָמען איז "אוקריינא"), אין די מערב אַדמיניסטראַטיווע דיסטריקט, אויף די קראַסנאָפּרעננענסקייַאַ עמבאַנקמענט. ניט ווייַט פון דעם פונט פון די שטאָט איז די מעטראָ סטאַנציע "קיעווסקייַאַ".

רעסטאָראַן ביגי איז גרייט צו באַקומען געסט יעדער טאָג פון 12 טעג צו האַלבנאַכט.

דעם עסטאַבלישמענט וועט זיין אַ ויסגעצייכנט אָפּציע פֿאַר געשעפט נאַגאָושייישאַנז, מיטינגז מיט געשעפט פּאַרטנערס, אַ ראָמאַנטיש מיטאָג, ווי געזונט ווי פֿאַר מיטינגז מיט פריינט אָדער אַ וואַרעם משפּחה אָוונט.