כאַרוואַסטינג. צייט. לאַנדווירטשאַפטלעך מאַשינערי

הויך קוואַליטעט גערעטעניש - אַ חלום פֿאַר קיין גאַרדנערז, פֿאַר די גאנצע צייַט אויסגעגעבן אויף די קאַלטיוויישאַן פון קולטור צייַט, אַרבעט, מאַטעריאַל און געלט. ווי אָנגענעם איז דער מאָמענט ווען די גערעטעניש דזשוסטיפיעס עקספּעקטיישאַנז אָדער יקסיד זיי! עס איז דעריבער וויכטיק צו וויסן די צייַט פון כאַרוואַסטינג, וואָס פֿאַר יעדער גערעטעניש ינדיווידזשואַלי, ווייַל קיין דיווייישאַן גלייַך ווירקן די קוואַליטעט פון די פרוכט.

ווען צו שניט די פּאַטייטאָוז?

באליבטע און כמעט יראַפּלייסאַבאַל פּאַטייטאָוז ... טיימלי און געהעריק כאַרוואַסטינג אַ גאָרטן קראַפּס דיטערמאַנז דער גראַד פון זייַן סטאָרידזש. אין צו פרי אָדער פאַרשפּעטיקט דיגינג שורש וועדזשטאַבאַלז פון זייער קוואַליטעט איז באטייטיק רידוסט, וואָס לידז צו באַטייַטיק טראָגן לאָססעס. דעם איז רעכט צו דעם בייַזייַן פון דין קאַווערינג געוועבן, קעראַקטערייזד דורך אַנדערדאַוועלאַפּמאַנט און הויך סאַסעפּטאַבילאַטי צו מעטשאַניקאַל שעדיקן. אין אָווועררייפּ קאַרטאָפל טובערס רידוסט קעגנשטעל צו קרענק, און עס איז דיטיריעריישאַן אין סכוירע און עסנוואַרג קוואַליטעט.

קאַרטאָפל שניט צייַט דעפּענדס אויף פילע סיבות:

• הויך-קוואַליטעט אַקסעסערי (וועלאָסיטיעס, מיטן און שפּעט);
• פּלאַנטינג צייַט: פרילינג אָדער זומער;
• עקאָנאָמיש ציל (די נוצן פון דעם טערמין אָדער לאַנג-טערמין סטאָרידזש).

דאַטעס קאַרטאָפל שניט

• סוף פון יוני - אָנהייב פון יולי. קלינד פרי ווערייאַטיז בדעה פֿאַר קאַנסאַמשאַן אין די זומער.
• די אָנהייב פון סעפּטעמבער. בעשאַס דעם פּעריאָד ווען כאַרוואַסטינג סאָרץ פון מיטל און שפּעט רייפּאַנינג. רייניקונג איז רעקאַמענדיד אין טרוקן וועטער, פּרעפעראַבלי אין אַ קורץ צייַט צו כאַפּן זיך צו די אַנסעט פון שטענדיק פראָסט. עס אנגעוויזן אַז אויב אין די צייַט פון רייניקונג די באָדן טעמפּעראַטור טוט נישט יקסיד 3 ° ^C, עס איז אַ ריזיקירן פון טויט פון 80% פון די גערעטעניש. אויב די שניט צייַט קאָואַנסיידאַד מיט נאַכט פראָסץ, אַדוואַנסינג פאָרויס פון פּלאַן, עס איז נייטיק צו וואַרטן פֿאַר גאַנץ טאָינג פון דעם באָדן. עס איז ניט רעקאַמענדיד צו זיין שפּעט צו שניט פּאַטייטאָוז אין די יאָרן ווען עס איז אַ שטאַרק איבער-וועטינג דעם באָדן. אין דעם פאַל, די קעגנשטעל איז לאָוערד זייער קולטור צו שפּעט בלייט און אנדערע חולאתן, און דעם אַדווערסלי ווירקן די קוואַליטעט און פּאָליצע לעבן.

סימפּטאָמס, וואָס קענען באַשטימען די רייפּאַנינג פּאַטייטאָוז, אונטער צו די רעכט גראָוינג באדינגונגען:

• טעאָרעטיש וויסן פון די טשאַראַקטעריסטיקס און טיימינג געפֿלאַנצט ווערייאַטיז רייניקונג זיי.
• יעלאָוינג פון די פאָליאַגע און זייַן נאַטירלעך געהאלטן ביים שטארבן אַוועק, און דעמאָלט, ווי אַ הערשן, סטאַפּס גראָוט און פאַבריק וועדזשאַטיישאַן. עס איז כדאי צו געוואוסט אַז די זומער קאַרטאָפל ווערייאַטיז קענען גראָבן אַרויף אַפֿילו אויב די טאַפּס זענען נישט נאָך גאָר פאַדעד. פֿאַר (2-3 וואָכן) זענען רעקאַמענדיד צו מאָוו עס וועט גרונט פאָרמירונג פון פּראָסט סקאָרינקע אויף די רוץ און די נוטריאַנט סאַבסטאַנסאַז פון קומט די לופט טייל צו טובערס פון קאַרטאָפל פֿאַר אַקסעלערייטינג רייפּאַנינג פון פרי פּלאַנטינג גרין טאַפּס. בעוועלעד גרין מאַסע איז required צו ברענען, באַגראָבן אָדער ופפירן אַ חלק צו ויסמייַדן די אַנטוויקלונג פון חולאתן. עס איז וויכטיק אַז די אָנהייב פון כאַרוואַסטינג גרינז האט אַ געזונט אויסזען, האט ניט געווען קלאַפּ דורך שפּעט בלייט.
• פּרובירן דיגינג. גרייט צו שניט טובערס אין דיאַמעטער זאָל זייַן גרעסער ווי 3 סענטימעטער, און האָבן אַ דיק שאָלעכץ.

ספּעציעל קאַרטאָפל צוגרייטונג פֿאַר סטאָרידזש

אַסעמבאַלד פּאַטייטאָוז, כאַרוואַסטינג איז געטראגן אויס אין אַ בייַצייַטיק און קוואַלאַטייטיוולי, זאָל זיין טרוקן - עס וועט גרונט אָגרובעוואַניע הויט. עס איז פּרוווד אין פיר אַז ראַדוסאַז פּאָסטן-שניט דרייינג קאַרטאָפל שפּעט בלייט סאַסעפּטאַבילאַטי צו 9 מאל. ווען כאַרוואַסטינג פּאַטייטאָוז פּלאַוד לאַנד וועגן 2 שעה איידער קאַלעקטינג טובערס, וואָס זאָל ניט זיין לינקס אין די סולקוס פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אַנדערש עס איז פראַוגהט מיט ברענט שאָלעכץ. דאַג אין די נאַס קאַרטאָפל דאַווקע required צו טרוקן (אונטער דער יבערדאַך, אין סטאָראַגעס אָדער צייַטווייַליק קלאַמפּס ניצן די ווענאַליישאַן סיסטעם). די דאַר פּאַטייטאָוז דאַרפֿן צו סאָרט אויס, קוללינג קראַנק אָדער דאַמידזשד רוץ, וואָס דאַרפֿן צו פאַרברענגען אין דער ערשטער אָרט. קוויטל אין די קעלער איז required צו פירן אויס מיד נאָך כאַרוואַסטינג, און נאָך 15-20 טעג.

אין די אינדוסטריעלע גרינס פּראָדוקציע צו יז רייניקונג קאַמאַנלי געניצט קאַרטאָפל קאָמבייַן. מאָדערן לאַנדווירטשאַפטלעך טעקניקס זייער סטעפּט פאָרויס - אין די פּראָצעס פון רייניקונג ניט בלויז גראָבן אַרויף פּאַטייטאָוז, אָבער אויך ריין עס, צו וויד אויס קליין קלאָדס. קאַרטאָפל קאָמבייַן פֿאַר כאַרוואַסטינג פּאַטייטאָוז אויף ליכט און מיטל טעמפּ סוילז; פּאַטייטאָוז זאַמלונג נעמט אָרט מיט מינימאַל מעטשאַניקאַל שעדיקן און די סיימאַלטייניאַס באַזייַטיקונג פון די טובער קאַנטאַמאַניישאַן.

זאַמלונג פון טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז, פּעפּערז

• טאַמאַטאָוז. מאַסע דאַטן רייפּאַנינג פון וועדזשטאַבאַלז אַקערז אין אויגוסט - פרי סעפּטעמבער, די שניט איז געטאן ביסלעכווייַז, ווי פרוכט רייפּאַנינג. ווען פּלאַנירונג טראַנספּערטיישאַן אָדער ינסטאַלירונג אויף די לאַנג-טערמין סטאָרידזש גרינס דיסראַפּטיד עטלעכע ומצייַטיק. דיפּאַזאַטאַד געלייגט געזונט פרוכט (פּרעפעראַבלי דער זעלביקער גרייס און מיינונג) טאָן ניט פאַלן אונטער די השפּעה פון נידעריק טעמפּעראַטורעס. אָנלייגן טאַמאַטאָוז required אין פּליטקע באָקסעס, אָן סטאָקס, אין איין אָדער צוויי Layers.
• וגערקע. קלייַבן אַלע דיין באַליבט גרינס אין דער מאַסע פון זייַן רייפּאַנינג איז required צו פּראָדוצירן טעגלעך (מאָרגן און אָוונט), ניט אַלאַוינג די פעטוס צו וואַקסן. בעשאַס כאַרוואַסטינג זאָל קאָנטראָלירן די קוואַליטעט פון די פרוכט, די שטאַט פון די געוויקס, רימוווינג די דאַמידזשד בלעטער און אָווועריז.
• פעפער. פֿאַר אָפּטימאַל גראָוט פון זיס פעפער אין די דרום מקומות; אין די צאָפנדיק דאַרפן קאַלטיוויישאַן אין גרינכאַוסיז אָדער זיכער לאַנדווירטשאַפטלעך טעקניקס אַדאַפּט צו די געגנטן. פעפער - כּסדר פרויטינג פאַבריק זאַמלונג וואָס איז דארף צו פּראָדוצירן פרוכט ווי זיי דערוואַקסן. פעפער זאָל קלייַבן Carefully, אַנדערש איר קענען אַקסאַדענאַלי שעדיקן אָדער ציען די סטעם.

ווען צו שניט אַניאַנז און קירבעס?

• אַניאַנז. מאַסע כאַרוואַסטינג פון ציבעלע גערעטעניש איז געמאכט אין אויגוסט. באַשטימען זייַן ריפּענעסס קענען פֿאַר לאַדזשינג בלעטער, זייער שרינגקידזש, דיסקאַלעריישאַן אין די ויסווייניקסט וואָג פון זיכער ווערייאַטיז. Fruits זענען required צו זאַמלען פּינטלעך; עס איז רעקאַמענדיד פֿאַר גרינג זייער ברייקינג אַרויף, און טרייסלען אַוועק די ערד. נאָך די required טרוקן אין די שאָטן (וועגן 3-7 טעג) און צו סעלעקטירן פֿאַר קוואַליטעט און גרייס, איר דאַרפֿן צו שנייַדן די בלעטער, געלאזן אַרויף צו 3-4 סענטימעטער.
• קירבעס: וואָטערמעלאַנז, פּאַמקאַנז, קאַבאַק און מעלאַנז. רייניקונג נעמט אָרט אין סעפּטעמבער, ווען די וועדזשאַטיישאַן צייַט פון די פאַבריק איז איבער, די פרוכט טוט ניט באַקומען די נוטריאַנץ און נעץ, און רובֿ פון זיי טרוקן אויס. באַשטימען קירבעס ריפּענעסס מעגלעך דורך טאַפּינג; די דערוואַקסן געזונט פּראָדוקט וועט זיין פּוסט און נודנע. אויך, דער צייַטיקייַט צו זאָגן סובעריזעד פּעדונקלע, די פאַרגליווערט סקאָרינקע פון אַ קלאָר מוסטער געגרינדעט דעראָן. שפּעט-רייפּנינג ווערייאַטיז קענען זיין כאַרוואַסטיד ומצייַטיק פּאַמקאַנז; זיי דאָספּייוט בעשאַס סטאָרידזש.

קעראַץ און ביץ: כאַרוואַסטינג

רייניקונג פון שורש קראַפּס איז געטראגן אויס ווי אַ לעצט ריזאָרט, איידער די אָנהייב פון סטאַביל ייַז קאַלט. בעערעך אין די סענטראַל געגנטן - די רגע העלפט פון סעפּטעמבער, אין די דרום - די רגע האַלב פון אקטאבער. רעקווירעד רייניקונג זאָל ווערן געטאן איידער די אָנהייב פון די רעגנדיק צייַט, אַנדערש עס וועט פירן צו קראַקינג פון די פרוכט. אויך וואַרעם האַרבסט בוריק איז אויך נישט רעקאַמענדיד פֿאַר אַ לאַנג צייַט צו האַלטן אין די גאָרטן, אָדער די פרוכט זאל ווערן סטרינגי און אַפֿילו אָדרעוועסנעט. פונדרויסנדיק וואונדער בוריק צייַטיקייַט:

• וואָרצל גערעטעניש גרייס ריטשט די געבעטן ווערט, וואָס איז אנגעוויזן אויף די סאַשיי מיט זאמען;
• זיך אויסגעדרייט געל און טרוקן די נידעריקער בלעטער.

פילע גאַרדנערז קעראַץ כאַרוואַסטיד נאָך פראָסט און אַפֿילו נאָך אַ שנייפאַל, עס איז וויכטיק צו צעטרעטן די טאַפּס געוויקסן צו דער ערד. קעראַץ, דאַג אויס פון די שניי, לויט צו אַבזערוויישאַנז, וועט האָבן צייַט צו קיל אַראָפּ איידער סטאָרידזש, וואָס באטייטיק פאַרברייטערן זייַן געדויער. אין וואַרעם וועטער, אַראָפּנעמען די מער איז נישט רעקאַמענדיד - וועט זיין ערגער ווי אַ גרינס קראָם.

אין סדר פֿאַר גרינג דער פּראָצעס פון כאַרוואַסטינג די וועדזשטאַבאַלז דזשענטלי אַנדערמיין רעקאַמענדיד, ווען צייכענונג טרייסלען אַוועק די ערד. טאַפּס דאַרפֿן צו ברעכן אַוועק אָדער שנייַדן אַוועק, געלאזן אַ 2-אינטש סטאָקס. סטאָרידזש קעראַץ, ביץ, סעלדעריי, ברוקווע, רעטעך רעקאַמענדיד אין קליין גאַטקעס געמישט מיט 3-סענטימעטער שיכטע פון פייַכט זאַמד אָדער פּיט. איידער סטאָרידזש אין סדר צו פאַרמייַדן חולאתן רוץ זאָל זיין דוסטעד מיט קרייַד אָדער אַש.

קרויט: זאַמלונג און סטאָרידזש

שפּעט ווערייאַטיז פון קרויט מיט בעדז זאָל זיין קלינד איידער פראָסץ, בעערעך - ביז מיטן אקטאבער. עס איז רעקאַמענדיד פֿאַר שנייַדן קרויט לאָזן לאַנג סטאַמפּס און עטלעכע קאָווערץ גרין בלעטער. קראָם וועדזשטאַבאַלז אין די קעלער איז רעקאַמענדיד אויף ווודאַן דעקס אָדער אין באָקסעס אין 2-3 Layers, סטאַקט אַרויף סטאַמפּס. עס איז אויך מעגלעך צו קראָם קרויט אין גרידס און באַגס וואָס זענען סוספּענדעד פון כוקס אָדער פּויליש. דאס וועט ענשור גוט ווענאַליישאַן און פאַרלענגערן סטאָרידזש.

כאַרוואַסטינג קערל

רייניקונג ווינטער ווייץ איז Produced אין די מיטן פון די וואַקסי (קערל נעץ ביי 20-35%) און דירעקט קאַמביינינג באַזונדער וועגן, לאַסץ ניט מער ווי 10 טעג, אַנדערש מעגלעך אָנווער פון קערל פון פרייַינג.

פרילינג ווייץ (די גראָוינג צייַט עס איז וועגן 90 טעג), כאַרוואַסטיד אין פרי יולי אין דאָרעמדיק געביטן אין אויגוסט - די רגע האַלב פון סעפטעמבער - אין די מזרח און צאָפנדיק. די וואַקס ריפּענעסס רייניקונג איז באַזונדער וועג, אין פול ריפּענעסס - דירעקט כאַרוואַסטינג.

רייניקונג פון זיס פּאַפּשוי Produced אין מילכיק לבֿנה קערל צייַטיקייַט, פונדרויסנדיק צייכן פּאַסירונג פון וואָס איז מאָלדינג אויף די ויסווייניקסט Layers פון די ראַפּער אַ דרייינג ברעג. גאַנץ קערל, האט אַ געל קאָליר, זייַן רייען זענען פֿאַרמאַכט טייטלי. ווען געדריקט אויף זייַן נאָגל שאָל בערסץ, פֿון די קערל גייט די ווייַס מילקי פליסיק. מייז כאַרוואַסטינג איז געמאכט ביסלעכווייַז, אין 2-3 דאָסעס, ווי מאַטשוריישאַן.